emmabrewda.com

Valójában nem mindenki tudja, hogyan kell főzni a burgonyát gombával tejfölben, ehhez rögtönzött háztartási készülékeket használva: lassú tűzhelyet, tűzhelyet vagy sütőt. Ha a technológiát megsértik, akkor az edény túl száraznak bizonyul, néha meg is égett, de gyakrabban nyers. Az ízletes és aromás burgonya gombával tejfölben csak akkor fog működni, ha betartja az elkészítésére vonatkozó összes szabályt. És ehhez segít egy megfelelően kiválasztott, tejfölös gombás burgonya recept, amely az oldalon bemutatott választékban található. Gondosan nézze meg a termékek elrendezését, értékelje az egyes ételek összetettségét. Ez segít kiválasztani a legjobb receptet a tejfölös gombás burgonyához mindennapi használatra az otthoni konyhában.

Burgonya gombával és tejföllel a sütőben

• 500 g gomba
• 5 db burgonya,
• 1-2 hagyma,
• 1 evőkanál. egy kanál vajat
• 1/2 csésze tejföl
• a többi ízlés szerint.

A sütőben a gombás, tejfölös burgonyát a következőképpen készítjük el: az edény belső falait fokhagymával lereszeljük, az aljára vajdarabkákat, friss gombát, durvára vágott és apróra vágott hagymával elkevert krumplit teszünk, a tetejére tejfölt öntünk. Az edényt lefedjük szaftos kenyérrel, és jól felmelegített sütőben megsütjük.

Burgonya gombával tejfölben a sütőben

A burgonya gombás, tejfölös sütőben történő főzéséhez a következő termékek állnak rendelkezésre:

• Burgonya 400 g
• Champignon 200 g
• Tejföl 200 g
• Hagyma 1 fej
• Só ízlés szerint
• Ízlés szerint őrölt fekete bors
• Növényi olaj sütéshez

1. A recept elkészítéséhez szükségünk van - burgonyára, csiperkegombára vagy bármilyen más gombára, amelyet szeret, hagymát, tejfölt, sót és kedvenc fűszereit. A sütőben gombás krumplit fogunk sütni.
2. A burgonyát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk. Hámozzuk meg a hagymát, töröljük le a gombát nedves ruhával. Ne mossa meg a gombát vízzel - gyorsan felszívja a nedvességet és vizes lesz. A gombát és a hagymát apróra vágjuk, zöldségben, olívában vagy vajban 5-7 percig pirítjuk.
3. Kenje ki a sütőedényt vajjal vagy növényi olajjal. Tegyünk egy réteg burgonyát egy formába.
4. A sült gombát és a hagymát rátesszük a burgonyára. Sózzuk és fűszerezzük. Meglocsoljuk tejföllel. Ha túl sűrű a tejföl, hígíthatjuk tejjel vagy tejszínnel.
5. Ismételje meg az összes réteget, amíg a forma el nem készül, és minden összetevő el nem fogy. Meglocsoljuk tejföllel. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
6. 180 fokon 40 percig sütjük. A sütés ideje és hőmérséklete, a sütőtől függően, eltérhet a receptben feltüntetetttől. Sütőben főtt tejfölös gombás burgonya, fogyasztás előtt friss fűszernövényekkel díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!

Gombás burgonya, tejfölben párolt lassú tűzhelyen

750 g burgonyához

• 500 g friss gomba,
• 1-2 hagyma,
• 1/2 csésze tejföl
• 3 evőkanál. evőkanál olajat.

Tejfölben párolt gombás burgonya elkészítése az alábbiak szerint: a megmosott friss gombát forrásban lévő vízzel leforrázzuk, felaprítjuk és serpenyőben apróra vágott hagymával megpirítjuk. A meghámozott burgonyát szeletekre vágjuk, megpirítjuk és a megsült gombával együtt egy lábasba tesszük, a felső réteg szintjéig felöntjük vízzel, sózzuk, babérlevelet, borsot, 1-2 ág petrezselymet és a serpenyőt letakarva fedő alatt pároljuk a tűzön 25-30 percig. Tegyünk 1/2 csésze tejfölt gombás párolt burgonyába.

Az így elkészített burgonya gombával tejfölben lassú tűzhelyben hosszabb ideig megőrzi frissességét. A műveletek algoritmusa hasonló a fent leírtakhoz, de ki kell választani a megfelelő főzési módot.

Tálaláskor eltávolítjuk a petrezselyem ágakat és a babérleveleket, a burgonyát megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel. A párolt burgonyát szárított gombával is főzhetjük. Ebben az esetben a gombát először meg kell főzni, felaprítani, majd a hagymával együtt megpirítani.

Tejfölös burgonyával párolt gomba receptje

A tejfölben párolt gombák burgonyával e recept szerint történő főzéséhez szüksége van:

• 10 db burgonyagumó,
• 600 gomba,
• ½ pohár tejföl,
• 2 hagyma,
• 70 g növényi olaj
• só,
• bors,
• zöldek.

Főzési mód.

A meghámozott és megmosott burgonyát kockákra vágjuk.

Öntsük a serpenyőbe az olajat, ha forró, tegyük bele a burgonyát.

Miután 10 percig minden oldalról megsütöttük, tegyük félre.

A megmosott gombát apróra vágjuk, és a saját levében, enyhén sózva pároljuk.

Külön serpenyőben megpirítjuk a finomra vágott hagymát, majd ha kész, hozzáadjuk a gombát.

Keverjük össze a burgonyát a gombával és a hagymával, és pároljuk zárt fedő alatt alacsony lángon 7 percig.

Adjunk hozzá tejfölt, és pároljuk a gombát és a burgonyát tejfölben további 10 percig.

Gomba egy edényben burgonyával tejfölben

A gombák tejfölös burgonyával edényben történő főzéséhez a következő termékek tartoznak:

• 500 g cukkini
• 500 g burgonya
• 100 g csiperkegomba,
• 100 g sajt
• ½ pohár tejföl,
• 50 ml növényi olaj,
• 2 tojás,
• 1 csokor kapor és petrezselyem,
• só.

Főzési mód.

1. Reszeljük le a sajtot.
2. A kaprot és a petrezselymet megmossuk, felaprítjuk.
3. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, csíkokra vágjuk és növényi olajon puhára sütjük.
4. A cukkinit megmossuk, szeletekre vágjuk, sütőben megsütjük.
5. A csiperkegombát megmossuk, meghámozzuk, durvára vágjuk.
6. Egy tepsibe rétegesen tesszük a burgonyát, a cukkinit, a gombát.
7. Sózzuk meg minden réteget, és kenjük meg majonézzel.
8. A tetejét megkenjük tojással, megszórjuk sajttal.
9. Tegye a gombát egy fazékba tejfölös burgonyával 180 °C-ra előmelegített sütőben 15 percig.

Tálaláskor megszórjuk az edényt petrezselyemmel és kaporral.

Burgonya gombával egy fazék tejföllel

Hozzávalók:

• 400 g vargánya,
• 5 db burgonyagumó,
• 2 sárgarépa,
• 1 hagyma
• 100 g vaj
• 50 g tejföl
• 1 csokor petrezselyem és kapor,
• bors,
• só.

A gombás burgonya tejfölös edényben történő főzésének módja nem bonyolult, de figyelmet igényel a termékek elkészítése.

A gombát megmossuk, szeletekre vágjuk. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, félkarikára vágjuk. A petrezselymet és a kaprot megmossuk, apróra vágjuk.

A burgonyát és a sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, szeletekre vágjuk, edénybe tesszük, hozzáadjuk a gombát, a hagymát, 50 g vajat, a tejfölt. A keveréket sózzuk, borsozzuk, 180 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük 15 percre, hozzáadjuk a maradék vajat. Főzzük további 10-15 percig.

Gombát lábasban burgonyával, tejfölben sütve, tálaláskor megszórjuk kaporral, petrezselyemmel.

Gombás burgonya a sütőben tejföllel

A sütőben, tejföllel készült gombás burgonyához a következő termékek tartoznak:

• 500 g fagyasztott karfiol
• 5 db burgonya,
• 150 g csiperkegomba,
• 100 g sajt
• 2 evőkanál növényi olaj
• 1 hagyma
• 1 dl tejföl,
• 1 csokor kapor és petrezselyem,
• só.

Főzési mód. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, karikákra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk. A kaprot és a petrezselyemzöldet megmossuk, felaprítjuk. A csiperkegombát öblítsük le, hámozzuk meg, vágjuk durvára, hagymával együtt pirítsuk meg növényi olajon. Reszeljük le a sajtot.

A burgonyát és a karfiolt egy tepsibe tesszük, hozzáadjuk a gombát, a hagymát és a sót, az egészet leöntjük tejföllel. 150°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre, majd megszórjuk sajttal és további 5 percig sütjük. Tálaláskor megszórjuk kaporral és petrezselyemmel.

Burgonya gombával és tejföllel lassú tűzhelyben

Ez a burgonya gombás és tejfölös étel lassú tűzhelyben gyorsan elkészül, egyszerű és minimális felhasznált termékkészlettel.

• Gomba - 500 g
• Burgonya - 8 db.
• Hagyma - 1 db.
• Vaj - 50 g
• Só, tejföl, fekete bors, petrezselyem ízlés szerint

Egy serpenyőben vajban pirítsuk aranybarnára az apróra vágott hagymát, majd tegyük át a multicooker főzőedényébe. Hozzáadjuk a negyedekre vágott gombát, a nagy kockákra vágott burgonyát, és felöntjük 2 csésze (vízzel enyhén hígított) tejföllel.

Adjon hozzá sót és borsot, és állítsa az időzítőt 40 percre PÁROLÁS üzemmódban. Tálalás előtt a burgonyát petrezselymes gombával díszítjük.

A lassú tűzhelyen, tejföllel főzött gombás burgonya egyedi ízt kap.

Hogyan pároljunk gombát és burgonyát tejfölben sajttal

A gomba és a burgonya tejfölben és sajtban történő elkészítéséhez a következő termékeket használjuk:

• 200 g szárított gomba,
• 5 db burgonyagumó,
• 2 sárgarépa,
• 1 hagyma
• 50 g vaj
• 20 ml növényi olaj
• 50 g tejföl
• sajt,
• bors,
• só.

Mielőtt a gombát és a burgonyát tejfölben párolná, hámozzuk meg a hagymát, mossuk meg, vágjuk félkarikára. A burgonyát és a sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és feldaraboljuk. A gombát vízbe áztatjuk. Reszeljük le a sajtot.

A burgonyát tepsire tesszük, hozzáadjuk a gombát, a hagymát, a tejfölt, sózzuk, borsozzuk. 40 percig sütjük. Hozzáadjuk a vajat, megszórjuk sajttal. Főzzük még 10 percig.

Sült burgonya receptje gombával tejfölben egy serpenyőben

Egy jó háziasszony számára nem titok, hogyan főzzön burgonyát gombával tejfölben egy serpenyőben, ehhez szüksége lesz:

• 8 burgonya,
• 3 hagyma,
• 1 tál friss hámozott gomba,
• 1 evőkanál. egy kanál zsírt
• 200 g tejföl,
• só,
• bors.

Tejfölös gombás sült burgonya finom lesz, ha az előre meghámozott és apróra vágott gombát sós, fűszeres vízben megfőzzük. Ezután a gombát kiszedjük, a vizet lecsepegtetjük, felforrósított zsiradékon serpenyőbe tesszük és serpenyőben megsütjük. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, szeletekre vágjuk és zsíron kisütjük. A sütés végére megsózzuk, összekeverjük a sült gombával és a sült hagymával, felöntjük tejföllel és 10 percig pároljuk. Ez a tejfölös gombás sült burgonya receptje nagyszerű étel a mindennapi asztalhoz.

Tejfölös sült gomba burgonyával

• 800 g burgonya
• 400 g friss gomba,
• 2 hagyma
• 60 g vaj,
• 50 g sajt
• 500 g tejföl
• 30 g zöldek,
• szemes bors,
• só,
• Babérlevél.

Ahhoz, hogy a sült gombát tejfölben burgonyával főzzük, a burgonyát kockákra kell vágni, sós vízben megfőzni, és zsírozott serpenyőbe kell tenni. A gombát felaprítjuk, először megfőzzük, majd a hagymával együtt megpirítjuk, mindent összekeverünk tejföllel. A szószt a burgonyára öntjük, megszórjuk reszelt sajttal, meglocsoljuk olvasztott vajjal és megsütjük. A forrón sült gombát tejfölben burgonyával tálaljuk, a tetejét megszórjuk fűszernövényekkel.

Burgonya gombával tejfölben lassú tűzhelyben

A gombás burgonya tejfölben lassú tűzhelyben történő főzéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 500 g burgonya
• 300 g csiperkegomba,
• 1 hagyma
• 1-2 evőkanál tejföl,
• 1 köteg víz,
• só, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint.

Készítmény:

Vágja az összes ételt kockákra. "Sütés" módban süsse meg a hagymát és a gombát, amíg az összes folyadék el nem párolog, és arany kéreg jelenik meg. Hozzáadjuk a burgonyát, felöntjük tejföllel és vízzel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd a fedőt lezárjuk. Állítsa az üzemmódot "Pilaf"-ra.

Hogyan sütjük a burgonyát gombával tejfölben

Aki unalmasnak találja a klasszikus változatot, az kipróbálhatja ezt a receptet, amit ínycsiklandó tejföl egészít ki. Ebben az esetben a burgonya ízét és a vargánya egyedi aromáját finom tejföl egészíti ki, amely kiváló szószként szolgál.

Mielőtt burgonyát gombával sütne tejfölben, el kell készítenie az összes terméket:

• Burgonya - 200 g;
• Vargánya gomba - 100 g;
• Bármilyen zsírtartalmú tejföl - 50-70 g
• Növényi olaj;
• Fűszerek

Főzéshez meg kell pirítani a burgonyát.

Ezután a gombát azonnal hozzáadhatjuk a félkész zöldséghez. De ha aranybarna héjat szeretne elérni, jobb, ha külön süti őket.Ugyanakkor a vargányát csak forró serpenyőbe tegyük, és a főzés során soha ne keverjük gyakran, különben vizet enged be, és párolt, nem sült lesz. Ezenkívül az első néhány percben jobb, ha egyáltalán nem érinti meg őket.

Ha kész, a hozzávalókat összekeverjük, megsózzuk és tejföllel leöntjük. Két perc párolás után minden készen áll. Apróra vágott fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.

Főtt burgonya gombával tejfölben

• 12 közepes méretű burgonya
• 1 evőkanál. egy kanál olajat
• 2 evőkanál. kanál tejföl,
• húsleves,
• kapor zöldje.

Darált húshoz:

• 1/2 hering
• 5 szárított gomba,
• 1 hagyma
• főtt krumpli,
• 1/2 evőkanál. evőkanál vaj vagy növényi olaj,
• tejföl,
• őrölt bors.

A gombás főtt burgonyát tejfölben főzzük meg a következőképpen: a zöldséget meghámozzuk, leöblítjük, a tetejét levágjuk, a közepét kikaparjuk és megtöltjük darált hússal. Ezután az egyik végéről minden burgonyát letakarunk a levágott tetejével, a másik végét pedig úgy vágjuk le, hogy a burgonyát el lehessen helyezni. A burgonyát egy serpenyőbe egy sorba tesszük, mindegyikre teszünk egy darab vajat, felöntjük a húslevessel, meglocsoljuk egy kevés tejföllel, és a sütőben addig sütjük, amíg a burgonya megpuhul. Tálaláskor főtt gombás burgonyát tegyünk egy edényre, szórjuk meg kaporos fűszernövényekkel, öntsük körbe a tejföllel, amiben a burgonya sült.

Darált hering gombával főzése: heringet beáztatjuk, kicsontozzuk, felaprítjuk, beletesszük a finomra vágott és zsírban kisütött főtt gombát, kikapart burgonyamagból készült burgonyapürét, hozzáadunk főtt vagy nyers tojást (elhagyható), pirított hagymát, pár evőkanál tejföl, őrölt bors, mindent összekeverünk - és kész is a darált hús.

A gombás darált hering helyett a burgonyát főtt húsból vagy főtt szárított gombából készült darált hússal tölthetjük.

A "burgonya gombával tejfölben" recept változatosítható saját további összetevők hozzáadásával. Jó étvágyat kívánunk!

Gomba burgonyával tejfölben egy serpenyőben

• 500 g rugós sor (vagy morzsa),
• 1 hagyma
• 1 kg friss burgonya
• ½ csésze friss borsó
• 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj
• 2-3 st. kanál tejföl,
• víz,
• só,
• Kapor,
• petrezselyem.

Ahhoz, hogy gombát és burgonyát tejfölben főzzön egy serpenyőben, a következőket kell tennie:

1. A meghámozott és megmosott gombát darabokra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük, növényi olajon pároljuk az apróra vágott hagymával együtt. Hozzáadjuk a kis hámozott burgonyát és egy kevés vizet (vagy húslevest), sózzuk, és fedő alatt 10-15 percig pároljuk.
2. Ezután hozzáadjuk a fiatal borsót, és puhára pároljuk. (A túlérett borsót a burgonyával egyidőben kell párolni.) Pár perccel a dinsztelés vége előtt felöntjük tejföllel. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.
3. Tálaljuk köretként zöldsalátával, vagy uborkával, retekkel.

Burgonya gombával tejfölben a sütőben

Hozzávalók:

• Burgonya - 5 db,
• Gomba - 400 g,
• tejföl - 250 ml,
• vaj - 70 g,
• Hagyma - 1 db,
• sajt - 300 g,
• Só, bors - ízlés szerint
• Liszt - 1 evőkanál

Tejfölös gombás burgonyát a sütőben elkészítjük a következőképpen: mossuk meg, de ne hámozzuk meg, majd vágjuk le a tetejét, vagy vágjuk ketté (hosszában). A burgonyáról desszerttel vagy teáskanállal hámozzuk le a pépet úgy, hogy az oldala és az alja 5-7 mm vastag legyen. Tegye a kész burgonyát hideg vízbe (hogy ne sötétedjen és ne dobja ki a felesleges keményítőt).

A sütőt 200 fokra előmelegítjük.

Készítsünk gombás julienne-t. Egy serpenyőben oldjunk fel 70 g vajat, tegyünk bele 400 g finomra vágott gombát. Keverés közben várja meg, amíg a gombák levet adnak és leülepednek. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadunk fél evőkanál lisztet, hogy besűrűsödjön. Mindent alaposan összekeverünk.

Miután meggyőződött arról, hogy a liszt egyenletesen eloszlott, öntsünk hozzá 250 ml tejfölt. Enyhén sózzuk, borsozzuk és addig pároljuk a kapott keveréket, amíg a tejföl besűrűsödik.

A burgonyát (cocottát) egy tepsire hajtjuk, kirázzuk róla a vizet. Adjon hozzá néhány szem sót és borsot minden burgonyához.A tejfölben párolt gombát a burgonyába helyezzük, egyenletesen elosztjuk a burgonyán.

A töltött burgonyát előmelegített sütőbe tesszük. 15 perc elteltével vegyük le a tepsit, és szórjuk meg a burgonyát gombás sajttal. Helyezze a tepsit a sütőbe további 20 percre.

Recept sült burgonyához gombával és tejföllel

Fogalmazás:

• konzerv gomba - 300 g,
• szalonna - 70 g,
• burgonya - 10 db,
• hagyma - 1-2 db,
• tejföl - 250 ml,
• só,
• kömény.

Tejfölös gombás sült burgonya különféle fűszernövények hozzáadásával tálalható. A gombát meghámozzuk, megmossuk és szeletekre vágjuk. A szalonnát csíkokra vágjuk. Egy serpenyőben szalonnát hevítünk, megpirítjuk benne a hagymát. Hozzáadjuk a gombát és puhára pároljuk. A burgonyát megfőzzük, kockákra vágjuk és szalonnával megpirítjuk, hogy aranyszínű héjat kapjunk. A gombát összekeverjük a burgonyával, ízlés szerint sózzuk, hozzáadjuk a köményt, és még néhány percig pirítjuk. A főzés végén a gombás burgonyát leöntjük tejföllel, majd a tűzhelyen 10 percig pároljuk. Amikor kész a burgonya gombás serpenyőben tejföllel, öntsünk citromlevet, és szórjuk meg gyógynövényekkel. Ez a gombás tejfölös sült burgonya receptje jobban megfelel a szokásos ételekhez, ez az étel nem alkalmas fogyókúrázóknak.

Gombás burgonya tejföllel egy serpenyőben

Tejfölös gombás burgonya, serpenyőben, sütőben főzve - ez a csodálatos étel aromás fűszernövényekkel és fokhagymával nagyon ízletes és kielégítő kombinációval rendelkezik, önmagában vagy köretként is tálalható. A sütéshez tejfölt és a rendelkezésre álló gombák bármelyikét használjuk. A tejföl felhasználás előtt vízzel hígítható.

Hozzávalók:

• 1 kg burgonya,
• gomba (0,5 kg),
• 1 nagy hagyma
• tejföl (500 ml),
• 1 teáskanál majoránna és provence-i fűszernövények,
• só bors,
• némi lisztet.

Főzési mód:

A meghámozott burgonyát apróra vágjuk, a gombát és a hagymát feldaraboljuk. A gomba sütéséhez jobb, ha a hagymát nagy félkarikára vágjuk, hogy ne süllyedjen a serpenyő aljára, és ne égjen meg idő előtt. A gombát és a hagymát egy serpenyőben növényi olajon megpirítjuk, majd hozzáadunk 2 evőkanál lisztet, mindent együtt pirítunk. Tegye egy mély tepsire, előre olajozott növényi olajjal, burgonyával gombával és hagymával. Megtöltjük provence-i fűszernövényekkel és majoránnával elkevert tejföllel, megsózzuk, borsozzuk és betesszük a sütőbe. A burgonyát alacsony lángon főzésig sütjük, a kész ételt kissé ragaszkodjuk a fedél alatt.

Kész! Remekül néz ki, finom az illata és az íze... próbáld ki, nem fogsz csalódni!

Burgonya gombával egy fazék tejföllel

Kerámia edényekkel változatosabbá teheti mindennapi étlapját. A gombás burgonya edényben tejföllel az egyik legegyszerűbb étel, amely gyorsan elkészíthető és azonnal fogyasztható.

Hozzávalók:

• burgonya 1 kg,
• csiperkegomba 600 gr.,
• hagyma (2 db),
• sárgarépa 1-2 db,
• tejföl 300 gr.

Főzési mód.

A burgonyát kockákra vágjuk, a gombát, a hagymát és a sárgarépát külön megpirítjuk. Mindent külön edénybe teszünk, hogy össze tudd keverni. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, összekeverjük és edényekbe tesszük. A tetejére tejfölt öntünk. 20 percig sütjük, amíg a krumpli elkészül. Kinyitjuk az edényeket, újra felöntjük tejföllel. Lefedjük és forró sütőben állni hagyjuk. Egyes háziasszonyok szeretnek fedőt készíteni közönséges élesztőtésztából. Először ezt kell megtenni, ha nem bánunk 30-40 percet erre, amíg feljön a tészta, majd csipkedjük le a tésztadarabokat, fedjük le őket, és fedjük le velük az edényeket. Egy étel elkészítése körülbelül egy órát vesz igénybe.

Jó étvágyat kívánunk!

Csirke és burgonya gombával lassú tűzhelyben tejföllel

A gombás burgonya lassú tűzhelyben tejföllel és csirkével történő főzéséhez a következő összetevők tartoznak:

• Csirkecomb: 10-12 db.
• Olívaolaj: 3 evőkanál l.
• Piros kaliforniai paprika: 3 db.
• Közepes burgonya: 7-8 db.
• Konzervált gomba: 250-300 g.
• Fokhagyma: 2 gerezd.
• Hagyma: 1-2 db.
• Tejföl - 200 ml.
• Zöldek: 1-2 evőkanál. l. (petrezselyem, kapor, zöldhagyma).
• Fűszerek (őrölt fekete és piros paprika, kurkuma, curry).
• Víz: ½-1 pohár.
• Só: ½ teáskanál

Hogyan kell főzni.

1. A csirkecombokat leöblítjük és meghámozzuk.
2. Keverjük össze a sót, a kurkumát és a curryt, és szórjuk a csülökre.
3. A hagymát apróra vágjuk.
4. A kaliforniai paprikát kockákra vágjuk.
5. A fokhagymát apróra vágjuk.
6. A konzerv gombát megmossuk, felaprítjuk.
7. A meghámozott burgonyát közepes méretű kockákra vágjuk.
8. A hagymát és a paprikát olívaolajon külön serpenyőben 5-7 percig pirítjuk.
9. 2 perccel a sütés vége előtt adjuk hozzá a fokhagymát, és alaposan keverjük össze a zöldségeket.
10. Helyezze a zöldségeket egy multikannába.
11. Hozzáadjuk a csirkecombokat, összekeverjük a zöldségekkel.
12. Adjuk hozzá a burgonyát és a konzerv gombát.
13. Adjunk hozzá egy kis vizet és tejfölt.
14. OLTÁS üzemmódban pároljuk 90 percig.
15. Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket - petrezselymet és kaprot 10 perccel az üzemmód vége előtt.
16. A kész ételt megszórjuk finomra vágott zöldhagymával, vagy külön tálaljuk.
17. A pirospaprikát vagy a paprikakeveréket külön tálaljuk.

Hasznos tippek

A zöldségeket a serpenyőben megpiríthatjuk, SÜTÉS vagy SÜTÉS.

Párolt burgonya gombával tejfölben

A tejfölös gombával párolt burgonya hozzávalói a következők:

• 1 pohár víz;
• 4 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
• 2 evőkanál. evőkanál vaj;
• 1 teáskanál só;
• 1 kg fagyasztott gomba;
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors;
• 1 közepes sárgarépa;
• 1 fej hagyma;
• 1 evőkanál. egy kanál petrezselyem;
• 5 evőkanál. kanál tejföl;
• 6 közepes burgonya;
• 1/2 evőkanál. evőkanál száraz bazsalikom.

Készítmény:

1. A burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Külön edénybe tesszük, sózzuk, borsozzuk, száraz bazsalikomot és alaposan összekeverjük.
2. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. A hagymát megpucoljuk és kockákra vágjuk. A mézes gombát kiolvasztás nélkül használja.
3. Öntsünk olívaolajat a tűzhely aljába, fektessük rétegesen. Az első réteg a burgonya fele, majd rárakjuk a sárgarépa, hagyma, mézes gomba rétegeket, rárakjuk ismét a burgonyát. Adjunk hozzá vajat.
4. Habverővel vagy villával keverjük össze a vizet a tejföllel.
5. A kapott keveréket öntsük a zöldségekre, főzzük "Magas nyomás" üzemmódban 15 percig.
6. 6. Tálalás előtt megszórjuk petrezselyemmel (apróra vágva).