emmabrewda.com

A gomba elkészítésének egyik legegyszerűbb módja a sütés. Ha minden háziasszony elsajátítja, akkor biztonságosan tud finom ételeket főzni a gyümölcstestekből családja és barátai számára.

A tejet a "királynak" tekintik a pácolásra és savanyításra szánt gombák között. Ha igen, lehet-e sütni a tejgombát például burgonyával és más termékekkel, hogy ízletes, aromás és egészséges ételt készítsenek?

Számos receptet kínálunk tejgomba burgonyával történő főzéséhez. A háziasszonynak csak egy vagy több lehetőséget kell választania a családi vacsora megszervezéséhez.

Sült tejgomba burgonyával és hagymával

A burgonyával sült tejgomba nem csak mindennapi, hanem ünnepi étel is, minden a felhasznált alapanyagokon és az elkészítési módokon múlik majd. Mindenesetre az illatos gombák burgonyával kombinálva mind a háztartások, mind a vendégek számára vonzóak lesznek.

• 1 kg burgonya;
• 500 g gomba;
• 3 fej hagyma;
• Só és őrölt fekete bors;
• Zöldek ízlés szerint;
• Növényi olaj.

1. A burgonyát és a hagymát meghámozzuk, megmossuk és felaprítjuk: kockára vágott hagymát, burgonyát kockára vágva.
2. Az elkészített gombát sós vízben 15 percig főzzük, leszűrjük és darabokra vágjuk.
3. A hagymát olajon puhára pirítjuk, hozzáadjuk a burgonyát, és lefedve 15 percig pirítjuk.
4. Az apróra vágott tejgombát olajon külön megpirítjuk, a burgonyához és a hagymához adjuk, összekeverjük.
5. Nyitott fedéllel kis lángon 15 percig pirítjuk, a végén ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
6. Beleöntjük a késsel apróra vágott fűszernövényeket, megkeverjük, lekapcsoljuk a tüzet és 5-7 percig állni hagyjuk. zárt fedél alatt.
7. Legjobb forrón, friss zöldségsalátával tálalni.

Tekintse meg a burgonyával sült tejgomba főzésének videóját, hogy teljesen megértse a folyamat minden árnyalatát.

Sózott fekete tejgomba, sült burgonyával: lépésről lépésre recept

Sózott fekete tejgomba, sült burgonyával - fűszeres és szokatlan ízű étel. Az orosz konyha ilyen csemege általában ünnepi asztalra kerül.

• 500 g gomba;
• 7 db. krumpli;
• 2 hagyma;
• Só és őrölt paprika keveréke;
• Növényi olaj;
• 3 evőkanál. l. apróra vágott zöldek.

A sült sózott tejgomba burgonyával főzését lépésről lépésre ismertetjük.

A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk és olajon puhára sütjük.

A burgonyát meghámozzuk, jól megmossuk és csíkokra vágjuk.

A hagymához öntjük, óvatosan összekeverjük, és fedő alatt 15 percig pirítjuk.

A gombát sótól hideg vízben megmossuk, apró kockákra vágjuk.

Beletesszük a hagymás burgonyába, és 15 percig pirítjuk, rendszeres keverés mellett, hogy a massza ne égjen meg.

A sütés végén adjunk hozzá őrölt paprika keverékét, sót - ha szükséges, keverjük össze.

Tálaláskor minden adagba kis mennyiségű apróra vágott zöldet öntünk.

Hogyan kell főzni a tejgombát burgonyával és sajttal a sütőben

A burgonyát és a gombát gyakran együtt főzik, hogy ízletes és kielégítő ételeket biztosítsanak a vendégeknek vagy a családtagoknak. A sütőben főtt burgonya gomba hús köretként vagy külön ételként is tálalható.

• 600 g burgonya;
• 500 g főtt gomba;
• 3 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• Növényi olaj;
• 100 g sajt;
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

A recept lépésről lépésre történő leírása segít a tejgombák burgonyával történő főzésében a sütőben.

1. Előmelegített serpenyőbe öntsünk olajat, tegyük bele a darabokra vágott gombát és süssük 15 percig.
2. Hozzáadjuk a kockára vágott hagymát és fokhagymát, sózzuk, kevergetve még 10 percig pirítjuk.
3. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
4. Külön serpenyőben nyitott fedővel ropogósra sütjük, sózzuk, borsozzuk.
5. Tegye az ételfóliát egy tepsibe, kenje meg olajjal, és tegye bele a burgonya ½ részét.
6. A tetejére szórunk egy kevés sajtot, majd hozzáadjuk a gombát, a hagymát és a fokhagymát.
7. A tetejére terítjük a burgonya második részét, megszórjuk reszelt sajttal és lefedjük alufóliával.
8. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra, küldjük bele a formát és süssük 30 percig.
9. Ahhoz, hogy aranybarna héjat kapjunk, 10 perc alatt. amíg készen nem áll eltávolítani a fóliát és tovább sütni.

Hogyan kell főzni a tejgombát burgonyával edényekben

Hogyan főzzünk tejgombát burgonyával edényekben, hogy önálló ételt kapjunk? Javasoljuk, hogy a gombás sült burgonyához tegyen sertés- vagy csirkedarabokat, amelyek táplálóbbá teszik az ételt.

• 700 g hús;
• 500 g főtt tejgomba;
• 3 hagyma;
• 7-9 burgonya;
• 200 ml tejföl;
• 200 ml gombaleves;
• 1 evőkanál. l. olasz gyógynövények;
• Só és őrölt paprika keveréke - ízlés szerint;
• Növényi olaj.

1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és közepes csíkokra vágjuk.
2. 10 percig pirítjuk. egy serpenyőben növényi olajban, és keverjük össze olasz fűszernövényekkel és sóval.
3. A gombát darabokra vágjuk, külön serpenyőben olajon aranybarnára sütjük, és őrölt paprika keverékével borsozzuk.
4. A húst kockákra vágjuk, hagymával félkarikával összekeverjük, és külön-külön 15 percig pirítjuk.
5. Az olajozott edények aljára először a hús felét, majd a burgonya felét és a gomba felét helyezzük.
6. Ezután tegyük ki az összes többi hozzávalót ugyanabban a sorrendben, és öntsük a tetejére tejföllel és húsleves szósszal.
7. Helyezzük az edényeket 180 °C-ra előmelegített sütőbe, és süssük 40 percig.
8. Egy ilyen finom ételt forrón szolgálnak fel, emellett a kerámia edények sokáig melegek maradnak, és lehetővé teszik a burgonya, a gomba és a hús finom fogásait.

Párolt burgonya tejfölös gombával

Tejfölös gombával párolt burgonya az egyik kedvenc lehetőség egy kiadós étel elkészítésére minden család számára.

• 700 g főtt tejgomba;
• 1 kg burgonya;
• 3 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 5 evőkanál. l. tejföl;
• Só;
• 1 tk őrölt feketebors;
• Növényi olaj.

Lépésről lépésre megmondja, hogyan kell finoman megsütni a tejgombát burgonyával, majd tejfölben párolni.

1. A főtt gombát darabokra vágjuk, és növényi olajban aranybarnára sütjük.
2. Adjuk hozzá a félkarikára vágott hagymát, keverjük össze és pirítsuk tovább további 10 percig.
3. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk, megsózzuk és összeforgatjuk.
4. Hozzáadjuk a gombához és a hagymához, és 20 percig pirítjuk. nyitott fedéllel.
5. Öntsük hozzá a tejfölt, borsozzuk, sózzuk, adjuk hozzá a kockára vágott fokhagymát, keverjük össze és pároljuk 10 percig. alacsony lángon.

Hogyan sütjük finoman a tejgombát paradicsomban

A paradicsomszószban burgonyával sült tejgomba egy másik lehetőség egy család ízletes és kielégítő étkezésére.

• 700 g főtt tejgomba;
• 7 burgonya;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 4 evőkanál. l. paszta + 100 ml víz;
• 150 g ömlesztett sajt;
• Növényi olaj;
• 3 hagyma;
• Só és őrölt fekete bors;
• Petrezselyem zöld.

Az alábbiakban lépésről lépésre ismertetjük a tejgombás burgonya paradicsomos főzésének receptjét.

1. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk, egy serpenyőben olajon tesszük és puhára sütjük.
2. Hozzáadjuk a darabokra vágott tejgombát, 15 percig pirítjuk.
3. A gombát és a hagymát külön tálba tesszük, a csíkokra vágott burgonyát olajon aranybarnára sütjük.
4. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát, összekeverjük.
5. Keverjük össze a vizet paradicsompürével, adjunk hozzá egy kis sót, öntsük burgonyába, adjuk hozzá a gombát és a hagymát, pároljuk 10 percig.
6. Hozzáadjuk a finom reszelőn reszelt sajtot, összekeverjük a fő masszával, és tovább pároljuk 10 percig.
7. A végén szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel, keverjük meg, fedjük le, és kapcsoljuk le a tűzről.

Hogyan kell főzni a burgonyával és más zöldségekkel sült tejgombát

Hogyan kell főzni a burgonyával és más zöldségekkel sült tejgombát, hogy illatban és színben gazdag ételt kapjunk? Főzéshez gyakran azokat a termékeket veszik, amelyek a hűtőszekrényben vannak.

• 500 g főtt gomba;
• 6 burgonya;
• 3 hagyma;
• 2 sárgarépa;
• 1 piros és sárga bolgár paprika;
• Növényi olaj;
• Apróra vágott zöldek;
• Só és fűszerek ízlés szerint.

1. Az étel elkészítését az összes termék feldarabolásával kell kezdeni: a gombát darabokra, a burgonyát és a paprikát csíkokkal, a hagymát és a sárgarépát apró kockákra vágva.
2. A burgonyát olajon aranybarnára sütjük, és egy lábasba tesszük.
3. Az olajon először megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a sárgarépát és a paprikát.
4. A gombát külön sütjük meg, keverjük össze az összes termékkel egy serpenyőben, sózzuk, és adjuk hozzá kedvenc fűszereinket.
5. Keverjük össze és pároljuk zárt fedő alatt 10 percig. alacsony lángon.
6. A végén szórjuk meg friss, apróra vágott fűszernövényekkel a tetejét, ha nem, akkor megszórhatjuk aszalttal. Hús mellé köretként vagy önálló ételként tálaljuk.

Tejgomba receptje burgonyával és hagymával lassú tűzhelyen

A multicooker gomba burgonyával nagyszerű lehetőség azok számára, akik túl elfoglaltak ahhoz, hogy sok időt töltsenek a konyhában.

• 500 g burgonya és főtt tejgomba;
• 3 hagyma;
• Növényi olaj - sütéshez;
• Só ízlés szerint;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 csipet szárított bazsalikom és provence-i fűszernövények.

A sült tejgomba burgonyával lassú tűzhelyben történő főzésének receptjét szakaszosan ismertetjük. Használatuk segítségével elképesztően ízletes étel készíthető.

1. A burgonyát meghámozzuk, hideg vízben leöblítjük, csíkokra vágjuk, leöntjük vízzel és félretesszük.
2. Öntsön egy kis olajat a multicooker tálba, kapcsolja be a "Fry" módot a panelen, és állítsa be 15 percig.
3. A felszeletelt tejgombát kiterítjük, és nyitott fedővel megsütjük.
4. Adjunk hozzá burgonyát, keverjük össze, zárjuk le a fedőt, és állítsuk a "Fry" módot 20 percre.
5. Ezalatt 2-3 alkalommal keverje meg a multicooker tál tartalmát.
6. Adjuk hozzá a kockára vágott hagymát és fokhagymát, sózzuk ízlés szerint, adjuk hozzá a fűszereket és a fűszernövényeket.
7. Zárja le a fedelet, és állítsa a "Sütés" módot 10 percre.
8. A hangjelzést követően hagyja az edényt további 5-7 percig melegítésen állni.
9. Zöldségdarabokkal, zöldségkonzervekkel vagy növényi olajjal és zöldhagymával fűszerezett savanyú káposztával tálaljuk.