emmabrewda.com

A sült csiperke saláta elkészítésének alapvető algoritmusa gyakorlatilag nem különbözik a többi saláta elkészítésének módjától: kiválasztják a megfelelő termékeket, elvégzik (ha szükséges) hőkezelést és darálást, kiválasztva a tetszés szerinti szeletelési formát, vagy a leírásban javasoltat. recept.

Ami a tálalást illeti: a hozzávalókat egy közös edényben összekeverhetjük, lapos tányérra fektetjük és pelyhesítjük, kör poharakba rétegezhetjük, vagy fél zöldségekre tölthetjük.

A sült csiperke saláták elkészítéséhez a szakértők sok zöld és zöldség fogyasztását javasolják, a gombát pedig kis mennyiségben érdemes használni.

A legtöbb háziasszony tapasztalata azt mutatja, hogy az ilyen ételeknek jelen kell lenniük az ünnepi asztalon, mert a vendégek nagyon szeretik őket.

Egy egyszerű saláta receptje sült gombával és zellerrel

Egy egyszerű saláta klasszikus változatának elkészítése sült gombával nagyon egyszerű, időveszteség nélkül. Az ételhez hozzáadott friss uborka ropogós textúrát, a gomba pedig fűszert ad. Ez az előétel bármilyen főtt körethez jól passzol.

• Friss gyümölcstestek - 300 g;
• Zeller - ½ szár;
• Íj - 1 fej;
• Alacsony zsírtartalmú tejföl - 150-200 ml;
• Növényi olaj és só;
• Friss petrezselyem - 1 csokor;
• Friss uborka - 1 db.

Az egyszerű saláta sült gombával elkészítésének receptjét az Ön kényelme érdekében részletesen ismertetjük.

A gombát megmossuk, több darabra vágjuk, és forró serpenyőbe tesszük 2-3 ek. l. növényi olaj.

Közepes lángon addig sütjük, amíg a gombákból kiszabaduló folyadék teljesen el nem párolog.

Ezután folyamatos keverés mellett aranybarnára sütjük a gyümölcstesteket.

A zellert apróra vágjuk, a hagymát kockára vágjuk és a gombához adjuk.

Lassú tűzön 10 percig pirítjuk, tálba tesszük és hagyjuk kihűlni.

A friss uborkát csíkokra vágjuk, a petrezselymet késsel aprítjuk, és a gyümölcstestekhez adjuk.

Ízlés szerint fűszerezzük, összekeverjük és zsírszegény tejföllel ízesítjük.

Keverjük össze, tegyük egy szép mély salátástálba, és tegyük a hűtőbe 20 percre.

Saláta sajttal, burgonyával és sült gombával

Hogyan lehet változatossá tenni a család mindennapi menüjét, vagy díszíteni az ünnepi asztalt? Készítsen eredeti és ízletes salátát sajttal és sült gombával. Egy ilyen fűszeres étel biztosan tetszeni fog mindenkinek, aki kipróbálja.

• Gyümölcstestek - 300 g;
• Burgonya - 2 gumó;
• Íj - 1 fej;
• Tojás - 4 db .;
• Kemény sajt - 200 g;
• majonéz vagy tejföl - 200 ml;
• Só, petrezselyem és növényi olaj.

Ha sült gombával salátát készít, használja a fényképes receptet.

1. Készítse elő az összes szükséges összetevőt a további folyamathoz.
2. A burgonyát és a csirke tojást puhára főzzük, hagyjuk kihűlni és meghámozzuk.
3. A folyamathoz előkészített gombát apróra vágjuk, és olajon 10 percig sütjük.
4. Hagyjuk kihűlni a gombát, tegyük egy mély tányér aljára és simítsuk el.
5. A tetejére tegyünk egy réteg hámozott és apróra vágott hagymát.
6. A burgonyát durva reszelőn lereszeljük, és a hagymás rétegre helyezzük.
7. Kicsit sózzuk, majonézrácsot készítünk a tetejére.
8. A fehérjét válasszuk el a sárgájától, és durva reszelőn lereszeljük.
9. Sózzuk, majonézes hálót készítünk, és a tetejére kenjük egy réteg reszelt kemény sajtot.
10. Rajzolj rácsot a tetejére, lapítsd el egy kanállal és rakd ki egy réteg sárgáját.
11. A saláta felületét apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük, és 1,5-2 órára hideg helyre tesszük.

Ízletes saláta zöldborsóval és sült gombával

A büféasztalhoz kiváló választás lehet egy saláta elkészítése sült gombával, hagymával és zöldborsóval. A salátástálakba adagolt ételek különösen díszítik az asztalt.A vendégek és a család örülni fognak a kóstolónak, a barátok pedig receptet fognak kérni Öntől.

• Pácolt gomba - 300 g;
• konzerv zöldborsó - 400 g;
• Főtt burgonya - 1 db;
• Hagyma - 2 fej;
• Petrezselyem és hagyma;
• Növényi olaj, majonéz.

Készítsen finom salátát borsóval, sült gombával és hagymával a javasolt recept szerint, lépésenkénti leírással.

1. A főtt burgonyát "egyenruhájukban" meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
2. Az ecetes gombát késsel apróra vágjuk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és kevés olajon 10 percig pirítjuk.
3. Tegye a borsókonzervet az üvegből egy fémszitába, és hagyja teljesen lecsepegni.
4. Egy tartályban keverje össze a gombát hagymával, borsóval, burgonyával, apróra vágott petrezselyemmel és hagymával.
5. Majonézzel ízesítjük, jól simára keverjük, és adagonként adagolt salátástálakba tesszük.

Saláta sült sárgarépával, gombával, fokhagymával és hagymával

A csiperkegombával, sült sárgarépával és hagymával készült saláta kiadós és ízletes előétel nagy, gyönyörű tálban. A vendégek sokáig emlékezni fognak erre a finomságra szokatlan ízével.

• Gyümölcstestek - 500 g;
• Sárgarépa - 2 db .;
• Hagyma - 2 fej;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• friss paprika - 1 db;
• Növényi olaj, só;
• Zöldek ízlés szerint.

A javasolt lépésenkénti saláta recept sült sárgarépával, gombával és hagymával a legjobban a lépésenkénti leírás követésével készíthető el.

1. A sárgarépát megmossuk, a felső réteget levágjuk és durva reszelőn lereszeljük.
2. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, a megpucolt és megmosott gombát apró kockákra vágjuk.
3. A fokhagymagerezdeket késsel finomra vágjuk, a paprikát a magról és a szárról meghámozzuk, vékony csíkokra vágjuk.
4. A sárgarépát olajon aranybarnára sütjük, egy mély tálba tesszük.
5. A gombát, a hagymát és a fokhagymát egy serpenyőbe tesszük, közepes lángon 10 percig sütjük.
6. Tegyük rá a sárgarépát, sózzuk meg és keverjük össze.
7. A paprikát lassú tűzön 5-7 percig pirítjuk, a sült ételekhez adjuk.
8. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket a salátához, jól keverjük össze, tegyük egy salátástálba és tálaljuk.

Koreai stílusú puffos saláta sült gombával és sárgarépával

A főtt felfújt saláta sült gombával és koreai sárgarépával kellemes fűszeres ízű és csodálatos aromájú. Az étel kifejezett fűszerekkel rendelkezik, amelyek felejthetetlenné teszik.

• Csirkehús - 600 g;
• Gyümölcstestek - 400 g;
• Tojás - 5 db .;
• Hagyma - 2 fej;
• koreai sárgarépa - 300 g;
• Konzerv kukorica - 300 g;
• napraforgóolaj, só - ízlés szerint;
• Kemény sajt - 200 g;
• Majonéz - 200-250 ml.

A lépésről lépésre bemutatott útmutatás segít koreai nyelvű, sült gombával és sárgarépával készült puffos saláta elkészítésében.

1. A csirkét forrásban lévő sós vízbe tesszük, és 20 percig főzzük.
2. Tányérra tesszük és hagyjuk kihűlni, a húst vékony szálakra szaggatjuk.
3. Az elkészített csiperkegombát darabokra vágjuk, egy forró serpenyőbe olajat öntünk, és beletesszük a gombát.
4. 15 percig pirítjuk, hozzáadjuk a vékony negyedekre vágott hagymát, tovább pirítjuk 5-7 percig.
5. A tojásokat 10 percig főzzük, hagyjuk kihűlni, hideg vízbe tesszük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
6. Tegye a húst az első rétegbe egy mély átlátszó salátástálba, sózzuk a tetejére, kenjük meg majonézzel.
7. A tetejét gombával és hagymával megkenjük, ismét vékonyan bevonjuk majonézzel.
8. A harmadik rétegben megkenjük a tojásokat, megsózzuk és majonézes hálót készítünk a tetejére.
9. A tojásokra tegyünk kukoricakonzervet, rá egy réteg koreai sárgarépát, és kenjük meg majonézzel.
10. Finom reszelőn kemény sajtreszeléket készítünk, és befejezzük a saláta szedését.
11. Tetejét csiperke kockával és kukoricával díszíthetjük, vagy tetszés szerint.

Saláta sült gombával, burgonyával és sonkával

Ehhez a salátához sült gombával sonkát és konzerv uborkát adunk. Bármilyen ünnepséget díszít, és kiegészíti a családi vacsorát.

• Gyümölcstestek - 400 g;
• Sonka - 300 g;
• Hagyma - 2 fej;
• Napraforgóolaj;
• Burgonya - 3 gumó;
• Ecetes uborka - 2 db .;
• zöld petrezselyem levelek;
• Tejföl és szójaszósz - öntethez.

Egy lépésről lépésre elkészített recept segít finom saláta elkészítésében sült gombával, sampinyonnal, sonkával és savanyúsággal.

1. A burgonyát puhára főzzük, meghámozzuk, kockákra vágjuk.
2. A hagymát megpucoljuk, kockákra vágjuk és aranybarnára pirítjuk.
3. A hagymához adjuk a csíkokra vágott gombát, összekeverjük, 10 percig pirítjuk.
4. Hagyjuk kihűlni a gombát, tegyük egy tálba, adjuk hozzá a burgonyát.
5. A savanyúságot a lehető legkisebbre vágjuk, egy tálba tesszük.
6. A sonkát felaprítjuk, az apróra vágott ételhez adjuk, összekeverjük.
7. A szójaszószt és a tejfölt ízlés szerint összekeverjük, villával habosra keverjük, és a salátára öntjük.
8. Keverjük össze, tegyük egy salátástálba, díszítsük zöld petrezselyemlevéllel a tetején.
9. Tálalás előtt pár órát állni hagyjuk a hűtőben.

Rántott csiperke saláta paradicsommal és kaliforniai paprikával

A paradicsomos sült sampinyon saláta nagyon kielégítő és ízletes. Egy ilyen étel nagyszerűen fog kinézni az ünnepi asztalon az év bármely szakában.

• Csirkehús - 500 g;
• Gyümölcstestek - 400 g;
• Édes paprika - 1 db;
• Paradicsom - 2 db .;
• Olívaolaj - sütéshez;
• Könnyű majonéz, citromlé és mustár ízlés szerint;
• Saláta levelek;
• Só és fekete bors.

Egy részletes recept fényképpel segít elkészíteni egy salátát sült gombával és paradicsommal.

1. A csirkehúst (bármelyik részét) sós vízben 20 percig főzzük.
2. Lehűtjük, tányérra tesszük, kis darabokra vágjuk.
3. A csiperkegombát kockákra vágjuk, olajon kisütjük, majd kihűtjük.
4. Keverjük össze a húst gombával, apróra vágott kaliforniai tésztával.
5. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá paradicsomot, vágjuk szeletekre, ne keverjük.
6. A citromlevet, a majonézt és a mustárt ízlés szerint összekeverjük, villával alaposan felverjük, és az edényre öntjük.
7. Óvatosan keverjük össze egy fa spatulával, nehogy összetörjön a paradicsom.
8. Egy lapos edényre terítjük a salátaleveleket, a közepébe tesszük és tálaljuk. A tetejét paradicsomszeletekkel és paprikacsíkokkal díszíthetjük.

Saláta sült gombával, savanyúsággal és babbal

A sült gombával és babbal készített saláta megfelelő lesz egy családi vasárnapi vacsorához. Egy ilyen előétel segíthet az ünnepeken, különösen akkor, ha nagyszámú vendéget szeretne fogadni.

• Gyümölcstestek - 400 g;
• konzerv bab - 300 g;
• Íj - 1 fej;
• Ecetes uborka - 2 db .;
• Tojás - 3 db .;
• Só - opcionális;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. l .;
• Majonéz - 200 ml.

A sült gombás gombás saláta elkészítéséhez használja a receptet lépésről lépésre.

1. A gombát csíkokra, a hagymát negyedekre vágjuk, mindent napraforgóolajon aranybarnára sütünk.
2. Hagyjuk teljesen kihűlni a gyümölcstesteket, ízlés szerint sózzuk.
3. Az uborkát kockákra vágjuk, a babot az üvegből szűrőedénybe helyezve csepegtessük le a folyadékról.
4. 10 percig forraljuk. a tojást hideg vízben kihűtjük, meghámozzuk és késsel feldaraboljuk.
5. Keverjük össze az összes elkészített hozzávalót, ízesítsük majonézzel, keverjük össze és tegyük egy salátástálba.
6. Az edény felületét tetszés szerint díszítheti.

Saláta sült gombával, sajttal, almával és tojással

A sült gombával, sajttal és tojással készült saláta tökéletesen kiegészíti a családi vacsorát. Az étel könnyen, gyorsan elkészíthető a rendelkezésre álló hozzávalókból.

• Pácolt gyümölcstestek - 300 g;
• Kemény sajt - 300 g;
• Tojás - 7 db .;
• Zöld hagyma - egy csomó;
• Apple - 1 db;
• Olívaolaj - 1 evőkanál. l .;
• Só - opcionális;
• Majonéz vagy tejföl.

1. A tojásokat 10 percig főzzük. forrásban lévő sós vízben hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
2. A pácolt gombát hideg vízben leöblítjük, kockákra vágjuk.
3. Forró serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk az olajat és 10 percig sütjük.
4. Az almát meghámozzuk és a gombával megegyező módon felszeleteljük.
5. Egy külön edényben keverjük össze a kihűlt gombát, az apróra vágott csirke tojást, egy almát, a kis kockákra vágott sajtot és az apróra vágott zöldhagymát.
6. Sózzuk ízlés szerint, ízesítjük majonézzel vagy tejföllel, keverjük össze.
7. Tedd egy szép salátástálba, tedd hűtőbe 30-40 percre.

Saláta füstölt kolbásszal, dióval és sült gombával

Egyetlen ünnep sem teljes finom falatkák nélkül. Készítsen tehát vendégeinek egy salátát füstölt kolbásszal és sült gombával – nem fogja megbánni.

• Gyümölcstestek - 500 g;
• Füstölt kolbász - 300 g;
• Friss uborka - 2 db;
• Zöld hagyma - 1 csomó;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. l .;
• Só és majonéz;
• Zúzott diómag - 100 g;
• Puha aszalt szilva - 100 g.

Annak érdekében, hogy a kezdő háziasszonyok megfelelően megbirkózzanak a folyamattal, a sült gombával és kolbásszal készült saláta elkészítését szakaszosan ismertetik.

1. A gombát csíkokra vágjuk, és olajon 15 percig kisütjük. közepes lángon.
2. A kolbászt apró kockákra, az uborkát vékony csíkokra vágjuk.
3. Az aszalt szilvát késsel apróra vágjuk, dióval és apróra vágott zöldhagymával összekeverjük.
4. Az összes elkészített összetevőt egy tartályban egyesítjük és összekeverjük.
5. Ízlés szerint sózzuk, majonézzel megtöltjük és óvatosan összekeverjük.
6. Mély salátástálba rakják, ízlés szerint díszítik és az asztalra tálalják.

Saláta sült gombával és füstölt csirkével

A sok családban népszerű, sült gombával, savanyúsággal és füstölt szárnyassal elkészített saláta senkit sem hagy közömbösen. Az előétel különösen alkalmas egy pohár orosz negyvenfokos bor mellé.

• Gyümölcstestek - 500 g;
• Füstölt csirke hús - 200 g;
• Hagyma - 3 db .;
• Ecetes uborka - 2 db .;
• Főtt burgonya "egyenruhájukban" - 5 gumó;
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál. l .;
• majonéz - 200 ml;
• Konzerv kukorica - 200 g;
• Só és petrezselyem.

1. A füstölt csirkét vágjuk kockákra, vágjuk fel a savanyúságot és a főtt burgonyát ugyanígy.
2. A gombát meghámozzuk, megmossuk, leszárítjuk, csíkokra vágjuk és növényi olajban 15 percig sütjük.
3. A hagymát megpucoljuk, negyedekre vágjuk, a gombához adjuk és 5-7 percig pirítjuk. minimális hőfokon.
4. Tedd a kukoricakonzervet egy szűrőedénybe, és hagyd lecsepegni.
5. Keverje össze a salátához elkészített összes terméket egy serpenyőben.
6. Sózzuk ízlés szerint, ólom majonézzel, keverjük össze és tegyük egy salátástálba.
7. Díszítésképpen megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és tálaljuk.

Saláta sült gombával, hússal és tejföllel

A sült gombával és hússal elkészített saláta nagyon ízletes és kielégítő. Nagyszerű családi vacsorához burgonyapürével.

• Gyümölcstestek - 500 g;
• Sertéshús - 600 g;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. l .;
• Friss uborka - 1 db;
• Paradicsom - 2 db .;
• Konzerv borsó - 200 g;
• Zöld hagyma - 1 csomó;
• Só és fekete bors ízlés szerint;
• Tejföl 15% - 300 ml;
• Tojás - 2 db.

Salátát készítünk sült gombával, sampinyonnal és sertéshússal a javasolt recept szerint, lépésről lépésre, amely segít minden fiatal háziasszonynak megbirkózni a folyamattal.

1. Az elkészített gombát darabokra vágjuk, és olajban, nagy lángon 10-15 percig sütjük, amíg az összes folyadék elpárolog.
2. A tojásokat forrásban lévő vízben 10 percig főzzük, hideg vízbe tesszük, és kihűlés után meghámozzuk.
3. A sertéshúst puhára főzzük, kivesszük a léből, és tányérra tesszük, hagyjuk kihűlni.
4. Kis kockákra vágjuk, és 5-7 percig sütjük. száraz serpenyőben.
5. A gombát összedolgozzuk a hússal, hozzáadjuk a konzervborsót, az apróra vágott zöldhagymát, a felkockázott uborkát és a paradicsomot.
6. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, összekeverjük az összes hozzávalót, hozzáadjuk a tejfölt és újra összekeverjük.
7. Tegyük egy salátástálba, szórjuk meg egy réteg reszelt tojással, és tegyük hűtőbe 1-2 órára.
8. Vékony paradicsomszeletekkel és zöldborsóval díszíthetjük.

Saláta sült gombával, tenger gyümölcseivel és reszelt sajttal

A saláta sült gombával és tenger gyümölcseivel érdekes fogás az elkészítési és tálalási szempontból. A rákrudak egyik részét megsütjük, a másik friss marad. A tintahal felét megsütjük, felét megfőzzük.Az előételt átlátszó és félkör alakú poharakban tálaljuk.

• Gyümölcstestek - 400 g;
• Rákrudak és tintahalak - egyenként 300 g;
• Tojás - 3 db .;
• Íj - 1 fej;
• Félkemény sajt - 100 g;
• Majonéz;
• Olívaolaj - sütéshez;
• Zöldek ízlés szerint.

1. Egy serpenyőt kevés olívaolajon felforrósítunk, és rárakjuk a csíkokra vágott terméstesteket.
2. 10 percig pirítjuk. nagy lángon állandó kevergetés mellett.
3. Külön tányérba tesszük (az összes étel külön edénybe kerül).
4. Ugyanabban a serpenyőben 5-7 percig sütjük a rákrudak felét, darabokra vágva.
5. Öntsön forrásban lévő vizet a tintahalra, és távolítsa el a fóliát (ha a termék nem hámozott).
6. Vágjuk kockákra, és süssük olajon a teljes mennyiség felét 5 percig, majd tegyük át egy külön edénybe.
7. A másik felét 5 percig forraljuk. sós vízben lyukas kanállal felfogjuk és tányérra tesszük.
8. A tojásokat 10 percig főzzük, hideg vízbe tesszük és kihűlés után meghámozzuk, majd durva reszelőn lereszeljük.
9. A hagymát meghámozzuk, vékony félkarikára vágjuk, és 9%-os ecetben 10 percig pácoljuk.
10. A sajtot durvára reszeljük és összekeverjük az apróra vágott fűszernövényekkel.
11. Az elkészített salátát tetszés szerinti rétegekben halmozzuk üvegedényekbe. Adjunk hozzá minden réteget, ha szükséges, vonjuk be majonézzel.
12. Egy kanállal nyomkodjuk le a salátát, szórjuk meg reszelt sajttal és tojással.

20-30 perc után finom salátát tálalunk sült gombával és tenger gyümölcseivel. főzés után.