emmabrewda.com

Az edényben gombával főtt burgonya mindig ízletes, kielégítő, aromás és mindig étvágygerjesztőnek tűnik. Általában az ételt különféle húsfajták hozzáadásával készítik, de néha a napi menüt változatossá kívánja tenni anélkül, hogy a családi költségvetést elpusztítaná.

Hogyan főzzünk gombát és burgonyát edényben úgy, hogy az étel mindig változatos, könnyen elkészíthető és nagyszerű ízű legyen?

A kemencében, cserépben sült burgonya javasolt receptjeit nemcsak a mindennapi élethez, hanem az ünnepi ebédekhez és vacsorákhoz is szánják. A fő összetevők közé sertés, csirke, kacsa, zöldségek, tejföl, tejszín és sajt kerül. Friss, fagyasztott, ecetes, sült és szárított gombából készítenek ételt. Válassza ki a kívánt lehetőséget, és kezdje el a munkát.

Hogyan főzzünk gombát és burgonyát edényekben: klasszikus recept

Az edényekbe fektetett, majd sütőben sült gombás burgonya a klasszikus orosz konyha receptje. Az étel elkészítése elég egyszerű, de az eredmény meghaladja a várakozásokat.

• 800 g burgonya és gomba;
• 300 g hagyma;
• 100 g vaj;
• Só és fekete bors;
• 2 evőkanál. bármilyen húsleves.

Az edényben gombás burgonya főzésének receptjét szakaszosan ismertetjük azok számára, akik először készítenek ilyen ételt.

1. A gombát meghámozzuk, megmossuk, és a habot eltávolítva 20 percig főzzük.
2. Öblítsük le, öntsük le a felesleges folyadékot és vágjuk csíkokra.
3. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és legfeljebb 0,3 cm vastag szeletekre vágjuk.
4. A burgonyát összekeverjük a gombával, sózzuk, megszórjuk őrölt borssal, kézzel összekeverjük.
5. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk vékony félkarikára, és keverjük össze a gombával és a burgonyával.
6. Kenjük ki az edényeket vajjal, tegyük bele az összes hozzávalót, nyomkodjuk le a kezünkkel.
7. Mindegyik edénybe tegyünk egy darab vajat, és öntsünk hozzá egy kevés húslevest.
8. Lefedjük és hideg sütőbe tesszük. 200°C-ra kapcsoljuk és 60-70 percig sütjük. (fogpiszkálóval ellenőrizzük a burgonya készenlétét).

Burgonya gombával és majonézzel, edényben sült

Az edényekben sült gombás és majonézes burgonya minden asztalnál gyülekező családtag számára vonzó lesz. Győződjön meg róla - senki sem fogja visszautasítani egy ilyen finom és aromás ételt!

• 800 g burgonya;
• 700 g gomba (fagyasztott);
• 3 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• Só és őrölt paprika keveréke;
• 200 ml majonéz;
• Növényi olaj;
• 100 ml víz;
• Petrezselyem és/vagy kapor.

A fényképpel ellátott recept segít a gombás burgonya megfelelő cserépben történő főzésében.

1. Ha a gomba megfagyott, felolvasztjuk, kicsavarjuk a vizet és feldaraboljuk.
2. Ha a gomba friss - forraljuk (ha erdő), vágjuk darabokra vagy csíkokra.
3. Melegíts fel egy serpenyőt, önts rá 3-4 evőkanál. l. olajozzuk, és addig sütjük a gombát, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.
4. Egy külön serpenyőben megpirítjuk a hámozott és vékony csíkokra vágott sárgarépát, keverjük össze a gombával, sózzuk és keverjük össze.
5. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
6. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk vékony karikákra, keverjük össze a burgonyával, sózzuk, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, keverjük össze.
7. Először olajozott edényekbe rakjuk a burgonyát és a hagymát, majd kézzel nyomkodjuk le.
8. Ezután gombát sárgarépával és öntsünk majonézt vízzel keverve.
9. Helyezze az edényeket a sütőbe, és süsse 60 percig. 190°C-on.

Hogyan készítsünk burgonyát gombával és tejföllel edényekben a mikrohullámú sütőben

Valószínűleg kevesen tudják, hogy még mikrohullámú sütőben is lehet burgonyát sütni gombás edényben. Szinte minden konyhában van ilyen berendezés, így egy-egy étel elkészítésekor használhatod.

• 7 burgonya;
• 3 hagyma;
• 500 g friss gomba;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 300 ml bármilyen húsleves;
• 3 evőkanál. l. tejföl;
• Só és paprika;
• 200 g sajt.

A gombát meghámozzuk, megmossuk és közepes vastagságú kockákra vágjuk.

A burgonyát, a hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, vízben megmossuk és feldaraboljuk: a burgonyát csíkokkal, a hagymát vékony negyedekre vágva, a fokhagymát szeletekre vágva.

Az edények aljára 2-3 szelet fokhagymát teszünk, majd szétosztjuk a burgonyát, megszórjuk sóval, paprikával.

A burgonyát vékonyan bevonjuk reszelt sajttal, majd gombával és hagymával.

A húslevest hozzáadjuk, tejföllel elkeverjük és edényekbe öntjük.

Az edényeket mikrohullámú sütőbe helyezzük, és 20 percig maximális teljesítményen főzzük.

Edényben sült burgonya gombával, tejföllel és kacsával

Az edényben sült burgonya gombával és kacsával elképesztően ízletes és kielégítő étel. Büszkén kerülhet a vendégek elé az ünnepi asztalra.

• 500 g kacsahús;
• 7-9 burgonya;
• 3 hagyma;
• 700 g gomba;
• 150 ml tejföl;
• 200 ml bármilyen húsleves;
• Finomított olaj;
• Só és fűszerek ízlés szerint.

Gombás és kacsás burgonya elkészítése cserépben az alábbi leírás szerint, amit be kell tartani:

1. A húst megmossuk, konyharuhán megszárítjuk és kockákra vágjuk.
2. Olajjal előmelegített serpenyőbe tesszük és aranybarnára sütjük, külön tálba tesszük.
3. A hagymát és a gyümölcstesteket megpucoljuk, kockákra vágjuk, és beletesszük a serpenyőbe, ahol a hús sült.
4. 15 percig nagy lángon sütjük. és áttesszük egy külön tálba.
5. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, és kézzel összekeverjük.
6. Kezdje el gyűjteni az edényeket: először rakja rá a húst, sózza meg, szórja meg kedvenc fűszereivel.
7. Ezután tegye rá a gombát és a hagymát, húzza meg kissé a kezével, és keverje össze a tejfölt a húslevessel.
8. Ízlés szerint sózzuk, hozzáadjuk a saját fűszereinket, és habverővel felverjük.
9. Öntsük az edények tartalmát, és tegyük be a sütőbe sütni.
10. 60-80 percig főzzük. 190 ° C hőmérsékleten (a főzési idő az edények térfogatától függ).

Edényben sült burgonya gombával, krémes ízzel: recept videóval

A kerámiaedényben főtt gombás, tejszínes burgonya kiváló köret a húsokhoz.

• 1 kg burgonya;
• 700 g főtt gomba;
• 3 fej hagyma;
• 300 ml tejszín;
• 200 g sajt;
• 2 evőkanál. l. apróra vágott kapor;
• Só és őrölt fekete bors.

Miután megnézte a gomba burgonyával cserépben való főzéséről szóló videót, biztonságosan elindíthatja a folyamatot.

1. A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, jól megmossuk, és az első rétegben elosztjuk az edényekben.
2. A hagymát megpucoljuk, vékony félkarikára vágjuk, és a burgonyára szórjuk.
3. A gombát csíkokra vágjuk, és a hagymák tetejére helyezzük, kézzel kicsit lenyomkodjuk, hogy az edények tartalma megszoruljon.
4. Kevés tejszínt felforrósítunk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fűszernövényeket, a reszelt sajtot és összeforgatjuk.
5. Egyenletesen edényekbe öntjük és hideg sütőbe tesszük.
6. Állítsa a berendezést 200 °C-ra, és süsse 60 percig.

Az edényben sült burgonya gombával krémes ízt kap.

Hogyan főzzünk burgonyát gombával és sajttal edényekben

Az edényben sült burgonya gombás és sajt ízére minden vendége és rokona emlékezni fog. A barna sajtkéreg alatt az étel hihetetlen ízt kap.

• 500 g gomba;
• 6 burgonya;
• 2 hagyma;
• 200 ml tejföl;
• 300 g ömlesztett sajt;
• Szárított petrezselyem és őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Só.

A lépésről lépésre szóló leírás megmondja, hogyan kell megfelelően főzni a burgonyát gombával és sajttal edényekben.

1. A burgonyát és a hagymát meghámozzuk, megmossuk, felkockázzuk (a burgonyát durvábbra vágjuk).
2. Az elkészített gombát csíkokra vágjuk, és burgonyával és hagymával kombináljuk.
3. Az egész masszát sózzuk, borsozzuk és szárított petrezselyemmel megszórjuk, összekeverjük.
4. Az edények aljára 1,5 evőkanál öntünk. l. tejföllel és burgonyával, gombával és hagymával kirakjuk.
5. Tejföllel leöntjük és hideg sütőbe tesszük, hogy ne törjön szét.
6. A berendezést 180 °C-ra állítjuk be és 60 percre. ideje sütni.
7. Az edényeket kivesszük, a tartalmát megszórjuk reszelt sajttal.
8. Az edényeket nem fedjük le, további 15 percre a sütőbe tesszük.
9. Az ételt közvetlenül az edényekben tálalják, ami segít az elkészített étel hosszú ideig melegen tartani.

Burgonya szárított gombával cserépben: lépésről lépésre recept

Ez a burgonya szárított gombával cserépben való receptje kényelmes, mert az ételt előre elkészítik, és a rokonok vagy vendégek érkezéséig forró sütőben tartják.

• 200 g száraz gomba;
• 2 kg burgonya;
• 3 hagyma;
• Vaj;
• 400 liter tej;
• 200 ml tejföl;
• Só és provence-i fűszernövények ízlés szerint.

A cserépben lévő gombás burgonyát a következő lépésről lépésre leírtak szerint készítjük el:

1. A gombát 3-4 órára bő vízbe áztatjuk, szűrőedényben leszűrjük, leöblítjük és csíkokra vágjuk.
2. Felöntjük meleg tejjel, és még 1 órát hagyjuk ázni.
3. A burgonyát meghámozzuk, jól megmossuk és szeletekre vágjuk.
4. Hagyja hideg vízben, hogy ne sötétedjen, és időnként keverje össze a kezével.
5. A gombát közvetlenül a tejbe tesszük a tűzre, és a legalacsonyabb lángon 30 percig pároljuk.
6. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk és 1 evőkanál megpirítjuk. l. olajok.
7. Hozzáadjuk a gombához, és 15 percig pároljuk. alacsony lángon.
8. Egy tepsit kikenünk olajjal, belerakjuk a burgonyát, megsózzuk és megszórjuk provence-i fűszernövényekkel.
9. Egy kanállal átkeverjük, majd ráöntjük a gombát és a hagymát, majd felöntjük a tejföllel.
10. Betesszük a sütőbe, 180°C-ra és 40-50 percig sütjük.

Burgonya ecetes gombával és kaliforniai paprikával cserépben

Az edényben főtt burgonya ecetes gombával nem hagy senkit közömbösen a háztartásban. Egy ilyen étel elkészítése öröm, és nagyon kevés időt vesz igénybe.

• 1 kg burgonya;
• 600 g ecetes gomba;
• 100 ml tejföl és majonéz;
• 2 hagyma;
• 1 kaliforniai paprika;
• Egy csipet rozmaring;
• 3 gerezd fokhagyma;
• Őrölt pirospaprika és só;
• Finomított olaj.

Hogyan készítsünk helyesen burgonyát gombával egy edényben, tanulja meg a részletes receptből.

1. Hámozzuk meg a hagymát, öblítsük le és süssük az olajon finom aranybarnára, körülbelül 10 perc alatt.
2. Adjuk hozzá a paprikás tésztát, keverjük össze és pirítsuk 3-5 percig.
3. A pácolt gombát vízben leöblítjük, konyharuhán lecsepegtetjük és csíkokra vágjuk.
4. A gombát tegyük a hagymába, öntsünk rá ½ rész majonézt és tejfölt, rozmaringot, kevés sót és késsel apróra vágott fokhagymát.
5. Keverjük össze, és lassú tűzön pároljuk 5-7 percig.
6. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, csíkokra vágjuk, kevés olajon félig megpirítjuk, picit megsózzuk.
7. Töltsük meg az edényeket 1/3-ig burgonyával, majd adjuk hozzá a gombás és hagymás keveréket.
8. A tetejére tesszük a maradék burgonyát, meglocsoljuk majonézes és tejfölös keverékkel, pirospaprikával megforgatjuk, és az edényeket lezárjuk.
9. Hideg sütőbe tesszük, 180°C-ra állítjuk és 40-45 percre. idő.

Finom burgonya gombával és tejföllel cserépben

A gombás burgonya cserépben nagyon finom, főleg ha tejfölben sütjük.

• 1 kg burgonya;
• 800 g gomba;
• 2 hagyma;
• 3 édes-savanyú alma;
• 500 ml alacsony zsírtartalmú tejföl;
• Őrölt fekete bors és só;
• Egy csipet fahéj;
• 1 evőkanál. víz;
• Vaj;
• 1 tk szárított petrezselyem.

A gombás burgonya cserépben való főzésének receptjét sorrendben ismertetjük.

1. A meghámozott és megmosott gombát csíkokra vágjuk, a burgonyát meghámozzuk, megmossuk és szeletekre vágjuk.
2. A hagymát és az almát meghámozzuk és felaprítjuk: a hagymát vékony félkarikára, az almát kockákra.
3. A tejfölt, a vizet, a szárított petrezselymet, a sót, a borsot és a fahéjat egy konzisztenciára keverjük.
4. Az edények aljára tegyünk egy kis darab vajat, majd burgonyát és egy kicsit sózzuk.
5. A következő rétegbe tegyünk néhány almát, majd gombát, ismét almát, majd hagymát.
6. Öntsük a tejfölös szószt az edény válláig, fedjük le és tegyük be a sütőbe.
7. Kapcsolja be a berendezést és állítsa 190 ° С-ra 40-50 percre.

Sült burgonya gombával, sajttal, paradicsommal és csirkével cserépben

Természetesen a gombával és csirkével sült krumpli nagyon finom cserépben. A baromfihús lédússágot ad a többi hozzávalóhoz, így az étel illatos, puha és tápláló lesz.A termékkészlet 4 db 500 ml-es edényhez készült.

• 700 g burgonya;
• 2 hagyma;
• 500 g főtt gomba;
• 2 csirkecomb;
• 100 g kemény sajt;
• 500 ml húsleves (jobb, mint a csirke);
• 3 friss paradicsom;
• Őrölt fekete bors és só;
• Finomított olaj.

Csirkével és gombával burgonya főzése edényekben a receptben leírt lépések szerint.

1. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, szeletekre vágjuk és újra öblítjük.
2. Ízlés szerint sózzuk, és forró olajos serpenyőbe tesszük.
3. 5 percig pirítjuk. közepes lángon és edényekbe tesszük, a tetejére őrölt borsot szórunk.
4. A húst levágjuk a csontokról, leöblítjük és kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, kézzel átkeverjük, olajon 10 percig sütjük. és burgonyára tesszük.
5. A gombát csíkokra vágjuk, olajon, ahol a hús sült, kb 10 percig kisütjük, rátesszük a húsra.
6. Hámozzuk meg a hagymát, öblítsük le vízben, vágjuk félkarikára, és tegyük egy rétegben edényekbe.
7. A paradicsomot szeletekre vágjuk, és rátesszük a hagymát.
8. Öntsön húslevest minden edénybe anélkül, hogy 2-3 cm-t adna a tetejéhez.
9. A sajtot vékony csíkokra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük, a felső réteget edényekbe tesszük, és fedővel lefedjük.
10. Küldje hideg sütőbe, kapcsolja be 180 ° C-ra, és állítsa be 60-70 percig. Fokhagymás tejfölös szósz kínálható az ételhez, amely fűszerezi a burgonyát és a húst.

Hogyan főzzünk burgonyát gombával és sertéshússal cserépben

Bonyolíthatja az ételt, és burgonyát főzhet gombával és sertéshússal edényekben. Ebben a változatban a termékeket nem sütik, hanem nyersen rakják.

• 600 g sertéspép;
• 9 burgonya;
• 3 hagyma;
• 5 gerezd fokhagyma;
• 500 g gomba;
• 50 g vaj;
• Petrezselyem zöldek;
• 500 ml víz vagy húsleves;
• Ízlés szerint komló-suneli, curry és fekete őrölt bors;
• Só.

Az alábbiakban lépésről lépésre ismertetjük a gombával és sertéshússal készült burgonya cserépben történő főzését, ami nagyban megkönnyíti az erőfeszítéseit.

1. Az edények megtöltése előtt minden ételt meg kell tisztítani, meg kell mosni és fel kell vágni:
2. A hagymát és a fokhagymát késsel finomra vágjuk, a burgonyát 1x1 cm-es kockákra vágjuk.
3. Vegyük le a fóliát a húsról, vágjuk apró darabokra, és mindegyik darabot kicsit verjük meg, keverjük össze sóval és fűszerekkel.
4. A nagy gombákat darabokra vágjuk, a kicsiket egészben hagyjuk, megsózzuk és összekeverjük fokhagymával.
5. A burgonyát ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, összekeverjük a hagymával, és kézzel keverjük össze.
6. Tegye az összes terméket vajjal kikent edényekbe a következő sorrendben:
7. A sertéshúst, a burgonyát és a gombát megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, adjunk hozzá vizet vagy húslevest, és zárjuk le a fedőt.
8. Betesszük a sütőbe, 90 percre. és 180-190 °C-ra állítjuk.
9. Tálaláskor minden edény alá tegyünk egy tányért, mellé pedig egy kis tálat zöldségsalátával.

Burgonya gombával és ecetes uborkával, sütőben, fazékban sütve

Ebben a receptben a sütőben, edényben sült gombás burgonya nagyon szokatlan, de ugyanakkor finom. És az a szokatlan, hogy ecetes uborkát adnak az edényhez, és mindent egy nagy kerámia edényben sütnek. Egy ilyen finomság nagyszerűen fog kinézni egy ünnepi asztalon, amikor az egész család összegyűlik.

• 700 g bármilyen hús (sertés is lehetséges);
• 6 db. ecetes uborka;
• 4 fej vöröshagyma;
• 2 kg burgonya;
• Só és őrölt paprika keveréke - ízlés szerint;
• 2 evőkanál. tejföl;
• Fűszerek ízlés szerint.

Az étel elkészítése az alábbiakban leírt, lépésről lépésre leírt recept szerint.

1. A sertéshúst megmossuk, csíkokra vágjuk, az uborkát is csíkokra vágjuk.
2. A hagymát megpucoljuk, vékony félkarikára vágjuk, hogy sütés közben megolvadjon.
3. A hagymát, az uborkát és a húst összekeverjük, borsozzuk őrölt paprika keverékével, adjuk hozzá kedvenc fűszereinket, sózzuk, ha szükséges.
4. A burgonyát meghámozzuk, jól megmossuk és csíkokra vágjuk, borsozzuk, sózzuk, összekeverjük.
5. Az edényt kikenjük belül nagy mennyiségű tejföllel, majd kirakjuk az uborkás és hagymás húst.
6. Ezután a burgonyát tejföllel elkeverjük és a húsra fektetjük.
7. Az edényt fedővel lefedjük és hideg sütőbe tesszük.
8. A hőmérsékletet 180 ° C-kal kapcsolja be, hogy a nagy kerámia tartály egyenletesen felmelegedjen, 90 perc van beállítva. és megsütöttem.
9. Ezután az edényt közvetlenül az edénybe helyezzük az asztalra, és adagolt tányérokba rakjuk.