Tészta receptek mézes gombával tejszínes szószban

Mindig nagyon fontos, hogy minden háziasszony finom ételekkel etesse családját. Ugyanakkor kívánatos, hogy az előkészítés ne tartson túl sokáig. A mézes galócával készült tészta egy ilyen lehetőségre biztos megoldás.

A gombás tésztareceptek jók, mert különféle szószok alkalmasak rájuk. Ettől az étel nem csak finom lesz, hanem változatossá teszi az otthoni menüt is. 2 népszerű receptet kínálunk egy nagyon finom és egyben egyszerű ételhez - mézes galóca tésztához.

Mézes gombás tészta tejszínes mártásban sajttal

Ha sok friss gombája van, főzzön gombát tésztával krémes mártásban. Az étel megjelenése lenyűgöző és elbűvölő lesz családja és meghívott vendégei számára. A mézes gombás tészta tejszínes szószban klasszikus fogás ünnepi asztalra és romantikus vacsorára.

  • Paszta (csomagolás);
  • Mézes gomba - 500 g;
  • Krém - 200 ml;
  • Vaj - 2 evőkanál. l .;
  • Fokhagyma - 2 gerezd;
  • Kemény sajt - 150 g;
  • Póréhagyma - 1 szár;
  • Szerecsendió - egy csipetnyi;
  • Őrölt fekete bors - ½ teáskanál;
  • Só ízlés szerint.

A gombát megtisztítjuk a micélium maradványaitól, folyó vízben leöblítjük és lecsepegtetjük.

Egy forró serpenyőbe vajat teszünk, hozzáadjuk a mézes gombát, és 15 percig sütjük.

A hagymát karikákra vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk, összekeverjük a gombával és 10 percig pirítjuk.

A tejszínt egy külön edényben felforraljuk, és egy adag reszelt sajtot adunk hozzá. Kiderül, hogy sűrű szósz tésztához és mézes galócához.

A tejszínes szószt összekeverjük a sült gombával, ízlés szerint adjuk hozzá, borsozzuk és adjunk hozzá szerecsendiót.

Keverjük össze és hagyjuk lassú tűzön 5-8 percig párolni.

A tésztát puhára főzzük (minden csomagon található utasítás), keverjük össze a szósszal és a gombával.

Adagolt tányérokra fektetjük és tálaljuk. Kívánság szerint az ételt apróra vágott petrezselyemmel, kaporral vagy korianderrel díszíthetjük.

A hozzávalók összetétele tetszés szerint alakítható. Hogy a szósz kevésbé legyen tápláló, a tejszín egy részét zöldséglével vagy fehérborral helyettesítjük.

Csirke és mézes gombás tészta recept

Ez az étel meglepően ötvözi a kecsességet és a jóllakottságot. Csak meg kell próbálnia főzni a tésztát csirke- és mézes galócával, és kellemesen meg fog lepődni az íz árnyalataival. Ez a kombináció a család minden tagjának tetszeni fog.

A gombás és csirkehús tésztát körülbelül 60 percig készítik, és 4 adagra tervezték.

  • Mézes gomba - 400 g;
  • Csirke filé - 300 g;
  • Tészta (bármely cég) - 500 g;
  • Hagyma - 1 db .;
  • Tejföl - 200 ml;
  • Ömlesztett sajt - 1 db;
  • Kemény sajt - 150 g;
  • Curry ízlés szerint;
  • Só, bors - ízlés szerint;
  • Vaj - 4 evőkanál. l.

A mézes gombát megtisztítjuk a szennyeződéstől, megmossuk és sós vízben 20 percig forraljuk. Öblítsük le, szűrjük le, hűtsük le és vágjuk 2-3 részre.

A csirkefilét megmossuk és apró kockákra vágjuk.

A többi hozzávalót elkészítjük: a hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, a kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük.

Melegítsen elő egy serpenyőt, és adjon hozzá 2 evőkanál. l. vajat, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és pirítsuk átlátszóvá.

Adjunk hozzá mézes gombát a hagymához, és lassú tűzön pároljuk 10 percig.

Külön serpenyőben vajban kisütjük az apróra vágott csirkefilét, sózzuk, borsozzuk, curryvel, jól összekeverjük. Folyamatos kevergetés mellett 10 percig sütjük, nehogy megégjen.

A gombához és a hagymához tejfölt adunk, mindent felforralunk, hozzáadjuk a kockákra vágott ömlesztett sajtot, és alaposan összekeverjük.

5-8 percig forraljuk, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot.

A tésztát puhára főzzük, adagolt tányérokra tesszük, a tetejére csirke gombás tejfölös szószban teszünk.

Hogy az étel gyorsan ki ne hűljön, a tányérokat fel kell melegíteni, és csak ezután kenjük meg a tésztát mézes galócával és csirkehússal.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found