emmabrewda.com

Amikor a mindennapi menü unalmas, és a családja megkéri, hogy főzzön valami újat, a gomba hússal és burgonyával pontosan az, amire szüksége van. Az eredeti étel elkészítéséhez a receptben használt termékek mindig megtalálhatók a hűtőszekrényben. Vegye figyelembe azt is, hogy maga a főzési folyamat meglehetősen egyszerű, még egy kezdő szakács is megbirkózik vele. És a finomságok csodálatos íze és aromája biztosan örömet okoz a család minden tagjának.

Hússal és gombával főtt sült burgonya

Minimális idő- és erőfeszítés befektetéssel egy egyszerű, de ugyanakkor kiadós és aromás ebéd a család és a barátok számára. Hússal és gombával főtt sült burgonya kiváló lehetőség ilyen célokra.

• 500 g sertéshús;
• 800 g burgonya;
• 3 fej hagyma;
• 600 g gomba;
• Növényi olaj;
• Só, őrölt paprika keveréke.

A burgonya hússal és gombával történő főzésének receptjét a kényelem érdekében részletesen ismertetjük.

A húst megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük és kockákra vágjuk.

Forró olajon serpenyőbe tesszük, és közepes lángon aranybarnára sütjük.

Óvatosan válasszuk ki a sertéshúst szűrőkanállal egy tányérra, és tegyük a vajba a meghámozott és feldarabolt burgonyát.

Erős lángon addig pirítjuk, amíg a zöldség meg nem pirul, ízlés szerint sózzuk, hozzáadjuk a hagymát, félkarikára vágjuk és 10 percig pirítjuk.

Szintén szeletkanállal válasszunk zöldségeket, és keverjük össze a hússal.

Az apróra vágott terméstesteket olajon 10 percig pirítjuk, borsozzuk, a húst és a hagymás burgonyát visszatesszük a serpenyőbe.

Falapáttal óvatosan keverjük, sózzuk, ha szükséges, közepes lángon 5-7 percig pirítjuk.

Ízlés szerint apróra vágott kaporral vagy petrezselyemmel díszítjük.

Pörkölt gombával, hagymával és burgonyával

A serpenyőben főtt, burgonyával és gombával párolt hús univerzális recept. Első fogásként (ha több húslevest adunk hozzá) és második fogásként is elkészíthető.

• 500 g zsíros sertéshús;
• 1 kg burgonya;
• 400 g gomba;
• 3 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• ½ tk. paprika, fekete bors;
• Víz - mennyire van szüksége;
• Növényi olaj és só;
• Petrezselyem zöld.

A serpenyőben párolt gomba hússal és burgonyával történő főzésének receptjét sok háziasszony a gyakorlatban tesztelte.

1. A húst apróra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk paprikával, összekeverjük.
2. Hagyja egy tálban 30 percig. pácoláshoz.
3. A hagymát meghámozzuk a héjáról, negyedekre vágjuk, a sárgarépát meghámozva csíkokra vágjuk.
4. A meghámozott és megmosott burgonyát kockákra, a gombát 2-4 darabra vágjuk.
5. Az olajat egy serpenyőben (2-3 evőkanál) felforrósítjuk, a sertéshúst kiterítjük, és magas lángon aranybarnára sütjük.
6. Még 2-3 evőkanálnyit beleöntünk. l. vajat és hagymát rakunk ki.
7. 5 percig sütjük, a tüzet minimális szintre állítjuk, és sárgarépa szalmát adunk hozzá.
8. 5-7 perc a zöldségeket és a húst pároljuk, ízlés szerint sózzuk, a burgonyát bekeverjük.
9. Felöntjük a vízzel (attól függően, hogy milyen vastag edényt szeretnénk készíteni).
10. A serpenyőt fedővel lefedjük, a tartalmát 30 percig pároljuk. minimális hőfokon.
11. A gyümölcstesteket hozzáadjuk, és 15 percig pároljuk, miközben elég egyszer összekeverni.
12. Tálaláskor szórjuk meg a forró ételt petrezselyemmel.

Burgonya hússal, hagymával és gombával a sütőben

Bizonyára minden háziasszony tudja, hogyan kell főzni a burgonyát hússal és gombával a sütőben. Egy ilyen kiadós és étvágygerjesztő étel soha nem fog unatkozni.

• 700 g sertéshús és burgonya;
• 500 g gomba;
• 3 fej hagyma;
• Növényi olaj - kenéshez;
• Majonéz, só, friss fűszernövények.

1. A gombát szeletekre, a hagymakarikákat, a burgonyát szeletekre vágjuk, a zöldeket felaprítjuk.
2. A húst darabokra vágjuk, konyhai kalapáccsal kissé leverjük, mindkét oldalát megsózzuk.
3. Kenje meg növényi olajjal annak az edénynek az alját, amelyben az edényt sütni fogja.
4. Először a sertésszeleteket tegyük rá, majd a hagymát és a gombát.
5. Ízesítsük sóval, szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel, rakjunk ki egy réteg burgonyát.
6. Kenjük meg majonézzel, sózzuk meg a tetejét, és tegyük a sütőbe.
7. 180°C-on 60-70 percig sütjük.

Burgonya gombával, hússal és tejföllel cserépben

Ez egy sokoldalú étel – a burgonya gombával és cserépben főtt hússal mindig finom lesz, még akkor is, ha nem tud főzni.

• 500 g sertéshús;
• 3 fej hagyma;
• 200 ml tejföl;
• 50 ml napraforgóolaj;
• 700 g burgonya;
• 400 g gomba;
• 150 g kemény sajt;
• 100 ml víz;
• Só és őrölt fekete bors.

1. A húst megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük, kockákra vágjuk.
2. Melegítsünk fel egy serpenyőt, öntsünk bele egy kis olajat, és küldjük el a húst sütni.
3. Aranybarnára sütjük, sózzuk, borsozzuk.
4. A gyümölcstesteket csíkokra vágjuk, külön serpenyőben aranybarnára sütjük.
5. A hagymát negyedekre vágjuk, a gombához adjuk, és 5-7 percig pirítjuk, sózzuk, megkeverjük.
6. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, és edényekbe tesszük, aminek az alját megolajozzuk.
7. Sózzuk, rátesszük a húst, majd ráterítjük a gombát és a hagymát.
8. Keverjük össze a tejfölt vízzel, öntsük egyenlő mennyiségben edényekbe.
9. A tetejére sajtforgácsot öntünk, az edényeket fedővel lezárjuk, és hideg sütőbe tesszük.
10. Kapcsolja be 190 ° C-on, és süsse körülbelül 60-70 percig.

Burgonya hússal és gombával az ujjában

Sok tapasztalt háziasszony úgy véli, hogy nincs semmi nehéz burgonyát hússal és gombával főzni a "hüvelyben", erről Ön is meg fog győződni.

• 500 g csirke filé;
• 600 g ecetes gomba;
• 800 g burgonya;
• 50 g vaj;
• 150 ml tejföl vagy majonéz;
• Paprika, só és fekete bors ízlés szerint.

1. A húst kockákra vágjuk, a gombát csíkokra, a burgonyát szeletekre, mindent egy mély tálba rakunk.
2. A majonézt sóval, paprikával és őrölt fekete borssal összekeverjük.
3. Egy tálba öntjük, az egész masszát összekeverjük, beletesszük a „hüvelybe”.
4. A vajat darabokra vágjuk, és belehelyezzük a sütőhüvelybe, amelyet egy tepsire fektetünk.
5. 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük és 40 percig sütjük.

Burgonya hússal és gombával, lassú tűzhelyen főzve

Ha a burgonyát és a húst, mint kiváló termékpárost gombával egészítjük ki, az ételt megkettőzött lelkesedéssel fogyasztják. A multicookerben főtt húsos és gombás burgonya különösen finom lesz. A konyhai "segítő" lehetővé teszi, hogy a termékekben megőrizze az emberi test számára hasznos és tápláló anyagokat.

• 500 g hús (bármilyen) és gomba;
• 1 kg burgonya;
• 200 ml víz;
• 2 sárgarépa és 2 hagyma;
• Fűszerek és só ízlés szerint;
• Petrezselyem, kapor vagy bazsalikom;
• Növényi olaj.

1. A húst közepes kockákra, a burgonyát csíkokra, a gombát szeletekre vágjuk.
2. A hagymát késsel apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
3. Kapcsolja be a berendezést, és állítsa be a "sütés" vagy a "sütés" üzemmódot.
4. Öntsünk 3 evőkanál. l. vajat, először tedd a húst, süsd 15 percig.
5. Adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, pirítsuk tovább további 10 percig.
6. Hozzáadjuk a gombát, sózzuk, ízlés szerint hozzáadjuk a kedvenc fűszereinket, összekeverjük.
7. Zárja le a fedelet, és állítsa az időt 20 percre.
8. Adjunk hozzá burgonyát, ismét sózzuk ízlés szerint, keverjük össze, adjunk hozzá vizet.
9. Zárja le a multicooker fedelét, állítsa be a Sütés vagy párolás programot 40 percre.
10. A jelzés után nyissa ki a fedelet, adja hozzá az apróra vágott zöldeket, keverje össze.
11. Zárja le a fedelet, és állítsa a "Fűtés" üzemmódot 15 percre.