emmabrewda.com

A rókagomba burgonyával az ízletes és kielégítő termékek kiváló kombinációja egy hagyományos orosz ételhez. A műfaj ilyen klasszikusa alkalmas lehet az ünnepekre és az egész család mindennapi menüjére.

Számos változat létezik annak bemutatására, hogyan főzhet burgonyát rókagombával. A gombás étel elkészíthető serpenyőben, sütőben, lassú tűzhelyen, friss, pácolt és fagyasztott gyümölcstestek felhasználásával. A gomba és a burgonya hígítható hússal, sajttal, tejföllel, gyógynövényekkel és különféle fűszerekkel.

Hogyan sütjük a burgonyát rókagombával és hagymával

A rókagombás burgonya serpenyőben sütése meglehetősen egyszerű és gyors, mert a lényeg az, hogy kövesse a lépésről lépésre szóló utasításokat. Egy ilyen sokoldalú gombás étel íze kiváló.

• 700 g friss rókagomba;
• 1 kg burgonya;
• 300 g hagyma;
• Növényi olaj - sütéshez;
• Só és őrölt paprika keveréke - ízlés szerint;
• 3 evőkanál. l. apróra vágott kapor és/vagy petrezselyem.

A rókagombával sült burgonya főzése recept szerint fényképpel segíthet minden kezdő szakácsnak:

A rókagombát meghámozzuk, sós vízben megfőzzük, rácsra téve hagyjuk lecsepegni.

A burgonyát a felső rétegről meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk.

Távolítsa el a hagymáról a felső réteget, vágja félkarikára.

A darabokra vágott rókagombát növényi olajon előmelegített serpenyőbe tesszük, és aranybarnára sütjük.

Külön serpenyőben pirítsuk meg a félkarikák hagymát, amíg karamellizálódik.

A burgonyarudakat külön-külön sütjük növényi olajban aranybarnára.

A gombát, a burgonyát és a hagymát egy mély serpenyőben összekeverjük, sózzuk és megszórjuk őrölt paprika keverékével.

Óvatosan keverjük össze, hogy ne törjön össze a burgonya, szórjuk meg fűszernövényekkel, fedjük le, és lassú tűzön pároljuk 10 percig. Hús mellé köretként vagy önálló ételként tálaljuk.

Tejfölös sült burgonya rókagombával egy serpenyőben: recept fényképpel

Tejfölben sült burgonya rókagombával gazdag ízű és lágy állagú. Ez az étel mind az ünnepi asztalra, mind a mindennapi használatra szolgálhat.

• 500 g burgonya és hagyma;
• 1 kg főtt rókagomba;
• 500 ml tejföl;
• Só ízlés szerint;
• Növényi olaj - sütéshez;
• 1 evőkanál. l. paprika;
• 1 db PC. babérlevél;
• 2 szegfű.

Egy fotóval ellátott, lépésről lépésre elkészített recept segít serpenyőben tejfölben sült burgonya rókagombával főzni.

Forrás után a rókagombát feldaraboljuk és felhevített olajba tesszük, addig pirítjuk, amíg a folyadék elpárolog.Hozzátesszük a vékony karikákra vágott hagymát, kevés olajat adunk hozzá, és karamellizálódásig pirítjuk.

A burgonyát héjában puhára főzzük, hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és karikákra vágjuk, hozzáadjuk a hagymához és a gombához, sózzuk, megszórjuk paprikával, hozzáadjuk a babérlevelet és a szegfűszeget.

Felöntjük tejföllel, jól összekeverjük, fedővel lefedjük, és lassú tűzön 10 percig pároljuk. Tálaláskor a babérlevelet ki kell venni az edényből.

Sütőben sült burgonya rókagombával és sajttal

A sütőben sült burgonya rókagombával és sajttal finom aranybarna héjat kap, ami különleges pikantériát kölcsönöz az ételnek.

• 1 kg burgonya;
• 700 g főtt rókagomba;
• 200 g kemény sajt;
• 3 db. fehér hagyma;
• 250 ml majonéz;
• Növényi olaj - sütéshez;
• Bazsalikom zöldek;
• Őrölt fekete só és bors - ízlés szerint.

A rókagombás burgonyát süsd meg a sütőben az alábbi lépések szerint.

1. Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 180 ° C-ra.
2. A főtt gombát darabokra vágjuk, növényi olajban 10 percig sütjük.
3. A burgonyát és a hagymát meghámozzuk, a hagymát vékony karikákra, a burgonyát legfeljebb 3 mm vastag szeletekre vágjuk.
4. A krumpli egy részét kivajazott tepsibe tesszük, a tetejére hagymát, majd megsütött gombát.
5. A felső réteggel megkenjük a burgonyaszeleteket, ízlés szerint sózzuk, megszórjuk őrölt fekete borssal.
6. Kenjük meg bőségesen majonézzel, és tegyük előmelegített sütőbe 40 percre.
7. Kivesszük az edényt, a sült edény felületét durva reszelőn reszelt sajttal megszórjuk, majd visszatesszük a sütőbe.
8. További 30 percig sütjük, fogpiszkálóval ellenőrizni az edény készenlétét.
9. Tálalás előtt a burgonyát rókagombával, apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

Tejfölös burgonyával és csirkével sült rókagomba főzésének receptje

A burgonyával és csirkével sült rókagomba főzésének receptje méltó lehetőség az ünnepi lakomákra. Azt kell mondani, hogy a csirkehús ideális kiegészítője a gombának és a burgonyának.

• 500 g burgonya és csirke;
• 700 g főtt rókagomba;
• 200 g hagyma;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 300 ml tejföl;
• 100 g kemény sajt;
• 200 ml majonéz;
• Petrezselyem zöldek;
• Só ízlés szerint;
• Növényi olaj - sütéshez.

1. A burgonyát megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, ízlés szerint sózzuk, és egyenletes rétegben kivajazott tepsire tesszük.
2. A csirkét feldaraboljuk, kicsit leverjük, sóval, zúzott fokhagymával ízesítjük, rátesszük a burgonyát.
3. A gombát szeletekre vágjuk, vajban aranybarnára sütjük, és a csirke tetejére fektetjük.
4. A tejfölt, a reszelt sajtot és a majonézt összekeverjük, ízlés szerint sózzuk (ha szükséges), majd egy kicsit habverjük.
5. Öntsük a szószt a hús felületére, és küldjük a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe.
6. 60 percig sütjük, tálaláskor apróra vágott petrezselyemmel díszítjük.

Tejfölös burgonya rókagombával és almával, sütőben sütve

A tejfölös rókagombával sült burgonya mellé édes-savanyú almát vehetünk, ami különleges ízeket ad az ételnek. Egy ilyen megfizethető és kielégítő finomság mindig elkészíthető vacsorára, az egész családot egy asztalhoz gyűjtve.

• 1 kg burgonya;
• 700 g főtt gomba;
• 3 fej hagyma;
• 400 ml tejföl;
• 200 g ömlesztett sajt;
• 4 édes-savanyú alma;
• Egy csipet őrölt fahéj;
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint;
• Növényi olaj.

A lépésenkénti recept követésével finom ételeket készíthet.

1. A gyümölcstesteket szeletekre vágjuk, hagymával összekeverjük, félkarikára vágjuk és olajon aranybarnára sütjük.
2. A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, majd kevés olajon puhára sütjük.
3. Egy tepsit kikenünk olajjal, rárakjuk a burgonyát, kicsit megsózzuk.
4. Ezután ráterítjük a gombát és a hagymát, kicsit sózzuk, borsozzuk.
5. Az almát meghámozzuk, kockákra vagy kockákra vágjuk, és fahéjjal elkeverjük, a legfelső réteggel megkenjük.
6. A tejfölt a reszelt krémsajttal elkeverjük, és kanállal az almák felületére kenjük.
7. Forró sütőbe tesszük és 40 percig sütjük. 180°C hőmérsékleten.

A kemencében, alma hozzáadásával párolt burgonya tejfölös rókagombával nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is vonzó lesz.

Rakott rókagombával, burgonyával és darált hússal a sütőben

A kemencében főzött rakott rókagombával és burgonyával minden családtagot tetszeni fog, mivel fontos tulajdonságai vannak: gyors, olcsó és ízletes. Próbálja meg főzni ezt az ételt, és nézze meg, milyen finom és lédús.

• 700 g burgonya és főtt rókagomba;
• 500 g darált hús (bármilyen);
• 3 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 200 g sajt;
• 150 g vaj;
• 200 ml tej;
• 3 csirke tojás;
• Fűszerek darált húshoz;
• Só ízlés szerint;
• Őrölt feketebors.

Lépésről lépésre elkészül a rókagombával, burgonyával és darált hússal készült rakott.

1. A darált húst egy serpenyőben olajon sütjük főzésig, hozzáadjuk a darált húshoz való fűszereket, majd a masszát alaposan összekeverjük.
2. A hagymát olajon karamellizáljuk, és a darált húshoz adjuk.
3. A burgonyát meghámozzuk, vízben megmossuk és csíkokra vágjuk.
4. A sárgarépát lereszeljük, olajon puhára sütjük, és a kockára vágott rókagombát is beletesszük.
5. Mindent 15 percig sütünk, ízlés szerint enyhén sózzuk, és őrölt fekete borssal meghintjük.
6. A csíkokra vágott burgonyát kivajazott tepsire tesszük.
7. Ezután hagymás darált húst, majd sárgarépát gombával rakunk ki.
8. A reszelt sajtot, a tejet és a tojást egy tálban habverővel simára keverjük, majd a kapott masszát tepsibe öntjük.
9. A tetejét ételfóliával letakarjuk és forró sütőbe tesszük.
10. 180°C-on 40-45 percig sütjük, majd a fóliát eltávolítjuk, és további 10 percig a sütőben marad a rakott.

Fagyasztott rókagombával párolt burgonya, tejfölös-paradicsomos szószban

A fagyasztott rókagombával párolt burgonya tejfölös-paradicsomos szószban kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog. Az étel lenyűgöző aromája arra készteti a család minden tagját, hogy összegyűljön a konyhában egy finom vacsora várva.

• 500 g fagyasztott gomba;
• 7 közepes burgonya;
• 3 db. hagyma és sárgarépa;
• Növényi olaj - sütéshez;
• 5 evőkanál. l. tejföl;
• 2 evőkanál. l. paradicsom szósz;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 100 ml víz;
• Só ízlés szerint.

Rókagombával párolt burgonya tejfölös-paradicsomos szószban, recept szerint elkészítve, részletes leírással.

1. A fagyasztott rókagombát egy éjszakára a hűtőszekrény alsó polcára helyezzük kiolvasztáshoz.
2. A hagymát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, a sárgarépát megpucoljuk, durva reszelőn megdörzsöljük.
3. A burgonyát meghámozzuk, vékony félkarikára vágjuk és enyhén megsózzuk.
4. Az előolvasztott rókagombát előmelegített serpenyőbe rakjuk.
5. Olaj nélkül addig sütjük, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.
6. Adjunk hozzá egy kevés növényi olajat, és süssük aranybarnára.
7. A félgyűrűkre vágott hagymát beletesszük, és 10 percig tovább sütjük. közepes lángon.
8. A sárgarépát külön-külön félig megpirítjuk, hozzáadjuk a burgonyát, összekeverjük és addig sütjük, amíg a burgonya félig meg nem fő.
9. A burgonyát, a hagymát, a sárgarépát és a gombát egy mély serpenyőben összekeverjük, összekeverjük, ízlés szerint hozzáadjuk.
10. A tejfölt, a vizet, a paradicsompürét és a zúzott fokhagymagerezdeket egy edényben összekeverjük, felverjük.
11. Egy serpenyőbe öntjük és zárt fedél alatt 20-25 percig pároljuk. alacsony lángon.

Kész a finom vacsora, asztalhoz hívjuk családunkat!

Recept, hogyan kell főzni a burgonyát rókagombával és tejföllel lassú tűzhelyben

Finom és egészséges ebédet vagy vacsorát főzhet otthoni „segítőjének” - egy multicookernek a segítségével. A multicookerben főtt rókagombás burgonya remek étel az egész család számára.

• 500 g főtt rókagomba;
• 600 g burgonya;
• 3 hagyma;
• Növényi olaj;
• 4 gerezd fokhagyma;
• Só ízlés szerint;
• 2 tk őrölt feketebors;
• 4 evőkanál. tejföl.

A rókagomba burgonyával multicookerben történő főzésének receptje nagyon népszerű a háziasszonyok körében. Javasoljuk, hogy használja a lépésenkénti leírását az összes folyamat helyes végrehajtásához.

1. A burgonyát meghámozzuk, csíkokra vágjuk és felöntjük vízzel, hogy minél több keményítő szabaduljon fel.
2. A gombát csíkokra vágjuk, mint a burgonyát, a hagymát vékony félkarikára.
3. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, kapcsolja be a "Sütés" módot, és tegye bele a hagymát.
4. Falapáttal kevergetve karamellizálódásig pirítjuk, vigyázva, hogy meg ne égjen.
5. Adjuk hozzá az apróra vágott gombát, süssük tovább a "Fry" módban további 15 percig.
6. Adjon hozzá burgonyát, kapcsolja be a "Pörkölt" módot a multicooker panelen 40 percig.
7. A jelzés után nyissa ki a multicookert, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és adjuk hozzá a zúzott fokhagymát.
8. Keverje össze, adjon hozzá tejfölt, zárja be a multicookert, válassza ki a "Pörkölt" módot, és kapcsolja be 15 percig.

Burgonya rókagombával, edényben sütve

A tejfölben sült rókagombás burgonya cserépben finom étel, amelyet sok családban gyakran készítenek vacsorára.

• 800 g főtt rókagomba;
• 10 darab. krumpli;
• 100 ml tej;
• 200 ml majonéz;
• Só ízlés szerint;
• 4 hagyma;
• Apróra vágott zöldek (ízlés szerint);
• Növényi olaj - sütéshez.

A tejfölös rókagombás burgonya főzésének receptje szakaszokra oszlik.

1. A gombát darabokra vágjuk, és olajon aranybarnára sütjük.
2. A hagymás burgonyát meghámozzuk és feldaraboljuk: burgonyát kockákra, hagymát félgyűrűkre.
3. A burgonyát és a hagymát összekeverjük és ízlés szerint sózzuk.
4. A burgonyát, a hagymát és a gombát növényi olajjal kikent agyagedényekbe rétegezzük.
5. Tejet öntünk bele, és az edényeket a sütőbe helyezzük, 180 ° C-on 40 percig sütjük.
6. A kész ételt a tetejére öntjük majonézzel, és 20 percre visszatesszük a sütőbe.
7. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott zöldekkel.