Hogyan sütjük a vargányát egy serpenyőben

Feltétlenül tisztítsa meg az olajat a ragacsos és csúszós bőrről. Ezzel elkerülhető, hogy a fólia rátapadjon a serpenyőre sütés közben. Hogyan sütjük a vajas gombát egy serpenyőben különféle zsírok és zöldségek hozzáadásával?

Hogyan sütjük a vajas olajat anélkül és nélküle

Először is, tisztítás után a gombát sós vízben kell főzni körülbelül 20 percig. Ezután szűrőedénybe tesszük, lehűtjük és darabokra vágjuk.

Egy serpenyőben jól felforrósítjuk a növényi (vaj)olajat és beletesszük a vajat. Közepes lángon addig sütjük, amíg az összes folyadék el nem párolog.

Eközben a gombát meg kell keverni, hogy ne égjen meg. Sózzuk ízlés szerint, és adjuk hozzá kedvenc fűszereinket. Amikor a vargánya készen áll, sötét színűvé válik.

Néha a háziasszonyok feltesznek egy kérdést: hogyan kell kis vajat sütni egy serpenyőben? Ebben az esetben a gombát száraz serpenyőben sütjük, előzetes forralás nélkül. Az ilyen vaj összetételében sok olajos folyadék van, ami segít sütéskor. Ha azonban kifinomultabb ételt szeretne, tegyen vajat a serpenyőbe. Látni fogja, hogyan változik finoman a gomba íze.

A sült vaj kellemes ízű és aromájú. Jó kombináció számukra a burgonya, a zöldségek, a hús és a gabonafélék.

Hogyan sütjük a vajat egy serpenyőben hagymával és burgonyával

Hogyan sütjük vajat egy serpenyőben hagymával, hogy egyedi ízű ételt kapjunk? Az összes többi terméknél fényesebb hagyma az olajos gombáknak az erdei gombák aromáját adja, és gazdag ízt kölcsönöz.

1 kg gombához elég 3 fej vöröshagyma, 3 ek. l. vaj, őrölt fekete bors, só ízlés szerint, valamint petrezselyem.

A vajat meghámozzuk, sós vízben 20 percig főzzük, szeletekre vágjuk.

A hagymát felaprítjuk és vajban puhára pirítjuk. Hozzáadjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk és 10 percig pirítjuk. Vegyük le a tűzről, és szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel a tetejét.

Mint látható, a vargánya sütése egyáltalán nem nehéz, sőt, sokféle variációban elkészíthető.

Hogyan sütjük a burgonyát vajjal egy serpenyőben, hogy az étel illeszkedjen a hagyományos őszi orosz konyhához? Ez a folyamat nem igényel sok időt és pénzügyi költségeket. De az étel illata mindenkit elcsábít, aki hallja az illatát.

1 kg vajhoz 8-10 burgonyát, 2 fej vöröshagymát, olajat (bármilyen) és sót veszünk.

A meghámozott burgonyát szeletekre vágjuk, olajon kb 20 perc alatt puhára sütjük. A megfőtt gombát felszeleteljük, és az olajon 10 percig sütjük. Keverjük össze a burgonyát és a gombát, sózzuk, adjunk hozzá fűszereket, ha szükséges, keverjük össze és pirítsuk további 7-10 percig.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found