emmabrewda.com

Egy gyors uzsonnához vagy egy ünnepi asztal rendezéséhez a gombás és csirkehús saláta mindig kiváló megoldás lesz. Sőt, nem sok időt és erőfeszítést igényel egy ilyen finom étel elkészítése.

A csirkével és gombával otthon elkészített saláta jóllakottságban felülmúlja a szeletszeleteket is. Itt azonban meg kell jegyezni egy nagy pluszt: nem képes elrontani az alakját. Az a tény, hogy a legjobb öntet egy ételhez a cukrozatlan joghurt vagy az alacsony zsírtartalmú tejföl. De ha a salátát majonézzel tölti meg, akkor az edényben lévő kalóriák száma jelentősen megnő.

Használja a gombás és csirkehús saláták elkészítésének receptjeinek lépésről lépésre történő leírását, és soha nem fogja megbánni, hogy rászánta az időt.

Saláta recept ecetes mézes gombával, csirkével és krutonnal

Pácolt gombával és csirkével saláta elkészítéséhez jobb, ha sütőben sült baromfit használunk. Egy ilyen kiadós snack jogosan fogja elfoglalni a fő helyet az asztalon.

• Ecetes gomba - 400 g;
• Sült csirke hús - 400 g;
• Kabát burgonya - 4 db .;
• Íj - 1 fej (közepes);
• Friss uborka - 2 db;
• Főtt tojás - 5 db .;
• cukrozatlan joghurt - 200 ml;
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l .;
• Rozs kruton - 50 g;
• Kapor és / vagy petrezselyemzöld - 4 ág;
• Só ízlés szerint.

A pácolt gombával és csirkével készült saláta receptje a következő séma szerint készül:

A pácolt gombát kiterítjük az üvegből, leöblítjük bő vízzel, és rácsra tesszük, hogy a felesleges folyadék lecsöpögjön.

A burgonyát és a tojást meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, és egy nagy salátástálba tesszük.

A megsült csirkehúst (lehet mell, sonka vagy alsócomb) vékony szeletekre vágjuk, és hozzáadjuk a tojáshoz és a burgonyához.

A hagymát megpucoljuk, karikákra vágjuk, és az olajon aranybarnára sütjük.

Szűrőkanállal papírtörlőre kenjük, hogy a felesleges zsírt lecsöpögtesse, és a salátástálhoz adjuk.

Az ecetes gombát adjuk hozzá más termékekhez, keverjük össze, és ha nincs elég só, sózzuk ízlés szerint.

A zölduborkát, a petrezselymet és a kaprot ledaráljuk (1-1 ágat hagyunk), majd mindent összedolgozunk.

Adjuk hozzá a rozs krutont, ízesítsük joghurttal és keverjük össze.

A tetejét zöld kaporgal és petrezselyemmel díszítjük.

Tűzmadár saláta mézes galócával, csirkével és gránátalmával

Minden családi ünnepség soha nem teljes igazi dekoráció nélkül - Firebird saláta mézes galócával és csirkével.

A gránátalma magokkal kombinálva az étel nemcsak ízletes lesz, hanem látványa is lenyűgöző lesz.

• Ecetes gomba - 400 g;
• Csirke filé - 300 g;
• Főtt burgonya - 5 db;
• nyers sárgarépa - 2 db .;
• Friss uborka - 2 db;
• Olajbogyó vagy olajbogyó - 100 g;
• Hagyma - 1 fej;
• Őrölt feketebors;
• Szójaszósz és majonéz ízlés szerint;
• Kemény sajt és kapor gyógynövények - díszítéshez;
• Gránátalma magok.

A salátát mézes gombával és csirkével az alábbiakban leírt recept szerint készítjük el.

1. A csirkét puhára főzzük, szűrőedénybe tesszük és hagyjuk lecsepegni.
2. Vágjuk apró kockákra, öntsük fel kevés szójaszósszal és hagyjuk állni 15 percig.
3. A burgonyáról lehúzzuk a héját és kockákra vágjuk, a hagymát megpucoljuk és felaprítjuk.
4. Távolítsa el a felső réteget egy sárgarépáról, három durva reszelőn.
5. Az uborkát apró kockákra vágjuk, és a sárgarépával összekeverjük.
6. A gombát vízben megmossuk, konyharuhára fektetjük.
7. A gránátalmából kivonjuk a magokat, és külön tányérba tesszük. Az egyik rész a salátába kerül, a másikat a díszítéshez használjuk.
8. Tegye az összes elkészített hozzávalót egy mély tálba: hús, sárgarépa, uborka, mézes gomba, hagyma, gránátalma mag. Sózzuk, ha kell, megszórjuk fekete borssal, 4-5 ek. l. majonéz és keverjük össze.
9. Egy kanállal simítsuk el a saláta felületét, majd kenjük meg majonézzel.
10. Díszítéshez: a második sárgarépát vékony csíkokra vágjuk, az uborkát kockákra, olajbogyót vagy olajbogyót vékony karikákra.
11. Tűzmadár farkára emlékeztető legyező formájában kiterítjük a sárgarépa csíkokat.
12. Mindegyik tollba tegyünk egy-egy apróra vágott uborkát, a szélét díszítsük gránátalmamagokkal és olajbogyóval.
13. A madár fejét és testét reszelt sajtból kirakjuk, a sárgarépából koronát készítünk a madárnak.
14. A tűzmadár csőrére, lábára és szemére olajbogyót használunk.
15. Szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel a madarat, és tegyük a hűtőbe 45 percre.

Saláta sült gombával, csirkével és kemény sajttal

Egy finom saláta csirkével, mézes gombával és sajttal minden ünnepi étkezést díszít. Ezt a fajta csemegét nem nagy salátástálban ajánlott tálalni, hanem a kulináris karikát kell használni.

• Csirke filé - 300 g;
• Mézes gomba - 500 g;
• Kemény sajt - 200 g;
• Hagyma - 2 fej;
• Só és fekete bors;
• Növényi olaj;
• Majonéz - 150 ml.

A sült gombával, csirkével és sajttal salátát szakaszosan, az utasításokat követve készítjük el.

1. A csirkefilét babérlevéllel és szegfűborssal sós vízben megfőzzük, hagyjuk kihűlni anélkül, hogy kivennénk a húslevesből.
2. A gombát megfőzzük, vajjal egy serpenyőbe tesszük és megpirítjuk.
3. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk félkarikára, tegyük bele a gombába, és pirítsuk tovább 10-15 percig.
4. A húst kockákra vágjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, összekeverjük.
5. Tegye a húst a kulináris karikába, nyomja le egy kanállal és kenje meg majonézzel.
6. Ezután a megsült gombát hagymával megkenjük, egy kanállal ismét lenyomkodjuk és zsírozzuk.
7. A harmadik réteg durva reszelőn reszelt sajt, amit szintén megkenünk majonézzel.
8. Vegyük le a karikát, szórjuk meg a tetejét fűszernövényekkel és tálaljuk.

Füstölt csirke saláta ecetes mézes gombával és tojásréteggel

Puff saláta ecetes mézes gombával és füstölt csirkével tökéletes családi ebédre vagy vacsorára.

• Mézes gomba - 500 g;
• Csirkemell - 1 db;
• Íj -1 fej;
• Főtt burgonya és sárgarépa - 2 db;
• Kemény tojás - 4 db;
• sajt - 200 g;
• Só ízlés szerint;
• olívaolaj - 50 ml;
• Citromlé - 3 evőkanál. l .;
• Apróra vágott petrezselyem - 2 evőkanál l.

A salátát rétegesen megkenjük mézes galócával és füstölt csirkével, olívaolajjal és citromlével ízesítjük.

1. A húst kézzel szétszedjük és egy mély salátástálba tesszük, olaj és citrom keveréket öntünk a tetejére.
2. A kockára vágott hagymát ecetes gombával összedolgozzuk, és olajon aranybarnára sütjük.
3. Kihűlés után a húsra kenjük, a tetejét meglocsoljuk olajos és citromlével töltött töltelékkel.
4. Ezután tegye ki a durva reszelőre reszelt burgonyát, sózzuk és öntsük fel egy kicsit.
5. A tetejére egy réteg reszelt sárgarépát készítünk, és leöntjük töltelékkel.
6. A sajtot lereszelve összekeverjük apróra vágott tojással, a saláta felületére kenjük, kevés öntéssel a tetejére öntjük.
7. Díszítsük apróra vágott petrezselyemmel, és tegyük hűtőbe 2 órára.

Saláta füstölt csirkével, mézes gombával és ananászkonzervvel

A csirkés, gombás és ananász saláta az egyik legjobb előétel.

• Füstölt mell - 500 g;
• Ecetes gomba - 500 g;
• Kemény tojás - 5 db;
• konzerv ananász - 300 g;
• Burgonya (főtt) - 4 db;
• Majonéz - 200 ml.

A saláta főzése mézes galócával, füstölt csirkével és ananászsal meglehetősen egyszerű.

A tojást és a burgonyát meghámozzuk, a mézes galócát vízben megmossuk, az ananászból lecsepegtetjük a folyadékot.

Az összes hozzávalót kockákra törjük, majonézzel ízesítjük és simára keverjük - kész a saláta!