Hol lehet vargányát gyűjteni, hogyan nőnek a gombák az erdőben: fotók és információk gombászoknak

Hagyományosan a meleg tavaszi esők beköszöntével megkezdődik a régóta várt "gombásodás". A "csendes vadászat" sok szerelmese szívesen megy az erdőbe gombászni. Sőt, minden gombász mindig kiválasztja a "kedvenceket" a gyümölcstestek képviselői közül. Valaki szereti a rókagombát gyűjteni, és valaki nem tudja átadni a mézes galóca örömét. Azonban minden gombatípus kiválasztja a saját területét, ahol kényelmes és kényelmes a termesztés. Ugyanez a funkció nem kerülte meg a vajat, amelyről ebben a cikkben lesz szó. Ezek a gombák is találtak megfelelő tájat maguknak és szomszédaiknak – olyan növényeknek, amelyek nélkül egyszerűen nem létezhetnek.

Melyik erdőben nő a vargánya?

A tapasztalt gombászok már fejből tudják, hol kell gyűjteni a vargányát, és az év melyik szakában van belőlük különösen sok. Sőt, konkrét helyeket ismernek az erdőben, ahol egész családban nő a vargánya. Ez a gomba jogosan megérdemli a vezető helyet a legfinomabbak rangsorában. Tökéletes bármilyen főzési folyamathoz a konyhában. Sütik, párolják, pácolják, szárítják, télre fagyasztják, sőt sózzák is. Tápanyag- és tápanyagtartalma miatt is szeretik a vargányát.

Ha Ön kezdő, és nem tudja, hol gyűjtse be az olajat, ne csüggedjen. Szerencsére a gombáról szóló könyvekben és az interneten sok hasznos információ található erről a témáról. Végül is a gombászok túlnyomó többsége egyöntetűen ragaszkodik ahhoz, hogy a "csendes vadászat" sikere és a gazdag termés közvetlenül függ egy adott gombafajta élőhelyétől. Így az első lépés az, hogy megismerkedjen az erdővel, amelyben a vargánya gomba nő.

Természetesen az erdőben vargányát gyűjteni merő öröm. Ezek a gombák az Orosz Föderáció egész területén elterjedtek. Ezen kívül Ukrajnában, Fehéroroszországban, Amerikában és még Észak-Afrikában is megtalálhatók.

Butterlets a luc- és fenyőerdőben (fotóval)

Összességében több mint 40 fajta olaj létezik, amelyek közül 3 fő megkülönböztethető - szemcsés, vörösfenyő és késői olajdoboz. Tehát a szemcsés vargánya lucfenyőben nő, előnyben részesítve a mészkő talajokat. A vörösfenyő, ahogy a neve is sugallja, jól "fekszik" a lombhullató erdőkben és a sarokban. De az elegyes erdők és a fiatal telepítések azok a helyek, ahol a késő olajos gomba nő.

A gombászok azonban gyakran nem figyelnek arra, hogy milyen vajas edényt tartanak a kezükben - késői, vörösfenyő vagy szemcsés. Mindegyik bátran a kosárba, hiszen a feldolgozás és a főzés szabályai minden vajfajtánál azonosak.

A gombászok alapvetően a tűlevelű erdőkbe mennek leggyakrabban vargányára "vadászni". Ezek a gombák nagyon "barátságosak" a növényvilág ezen fajainak - cédrusok, fenyők, vörösfenyők - képviselőivel. Ezért, ha az erdőbe megy gombászni, keressen fiatal tűlevelűeket.

Az alábbiakban egy vajról készült fénykép vizuális ábrázolása látható az erdőben:

Hogyan kell keresni a vargányát, hol és mikor érdemes gyűjteni

Nem elég azonban tudni, hogy a vargánya melyik erdőben terem. Végül is az erdő nagy, és nem minden fenyő alatt találkozik ezzel az "aranyos" gombával. Ehhez pontosan tudnia kell, hogy az erdőben hol kell keresni a vargányát. A következő fotó egy olajos gombáról az erdőben megmutatja, hol szeret nőni:

Amint látja, az olaj jól kijön a tűlevelűekkel. Tehát a természetben ez a gomba tökéletesen kölcsönhatásba lép a fenyővel, így a tapasztalt gombászok valószínűleg tudják, hogyan kell vargányát keresni az erdőben. Ezzel a fával szimbiózisban lévén a vargánya nem próbál messzire menni, hanem közel tart a fenyőkhöz. Szeretik a homokos talajt egy csomó fenyőtűvel, valamint a faültetést. Kényelmesek a napfénnyel megtöltött tágas széleken. Mivel a vargánya nem tolerálja a túlzott nedvességet, nem kell őket mocsaras helyeken keresni.Körülbelül 5-8 m magas állományokban, amelyek nyílt terepen vannak, de nincs bokor és fű, a vargánya nem nő.

Az alábbi képen láthatja, hogyan nő a vargánya az erdőben:

Bár a vargányafák a fiatal, nyílt tisztás fenyőket részesítik előnyben, egy felnőtt fenyvesben mégis megtalálhatók. Itt a "családjaik" általában egy erdei út vagy ösvény közelében élnek, amelyen zuzmó és moha borítja.

Tehát jobb a vargányát gyűjteni ott, ahol tűlevelű fák nőnek. Fiatal karácsonyfák, érett fenyők, fenséges cédrusok, vegyes luc- és nyírfaültetvények – mindezt „paradicsom” helynek tekintik számukra. Egyszóval: ha tűlevelek vannak a lábad alatt, akkor itt lakik egy olajos kanna.

Az is nagyon fontos, hogy ne csak azt tudjuk, hol nőnek a vargányák az erdőben, hanem azt is, hogyan nőnek. Köztudott, hogy ezek a gombák nagyon barátságosak és nem tűrik az egyedüllétet. Egész családként nőnek fel, a fűben és tűlevelekben bújva. Ezért, miután talált egy olajos kannát, nézzen körül: biztos, hogy rokonainak egész "közössége" lesz a közelben.

Fontos: soha ne gyűjtsön olajat az utak vagy ipari üzemek közelében lévő erdőkből. Ezek a gombák a szivacsokhoz hasonlóan elnyelik a sugárzást és a nehézfémek sóit. Főzve is súlyos ételmérgezést okozhatnak.

Az évszak, amikor a vargánya megjelenik az erdőben

A betakarítási időszak, amikor a vargánya megjelenik az erdőben, az adott terület éghajlati jellemzőitől, valamint az időjárási viszonyoktól függ. Tehát általánosan elfogadott, hogy ezek a gombák júniusban kezdenek megjelenni, és késő őszig nőnek. A megfelelő hőmérséklet egy nagy mennyiségű vajhoz átlagosan 16 °. A vargánya különösen bőségesen nő meleg özönvízszerű esőzések után. Mindössze 5-7 óra elegendő ahhoz, hogy barna olajos sapka megjelenjen a talajból. Azonban ennek a termőtestnek az élete is gyorsan elmúlik - néhány nap múlva férgesek, táplálékra alkalmatlanok. Ha férges gombát szedett az erdőben, ne rohanjon kidobni: csak akassza fel egy fa ágára lefelé tartó lábbal. Ha megszáradnak, a spórák kiszóródnak, és új micéliumot képeznek. Ezért, ha az erdőbe megy gombászni, ne felejtse el újra ellátogatni erre a helyre. Valószínűleg meg fog lepődni, amikor visszatér: egy egész vargánya „család” vár majd rád.

Miután megismerkedett a gombagyűjtés szabályaival, nevezetesen: hol nő a vargánya, és mikor kell gyűjteni, nagyban leegyszerűsítheti a feladatát a "csendes vadászat" során.

Hol nő a vargánya a moszkvai régióban, és hogyan lehet megtalálni őket

A moszkvai régió nagy kiterjedésű területeket foglal el egy nagy metropolisz körül. Nagy részét erdők és zátonyok borítják, amelyekben hatalmas számú ehető gomba koncentrálódik. Nyártól őszig a "csendes vadászat" szerelmesei az erdőbe mennek, és teli gombakosarakat gyűjtenek. A kezdő gombásznak azonban nehéz meghatározni, hol gyűjtsön vargányát a moszkvai régióban. Ehhez külön térképek készültek azokról az útvonaltervekről, ahova lehet menni gombászni. Azt kell mondani, hogy a moszkvai vasút bármely iránya "forró" helynek nevezhető.

Köztudott, hogy a moszkvaiak nagyon szeretnek vargányát gyűjteni, mert a heves esőzések után mindig sok van belőlük. Emellett ezekre a gombákra "vadászni" csak egy mindenki számára előnyös lehetőség. Ha nincs szerencséje más termőtestek képviselőivel az erdőben, akkor a vargányával biztosan sikereket érhet el, és több kosarat is gyűjthet.

Szóval, hol nő a vargánya a moszkvai régióban? Itt 5 fő irány van: Savelovskoe, Yaroslavskoe, Leningradskoe, Kazanskoe és Kievskoe. Sok tapasztalt gombaszedő tudja, hogyan kell vargányát találni a moszkvai régió erdeiben, ezért szívesen segítenek és megmutatják a megfelelő útmutatást.

Ha Ön kezdő gombász, vagy csak szeretne haszonnal és örömmel tölteni az idejét, ne feledjen egy fontos szabályt. A moszkvai régió erdői persze nem tajgabozótok, de könnyen eltévedhetsz bennük.Ezért nem tanácsos az erdő mélyére menni, vagy olyan emberrel olajat keresni, aki jól ismeri a környéket.

Ez a kép azt mutatja, hogy milyen vargánya nő a moszkvai régió fenyveseiben.

Tanulmányozza a térképet, jegyezze meg a gombás helyeket, és bátran menjen az erdőbe vargányáért.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found