Ehető gomba pikkelyes: fénykép és leírás a pikkelyes fajtákról (közönséges, arany és bór)
A pikkelyes gomba a stropharia családba tartozó ehető gomba. A cheishuychatka leggyakoribb típusai közé tartoznak az aranyszínűek és a hegyvidékiek. Mindegyiket sütve, sózva vagy pácolva fogyasztják. Igaz, az ízükről szóló vélemények eltérnek, ezeknek a gombáknak a tápértéke nem túl magas.
Ezen az oldalon megismerkedhet a pehely leírásával, megismerheti elterjedési glóriáját, a termés idejét. Ezenkívül felkínál egy fotót különféle típusú pelyhekről és ajánlásokat az ehető gomba elkészítéséhez.
Közönséges pikkelyes gomba és fotója
Kategória: ehető.
Pikkelysapka (Pholiota squarrosa) (átmérője 5-11 cm): okker, barna vagy barna színű hegyes pikkelyekkel foltos, amelyek sokkal sötétebbek, mint a bőr. Fiatal gombákban a félgömb alakú, idővel domború-kinyúlóvá válik.
Láb (magasság 7-13 cm): sűrű, tömör, hengeres, teljes hosszában pikkelyekkel és pikkelyes gyűrűvel. Általában ugyanolyan színű, mint a sapka bőre.
Tányérok: sárga vagy barna, a kor előrehaladtával barnává válik.
Ügyeljen a közönséges pikkelyes fotóra: a gyakori és vékony lemezek szorosan a lábhoz nőnek.
Pép: vastag és húsos, fehér vagy sárgás, szárában vörös-rózsaszín.
Páros: hiányzó.
Amikor nő: július végétől október elejéig.
Hol találom: mindenféle korhadt tuskón, beteg vagy elhalt fákon.
Enni: sült, sózott vagy pácolt.
Forralás előtt kissé keserű íze lehet, ezért előfőzés javasolt. Felnőtt gombáknál a legjobb, ha csak sapkát használunk, a fiatal gombáknál pedig kalapot és lábat egyaránt.
Alkalmazás a hagyományos orvoslásban: nem vonatkozik.
Más nevek: pikkelyes szőrös, száraz pikkelyes.
Gomba arany pikkelyes: fotó és leírás
Kategória: ehető.
Pholiota adiposa kalap (átmérője 5-16 cm): élénksárga, talán zöldes árnyalattal. Feltűnő pikkelyei vannak. Félgömb alakú vagy lapos, belső oldalra hajlott élekkel, gyakran ágytakaró maradványokkal. Nagyon sűrű, nedves időben ragadóssá és ragadóssá válik.
Láb (magasság 6-11 cm): barna, sárga, barnás vagy rozsdás. Sűrű, ívelt, hengeres.
Ha alaposan megnézi az arany pikkelyek fényképét fiatalon, láthat egy gyűrűt a lábán. Ahogy a gomba nő, ez a gyűrű eltűnik.
Tányérok: gyakori és széles. A fiatal gombákban sárgák, az életkor előrehaladtával megbarnulnak és olíva árnyalatot kapnak.
Pép: fehér vagy enyhén sárga, kemény és vastag.
Páros: hiányzó.
Amikor nő: augusztus közepétől október elejéig.
Hol találom: elhalt vagy korhadó keményfán, beteg fákon.
Az aranyszínű pikkelyes gomba kalapja nagyon ízletes, előzetes forralás (15 percen belül), sózás, savanyúság után fogyasztható. Nyugat-Európában az arany pikkelyeket széles körben használják másodfogásokban.
Alkalmazás a hagyományos orvoslásban: nem vonatkozik.
Más nevek: pikkelyes aranysárga, fűzfa, kénsárga pikkelyes.
Ehető gomba bór pikkely
Kategória: ehető.
Bórköves sapka (Pholiota spumosa) (átmérője 3-10 cm): általában sárga, arany, narancs vagy barna, gyakran a fátyol maradványaival. Fiatal gombában félgömb alakú, de idővel egyre kiterjedtebbé válik, és csak kissé domborúvá válik. A szélei hullámosak és egyenetlenek. Enyhén ragadós tapintású.
Láb (magasság 4-9 cm): sárga, vöröses vagy rozsdás színű, hengeres. Általában egyenes, de lehet enyhén ívelt is. A belseje mindig üreges.
Tányérok: gyakori, színe sárgáról barnára vagy mélyen rozsdásodásra változik a gomba növekedésével.
Pép: sárga, a kocsány tövénél sötétebb. Nincs kifejezett aromája.
Gomba dupla fenyő pikkelyes - nyári gomba (Kuehneromyces mutabilis)... Eltér a növekedés helyétől és a lemezek színétől.
Amikor nő: augusztus közepétől október elejéig.
Hol találom: fenyvesek talaján, gyökereken és korhadt
Enni: bármilyen formában, kivéve szárítva.
Alkalmazás a hagyományos orvoslásban: nem vonatkozik.
