Gombalevesek fagyasztott csiperkegombából: fotók és receptek az ízletes első fogások főzéséhez

A gombát mindig is értékes vitamin-, ásványianyag- és növényi fehérjeforrásnak tekintették, amely nélkülözhetetlen az emberi szervezet számára. Frissen, sütve, pácolva fogyaszthatók. Különösen nagyra értékelik az első fogásokat, például a fagyasztott gombából készült levest, amely könnyen felszívódik a szervezetben. A gombákban található anyag pozitív hatással van a bőr rugalmasságára, a körmök és a haj egészségére.

A fagyasztott gombaleves elkészítésének receptjei nagyon változatosak. Válasszon egyet a felkínált lehetőségek közül, és győződjön meg arról, hogy nem csak Ön, hanem családja is vonzó lesz.

Főzhet egy ételt gabonafélék, különféle zöldségek, hús vagy tészta hozzáadásával, főzheti vízben, ami diétássá teszi. Ezen kívül a levest főzhetjük csirke-, hús-, zöldség- és akár hallevesben is.

Egy ízletes csemegét kiegészítheti tejföllel, tejszínnel, keksszel és sajttal. De a sáfrány, a bazsalikom, a petrezselyem, a kapor és a hagyma zöldje különösen kiemeli a gyümölcstestek ízét.

Egy egyszerű recept fagyasztott sampinyonleveshez

E recept szerint a fagyasztott csiperkegombaleves egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Mindössze 30 perc kellemes szóváltás a tűzhelynél - és egy elképesztően ízletes és aromás étel készül!

  • 400 g terméstestek;
  • 1 db. sárgarépa és hagyma;
  • 3 burgonyagumó;
  • Növényi olaj;
  • Só;
  • Apróra vágott petrezselyem - tálaláshoz.

A gombaleves fagyasztott csiperkegombából készül a javasolt lépésről lépésre leírtak szerint.

Vegye ki a gyümölcstesteket a fagyasztóból, és olvassa ki (bármilyen módszert választhat).

Hámozzuk meg az összes zöldséget, öblítsük le vízzel és vágjuk fel: a burgonyát csíkokra, a hagymát kockákra, a sárgarépát közepes méretű reszelőn lereszeljük.

Egy vastag falú serpenyőbe öntsünk egy kevés olajat, melegítsük jól, és tegyük bele az apróra vágott hagymát.

Megsütjük puhára, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, megkeverjük, a fedőt lezárjuk és a gyökérzöldséget puhára tesszük.

A kiolvasztott gombát felvágjuk, ha egészben volt, a zöldségekkel együtt a serpenyőbe tesszük, összekeverjük.

Lassú tűzön 5 percig pirítjuk. folyamatos keverés mellett.

Ízlés szerint sózzuk, hozzáadjuk a burgonyacsíkokat, és felöntjük annyi vízzel, hogy a leves kívánt sűrűségű legyen.

Közepes lángon addig főzzük, amíg a burgonya elkészül.

Tálaláskor minden tányérra teszünk egy marék apróra vágott petrezselymet.

Fagyasztott csiperkegomba leves-püré tejszínnel

A fagyasztott csiperkegomba levesek étrendjébe való beillesztésével kielégítheti táplálkozási vitamin- és ásványianyag-szükségletét, különösen a fehérje iránt. Ez az étel biztosan tetszeni fog a család minden tagjának, beleértve a gyerekeket is.

  • 500 g gyümölcstestek;
  • 5 burgonyagumó;
  • 1 sárgarépa;
  • 1,5 fej hagyma;
  • 250 ml tejszín;
  • 1 liter víz vagy bármilyen húsleves;
  • Növényi olaj;
  • Só;
  • 1 tk gomba fűszerezés;
  • 1 evőkanál. l. apróra vágott kapor.

A fagyasztott csiperkegombaleves teljes gasztronómiai élvezetének kibontakozásához tálaláskor adjunk hozzá krutont vagy fokhagymás krutont.

  1. A gombát 30 percig meleg vízzel felöntve kiolvasztjuk, kockákra vágjuk, majd forrásban lévő vízbe tesszük.
  2. A zöldségeket meghámozzuk, csap alatt leöblítjük, felvágjuk: burgonyát csíkokra, sárgarépát apró kockákra, a hagymát késsel felaprítjuk.
  3. Öntsön növényi zsírt egy serpenyőbe, tegye bele a sárgarépát és a hagymát, és süsse puhára, ne hagyja, hogy megégjen.
  4. A burgonyát a forrásban lévő gombába öntjük, picit sózzuk és 15 percig főzzük.
  5. Adjuk hozzá a sült zöldségeket a burgonyához és a gombához, forraljuk 5 percig.
  6. A levest turmixgép tálba öntjük és pürésítjük, sózzuk, ízesítjük és összekeverjük.
  7. Visszaöntjük egy lábosba, felöntjük a tejszínnel, felforraljuk, de ne hagyjuk teljesen felforrni.
  8. Kapcsolja le a tüzet, hagyja a serpenyőt az edénnyel a tűzhelyen befőzni.

Hogyan készítsünk fagyasztott sampinyonkrémlevest csirkehúslevessel

Az ínyenceknek elég, ha megkóstolják a fagyasztott csiperkegomba-krémlevest, hogy elmondhassák, egyszerűen csodálatos ételről van szó. A főzési folyamat nagyon kevés időt vesz igénybe, így a recept alkalmas egy család napi menüjére.

  • 600 ml csirke húsleves;
  • 2 evőkanál. l. búzaliszt;
  • 600 g terméstestek;
  • 250 ml tejszín;
  • 3 evőkanál. l. vaj;
  • Bazsalikom levelek - tálaláshoz;
  • Só és fekete bors ízlés szerint.

A recept javasolt részletes leírása segít megtanulni, hogyan kell megfelelően elkészíteni a gombalevest fagyasztott sampinyonból.

  1. A kiolvasztott terméstesteket darabokra vágjuk, a hagymát a felső rétegről késsel történő hámozása után felaprítjuk.
  2. Vajon 15 percig együtt pirítjuk, sózzuk, ízlés szerint adjunk hozzá fekete borsot, keverjük össze.
  3. Öntsük fel a húsleves felét, botmixerrel turmixoljuk homogén krémes állagúra.
  4. Egy serpenyőben, ahol a levest készítjük, olvasszuk fel a vajat, adjunk hozzá lisztet, és süssük aranybarnára, körülbelül 2-3 perc alatt.
  5. Tedd rá a gombát és a hagymát, öntsd fel a maradék húslevessel és alaposan keverd össze.
  6. Lassú tűzön 10 percig főzzük, felöntjük a tejszínnel, 1-2 percig forraljuk, levesszük a tűzhelyről.
  7. 5-7 percig főzzük, tálaláskor bazsalikomlevéllel díszítjük.

Fagyasztott sampinyonleves olvasztott sajttal

Ez a finom és kiadós leves fagyasztott csiperke sajttal felmelegít egy hideg estén, senkit sem hagy közömbösen.

  • 600 g terméstestek;
  • 1 sárgarépa;
  • 2 hagyma;
  • 250 g ömlesztett sajt;
  • Vaj - sütéshez;
  • Só és fekete bors;
  • 2 gerezd fokhagyma.

A folyamat részletes leírása megmutatja, hogyan kell megfelelően főzni a gombalevest fagyasztott csiperkegombából.

  1. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, vagy apró kockákra vágjuk.
  2. Serpenyőben vajjal puhára sütjük.
  3. A gombát bármilyen módon kiolvasztjuk, darabokra vágjuk, a sárgarépához adjuk és 15 percig pirítjuk.
  4. A hagymát megpucoljuk, késsel felaprítjuk, és a gombához adjuk.
  5. Lassú tűzön 5-7 percig pirítjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megkeverjük.
  6. A sütést forrásban lévő vízbe vagy húslevesbe öntjük (a folyadék mennyisége az első fogás kívánt vastagságától függ).
  7. 10 percig forraljuk, hozzáadjuk a kockákra vágott vagy reszelt sajtot.
  8. Keverjük össze, sózzuk, ha szükséges, és várjuk meg, amíg teljesen felolvad.
  9. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, keverjük össze, és azonnal vegyük le a tűzről.

Recept, hogyan kell főzni fagyasztott csiperkegombalevest burgonyával és tésztával

Hogyan kell megfelelően főzni a fagyasztott sampinyonlevest, hogy a háztartás minden tagja számára finom és étvágygerjesztő étel legyen? Adjunk hozzá burgonyát és ízesítsük tejföllel. Tálaláskor minden tálalótányérra tegyünk egy-egy szelet citromot, hogy ízletes legyen.

  • 500 g gyümölcstestek;
  • 500 g burgonya;
  • 100 g sárgarépa és hagyma;
  • Vaj - sütéshez;
  • 100 g finom cérnametélt;
  • Só, babérlevél;
  • Citrom;
  • 1,5-2 liter víz.

A fagyasztott sampinyonos burgonyaleves receptjét részletesen ismertetjük.

  1. Forraljuk fel a vizet, tegyük a fagyasztott gombát egy serpenyőbe, és pároljuk 10 percig.
  2. A burgonyát meghámozzuk, csíkokra vágjuk és a gombához adjuk.
  3. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és közepes osztásokkal felkockázzuk.
  4. Távolítsa el a héját a hagymáról, vágja fel egy késsel, és tegye egy serpenyőbe olvasztott vajjal (2 evőkanál).
  5. Puhára sütjük, hozzáadjuk a sárgarépát és 7-10 percig pirítjuk.
  6. Adjuk hozzá a zöldségsütést a burgonyához, sózzuk ízlés szerint, főzzük 10 percig.
  7. Adjunk hozzá cérnametélt, pár babérlevelet, keverjük össze és forraljuk 3-5 percig.
  8. Lekapcsolt tűzhelyen hagyjuk pár percig főni, és tálaljuk.

Hogyan készítsünk fagyasztott gombalevest csirkével

Az emberiség erős felének sok képviselője szereti a gombaleveseket, de hús hozzáadásával.Kínálunk egy receptet, amely bemutatja, hogyan kell megfelelően elkészíteni egy fagyasztott gombalevest csirkehússal, amelytől mindenki örülni fog.

  • 500 g csirke filé;
  • 400 g terméstestek;
  • 3 burgonya;
  • 1 sárgarépa és 1 hagyma;
  • 2 liter víz;
  • Növényi olaj;
  • Só, petrezselyem.

Használja a receptet fényképpel a fagyasztott csiperkegombaleves készítéséről.

  1. Forraljuk 30 percig a filét, hűtsük le és vágjuk apró kockákra.
  2. A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk és tetszés szerint feldaraboljuk, a gombát kiolvasztjuk és kockákra vágjuk.
  3. Először a hagymát pirítsuk meg olajon, majd adjuk hozzá a sárgarépát, pirítsuk 10 percig.
  4. A meghámozott és apróra vágott burgonyát beleöntjük a csirkehúslevesbe, hozzáadjuk a babérlevelet, és 15 percig főzzük.
  5. Egy külön serpenyőben süsse meg a gombát, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.
  6. Hozzáadjuk a gombát és a burgonyára pirítjuk, 5 percig forraljuk.
  7. Adjuk hozzá az apróra vágott húst, sózzuk ízlés szerint, és főzzük további 5 percig.
  8. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet a további ízért.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found