emmabrewda.com

A csirkecomb csiperkegombával kombinálva finom, kielégítő és aromás étel. A munkából hazaérkezés után családi vacsorára is elkészíthető. Az elkészítése kevés időt vesz igénybe, az alapanyagok a legolcsóbbak. A csülköt és a gombát burgonyapürével, omlós bulgurral vagy rizzsel tálaljuk, könnyű vacsorához pedig a köretet helyettesíthetjük zöldségsalátával.

Recept csirkecomb főzésére fóliában gombával

A fóliában főtt gombás csirkecomb receptje az egyik legegyszerűbb. Ha nincs ideje egy teljes értékű vacsorát elkészíteni, akkor ezt a lehetőséget vegye alapul – garantáljuk, hogy többször is segítségére lesz.

• 6-8 db. lábak;
• 500 g gomba;
• 2 hagyma;
• 300 ml majonéz;
• Só, fűszerek ízlés szerint;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 1 evőkanál. l. mustár.

A fóliában lévő gombás csirkecomb készítésének receptjét lépésről lépésre ismertetjük.

1. Jól öblítse le a lábszárakat, törölje szárazra papírtörlővel vagy szalvétával.
2. Tegyük egy mély tálba, adjunk hozzá mustárt, sót és ízlés szerint fűszereket, zúzott fokhagymát és majonézt.
3. Jól keverjük össze, hagyjuk állni 30 percig, hogy jól bepácolódjon.
4. Hámozza le a gombát a filmről, vágja le a lábak elsötétült hegyét.
5. Vágjuk félbe, tegyük egy lábasos tálba és keverjük újra.
6. A hagymát megpucoljuk, félkarikára vágjuk, a gombához adjuk, majd kézzel újra jól összekeverjük.
7. Egy tepsibe tegyünk ételfóliát, a tetejére tegyük a sütéshez előkészített hozzávalókat, a szósszal együtt.
8. A tetejét fóliával letakarjuk, a széleit megcsípjük, és az előmelegített sütőbe tesszük.
9. 190°C-on 90 percig sütjük.

Tejfölös szószban párolt csirkecomb gombával

Tejfölös szószban serpenyőben főtt csirkecomb gombával egy másik egyszerű étel egy családi étkezéshez. Íze és aromája kivétel nélkül minden háztartását meghódítja!

• 5-7 db. lábak;
• 500 g gomba;
• 2 fej hagyma;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 100 ml csirke húsleves;
• Növényi olaj;
• 1 evőkanál. l. őrölt édes paprika;
• 200 ml tejföl;
• 1 csokor petrezselyem vagy kapor;
• Só.

A tejfölös szószban párolt csirkecomb csirkecombok csirkecombbal, minden házi készítésű embernek tetszeni fog, kortól és ízlési preferenciáktól függetlenül.

Dörzsölje be a lábakat paprikával és sóval, tegye felhevített növényi olajba, és nagy lángon süsse aranybarnára minden oldalról.

A meghámozott terméstesteket szeletekre, a hagymát vékony karikákra vágjuk.

Először a hagymát tegyük a lábakra és pirítsuk 3-5 percig, majd a gombát és pirítsuk 5 percig.

Öntsük fel a húslevessel, pároljuk 10 percig. közepes lángon.

A tejfölt összekeverjük zúzott fokhagymával, apróra vágott fűszernövényekkel, ízlés szerint sóval, összekeverjük.

Öntsük a csirkecombos gombákba, fedjük le a serpenyőt, és lassú tűzön pároljuk 10 percig.

Tejszínes szószban sült csirkecomb gombával

A tejszínes mártásban sült gombás csirkecomb illatos, lágy, lédús és ízletes lesz. Egy ilyen étel jogosan elfoglalhatja méltó helyét az ünnepi asztalon, és bármely napon kielégítően táplálhatja háztartását.

• 6-8 db. csirkelábak;
• 400 g gomba;
• 50 g kemény sajt;
• 5 evőkanál. l. tejföl;
• 200 ml tejszín;
• 1 evőkanál. l. vaj;
• ½ tk. curry, őrölt édes paprika;
• Só ízlés szerint, friss fűszernövények.

1. Jól öblítsük le a lábakat, töröljük le papírtörlővel, szórjuk meg paprikával, curryvel, kenjük szét a kezünkkel az egész húst.
2. Helyezze a lábakat egy kivajazott tepsibe.
3. Hozzáadjuk a több részre vágott gyümölcstesteket, ízlés szerint sózzuk.
4. Keverjük össze a tejfölt a tejszínnel és a finomra reszelt sajttal, jól keverjük össze.
5. Öntsük a szószt a tepsi tartalmára, tegyük 190 °C-ra előmelegített sütőbe.
6. 60 percig sütjük, tálaláskor a tetejét megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Bármilyen főtt körettel tálalhatod.

Gombával és sajttal töltött csirkecomb

A sampinyonnal töltött csirkecomb eredeti és ízletes étel az ünnepi asztalra. Nehéz lesz elkészíteni, de megéri - vendégeit kellemesen fogja meglepni az étel ilyen figyelem és csodálatos íze.

• 10 darab. lábak;
• 500 g gomba;
• 2 fej hagyma;
• 3 evőkanál. l. reszelt kemény sajt;
• 2 sárgarépa;
• Növényi olaj;
• Só és fekete bors ízlés szerint.

1. Öblítse le a lábakat vízben, törölje le a felesleges folyadékot papírtörlővel.
2. Óvatosan távolítsa el a bőrt a lábakról, hogy "harisnyát" készítsen bőrből. Ehhez a legfelülről húzza le a bőrt a lábszár mentén egészen a csontig, és vágjon be azokon a helyeken, ahol a bőr csatlakozik a húshoz.
3. Éles késsel óvatosan vágja le a csontot a bőrrel együtt.
4. Vágjuk fel a húst, vágjuk apró kockákra, vagy daráljuk fel.
5. A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, megmossuk és felaprítjuk: a hagymát kockákra, a sárgarépát lereszeljük.
6. A gombát apró kockákra vágjuk, olajon 5 percig pirítjuk, hozzáadjuk a zöldségeket, és tovább pirítjuk 10 percig.
7. Keverjük össze a csirkehúst a gombával és a zöldségekkel, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, adjunk hozzá sajtot, keverjük össze.
8. A tölteléket teáskanállal a csirkebőr "harisnyájába" helyezzük, szorosan összenyomkodjuk.
9. Csatlakoztassa a bőr széleit, varrja fel cérnákkal vagy rögzítse fogpiszkálóval, és magát a bőrt több helyen szúrja át fogpiszkálóval.
10. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, beletesszük a megtöltött lábakat, és 40-50 percig sütjük a sütőben. 180-190 °C hőmérsékleten.

Csirkecomb gombával és burgonyával

Ha van receptje csirkecomb gombával és sajttal sütőben való főzésére, családja soha nem fog éhezni.

• 6-8 láb;
• 700 g burgonya;
• 500 g gomba;
• 200 g sajt;
• 2 hagyma;
• 100 ml majonéz;
• Só.

1. Sózzuk a lábakat, adjunk hozzá 3-4 evőkanál. l. majonézzel és kézzel keverd össze.
2. Tepsibe tesszük, a tetejére egy réteg hámozott és vékony félkarikára vágott burgonyát teszünk.
3. Ezután egy réteg karikára vágott hagymát kenjünk meg majonézzel.
4. A gombát szeletekre vágjuk, rátesszük a hagymát, picit sózzuk és megkenjük majonézzel.
5. Helyezze az edényt a 180 °C-ra felmelegített sütőbe, és süsse 50-60 percig, amíg az edény felületén aranyszínű kéreg meg nem jelenik.
6. Vegyük ki a formát, szórjuk meg reszelt sajttal a tetejét, és tegyük újra a sütőbe 15 percre.