emmabrewda.com

A legelterjedtebb és a szezonon kívüli, ezért népszerű a csiperkegomba. E termőtestek elkészítéséhez nincs szükség hosszas áztatásra, forralásra és tisztításra. A csiperkegomba nagyon ízletes és aromás finomságokat készít: előétel, köret vagy önálló étel formájában.

Különösen tisztelt csemege a serpenyőben sült gomba. Biztosítjuk Önöket, hogy egy ilyen étel elkészítése még a kezdő szakácsok számára sem nehéz.

Használjon lépésről lépésre recepteket a gombák serpenyőben történő főzéséhez, ami sokkal könnyebbé teszi az erőfeszítéseit.

Hogyan sütjük a gombát hagymával egy serpenyőben

A gombák hagymás serpenyőben történő főzésének lehetősége minden alkalomra univerzálisnak nevezhető. A sült gomba gyorsan elterjeszti az aromát minden helyiségben, étvágyat okozva, és a háztartás minden tagját a konyhába hívja.

• Gomba - 700 g;
• Hagyma - 5 fej;
• Vaj - 50 g;
• Facsart citromlé - 2 evőkanál. l .;
• Őrölt fekete bors és só ízlés szerint állítható;
• Apróra vágott zöldek (petrezselyem vagy kapor).

Hogyan kell megfelelően sütni a gombát hagymával egy serpenyőben, tanulja meg a részletes receptből.

1. Tisztítsa meg a gombát a szennyeződéstől, ha van, öblítse le és vágja darabokra.
2. Hámozzuk le a hagymát a felső rétegről, vágjuk félkarikára.
3. A hagymát vajban puhára pirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott csiperkegombát.
4. Közepes lángon pirítsuk barnulásig, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, keverjük.
5. Öntsük bele a kifacsart citrom levét, a finomra vágott zöldeket, pirítsuk 3-4 percig. folyamatos keverés mellett tálaljuk krumplipürével vagy éppen főtt burgonyával.

Hogyan sütjük meg a gombát hagymával és fokhagymával egy serpenyőben

Ez a lehetőség, amely bemutatja, hogyan kell sütni a csiperkegombát hagymával és fokhagymával egy serpenyőben, érdekes lesz azok számára, akik szeretik a sósabb gombás ételeket.

• Gomba - 1 kg;
• Hagyma - 2 fej;
• Fokhagyma - 6 gerezd;
• száraz fehér bor - 200 ml;
• Olivaolaj;
• Az őrölt paprika és a só keverékét ízlés szerint igazítjuk;
• Petrezselyem zöld.

A javasolt recept szakaszosan leírja, hogyan kell megfelelően főzni a hagymás és fokhagymás csiperkegombát egy serpenyőben.

1. Az előzőleg megpucolt és hideg vízben megmosott gombát szeletekre vágjuk.
2. Egy serpenyőbe olajat öntünk, jól felforrósítjuk, a fokhagymát meghámozzuk, kockákra vágjuk és barnára pirítjuk.
3. A fokhagymát óvatosan válasszuk ki lyukas kanállal és dobjuk ki, majd tegyük bele a gombát az olajba és süssük aranybarnára.
4. Hozzáadjuk a megpucolt és karikákra vágott hagymát, a gombával közepes lángon 5-8 percig pirítjuk, közben folyamatosan kevergetve a serpenyő tartalmát, hogy meg ne égjen.
5. Felöntjük borral, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, kevergetve lassú tűzön addig pároljuk, amíg a folyadék teljesen elpárolog.
6. Megszórjuk fűszernövényekkel, megkeverjük, mély tányérba tesszük és köretként tálaljuk.

Hogyan kell főzni a csiperkegombát tejföllel egy serpenyőben

A serpenyőben tejföllel sült csiperkegombát az egyik legegyszerűbb, csodálatos ízű ételnek tekintik. Ez a finomság bármilyen körettel kombinálható.

• Gomba - 1 kg;
• Tejföl - 300 ml;
• Hagyma - 3 db .;
• Vaj és növényi olaj sütéshez - egyenlő részekben;
• Zöld petrezselyem;
• Ömlesztett sajt - 50 g;
• Só és őrölt fekete bors.

A lépésenkénti leírásból megtudhatja, hogyan kell megfelelően főzni a csiperkegombát tejföllel egy serpenyőben.

1. A hagymát meghámozzuk és kockákra vágjuk, a gombát, ha szükséges, meghámozzuk és csíkokra vagy szeletekre vágjuk.
2. Egy serpenyőben egyenlő mennyiségű növényi olajat és vajat keverünk össze, jól felmelegszik.
3. A hagymát először kirakjuk, és folyamatos kevergetés mellett világosbarnára pirítjuk, nehogy megégjen.
4. Hozzáadjuk a gombát, és 15 percig sütjük, amíg a gombák által felszabaduló összes folyadék el nem párolog.
5. A tejfölt beleöntjük, az egész masszát ízlés szerint hozzáadjuk, borsozzuk, minimális lángon 5 percig pároljuk.
6. Az apróra vágott zöldeket és a reszelt ömlesztett sajtot tejföllel adjuk a gombához.
7. Az edényt legfeljebb 15 percig pároljuk a fedél alatt, és nem csak melegen, hanem hidegen is tálaljuk.

Sampinyon tejföllel és burgonyával serpenyőben: recept fényképpel

Az orosz konyhában nagyon népszerű a gomba serpenyőben, tejfölben, burgonyával történő főzésének receptje. Bár az étel magas kalóriatartalmú, nagyon ízletes, étvágygerjesztő és aromás.

• Gomba - 700 g;
• Burgonya - 500 g;
• Hagyma - 3 fej;
• Tejföl - 300 ml;
• Növényi olaj - sütéshez;
• Só, fűszernövények és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Egy lépésről lépésre fotóval ellátott recept segít a gombák serpenyőben történő főzésében tejföllel és burgonya hozzáadásával.

Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk félgyűrűkre, tegyük egy serpenyőbe felhevített növényi olajjal, pirítsuk enyhén aranybarnára.

A meghámozott gombát szeletekre vágjuk, a hagymához adjuk, és pirulásig pirítjuk.

Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, átkeverjük, és lyukaskanállal külön tányérba tesszük.

A burgonyát meghámozzuk, csíkokra vagy szeletekre vágjuk, bő vízzel alaposan leöblítjük.

Konyharuhára tesszük és 5-7 percig állni hagyjuk.

Küldje el a serpenyőbe, ahol a gomba és a hagyma sült, ha szükséges, adjon hozzá olajat.

Közepes lángon addig sütjük, amíg a zöldség meg nem pirul, miközben a burgonyát falapáttal csak felülről lefelé, keverés nélkül forgatjuk.

Adjuk hozzá a gombát és a hagymát, keverjük össze, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, öntsük fel tejföllel és szórjuk meg fűszernövényekkel.

Lassú tűzön főzzük legfeljebb 10 percig. Főzés után azonnal forrón tálaljuk.

Recept a csiperkegomba főzéséhez egy serpenyőben hagymával, fokhagymával és tejszínnel

Azt kell mondani, hogy a gomba és a tejszín nemzeti konyhánk klasszikus változata. A serpenyőben tejszínben megfőtt csiperkegomba biztosan tetszeni fog mindenkinek, aki kipróbálja.

• Gomba - 700 g;
• Hagyma - 3 fej;
• Fokhagyma - 3 gerezd;
• Krém 20% - 300 ml;
• Vaj - 50 g;
• Növényi olaj - 30 ml;
• Tengeri só és őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Petrezselyem a díszítéshez.

Használjon jól bevált receptet, hogyan kell megfelelően sütni a gombát tejszínnel.

1. Hámozzuk le a hagymát és a fokhagymát a felső rétegről, öblítsük le vízben, és késsel vágjuk kockákra.
2. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, melegítse fel, adjon hozzá apróra vágott hagymát, pirítsa enyhén aranybarnára.
3. A gombát gyorsan leöblítjük hideg vízben, konyharuhára tesszük, és 10 perc múlva. több darabra vágjuk.
4. A hagymához adjuk a gombát, nyitott fedő mellett pirítsuk barnára.
5. Öntsük hozzá a tejszínt, adjuk hozzá a vajat, hagyjuk felolvadni, ízesítsük ízlés szerint tengeri sóval, borsozzuk.
6. A fokhagymát préseljük át, forraljuk fel az edény tartalmát, és azonnal kapcsoljuk le a tüzet.
7. Tálaláskor zöld levelekkel vagy petrezselyemszálakkal díszítjük az ételt.

Hogyan készítsünk csiperkegombát tejszínben dijoni mustárral

A gomba serpenyőben, dijoni mustár hozzáadásával történő főzésének receptje kiváló lehetőség azok számára, akik nem csak gyorsan, hanem finoman is szeretnek főzni.

• Gomba - 1 kg;
• Hagyma - 3 fej;
• Krém - 300 ml;
• Dijoni mustár - 1 evőkanál l .;
• A só és a fekete bors ízlés szerint állítható;
• Friss fűszernövények (bármilyen);
• Saláta levelek - tálaláshoz;
• Finomított növényi olaj - sütéshez.

Tanuljon meg a lépésről lépésre elkészített receptből, hogyan főzhet ízletes csiperkegombát egy serpenyőben tejszínben, fűszeres dijoni mustár hozzáadásával.

1. Hámozzuk meg a gombát, ha szennyeződés van, öblítsük le, vágjuk szeletekre.
2. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és vékony félkarikára vágjuk.
3. Öblítse le a zöldeket, törölje le papírtörlővel, és vágja finomra egy késsel.
4. Melegíts elő egy serpenyőt növényi olajjal, tedd bele a gombaszeleteket, és amint kezdenek kifolyni, add hozzá a hagymát.
5. A hagyma félkarikákat pár perc alatt aranybarnára pirítjuk.
6. Adjunk hozzá mustárt, keverjük össze és pirítsuk 5 percig.
7. Vékony sugárban felöntjük a tejszínnel, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, kevergetve pároljuk 10 percig. alacsony lángon.
8. A salátaleveleket egy nagy tálba tesszük, a közepére tesszük az elkészített edényt és tálaljuk.

Champignon egy serpenyőben sajttal és almával

A serpenyőben sült gomba sajttal és almával finom és tápláló étel a rendelkezésre álló termékek közül, amelyek csak fokozzák egymás ízét. A gomba, sajt és alma ilyen érdekes kombinációja nagyon sajátos.

• Gomba - 800 g;
• Alma - 4 db .;
• fehér hagyma - 2 fej;
• Kemény sajt - 200 g;
• A sót, a cukrot és a fekete borsot ízlés szerint állítjuk be;
• Kapros zöldek;
• Vaj - sütéshez.

A gomba sajttal és almával serpenyőben való főzésének receptjét részletesen ismertetjük.

1. A gombát leöblítjük, ha szennyeződés van, meghámozzuk, és konyharuhára tesszük.
2. Szeletekre vágjuk, forró vajba küldjük, aranybarnára sütjük.
3. A hagymát megpucoljuk, késsel felaprítjuk, a gombához adjuk és enyhén aranybarnára pirítjuk.
4. Az almát meghámozzuk, kockákra vágjuk, a gombához és a hagymához adjuk, kevergetve vajban 10 percig pirítjuk.
5. Ízlés szerint sózzuk, picit borsozzuk, és hozzáadjuk az apróra vágott zöld kaporral elkevert reszelt sajtot.
6. Keverjük össze, adjunk hozzá egy kevés cukrot, és pároljuk egy serpenyőben, zárt fedő alatt 10 percig. minimális hőfokon. Sült hús mellé köretként tálaljuk a sós édes-savanyú ételt.

Champignon egy serpenyőben sajttal és kolbásszal

A gomba, a sajt és a kolbász a termékek érdekes és ízletes kombinációja. Egy ilyen étel egyszerű és könnyen elkészíthető egy serpenyőben, sajtkéreg alatt. Ha jól tud egy serpenyőben sajttal és kolbásszal ízletesen főzni a csiperkegombát, gyakran megörvendezteti háztartását egy kiadós ebéddel vagy vacsorával.

• Gomba - 800 g;
• Főtt kolbász - 150 g;
• Füstölt kolbász - 200 g;
• Kemény sajt - 200 g;
• Hagyma - 3 fej;
• Növényi olaj;
• Oregánó és só ízlés szerint.

A részletes leírásból megtudhatja, hogyan kell megfelelően főzni sajttal és kolbásszal egy serpenyőben csiperkegombát.

1. A gombát és a hagymát meghámozzuk, felvágjuk: a gombát szeletekre, a hagymát félkarikára.
2. Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, először a hagymát rárakjuk és puhára sütjük.
3. Gombalapokat adunk hozzá, állandó keverés mellett 10 percig sütjük.
4. A kolbászt apró kockákra vagy vékony csíkokra vágjuk, a gombához és a hagymához adjuk, összekeverjük és 3-5 perc múlva. szükség esetén sütést adunk hozzá.
5. Az edényt megszórjuk oregánóval, összekeverjük, a tetejére durva reszelőn reszelt kemény sajtot szórunk.
6. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön pároljuk az edényt 10 percig.
7. Az étel tálalható spagettivel vagy burgonyapürével, koktélparadicsom felével díszítve.

Serpenyőben sült csirkemell gombával

A serpenyőben sült csirkemell gombával finom étel az egész család kiadós étkezéséhez. Ebben az esetben főtt rizs, burgonyapüré, hajdina, bulgur és tészta szolgálhat köretként.

• Csirkemell - 1 db;
• Gomba - 600 g;
• Hagyma - 3 fej;
• Vaj - 50 g;
• Tej - 300 ml;
• Búzaliszt - 2 evőkanál. l .;
• Növényi olaj;
• Szezám - 1 evőkanál l .;
• Zöldek, fekete bors és só - ízlés szerint.

Az alábbiakban ismertetjük, hogyan kell megfelelően sütni a gombát csirkemellel egy serpenyőben.

1. A hagymát megpucoljuk, vízzel leöblítjük, és késsel apróra vágjuk, a gombát meghámozva szeletekre vágjuk.
2. A csirkemellet válasszuk el a csontoktól, öblítsük le és vágjuk kockákra.
3. Egy serpenyőben kis mennyiségű növényi olajat hevítünk, és hozzáadjuk a hagymát.
4. Addig pirítjuk, amíg a hagyma barnulni kezd, és hozzáadjuk a szeletekre vágott gombát.
5. 10 percig pirítjuk.és válasszunk ki mindent egy lyukas kanállal, tegyük át egy külön tálba.
6. A húst beletesszük az olajba (ha kell még olajat önteni), ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és barnára sütjük.
7. Keverje össze a gombát és a hagymát egy serpenyőben a hússal, adjon hozzá szezámmagot, keverje össze.
8. Beleöntjük a búzalisztet, újra alaposan összekeverjük, és 5-7 percig pirítjuk.
9. Vékony sugárban felöntjük a tejjel, majd felöntés közben alaposan átkeverjük, nehogy csomók keletkezzenek.
10. Öntsük bele az apróra vágott fűszernövényeket, adjunk hozzá vajat, keverjük össze.
11. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és hagyjuk állni lassú tűzön 5-8 percig. és szolgálni.

Recept gomba főzéséhez paradicsommal egy serpenyőben

A gombák paradicsommal főzése serpenyőben, különösen a nyári-őszi szezonban, meglehetősen reális és nem megterhelő a költségvetés számára, mivel ebben az időben olcsó friss zöldségek vannak az üzletek polcain. A háztartás tagjainak vacsorára felszolgált finom étel senkit sem hagy közömbösen.

• Gomba - 1 kg;
• Paradicsom - 500 g;
• Hagyma - 3 fej;
• Skála - 2 szegfűszeg;
• könnyű balzsamecet - 3 evőkanál l .;
• Növényi olaj;
• Kakukkfű - 2 ág;
• babérlevél - 2 db;
• Só.

A fényképpel ellátott recept segít a gombák paradicsomos főzésében egy serpenyőben.

1. Hámozzon meg minden zöldséget és gombát, vágja fel: a gombát csíkokra, a fokhagymát és a hagymát kockákra, a paradicsomot szeletekre.
2. Először barnítsa meg a gombát növényi olajon, tányérra tegyük réskanállal.
3. A hagymát és a fokhagymát egy serpenyőbe tesszük, ahol a gomba megpirult, és 5-7 percig pirítjuk.
4. Öntsük fel ecettel, pároljuk 10 percig, adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot, babérlevelet és kakukkfű ágakat.
5. Ízlés szerint sózzuk, megkeverjük, minimálisra állítjuk a hőt, és fedő nélkül pároljuk 20 percig.
6. Dobjuk ki a babérlevelet és a kakukkfüvet, adjuk hozzá a gombát, jól keverjük össze, pároljuk újra 5 percig.
7. Hagyjuk kihűlni, tegyük egy mély salátástálba, és főtt vagy sült hús köreteként tálaljuk.