emmabrewda.com

A serpenyőben párolt, serpenyőben vagy sütőben sült mézes gomba tejfölös burgonyával az orosz konyha hagyományos étele. Egy ügyes háziasszony ilyen egyszerű termékekből igazi kulináris remekművet készíthet. Ez az étel kiváló választás egy kiadós ebédhez vagy vacsorához az egész család számára.

Hogyan főzzünk finoman mézes gombát tejfölös burgonyával úgy, hogy háztartása ne is emlékezzen a hagyományos húsra vagy halra, ugyanakkor elégedett és jóllakott legyen? Mint már említettük, ennek az ételnek az elkészítési módjai meglehetősen eltérőek: sütheti a sütőben, megsütheti egy serpenyőben, párolhatja egy serpenyőben, vagy használhat lassú tűzhelyet - tetszés szerint.

Mézes gomba burgonyával tejfölben, serpenyőben sütve

Ebben a receptben a tejfölben sült burgonyával készült mézgombáknál jobb a fő termékek külön főzésének elvét alkalmazni, hogy ropogósak legyenek. A hozzáadott zöld vagy szárított kapor pedig a nyár frissességével színesíti az ételt.

• 500 g friss mézgomba;
• 6-8 közepes burgonya;
• 400 ml tejföl;
• 2 db. hagyma;
• Növényi olaj - sütéshez;
• 1 csokor kapor vagy 1 evőkanál. l. szárított;
• Só ízlés szerint.

A tejfölben sült burgonya receptjét mézes gombával szakaszosan ismertetjük.

A mézes gombát előtisztítjuk, megmossuk, a lábak hegyét levágjuk és sós vízben 15-20 percig főzzük.

Hagyjuk lecsepegni, szűrőedénybe tesszük, és darabokra vágjuk.

Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk közepes csíkokra, és tegyük egy forró serpenyőbe növényi olajjal.

Félig megsütjük, ízlés szerint sózzuk, és lassú tűzön puhára sütjük.

A gombát egy másik serpenyőbe tesszük, addig sütjük, amíg a folyadék el nem párolog, és csak ezután öntjük bele az olajat.

A hagymát megpucoljuk, félkarikára vágjuk, a gombához adjuk, és mindent együtt aranybarnára pirítunk.

Egy serpenyőben keverjük össze, sózzuk ízlés szerint, adjunk hozzá kaprot, öntsük bele a tejfölt és jól keverjük össze.

Fedjük le, lassú tűzön pároljuk 10 percig. és az asztalnál szolgált fel.

Hogyan kell főzni a mézes gombát burgonyával és tejföllel a sütőben

Ez a burgonya mézes gombával és tejföllel a sütőben készül. Az egész család azonnal futva jön a konyhából kiáramló kellemes illathoz, várva a következő étkezést.

• 700 g mézgomba;
• 6-8 burgonya;
• 4 dolog. hagyma;
• 400 ml tejföl;
• Növényi olaj - sütéshez;
• 100 g ömlesztett sajt;
• Só és fekete bors ízlés szerint;
• 1 csokor petrezselyem;
• 3 gerezd fokhagyma.

A mézes gombát tejfölös burgonyával a sütőben az alábbiakban leírt recept szerint készítjük el.

1. A gombát előzetes kezelés után sós vízben 15-20 percig főzzük.
2. Tedd egy szűrőedénybe, hogy lecsepegjen, és vágd szeletekre.
3. A burgonyát és a hagymát meghámozzuk, felaprítjuk: a hagymát félkarikára, a burgonyát közepes karikákra.
4. A gombát vajban aranybarnára sütjük, kivajazott formába tesszük, és kicsit megsózzuk.
5. Keverjük össze a hagymát sárgarépával, sózzuk, borsozzuk, keverjük össze és fektessük a gombára.
6. A tejfölt finom reszelőn reszelt sajttal összedolgozzuk, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket, a zúzott fokhagymát és jól felverjük.
7. A hozzávalókat a formába öntjük és 180°C-ra előmelegített sütőbe toljuk.
8. 40-45 percig sütjük, majd főzés után adagos tányérokba tesszük tálalni.

Mézes gomba burgonyával, tejfölben párolva: recept egy multicookerhez

A konyhában lévő multicooker kiváló "segítő" minden háziasszony számára. Ez az eszköz minden nő életét megkönnyíti, "saját kezébe" veszi a főzési folyamatot. Próbálja meg a gombát burgonyával tejfölben lassú tűzhelyben elkészíteni - nem fogja megbánni!

• 500 g burgonya;
• 600 g mézgomba;
• 200 ml tejföl;
• 1 fej vöröshagyma;
• 4 gerezd fokhagyma;
• Apróra vágott zöldek (ízlés szerint);
• Növényi olaj - sütéshez;
• Só ízlés szerint;
• 1 tk provence-i gyógynövények;
• 2 tk szárított édes paprika.

A tejfölben burgonyával párolt mézes gombát meglehetősen egyszerűen elkészítik, ezért sokan ezt a receptet részesítik előnyben háztartásaik kezelésére.

1. A gombát jól megtisztítjuk, homokvízben megmossuk, a lábak hegyét levágjuk.
2. Forrásban lévő vízbe tesszük és közepes lángon 15 percig főzzük.
3. Szűrőbe tesszük, lecsepegtetjük és kissé kihűtjük.
4. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk, multicooker tálba tesszük, és kevés olajjal felöntjük.
5. Bekapcsoljuk a "Fry" módot, és 5 percig sütjük.
6. Tegye a gombát a hagymába, kapcsolja be a "Fűtés" üzemmódot, és főzze 20 percig. A gombának sütés közben aranybarnának kell lennie.
7. A burgonyát csíkokra vágjuk, hozzáadjuk az összes fűszert, kevés vizet és tejfölt.
8. Keverje meg és kapcsolja be a multicookert "Quenching" módban 50 percig.
9. A hangjelzés után nyissa ki a multicooker fedelét, és küldje oda az apróra vágott zöldeket, keverje össze.

A tálban sok mártás marad, amit gombával, burgonyával tálalhatunk, vagy más ételekhez, például tésztához is hagyhatjuk.

Mézes gomba burgonyával tejfölben, edényben főzve

A mézes gomba burgonyával tejfölben, edényben főzve különösen ízletes.

A termékek annyira illatosak, hogy lehetetlen nem észrevenni.

• 500 g burgonya;
• 800 g mézes galóca;
• 1 csirkecomb;
• 2 evőkanál. l. szója szósz;
• 2 tk olvasztott méz;
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint;
• 3 fej vöröshagyma;
• 200 ml tejföl;
• 4 gerezd fokhagyma.

A mézgombák burgonyával tejfölben történő főzésének lépésről lépésre történő receptje még a tapasztalatlan háziasszonyoknak is segít finom étel elkészítésében.

1. Távolítsa el a húst a csontról, és vágja kockákra.
2. Keverjük össze a szójaszószt, a mézet és a fekete borsot, pácoljuk be a húst, és hagyjuk állni 20 percig.
3. Előkészítés után a mézes gombát forrásban lévő vízbe tesszük és 15-20 percig főzzük.
4. Szűrőben szűrjük le, öblítsük le, és tegyük konyharuhára, hogy megfelelően lecsepegjen.
5. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vagy csíkokra vágjuk.
6. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, keverjük össze, keverjük össze a gombával és a hússal.
7. Tedd edényekbe, keverd össze a tejfölt a zúzott fokhagymával és öntsd bele az edények tartalmát.
8. Fedjük le fedővel, tegyük 180 °C-ra előmelegített sütőbe, és süssük 60 percig. A sütési idő az edények méretétől függ. Ha kicsik, akkor a főzési idő is lerövidül.

Az ételt friss zöldségekkel tálaljuk.