Mérgező hegyes vagy csíkos (Tricholoma virgatum): fotó és hogyan lehet megkülönböztetni az ehető gombától

A Ryadovkov család sokféle fajt tartalmaz. Ha rendelkezik az ehető és mérgező fajok megkülönböztetéséhez szükséges ismeretekkel, akkor jó termést tud majd betakarítani az erdőben. Az ehető termőtestek frissen fogyaszthatók, vagy télre szárítva vagy fagyasztva. A sorok kiváló falatokat és előkészületeket adnak, különösen nagyra értékelik a pácolt és sózott gombát.

Az ehető és ízletes evezősök között azonban vannak mérgező fajok, amelyek ételmérgezéshez vezethetnek, és jelentős egészségkárosodást okozhatnak. Az egyik ilyen képviselő egy hegyes sor vagy egy egérsor. Ebben a tekintetben nagyon fontos, hogy minden gombaszedő betartsa a gomba szedésére vonatkozó szabályokat, és alaposan tanulmányozza, hogyan lehet megkülönböztetni az egér rowovkát a többi ehető evezőstől.

A "csendes vadászat" rajongói biztosítják, hogy egyes országokban mérgezőnek tartott ryadovki hazánkban feltételesen ehető, és ehető. Ez azonban semmiképpen sem vonatkozik a mérgező hegyes sorra. Az alábbiakban egy hegyes sor fényképe látható, amely jól mutatja, hogyan néz ki és növekszik ez a gomba.

Általában hegyes sor(Tricholoma virgatum) Egérsornak, égő-éles vagy csíkos sornak is nevezik. Ezek a nevek nem csak a megjelenésről adnak képet, hanem az illatról és az ízről is. Egyes kézikönyvekben ehetetlen gombaként szerepel, erős keserű ízzel, amely hosszan tartó áztatás és forralás után sem tűnik el.

A mikorrhiza kialakulásához az egérsor olyan fafajokat választ, mint a fenyő, lucfenyő, vörösfenyő. Talán ez az oka annak, hogy ez a mérgező faj nemcsak Oroszországban, hanem Európában és Észak-Amerikában is megtalálható mérsékelt éghajlati szélességi tűlevelű és vegyes erdőkben. Az evezés csoportosan vagy sorokban nő nedves, savanyú talajon. A termés szinte egész ősszel, az első fagyokig megtörténik.

Íme egy csíkos sor fotói referenciaként:

Amint látja, ez a gomba egy ehető szürke ryadovkára hasonlít. Mindkét faj aktív termőidőszaka egyidejűleg következik be. Ezért annak érdekében, hogy ne keverje össze őket, és helyesen különböztesse egymástól, ismernie kell az egyes képviselők megjelenésének főbb jellemzőit.

Hegyessor ((Tricholoma virgatum): leírása és elterjedése

Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a hegyessorú gomba leírásával és fényképével, hogy lehetősége legyen megkülönböztetni egy mérgező fajt az ehető szürke sortól.

Latin név:Tricholoma virgatum.

Család: Közönséges (Tricholomataceae).

Szinonimák: a sor egér, a sor csíkos.

Kalap: átmérője 4 cm-től 8 cm-ig változik, esetenként 10 cm Egy egérsoros gomba fotóján látható, hogy a kalap alakja harangkúpos. Érettebb korban púpos és domború lesz. Színe hamuszürke, középen jóval sötétebb, középen kúppal, szélei csíkosak.

Láb: átmérője 0,5-2, néha akár 2,5 cm. A csíkos vagy hegyes láb hossza 5-8 cm A forma hengeres, a tövénél kissé megvastagodott. Színe fehér vagy szürke, jól látható hosszanti csíkokkal.

Pép: fiatalon puha, fehéresszürke színű. Ezután fehér lesz, keserű ízt és kellemetlen lisztszagot kap.

Tányérok: széles, gyakori, mély barázdás, a kocsányhoz tapad. Fehér vagy szürke színűek, felnőtt korukban szürkévé válnak. Fehér spórapor széles és hosszúkás spórákkal.

Alkalmazás: A mérgező rjadovkát nem használják főzéshez keserűsége és az emberi szervezetre káros vegyi anyagok miatt.

Terítés: ugyanazokon a területeken nő, mint az ehető ryadovka szürke - nedves lombhullató és tűlevelű erdők. A betakarítási időszak szeptemberben kezdődik és az első fagykor ér véget.

Hasonlóságok és különbségek: a hegyes sor ehető gombának van álcázva - a sor szürke vagy földes-szürke.

A szürke és az egerek közötti különbségek (fotóval)

A fent bemutatott fotók szerint a szürke gombák nemcsak megjelenésükben, hanem ízükben és illatában is különböznek az egerektől. A szürke ryadovka a 4. kategóriába tartozik, és ehető gomba. A kalap sötétszürke színű, a húsa azonos árnyalatú, és gyenge lisztes ízű. A régi példányok rothadnak és megjelenésükben nem vonzóak.

Miután elolvasta ezt a cikket egy egér vagy hegyes sor leírásával és fényképével, mehet az erdőbe gombáért. Azonban még a tudás birtokában is vigyázni kell a gomba betakarításával, hogy ne hozzuk haza ezt a mérgező gombát.

Ha ennek ellenére tapasztalatlanságból hegyes sort készített és kipróbálta, milyen tünetek kezdenek megjelenni? Érdemes megjegyezni, hogy az ilyen típusú toxinok nemcsak az emésztőrendszer mérgezését okozzák, hanem más szervekre is hatással vannak. Ha nem nyújt időben segítséget az áldozatnak, helyrehozhatatlan károk keletkezhetnek.

Körülbelül 40 perc elteltével, de talán 2-5 órával a fogyasztás után (az elfogyasztott hegyes sor mennyiségétől függően) megjelennek a mérgezés első jelei: hányinger, hányás, hasmenés, éles hasi fájdalom, vérnyomás csökkenés és szív- és érrendszeri zavarok. ... Amint az első tünetek megjelennek, sürgősen mentőt kell hívni, és közben öblíteni kell a gyomrot.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found