emmabrewda.com

A rókagomba népszerű erdei gomba, amely egyedülálló ízéről, aromájáról és azon képességéről híres, hogy az emberi testet tápanyagokkal és vitaminokkal telíti. Gyakran azonban a gombászok kosarában az igazi gombákkal együtt hamis társaik kerülnek, amelyek nem rendelkeznek hasznos tulajdonságokkal és károsíthatják az egészséget. Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis rókagombát a valóditól, és elkerülni a szomorú következményeket?

Jellemző különbségek a hamis és a valódi rókagombák között

Jellemző különbség a valódi és a hamis rókagombák között, hogy az előbbi soha nem nő egyedi példányként. Miután talált egy ehető gombát az erdőben, nézzen körül és nézzen a lehullott levelek alá. Valószínűleg ott egy egész rókagomba-családot talál.

Mielőtt megértené a hamis és valódi rókagomba közötti különbségeket, meg kell határoznia az ehetetlen fajok potenciális veszélyét. A gombászok gyakran csak azért dobják ki a teljes betakarított erdei termést, mert több álrókagomba esett a kosarukba. Sok szakértő azonban nem hiszi, hogy komoly károkat okoznak az emberi szervezetben. Bár ízét tekintve a hamis rókagomba rosszabb, mint az igazi, és az illatuk sem túl kellemes, mégis a feltételesen ehető gombák közé sorolják, de nem mérgezőek. A legnehezebb dolog, ami történhet ezeknek a termőtesteknek az elfogyasztása során, az enyhe bélbántalom.

A "csendes" vadászat sok szerelmese összehasonlítja a hamis és valódi rókagombát a vörös róka farkával, mintha kilógna a lyukakból. Az ehető rókagomba kalapja és lábai mindig egy darabból állnak. A lemezek fokozatosan leereszkednek a szár közepére, és szinte az egész gomba azonos színű. A hamis rókagombák árnyalata világosabb, a lábszár észrevehetően vékonyabb.

A valódi és a hamis rókagomba közötti legfontosabb különbség azonban az, hogy az elsőben nincsenek férgesedés jelei. Ennek oka a kitinmannózis jelenléte a pépben - egy olyan anyag, amely nem teszi lehetővé a kívülállók számára, hogy a gomba testében éljenek és megegyék. Az ehetetlen rókagombafajokat a rovarok és férgek könnyen megeszik.

Azt ajánljuk, hogy nézzen meg több fotót egy valódi és egy hamis rókagombáról, hogy lássa hasonlóságaikat és főbb különbségeiket:

Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis rókagombát a valóditól a megjelenésük alapján?

A következő külső jelek alapján különböztetheti meg a hamis rókagombát a valóditól:

• Az ehető rókagomba sapkák hullámos szélűek, míg a hamis képviselők szabályos és egyenletes szélűek.
• Az igazi gombák kellemes gyümölcsös illatúak, barackra vagy sárgabarackra emlékeztetnek, a hamisak pedig rothadt szagúak.
• A jó rókagombák mindig nagy csoportokban nőnek, a hamisak - egy példányban.
• Az eredeti rókagomba általában nedves mohában, fűben vagy avarban nő, a fenyőfákat, nyírt, tölgyet és bükköt kedveli, a hamis rókagombák a kidőlt, korhadó törzseken és ágakon nőnek.
• Nyomásra az ehető rókagomba húsa színe megváltozik és kipirosodik, az álrókagomba soha nem változtatja meg a színét.
• Az igazi rókagomba kalapjának felülete sima és fénytelen, a bőr nehezen válik el a péptől. A hamis rókagombáknál a bőr könnyen eltávolítható, a sapka felülete némi érdességgel rendelkezik.
• Az igazi rókagomba lábai vastagok, és nincs üregük, a gomba hamis megjelenése vékony üreges lábbal nő.

A valódi és hamis rókagombák közös jellemzője, hogy ugyanazon vegyes vagy tűlevelű erdőkben nőnek, a mérsékelt éghajlatot kedvelik. Ráadásul az ehető rókagombák gyűjtése augusztus-október hónapokra esik, pontosan akkor, amikor a hamis rókagombák nőnek.

Az alábbi fotók segítenek azonosítani a valódi és hamis rókagombát.Különösen érdekesek lesznek a "csendes vadászat" kezdő szerelmeseinek. E különbségek ismeretében mindegyikük csak ehető és biztonságos rókagombát gyűjthet majd kosarába.