Hol nő a vargánya: fotó és leírás a vargányafajról (közönséges, tölgy, sárga-barna)

A vargányagomba ízben általában a megtisztelő harmadik helyre kerül a vargánya és a vargánya után. Ha egy vargánya egy nyárfa mellett nő, a sapkája általában sötétvörös színű lesz. Az erdő ezen ajándékai azonban más fák alatt is élnek. Ha nem tudja, hogyan néz ki a nyárfa mellett növő vargánya, akkor előfordulhat, hogy nem ismeri fel - a kalapja kifakult, nem olyan, mint a szokásos sötétvörös.

Ezen az oldalon megismerheti a vargányafajokat, társaikat, a főzésben való felhasználásukat és a hagyományos orvoslást. Információt kaphat arról is, hogy a vargánya hol terem, kinek a környékét részesíti előnyben, valamint fotót és leírást tekinthet meg a vargánya megjelenéséről.

Közönséges vargánya és fotója

Kategória: ehető.

A közönséges vargánya (Leccinum aurantiacum) kalapja (5-28 cm átmérőjű): barna, vörös vagy narancssárga árnyalatokkal. Félgömb alakú, és könnyen leválasztható a lábról. A héjat nehezen és csak pépdarabokkal távolítják el.

Láb (magasság 4-18 cm): egyszínű szürke vagy törtfehér. A vargánya lábának fotója és leírása hasonló a tölgy vargánya lábához - ugyanazok a rostos pikkelyek találhatók rajta, amelyek végül szinte feketévé válnak.

Cső alakú réteg: laza, fehér, sárgás vagy olívazöld. Az öreg vagy férges gombák piszkosszürke vagy barnás színűek.

Pép: húsos és sűrű, rugalmas egy fiatal gombánál, és puha és laza egy régi gombánál. A vágáson azonnal fehér, néhány perc múlva elkékül, később feketévé válik. Nincs kifejezett aromája.

Páros: ehető sárga-barna vargánya (Leccinum versipelle) és színes lábú vargánya (Tylopilus chromapes). A sárgásbarnának világosabb kalapja és húsa van, amely először rózsaszínűvé, majd a vágáson kékre színeződik, a színes lábúnak pedig sárgás lába van.

Amikor nő: június elejétől október közepéig Eurázsia, a Kaukázus, a Távol-Kelet, az Urál és Nyugat-Szibéria számos országában.

Hol találom: lombos és vegyes erdőkben. Előnyben részesíti a nyárfák, fűzfák, nyírfák, tölgyek és nyárfák közelségét. Soha nem nő a tűlevelűek mellett. Alkalmanként a tisztásokon, a nyárfaerdőktől nem messze található.

Enni: szinte bármilyen formában, csak sütéskor, szárításkor és forraláskor sötétedik erősen.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban (az adatokat nem erősítették meg, és nem mentek át klinikai vizsgálatokon!): tinktúra formájában kiváló vér- és bőrtisztító, akne ellen is hatékonynak tartják.

Más nevek: krasnik, krasyuk, vörös gomba, vörös hajú, nyárfa.

A nép a közönséges vargányát megjelenési idejétől függően "süske"-nek (ha korai gomba), "tarlónak" (a későbbi vargányának nevezik), az évszakot "lombos"-val zárja.

Hogy néz ki a tölgy vargánya?

Kategória: ehető.

Tölgy vargánya (Leccinum quercinum) kalapja (átmérője 6-16 cm): gesztenye, barna vagy enyhén narancssárga, félgömb vagy duzzadt párna formájában.

Láb (magasság 8-15 cm): barna vagy barna, gyakran kis pikkelyekkel. Hengeres, az aljánál kissé megvastagodott.

Cső alakú réteg: barna, nagyon finom pórusokkal.

Pép: nagyon sűrű, fehér, barna vagy szürkés foltokkal. A vágás helyén és a levegővel való érintkezéskor feketévé válik.

Páros: hiányzó.

Amikor nő: augusztus elejétől szeptember végéig az északi mérsékelt öv országaiban.

Hol találom: leggyakrabban tölgyesekben.

Enni: szinte bármilyen formában finom.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban: nem vonatkozik.

Más nevek: tölgy vöröshajú, tölgy járdaszegély.

A sárgabarna vargánya leírása

Kategória: ehető.

Ennek a fajnak a vargánya gombájának fotója és leírása a kupak fényességében különbözik a többitől. Átmérője 4-17 cm, kalapja leggyakrabban sárgásbarna, barnás vagy narancssárga. Fiatal Leccinum versipelle esetében félgömb alakú, másokban duzzadt párnára emlékeztet. Száraznak érzi magát, soha nem ragadós vagy csúszós.

Láb (magasság 6-25 cm): szürkés, teljes hosszában kis pikkelyekkel, alulról felfelé elvékonyodó.

Cső alakú réteg: szürke vagy olíva színű kis pórusokkal.

Pép: nagyon sűrű, a vágás vagy törés helyén azonnal fehér, a szár fokozatosan zöldesre változik, a kalap enyhén rózsaszín, majd mindkét része kékes-lila.

Páros: vargánya rokonai, különböznek a sapka árnyalataiban és a láb vagy a sapka méretében.

Amikor nő: június közepétől november elejéig Észak-Európában és a Távol-Keleten.

Hol találom: minden típusú erdő nedves talajára, különösen fenyők és nyírek környezetében.

Enni: finom gomba bármilyen formában.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban: nem vonatkozik.

Más nevek: vörös-barna vargánya, különböző bőrű vargánya.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found