emmabrewda.com

Egyetlen ünnepi asztal sem teljes e finom étel nélkül - „Gombakosár” saláta mézes galócával. A szakácskönyvében minden háziasszonynak sok salátához van receptje, de van-e „kosár”?

3 bevált receptet kínálunk a "Lukoshko" salátához mézes galócával, amelyek kedvencei lesznek az asztalon, és meglephetik meghívott barátait. Sok főzési lehetőség létezik: például csirkével, sertéshússal, kemény sajttal, hagymával vagy koreai sárgarépával salátát készíthet. De a legtöbb esetben a majonéz alapvető összetevő marad.

A mézes galóca "kosáros" salátát mindig eredeti módon díszítik, amit a vendégek nem hagyhatnak figyelmen kívül, így nem maradnak közömbösek iránta. Az összes felhasznált összetevő tökéletesen kombinálható, és fantáziádnak köszönhetően a saláta hozzáadható vagy megváltoztatható.

Lukoshko saláta mézes galócával, csirkével és kukoricával

Nem mindig az a helyzet, hogy a "Bast" saláta mézes galócával csak az ünnepi asztalokat díszíti. Sok család készíti el vacsorára vagy ebédre, hogy feldobja napi menüjét.

• 500 g ecetes mézgomba;
• 1 csirke filé;
• 2 db. ömlesztett sajt fokhagymával;
• 4 burgonyagumó;
• 1 doboz konzerv csemegekukorica
• 2 fej vöröshagyma;
• 15 db. olajbogyó;
• 2 evőkanál. l. apróra vágott kapor;

Majonéz.

Lépésről lépésre fotóval ellátott recept segít a Lukoshko saláta mézes galóca elkészítésében, hogy a kóstolás során mindenkinek tetszeni fog íze és megjelenése:

A pácolt gombát vízben megmossuk, konyharuhára fektetjük, és a felesleges folyadéktól lecsepegtetjük.

A burgonyát alaposan megmossuk a szennyeződéstől, forrásban lévő vízbe tesszük, puhára főzzük, kivesszük és kihűtjük.

A csirkefilét sós vízben főzzük meg kedvenc fűszereink hozzáadásával, és hagyjuk kihűlni a lében.

A hagymát és az olajbogyót apró kockákra őröljük, mindent külön tányérokba teszünk.

Tegyen fóliát egy mély, egyenletes falú edénybe, kenje meg vastagon ecetes gombát.

A gombát megszórjuk apróra vágott hagymával és ráterítjük a durva reszelőn reszelt burgonyát, megkenjük egy réteg majonézzel, megszórjuk reszelt ömlesztett sajttal.

A kukoricát szűrőszűrőn átszűrjük, és a túrós túró tetejére öntjük, vékonyan megkenjük majonézzel.

Rátesszük a kis darabokra vágott csirkefilét, megkenjük majonézzel.

Az apróra vágott olajbogyót majonézes rétegre tesszük, egy kanállal kicsit lenyomkodjuk és 2-3 órára hűtőbe tesszük.

A gombás "kosáros" salátát óvatosan lapos edényre fordítjuk, levesszük a fóliát, és megszórjuk apróra vágott kaporral.

Erdei kosár saláta mézes galócával és koreai sárgarépával

Bár a Forest Basket gombás saláta elkészítése több időt és alapanyagot igényel, a végeredmény elképesztő lesz.

• 500 g ecetes mézgomba;
• 300 g füstölt csirkehús;
• 3 db. konzerv uborka;
• 4 dolog. főtt krumpli;
• 200 g koreai sárgarépa;
• 200 g kemény sajt;
• 1 csokor kapor zöldje;
• 3 kis fej hagyma;
• 4 evőkanál. l. almaecet;
• Só és cukor ízlés szerint;
• 2 evőkanál. l. olivaolaj;
• Majonéz.

A Forest Basket gombás saláta elkészítésének receptje lépésről lépésre van felosztva.

1. A hagymát vékony félkarikára vágjuk, egy mély tálba tesszük, és felöntjük almaecet, cukor és só keverékével. Hagyja pácolódni 40 percig, időnként megkeverve.
2. Egy lapos tányérra öntsünk olívaolajat, kenjük meg vele az egész felületet, és szórjuk meg apróra vágott kaporral.
3. Öblítse le a pácolt gombát vízben, és hagyja kicsit megszáradni. Az egyik részt a kaporra tesszük, a másikat a felső rétegnek hagyjuk.
4. A mézes gombát egy kis réteg ecetes hagymával fedjük be, a tetejére pedig burgonyát reszelünk.
5. Kenjük meg majonézzel, és fedjük be egy réteg kockára vágott füstölt hússal.
6. Az uborkát lereszeljük, kézzel összenyomkodjuk, és a hús tetejére tesszük.
7. Tegyünk még egy réteg burgonyát az uborka tetejére, és kenjük meg majonézzel.
8. A sárgarépát a burgonya tetejére fektetjük, és megszórjuk reszelt sajttal.
9. Mindent megkenünk majonézes szósszal, a tetejét gombával díszítjük.

Saláta "Gombakosár" ecetes gombával és sonkával

A "Gombakosár" saláta mézes galócával az "Olivier" és a "mimóza" mellett hagyományossá vált. Elkészítjük ezt az ételt, amely ízével meglep.

• 500 g ecetes mézgomba;
• 350 g sonka;
• 4 dolog. főtt krumpli;
• 1 csokor zöldhagyma;
• 4 kemény főtt tojás;
• Majonéz.

A "Gombakosár" saláta mézes galóca elkészítésének fényképével ellátott recept segít a háziasszonynak a helyes és gyönyörű elrendezésben.

1. Egy lapos, nagy edényben rétegesen fektessük ki az elkészített összetevőket, amelyek mindegyikét majonézzel kenjük meg. Rétegek: ecetes gomba, apróra vágott hagyma, reszelt burgonya, sonka, tojás, ismét ecetes gomba.
2. A tetejét apróra vágott zöldhagyma tollakkal díszíthetjük.