emmabrewda.com

A csirkefilé gombával főtt ízletes és aromás étel, amelyet sokan szeretnek tápláló és tápértéke miatt.

A csirkefiléből és csiperkegombából készült ételek ízüknek köszönhetően az egész család ünnepi hangulatát varázsolhatják az asztalnál. A javasolt receptek közül kedvedre választhat, és új ételekkel örvendezteti meg háztartását. A csirkefilé gombával elkészítése nem sok időt vesz igénybe, bár sok recept létezik. A hús és a gomba kombinációja a legnépszerűbb és legfinomabb. Zöldségek, tejföl, tejszín vagy majonéz hozzáadásával megváltoztathatja az étel ízét, és különleges jegyeket adhat neki.

Csirkefilé főtt gombával és sajttal

A kemencében sült csirke filé gombával illatos, ízletes és kielégítő étel. Nagy erőfeszítés nélkül, minimális termékkészlettel készül, és nem sok időt vesz igénybe.

• 600 g csirke filé;
• 300 g gomba;
• 200 ml tejföl;
• 1 közepes hagyma;
• 100 g sajt;
• 1 tk fűszerek csirkéhez;
• ¼ óra L. őrölt feketebors;
• Növényi olaj;
• Só;
• Petrezselyem zöld.

A csirkefilé gombával sütőben történő főzésének receptjét szakaszosan ismertetjük.

1. A csirkefilét megsózzuk, megszórjuk ételízesítővel, őrölt fekete borssal, tányérra tesszük és 20 percre hűtőbe tesszük.
2. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és vékony karikákra vágjuk.
3. Hámozás után a gombát darabokra vágjuk, és picit sózzuk.
4. Öntsünk egy kevés olajat egy forró serpenyőbe, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsuk enyhén barnára.
5. A gombát beleöntjük a hagymába, 10 percig pirítjuk, a formát kikenjük olajjal, és rátesszük a hagymás sült gomba ½ részét.
6. A filét szeletekre vágjuk, rátesszük a gombát, majd ismét elosztjuk a tetején a gombát és a hagymát.
7. A tejfölt a felületére kanalazzuk, egyenletesen elosztjuk és megszórjuk reszelt sajttal.
8. Betesszük a sütőbe és 30 percig sütjük. 190°C-on.
9. Kikapcsolás után vegyük ki az edényt, és szórjuk rá az apróra vágott fűszernövényeket.

Recept csirke filé főzéséhez gombával és tejföllel a sütőben

Az adagformákban főzött és sütőben sült csirkefilé gombával nagyon lédús és puha. Az étel mindössze 40 perc alatt elkészül. megfizethető és egyszerű termékekből, és 4 adagra készült.

• 400 g filé;
• 200 g gomba;
• 1 hagyma;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj;
• 2 evőkanál. l. tejföl;
• 1 tojás;
• Só;
• ¼ óra L. őrölt feketebors.

A csirkefilé gombával a sütőben történő főzését lépésről lépésre ismertetjük, ami még a kezdő szakácsoknak is segít megbirkózni a folyamattal.

A húst megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, feldaraboljuk, picit sózzuk, borsozzuk.

A hagymát megpucoljuk és kockára vágjuk, olajon aranybarnára sütjük.

A gombát darabokra vágjuk, és a hagymára küldjük, közepes lángon 10 percig sütjük, sózzuk, borsozzuk.

Élelmiszerfóliából készítsünk adagformákat (széles poharak formájában is készíthetők).

Sütőpapíros tepsire tesszük a formákat, és a közepébe tesszük, 1 ek. l. csirkehús darabok.

Ezután fektessük ki a gombát és a hagymát, majd ismét a csirkefilét.

A tojást felverjük egy csipet sóval, hozzáadjuk a tejfölt, és ismét kicsit felverjük.

Öntsük formákba, tegyük egy tepsire és küldjük a sütőbe.

180°C-ra kapcsoljuk és 30 percig sütjük.

Csirkefilé gombával tejszínes mártásban, lassú tűzhelyen főzve

Nincs is jobb, mint a csiperkegomba és a finom diétás csirkehús kombinációja. A lassú tűzhelyen főzött csirkefilé gombával nagyon finom és egyszerű. Az ételt a felnőtt családtagok és a gyerekek is szívesen fogyasztják.

• 400 g gomba;
• 500 g csirke filé;
• 1 sárgarépa;
• 100 ml tejszín;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• 1 hagyma;
• 1,5 evőkanál. l. Liszt;
• Só és fekete bors ízlés szerint;
• Egy csokor zöld kapor.

Az alábbiakban részletes recept található a gombás csirke filé lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez.

1. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és felaprítjuk.
2. Kapcsolja be a multicookert, adjon hozzá olajat és melegítse "Sütés" módban.
3. Adjuk hozzá a zöldségeket és pároljuk 10 percig. időnként egy speciális kanállal keverjük meg a tartalmat.
4. A húst megmossuk, zsírját eltávolítjuk és apró kockákra vágjuk.
5. Öntsük egy multicookerbe, és főzzük ugyanabban az üzemmódban 15 percig.
6. Öblítsük le a gombát, tegyük egy szűrőedénybe, és hagyjuk lecsepegni.
7. Vágjuk szeletekre, és tegyük lassú tűzhelybe, öntsük fel tejszínnel, adjuk hozzá a lisztet és adjunk hozzá egy kevés vizet.
8. Ízlés szerint sózzuk és őrölt fekete borsot adunk hozzá, és alaposan összekeverjük.
9. "Sütés" módban főzzük az edényt 50 percig.
10. A zöldeket apróra vágjuk, a jel után öntsük a multicookerbe és keverjük össze.
11. Forrón tálaljuk krumplipürével vagy főtt bulgurral.

Csirkefilé főtt gombával és majonézzel

A serpenyőben sült csirkefilé gombával és majonézzel egy családi vacsorára is elkészíthető finom étel.

• 600 g csirke filé;
• 500 g gomba;
• 300 ml alacsony zsírtartalmú majonéz;
• 2 hagyma;
• Só ízlés szerint;
• 1 evőkanál. l. búzaliszt;
• 1/3 tk őrölt feketebors;
• Növényi olaj.

A csirkefilé főzését gombával és majonézzel a kényelem érdekében szakaszosan ismertetjük.

1. A csirkefilét közepes méretű darabokra vágjuk, a gombát megmossuk és csíkokra vágjuk, a hagymát megpucoljuk és kockákra vágjuk.
2. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és egy rétegben kiterítjük a húst.
3. Az egyik oldalát megsütjük, a másikon megfordítjuk és megsütjük (ne tegyük ki egyszerre az összes húst, különben nem sül meg, hanem elkezd pörögni és elveszti a lédússágát.) Ezt addig kell csinálni, amíg az összes hús aranybarnára sütjük.
4. Az apróra vágott hagymát külön olajon 3-5 perc alatt megpirítjuk. közepes lángon.
5. Hozzáadjuk a gombát és 7-10 percig sütjük. a massza rendszeres keverésével.
6. A lisztet egy száraz serpenyőbe öntjük, ahol az edényt elkészítjük, és keverés közben 2-3 percig sütjük.
7. A majonézt beleöntjük, liszttel alaposan elkeverjük és felmelegítjük.
8. Hozzáadjuk a gombát, a hagymát és a rántott húst, összekeverjük, sózzuk, borsozzuk és 5 percig pároljuk.

Hogyan főzhetsz csirkefilét paradicsommal

A gombás csirkefilét paradicsommal is főzhetjük, ami a maga módján ízletessé és étvágygerjesztővé teszi az ételt.

• 400 g csirke filé;
• 300 g gomba;
• 3 paradicsom;
• 2 hagyma;
• Zöld hagyma, koriander és kapor - ízlés szerint;
• Növényi olaj;
• Só és fekete bors.

A csirkefilé gombával és paradicsommal serpenyőben való főzésének receptjét betartva meglepheti háztartását egy gyönyörű és finom étellel.

1. A filét feldaraboljuk, sózzuk, borsozzuk, kézzel lereszeljük, és egy tálban 10 percig pihentetjük.
2. A hagymát és a gombát meghámozzuk, megmossuk és felaprítjuk: a hagymát negyedekre, a gombát csíkokra.
3. A paradicsomot apró kockákra vágjuk, a fűszernövényeket késsel felaprítjuk.
4. Egy serpenyőt tűzön felhevítünk, beleöntjük 4 evőkanál. l. vajat, hagyja felmelegedni, és küldje el a hagymát.
5. Pirítsuk barnulásig, és adjuk hozzá a gombát, keverjük össze, pirítsuk 10 percig. közepes lángon.
6. Adjuk hozzá a paradicsomot, keverjük össze és fedjük le, ne felejtsük el megkeverni.
7. 15 percig lassú tűzön pároljuk, külön tálba tesszük és félretesszük.
8. A serpenyőbe, ahol a gomba sült, tedd a filé darabokat, öntsd fel kevés olajjal és süsd minden oldalát aranybarnára.
9. Öntsünk bele 3-4 evőkanál. l. vízzel, és lassú tűzön főzzük 10 percig, amíg a folyadék el nem párolog.
10. Öntsük hozzá a gombamártást, keverjük össze és pároljuk 10 percig. minimális hőfokon.
11. Körethez tálaljuk, legyen szó főtt burgonyáról vagy tésztáról.

Sült csirke filé főtt gombakonzervvel

Mit főzzek ebédre, és milyen finomat szerezz szeretteidnek? Készítsünk konzerv sült gombát csirkefilével.

• 700 g csirke filé;
• 400 g gomba;
• 2 hagyma;
• Növényi olaj;
• ½ evőkanál. l. csirke fűszerezés;
• Koriander zöldek.

A gombakonzervvel főtt csirkefilé finom ízű lesz.

1. A filét megmossuk, kis kockákra vagy csíkokra vágjuk.
2. Öblítse le a gombát vízben, és vágja kockákra.
3. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, majd rárakjuk a húst, közepes lángon 7 percig sütjük.
4. Adjuk hozzá a gombát, keverjük össze és pirítsuk tovább 5 percig.
5. Adjuk hozzá a csirkefűszert, keverjük össze, adjuk hozzá a felkockázott hagymát, pirítsuk 5 percig. közepes lángon, zárt fedéllel.
6. Kapcsolja le a tüzet, szórja meg az edényt apróra vágott korianderrel, és tálalja bármilyen körettel.

Csirkefilével és sajttal tortácsolt csiperkegomba

A csirkefilével és sajttal főtt csiperkegomba egyszerű termékek finom kombinációja. Készítsen egy ételt tartletekben, és bármilyen alkalomra a svédasztal dísze lesz.

• Tartlets (jobb vásárolni a boltban);
• 1 csirke filé;
• 600 g gomba;
• 1 hagyma;
• 100 g sajt;
• 150 ml tejföl;
• Só;
• Növényi olaj.

Hogyan kell megfelelően főzni a csirkefilét gombával és sajttal, majd szépen tálalni tartletekben?

1. A gombát meghámozzuk, megmossuk és késsel apróra vágjuk.
2. Kevés olajon aranybarnára sütjük.
3. A húst apró kockákra vágjuk, és külön serpenyőben aranybarnára sütjük.
4. Az apróra vágott hagymát hozzáadjuk, és a hússal együtt 10 percig pirítjuk.
5. Az összes sült hozzávalót egy edényben összekeverjük, megsózzuk, beleöntjük a tejfölt, hozzáadjuk a finom reszelőn reszelt sajtot, és 5 percig pároljuk.
6. Az egész masszát tartlettákba osztjuk, melyeket tepsire helyezünk és előmelegített sütőbe rakjuk.
7. 15 percig sütjük. 180°C hőmérsékleten.

Csirkefilé gombával és fokhagymával tejszínes szószban

Úgy tűnhet, hogy a csirkefilé főzése gombával tejszínes mártásban meglehetősen bonyolult folyamat. Érdemes elmondani, hogy ez egyáltalán nem így van.

• 700 g csirke filé;
• 1 kg gomba;
• 300 ml tejszín;
• 1 evőkanál. l. Liszt;
• 2 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• Növényi olaj;
• Só;
• ½ tk őrölt feketebors.

Az alábbiakban egy lépésről lépésre található recept a gombás csirkefilé elkészítéséhez krémes mártásban.

1. A húst megmossuk, kockákra vágjuk és olajon aranybarnára sütjük.
2. Sóval, borssal ízesítjük, összekeverjük és előkészített edényekbe tesszük.
3. A gombát megmossuk, a lábak hegyét levágjuk, lecsepegtetjük, csíkokra vágjuk, és külön-külön olajon 10 percig sütjük. erős hőség felett.
4. Hozzáadjuk a megpucolt és negyedekre vágott hagymát, a gombával együtt 5-7 percig pirítjuk, borsozzuk és picit sózzuk.
5. Fazékokba rakjuk a húsra, és ráöntjük a zúzott fokhagymával és liszttel elkevert tejszínt.
6. Tedd hideg sütőbe, állítsd be az időt 40 percre. és kapcsolja be a 180 °C-ot.
7. Az edényeket külön lapos tányérokon tálaljuk.

Csirkefilé gombával és hagymával tejfölös szószban

A csirkehús, a csiperkegomba és a tejföl megfizethető, és sok termék tiszteli. A csirkefilé és a gomba kombinációja tejfölös szószban végül finom királyi ételt ad.

• 500 g csirke filé;
• 700 g csiperkegomba;
• 2 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• Növényi olaj;
• 1 evőkanál. l. búzaliszt;
• 300 ml tejföl;
• 2 gerezd fokhagyma;
• Só és fekete bors;
• 1 evőkanál. l. vaj;
• 2 evőkanál. l. apróra vágott kaprot és petrezselymet.

A csirkefilét gombával tejfölös szószban serpenyőben a következőképpen főzzük:

1. A hagymát meghámozzuk, kockákra vágjuk, és növényi olajon világos aranybarnára sütjük.
2. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott sárgarépát, és további 7 percig pirítjuk.
3. Szűrőkanállal külön tányérra tesszük, és a serpenyőbe, ahol a zöldségek sültek, hozzáadjuk a felkockázott csirkefilét és megsütjük.
4. A húst a zöldségekkel, a csíkokra vágott gombát a serpenyőbe tesszük, 10 percig pirítjuk.
5. Csökkentse a hőt alacsonyra, és adjon hozzá húst és zöldségeket a gombához.
6. Adjunk hozzá lisztet, borsozzuk és sózzuk ízlés szerint, keverjük össze és öntsük hozzá a tejfölt.
7. Keverjük össze, adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket, a kockára vágott fokhagymát és a vajat, keverjük újra jól.
8. Pároljuk minimális lángon 10 percig, majd kapcsoljuk ki és fedjük le a serpenyőt 5-7 percig.

Csirkefilé csiperkegombával, csípős paprikás tejszínben

A csípős paprikával tejszínben főtt gombás csirkefilé receptje azoknak tetszeni fog, akik szeretik a fűszeres ételeket.

• 2 db. csirkefilé;
• 600 g gomba;
• 2 hagyma;
• 1 tk reszelt gyömbér gyökér;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 1 chili hüvely;
• Növényi olaj;
• Só;
• 300 ml tejszín;
• 2 kaliforniai paprika.

Hogyan készítsünk finom csirkefilét gombás tejszínben csípős paprikával?

1. A filét szeletekre vágjuk, a hagymát félkarikára, az édes paprikát csíkokra, a csípős paprikát kockákra, a gombát szeletekre.
2. A húst olajon barnulásig sütjük, majd áttesszük egy serpenyőbe.
3. Ugyanebben az olajban megpirítjuk a hagymát, majd 2 perc múlva hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, chilit és gyömbért.
4. Folyamatos kevergetés mellett 3-5 percig pirítjuk, hozzáadjuk a paprikát és 5 percig pirítjuk.
5. Tegye át az összes hozzávalót a serpenyőből a hússal együtt a serpenyőbe.
6. Tegye a csiperkegombát egy serpenyőbe, adjon hozzá egy kevés vizet (kb. 50 ml), és lassú tűzön párolja 20 percig.
7. Felöntjük tejszínnel, ízlés szerint sózzuk, kevergetve pároljuk 15 percig.

Csirkefilé gombával és burgonyával tejfölben

A burgonya és a csirke filé gombával tejfölben az orosz konyha szokásos alapanyagai.

• 600 g csirke és gomba egyenként;
• 800 g már főtt burgonya;
• 3 hagyma;
• Egy csipet koriander, rozmaring és őrölt fekete bors;
• 400 ml tejföl;
• Vaj - sütéshez;
• Só.

Még a konyhában kezdő is megbirkózik a gombával, tejföllel és burgonyával készült csirkefilé készítésének receptjével, ha követi a lépésről lépésre leírt leírást.

1. Az előfőtt burgonyát meghámozzuk, vastag szeletekre vágjuk, egy részét kivajazott formába tesszük, a tetejét megsózzuk.
2. A csirkefilét szeletekre vágjuk, serpenyőbe tesszük és olajon aranybarnára sütjük.
3. Elosztjuk a burgonyán, megszórjuk őrölt borssal és korianderrel.
4. A gombát csíkokra vágjuk, vajban aranybarnára sütjük, és a csirke tetejére fektetjük.
5. Tegye fel a maradék burgonyát, vágja a hagymát karikákra, pirítsa 3 percig. és a krumpli tetejére tesszük, megszórjuk rozmaringgal és sóval.
6. Az edény felületét egy kanállal megkenjük a tejföllel, betesszük a sütőbe, és 40 percig sütjük. 190°C-on.

Csirkefilé tekercs gombával és kurkumával

Ha valami másra vágyik, főzze meg a csirkefilé tekercset gombával a sütőben - ez egy finom étel.

• 4 csirke filé;
• 700 g gomba;
• 3 hagyma;
• ½ tk. kurkuma, paprika, granulált fokhagyma és őrölt fekete bors;
• 100 g vaj;
• Só.

A javasolt recept a csirkefilé gombával való főzésének fotójával még egy kezdőnek is segít megbirkózni a feladattal.

1. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, olvasztott vajba (kis mennyiségben) beletesszük és puhára sütjük.
2. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott gombát, és közepes lángon addig pirítjuk, amíg a folyadék elpárolog a serpenyőből - kész a töltelék.
3. A filét szeletekre vágjuk, fóliával letakarjuk és konyhai kalapáccsal óvatosan leverjük.
4. Mindkét oldalát megsózzuk, és rárakjuk a tölteléket (1-2 evőkanál).
5. A filét tekercsbe tekerjük, fogpiszkálóval rögzítjük, vagy erős cérnával megkötjük.
6. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, rátesszük a tekercseket, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
7. Sütőedénybe tesszük, a tetejét és az oldalát megkenjük kurkumával, paprikával, fokhagymával és borssal kevert vajjal (1 evőkanál)
8. 40 percre a sütőbe tesszük, 180°C-on megsütjük.
9. Óvatosan távolítsa el a fogpiszkálót vagy a szálakat, tegye egészben egy tányérra vagy vágja fel.

Csirkefilé saláta ecetes gombával

A csirke filé saláta ecetes gombával nagyon finom lesz - egy másik étel egy ünnepi lakomához. Egy szokatlan salátatál magas poharakban teszi még érdekesebbé a finomságot.

• 500 g ecetes gomba;
• 5 főtt burgonya "egyenruhájukban";
• 4 tojás;
• 100 g kemény sajt;
• 2 csirke filé;
• majonéz vagy tejföl ízlés szerint;
• 1 csokor zöldpetrezselyem;
• 1 evőkanál. l. vaj;
• Só.

A gombás csirkefilé finom salátához való elkészítésének receptjét szakaszosan ismertetjük.

1. A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk, a gombát megmossuk, lecsepegtetjük és ugyanígy feldaraboljuk.
2. A tojásokat megfőzzük, felöntjük hideg vízzel, hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és feldaraboljuk.
3. A csirkefilét 10 percig forraljuk. sós vízben hagyjuk kihűlni, apróra vágjuk és serpenyőbe tesszük.
4. Adjunk hozzá olajat és süssük aranybarnára.
5. Tedd az összes terméket rétegesen (ízlés szerint) poharakba, adj hozzá egy keveset és kend meg majonézzel.
6. A tetejére reszelt sajtot teszünk, zöld petrezselyemlevéllel díszítjük és tálaljuk.

Hogyan készítsünk csirke filé rizottót gombával tejfölös szószban

Ízletes és szokatlan étel egy családi vacsorához - csirke rizottó gombával. Az elkészített étel finom illata és kitűnő íze miatt a háztartások többet kérnek.

• 2 evőkanál. rizs (jobb az "arborio" fajtát venni);
• 2 csirke filé;
• 1 csirkehúsleves kocka;
• 1 liter víz;
• 100 g szárított gomba;
• 2 medvehagyma;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 3 evőkanál. l. vaj;
• ½ evőkanál. tejföl;
• Petrezselyem zöldek;
• 100 g sajt;
• 70 ml olívaolaj;
• Só és fekete bors.

Hogyan kell megfelelően főzni a csirkefilét gombával, hogy a legjobb minőségű rizottót kapjuk? Tartsa be a lépésről lépésre leírt leírást, és megbizonyosodhat arról, hogy nincs semmi bonyolult a főzésben.

1. Töltse fel a szárított gombát meleg vízzel, és hagyja állni 5-6 órán át, vagy jobb, ha egy éjszakán át. Ezután öblítse le hideg vízben, és vágja szeletekre.
2. Az alaplékockát 1 liter forrásban lévő vízben feloldjuk (1 liter natúr csirkelevest készíthetünk).
3. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolaj felét, és kisütjük benne a csíkokra vágott csirkefilét.
4. Hozzáadjuk az apróra vágott gombát, és további 10 percig pirítjuk.
5. Egy lyukas kanál segítségével távolítsa el a húst és a gombát egy külön edényben.
6. Az olívaolaj másik felét a serpenyőbe öntjük, és hozzáadjuk az apróra vágott medvehagymát és a fokhagymagerezdeket.
7. 3 percig pirítjuk, hozzáadjuk a rizst, addig keverjük, amíg a gabonafélék zsírral telítődnek.
8. Öntsünk bele ½ evőkanál. forró levest, keverjük össze és hagyjuk állni 10 percig. minimális hőfokon.
9. Felöntjük az egész húslevessel úgy, hogy a rizs teljesen ellepje, a legalacsonyabb lángon addig pároljuk, amíg a rizs megpuhul.
10. Adjuk hozzá a húst és a gombát a rizshez, keverjük össze és pároljuk 5 percig.
11. Adjuk hozzá a tejfölt, a vajat és a reszelt sajtot.
12. Ízesítsük sóval, borssal, keverjük össze és főzzük 5 percig.
13. Az elkészített rizottót megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, és közvetlenül a serpenyőben tálaljuk.