emmabrewda.com

Ha a gombász nem rendelkezik kellő ismeretekkel az ehető és nem ehető gombák megjelenéséről, akkor a "csendes vadászat" nagyon veszélyes lehet rá és családjára nézve. A mérgezés valószínűségének kiküszöbölése érdekében tudnia kell, hogyan lehet megkülönböztetni az ehető gombát a külsőleg hasonló, de ehetetlen vagy akár mérgező gombától. Ez a cikk a hamis vargányára fog összpontosítani.

Érdemes elmondani, hogy a "gomba" szerelmesei közül sok nem találkozott ennek a termőtestnek ehetetlen analógjával, ezért kételkedhetnek: létezik-e egyáltalán hamis vargánya? Azt kell mondanom, hogy a természetben még mindig van olyan gomba, amely szinte azonos megjelenésű, vargányára emlékeztet - ez egy keserű vagy borsos gomba.

Hogyan néz ki egy hamis vargánya, az a képen látható, amely segít felismerni a gombát szerkezeti jellemzői alapján. Bár az ehető és nem ehető termőtestek külső jelei hasonlóak, mégis vannak megkülönböztető jegyek.

Részletes leírást és fotót kínálunk a hamis vargánya gombáról.

Hogyan néznek ki a fehér hamis vargányák, és hogyan lehet megkülönböztetni őket más gombáktól (fotóval)

Latin név:Leccinum.

Nemzetség: Leccinum (Obabok).

Család: Boletovye.

Szinonimák: fehér vargánya ál, nyárfa, vörösfejű.

Kalap: közepes méretű, kerek-domború, húsos, lehet vörös-barna, sárga-piros és vörös-narancssárga. Fiatal korban a sapka belső oldala fehér, de az életkorral szürkéssé válik.

Láb: enyhén duzzadt, szabálytalan, a tövénél megvastagodott. A termőtest ezen részén rózsaszín vagy sárga háló figyelhető meg. Felületét kis sötétbarna pikkelyek borítják, a belső réteg csőszerű állagú, vágáskor fehérről rózsaszínre változik. A hártyás gyűrű teljesen hiányzik minden típusú vargánya lábáról, beleértve a hamisat is. Egy vizuális fotó bemutatja, hogyan lehet megkülönböztetni a hamis nyárfát az ehetőtől.

Pép: a valódi vargánya húsától eltérően, amely fehér-kék színű, a hamis gombákban rózsaszínű. A pép keserűsége nagyon erős, még hőkezeléssel sem szűnik meg.

Ehetőség: bár az álvargányának nincsenek mérgező anyagok az összetételében, a keserű pép miatt nem fogyasztható. A hamis vargánya nem jelent jelentős veszélyt az emberi egészségre és életre. Fontos azonban megjegyezni, hogy ezeknek a gombáknak a keserűsége fogyasztáskor méreganyaggá alakul, és lerakódik a májban, ezáltal megzavarja annak munkáját, ami mérgezést okozhat.

Hasonlóságok és különbségek: a paprika alakja nagyon hasonlít néhány ehető képviselőjére. Ezenkívül a lábon lévő sajátos hálómintázat miatt hamis fehér vargányának nevezik.

Terítés: júniusban jelennek meg az első fehér álvargányák, de növekedésük nem hosszú. A július végét a gomba növekedésének második szezonjának tekintik, és tovább tart, mint az első. A nyárfagomba gyűjtésének harmadik csúcsa október közepén következik be, és az első fagyig tart a talajon. Csak tűlevelű erdőkben nő, és mikorrhizát képez az ilyen típusú fákkal.