Gombagomba: fotó és leírás a szarvas, fűz, fehér, nemes, borjú és pikkelyes köpéről

A Plutey a Pluthee családba tartozó gomba, amely főleg fás törmeléken nő. A nyárs széles elterjedése ellenére ezt a gombát ritkán gyűjtik, és csak kis mértékben használják. Ezenkívül a tudósok a közelmúltban megerősítették a hallucinogén pszilocin enzim észrevehető dózisának jelenlétét egyes nyársfajokban. Emiatt nagyon óvatosan kell eljárni, ha ezt a gombát kulináris célokra használjuk.

Ezen az oldalon a szarvas, a fűz, a fehér, a nemes, az umbra és a pikkelyes köpés fotóját és leírását találja. Megtudhatja, hol és mikor nőnek ezek a gombák, valamint információkat kaphat megfelelőikről.

Fűzfa gomba

Kategória: ehető.

Fűzköpős kalap (Pluteus salicinus) (átmérője 3-9 cm): szürkés-hamu, kék vagy rózsaszínes. Fiatal gombákban harang alakú, ami végül finom ráncokká változik, gyakorlatilag hálózattal szétterülve. A kupak szélei általában sötétebbek, mint a közepe.

Láb (magasság 3-13 cm): teljes hosszában fehér vagy kékes. Alulról felfelé elvékonyodik, henger alakú, az aljánál rostos.

Pép: világosszürke vagy fehér színű, amely általában enyhén zöld színűvé válik, ha vágják vagy törik, és ha levegővel érintkeznek. Nyers állapotban enyhén savanykás ízű, erős ánizsillatú.

Tányérok: fehér, krémes vagy rózsaszínes és nagyon gyakori.

Páros: szarvas csótány (Pluteus cervinus), amelynek világosabb kalapja van. Teljes bizalommal csak laboratóriumi körülmények között lehet megkülönböztetni a fűztől.

Amikor nő: június közepétől október elejéig Eurázsia, Észak-Amerika és Észak-Afrika számos országában. Oroszországban a legelterjedtebb a szentpétervári erdőkben.

Hol találom: gyökereken, tuskókon és korhadt famaradványokon. A nedves erdőkben kedveli a fűzfákat, tölgyeket, nyárfákat és égereket.

Enni: szárított formában.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban: nem vonatkozik.

Fehér gomba és megfelelője

Kategória: ehető.

Fehér nyárskalap (Pluteus leoninus) (átmérője 4-10 cm): általában citromsárga, harang alakúról majdnem laposra változtatja az alakját. A közepén, amely sokkal sötétebb, mint az áttetsző szélek, egy gumó található.

Láb (magasság 3-9 cm): sárgás, de nem olyan fényes, mint a kupak. Hengeres, alulról felfelé keskenyedő, sima és nagyon sűrű. Hús: fehér a lábszárban, sárga a sapka területén. Nem változtatja meg a színét a vágás vagy törés helyén, nincs kifejezett szaga és íze.

Tányérok: laza, fehér vagy enyhén sárgás, az idősebb gombák rózsaszínes árnyalatúak lehetnek.

A fehérköp ikertestvére rokon szélhámos narancssárga ráncos (Pluteus aurantiorugosus)... A fehértől világosabb sapkában és abban különbözik, hogy beteg, de még élő fákon nő.

Amikor nő: július közepétől október elejéig Európában, Szibériában, Primorye-ban, Kínában és Japánban, valamint az észak-afrikai államokban - Algériában és Marokkóban.

Hol találom: lombos erdőkben a tölgyek és nyárfák korhadó fáján.

Enni: szárítva és sütve.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban: nem vonatkozik.

Más nevek: egy csomó szélhámos.

Mi a különbség az umber bástya és a szarvas között

Kategória: feltételesen ehető.

Umber nyárskalap (Pluteus umbrosus) (átmérője 4-12 cm): általában fehér vagy barnás, ráncos, közepén egy kis gumó található. A félkör alakú forma idővel szinte kinyújtotttá változik.

Láb (magasság 4-11 cm): szürkésfehér vagy barnás, teljes hosszában kis pikkelyekkel. Henger alakú, alulról felfelé elvékonyodik. Szilárd és nagyon sűrű.

Tányérok: nagyon szabad, a fiatal gombák fehérek.

Pép: fehéres szín, amely nem változik a vágás helyén és a levegővel való kölcsönhatás során. Íze keserű, illata friss retek.

Páros: szarvas (Pluteus cervinus) és fekete szegély (Pluteus atromarginatus). A szarvasplyutey a lemezek színében különbözik az umbertól, a sötét szélű pedig kizárólag tűlevelű erdőkben nő.

Amikor nő: július közepétől október elejéig Európában, Ázsiában és Észak-Amerikában. Oroszországban leggyakrabban Szamara, Rostov, Perm és Moszkva régiókban található.

Hol találom: korhadt tuskókon és fatörmelékeken - főleg bükkön, kőrisen és nyárfán.

Enni: csak előzetes áztatás és forralás feltétele mellett különféle ételek összetevőjeként, mivel kész formában magának a gombának nincs íze.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban: nem vonatkozik.

Más nevek: árnyékos plyutey, esernyő alakú plyutey, szegélyezett-lamelláris plyutey.

Nemes gomba

Kategória: ehetetlen.

Nemesi nyárskalap (Pluteus petasatus) (átmérője 5-16 cm): fehér, szürkés, ritkán sárga. Kis pikkelyei vannak. Fiatal köpködőknél enyhén domború, idővel teljesen lapossá, vagy enyhén benyomottá válik, kis központi gümővel. Általában száraz vagy enyhén csúszós tapintású. A szélei egyenesek, befelé gördültek, néha elszakadhatnak.

Láb (magasság 6-14 cm): fehér, néha enyhe barna virágzású, sűrű, hengeres alakú.

Pép: fehér szín, amely nem változik a vágás helyén és a levegővel való kölcsönhatás során. Kellemes gomba illata és édeskés íze van.

Páros: szarvasplyute (Pluteus cervinus), amely nagyobb méretű és halvány színű.

Amikor nő: július közepétől október elejéig az eurázsiai kontinens országaiban. Oroszországban - Tatárországban, Primorszkij terület, Krasznodar; Szamara, Irkutszk, Leningrád, Rostov és Moszkva régiókban.

Hol találom: minden típusú erdőben, általában tölgy- és bükkfák közelében.

Enni: nem használt.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban: nem vonatkozik.

Más nevek: hazai szélhámos.

Rénszarvas kötelek: fotó és leírás

Kategória: ehetetlen.

Szarvasköpős kalap (Pluteus cervinus) (átmérője 4-25 cm): szürke, barna vagy majdnem fekete. A szélei általában jóval világosabbak, mint a közepe, de ha hosszabb ideig száraz, fülledt az idő, az is sokat fakul. Fiatal gombáknál a kalap harang alakú, amely idővel szinte teljesen kinyúlik, és a közepén egy kis gumó található. Selymes tapintású, néha megrepedhet.

Láb (magasság 4-17 cm): általában fehér vagy szürke, tömör, hengeres alakú, hosszanti szálakkal, gyakran kis háló- vagy moire-mintázattal. Erősen görbült és duzzadt lehet. Könnyen levehető a kupakról.

Pép: nagyon törékeny, fehér színű, amely nem változik a vágás helyén vagy levegő hatására.

Tányérok: széles és vastag. A fiatal szarvas köpködők fehérek, idővel a színük rózsaszínesre változik.

A rénszarvasplyutey nevét a kalap színéről kapta. Szúrós és fanyar retek szaga van.

Páros: rokon Pozuar (Pluteus pouzarianus) és sötét szélű (Pluteus atromarginatus) tüskéi, valamint széles lamellás colibia (Megacollybia platyphylla). De a Pozuar kúszónövényének nincs kifejezett szaga, és puha lombhullató fákon nő, a sötét szélű bíbor sötétebb, és leggyakrabban tűlevelű erdőkben található, és a colibiát a lemezek krémes árnyalata különbözteti meg.

Amikor nő: június elejétől augusztus végéig szinte minden európai országban.

Hol találom: minden típusú erdő korhadt fájára, valamint fűrészporra. A fenyőt és a nyírt kedveli.

Enni: nem használt.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban: nem vonatkozik.

Más nevek: plyutey barna, sötét rostos plyutey.

Pikkelyes gomba

Kategória: ehetetlen.

Pikkelyes nyárskalap Pluteus ephebeus) (átmérője 3-10 cm): szürkés vagy barna, apró pikkelyekkel, nagyon húsos, gyakran sugárirányú repedések borítják. Fiatal gombában domború, később elhajló vagy felfelé ívelt szélű lesz, közepén egy kis gumó található.

Láb (magasság 3-11 cm): fényes fehér vagy világosszürke, nagyon sűrű, hengeres.

Pép: fehér szín, amely nem változik a vágáson és a levegővel való kölcsönhatás során.

Tányérok: nagyon széles és laza. A fiatal köpök szürkék, de idővel észrevehetően rózsaszínűvé válnak.

A pikkelyes rudak fanyar ízűek, nincsenek kifejezett

Páros: pikkelyes plyute (Pluteus lepiotoides). De ez a gomba sokkal kisebb méretű, kifejezettebb pikkelyei vannak a sapkán, nem íze kötött.

Amikor nő: augusztus elejétől október közepéig Oroszországban - a Távol-Keleten, valamint a Samara és Rostov régiókban.

Hol találom: korhadt fákon és fatörmelékeken, gyakran megtalálható városi területeken.

Enni: nem használt.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban: nem vonatkozik.

Más nevek: fiatalos gazember, lepióta zsivány.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found