emmabrewda.com

A csiperkegomba-krémleves egy gazdag, sűrű első fogás, amely nemcsak nagyon ízletes és tápláló, hanem az emberi emésztőrendszer számára is nagyon hasznos. Általában az ilyen ételeket az éttermi menükhöz készítik. A cikkben javasolt tippek segítségével azonban otthon is elkészíthet egy ilyen finomságot, és ez meglehetősen egyszerű. A krémlevest díszíthetjük sült gombával, fűszernövényekkel, krutonnal, olajbogyóval, olajbogyóval, citromkarikákkal és koktélparadicsommal.

A lépésről lépésre leírt receptek nagyon hasznosak lesznek minden háziasszony számára, hogy tudja, hogyan kell megfelelően elkészíteni a gombakrémes gombalevest a saját konyhájában.

A finom klasszikus sampinyakrémleves klasszikus változata

A klasszikus sampinyokrémleves variációja amolyan "alapvető". Nem tilos azonban a receptben szereplő összetevők kizárása, hozzáadása vagy mennyiségének változtatása.

• 400 g gomba;
• 2 hagyma;
• 50 ml vaj;
• 500 ml víz;
• 200 ml tej;
• 150 ml tejszín;
• 50 g sajt;
• 2 evőkanál. l. búzaliszt;
• Só.

Lépésről-lépésre lépésről lépésre készítsen finom sampinyonkrémlevest.

1. A hagymát és a csiperkegombát meghámozzuk (a gomba kalapjáról levesszük a fóliát), majd késsel apróra vágjuk.
2. Egy serpenyőben vajat hevítünk, először hagymát adunk hozzá, és 5 percig pirítjuk.
3. Adjuk hozzá a gombát, és pirítsuk tovább 15 percig. közepes lángon, rendszeresen kevergetve falapáttal. Több gombát kettévághatunk és külön-külön megsüthetjük, majd díszítésként a leveshez adjuk.
4. Sózzuk ízlés szerint, keverjük össze és adjuk hozzá a lisztet, egyenletesen szórjuk el vele a teljes felületet.
5. Alaposan elkeverjük, és az egész masszát 5-7 percig pirítjuk.
6. Felöntjük forró vízzel, habverővel alaposan összekeverjük és 10 percig forraljuk. lassú tűzön, amíg besűrűsödik.
7. A masszát botmixerrel homogén állagúra őröljük, ízlés szerint sózzuk, ha szükséges.
8. Öntsük hozzá a tejszínt, és adjuk hozzá a kockára vágott kemény sajtot, keverjük össze és hagyjuk további 5 percig alacsony lángon, amíg a sajt megolvad.
9. Tálaláskor díszítsük az ételt úgy, hogy minden tányérba teszünk néhány szelet csiperkegombát.

Recept egy egyszerű gombakrémleves elkészítéséhez zöldséglevessel

Még egy kezdő kulináris szakember is elsajátítja az egyszerű sampinyonkrémleves elkészítésének receptjét, a lényeg, hogy az egész folyamatot beírja a szakácskönyvébe.

• 500 ml zöldségleves;
• 500 g csiperkegomba;
• 150 ml zsíros tejföl;
• ¼ óra L. őrölt feketebors;
• 2 hagyma;
• 2 evőkanál. l. búzaliszt;
• Zöldség vagy vaj;
• Zöldek ízlés szerint;
• Só.

A fiatal háziasszonyok kényelmét szolgáló egyszerű sampinyonkrémleves szakaszokra oszlik.

A meghámozott hagymát és a gombát késsel felaprítjuk, és bármilyen olajon puhára sütjük.

Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, turmixgépbe tesszük, felöntjük a húsleves felét és felaprítjuk.

Egy mély serpenyőben felolvasztunk 1 evőkanál. l. vajat és lisztet adunk hozzá.

Pirítsuk barnára, és öntsük fel a húsleves maradék felét.

Öntse a turmixgép tál tartalmát a serpenyőbe, forralja 10 percig. minimális hőfokon.

Felöntjük tejföllel, újra sózzuk, megkeverjük, és a hőt lekapcsolva hagyjuk az edényt a tűzhelyen.

Tálaláskor a krémlevest apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

Hogyan készítsünk csirkehúsleves sampinyokrémlevest hagymával

A csirkehúslevesben főzött krémes sampinyonleves nagyon gazdag, de ugyanakkor könnyű és kellemes ízű.

• 500 ml csirke húsleves;
• 400 g gomba;
• 3 hagyma;
• 150 ml 15% zsírtartalmú tejszín;
• 2 evőkanál. l. olivaolaj;
• Só;
• Fokhagymás krutonok - tálaláshoz.

Ismerje meg, hogyan készítsen ízletes sampinyonkrémlevest a javasolt receptből.

1. A hagymát megpucoljuk, kockákra vágjuk, és az olajon aranybarnára sütjük.
2. A gombát meghámozzuk úgy, hogy a kalapokról eltávolítjuk a fóliát, megmossuk és szeletekre vágjuk.
3. Öntsük a hagymához, keverjük össze és pirítsuk 10 percig. amíg a gomba elkészül.
4. Hagyjuk kihűlni, és turmixgéppel simára daráljuk.
5. Helyezze a turmixgép tál tartalmát a forró csirkehúslevesbe, és párolja.
6. Öntsük hozzá a tejszínt, sózzuk ízlés szerint, keverjük össze és forraljuk fel, de ne forraljuk fel.
7. Tálaljuk a levest tálakban, fokhagymás krutonnal.

Lépésről lépésre recept gomba krémleveshez csirkével lassú tűzhelyben

Ez a krémes gomba- és csirkeleves lassú tűzhelyben is elkészíthető, így minden hasznos és tápanyag az edényben marad. Az „okos asszisztens” a munka minden alapvető funkcióját átveszi, így megkönnyíti munkáját.

• 400 g gomba;
• 300 g csirke filé;
• 2 burgonya;
• 200 ml tejszín;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 sárgarépa és 1 hagyma;
• 4 evőkanál. víz;
• Zöldek és só ízlés szerint;
• 1 evőkanál. l. vaj.

A sampinyonkrémleves elkészítésének lépésről lépésre elkészített receptje segít megbirkózni a folyamattal.

1. Hámozzuk meg a fokhagymát, nyomjuk át, mossuk meg a fűszernövényeket, és vágjuk fel egy késsel.
2. Tegyen vajat a multicooker tálba, kapcsolja be a "Sütés" módot.
3. Amint a vaj elolvad, hozzáadjuk a darabokra vágott csirkefilét, picit sózzuk és 10 percig pirítjuk.
4. Tegye a zöldeket és a fokhagymát a húsra, keverje össze és hagyja nyitott fedéllel 2 percig.
5. Hámozza meg a burgonyát és a hagymát, öblítse le a burgonyát, vágja mindent kockákra, és küldje el a lassú tűzhelyre.
6. A gombát és a sárgarépát meghámozzuk, kockákra vágjuk, és szintén egy tálba tesszük.
7. Ízlés szerint sózzuk, adjunk hozzá vizet, kapcsoljuk be a „Gőzölés” programot, és főzzük 30 percig.
8. A jelzés után hagyja a levest 15 percig „Felmelegítés” üzemmódban ázni.
9. Turmixgéppel ledaráljuk a levest, felöntjük a tejszínnel és tálaljuk.

Krémes sampinyonleves marhahúslevessel

A krémes sampinyonleves egyszerűen elkészíthető, de az eredmény egyszerűen lenyűgöző.

• 500 g gomba;
• 1 evőkanál. l. vaj;
• 2 hagyma;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 200 ml nehéz tejszín;
• csipet szerecsendió;
• 2 tk burgonyakeményítő;
• 400 ml marhahúsleves;
• Só;
• Vékony citromszeletek - tálaláshoz.

1. A filmről megpucolt gombát szeletekre vágjuk, a hagymát és a fokhagymát véletlenszerűen aprítjuk.
2. A vajat egy mély serpenyőben megolvasztjuk, hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát és a gombát.
3. Aranybarnára sütjük, keményítőt öntünk bele, felöntjük a húslevessel, és mindent alaposan összekeverünk.
4. 5-7 percig forraljuk. lassú tűzön sózzuk, szerecsendiót adunk hozzá és felöntjük tejszínnel.
5. A tejszínes csiperkegomba masszát krémlevessé pépesítjük, majd felforraljuk, de nem forraljuk fel.
6. Az elkészült ételt citromkarikákkal díszítjük és tálaljuk.

Gombakrémleves receptje sampinyonnal tejszínnel és fenyőmaggal

A sampinyonból készült krémes gombaleves tejszínnel és fenyőmaggal minden ünnepségre remek étel.

• 500 g gomba;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 1 hagyma;
• 2 evőkanál. l. pörkölt fenyőmag;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• 1 evőkanál. l. vaj;
• 400 ml bármilyen húsleves;
• 200 ml tejszín;
• 2 evőkanál. l. Liszt;
• Só, őrölt fekete bors, oregánó - ízlés szerint;
• Petrezselyem a tálaláshoz.

Lépésről lépésre ismertetjük a tejszínes sampinyonleves elkészítésének receptjét tejszínnel és fenyőmaggal.

1. A gombát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, a hagymát és a fokhagymát a legfelső rétegről való megpucolása után kockákra vágjuk.
2. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és hozzáadjuk a vajat.
3. A hagymát és a fokhagymát 5 percig pirítjuk, hozzáadjuk a gombát.
4. Amikor a gombák kissé megpirultak, vegyük le a serpenyőt a tűzről.
5. Egy külön serpenyőben felolvasztunk egy kis darab vajat, hozzáadjuk a lisztet és aranybarnára sütjük.
6. Felöntjük a húslevessel, csomókból kikeverjük és felforraljuk (a folyadék zselészerű lesz).
7. Hozzáadjuk a gombás zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az oregánót és az apróra vágott diót.
8. Keverjük össze, forraljuk fel újra, forraljuk 2-3 percig, vegyük le a tűzről és hagyjuk kissé kihűlni.
9. Az egész masszát turmixgéppel ledaráljuk, beleöntjük a tejszínt, és a serpenyőt ismét a tűzre tesszük.
10. Ízlés szerint fűszerezzük, felforraljuk és levesszük a tűzről, tálaláskor adjunk hozzá petrezselymet.

Aromás krémleves sampinyonból tejszínnel és brokkolival

A csiperkegombából és brokkoliból készült finom és aromás krémleves remek választás egy kiadós étkezéshez az egész családdal.

• 300 g gomba;
• 400 g brokkoli;
• 400 ml zöldségleves;
• 1 evőkanál. tejszín 10% zsír;
• Friss bazsalikom;
• Só és őrölt fekete bors;
• Növényi olaj - sütéshez.

A kényelem érdekében a sampinyonból és brokkoliból készült krémleves elkészítését szakaszosan ismertetjük.

1. Előzetes tisztítás után a gombát vékony szeletekre vágjuk.
2. Forró serpenyőbe tesszük felhevített olajon, puhára sütjük és ízlés szerint sózzuk.
3. A brokkolit vízben megfőzzük, a folyadékot lecsepegtetjük, kevés húslevest hagyunk a leveshez.
4. A gombához adjuk a brokkolit és az apróra vágott bazsalikomot, picit sózzuk, őrölt borsot adunk és összekeverjük.
5. Turmixgéppel pürésítjük, felöntjük a tejszínnel, és lassú tűzön felforraljuk.

Könnyű gombakrémleves tejjel

Próbálj meg vacsorára egy könnyű gombakrémlevest tejjel készíteni. Ez az étel biztosan tetszeni fog minden családjának és barátjának.

• 600 ml tej;
• 3 hagyma;
• 600 g gomba;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 70 g vaj;
• 50 g kemény sajt;
• Só;
• Petrezselyem zöld.

Hogyan kell megfelelően elkészíteni a gomba krémlevest tejjel, megmondja a recept részletes leírását.

1. A hagymát és a fokhagymagerezdeket meghámozzuk, felvágjuk: hagymakarikákat, fokhagymaszeleteket.
2. Távolítsa el a fóliát a gombáról, öblítse le és vágja fel.
3. A vaj ½ részét egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a gombát és 10-12 percig pirítjuk.
4. Egy külön serpenyőben az olaj második felében pirítsuk meg a fokhagymát és a hagymát 5-7 percig.
5. A gombát egy serpenyőbe tesszük, a tetejére hagymát és fokhagymát, picit sózzuk.
6. Felöntjük 300 ml tejjel, jól összekeverjük és közepes lángon 5 percig főzzük.
7. Öntsünk hozzá további 300 ml tejet, ismét sózzuk ízlés szerint, és forraljuk további 10 percig.
8. A tűzhelyről levéve az egész masszát botmixerrel simára turmixoljuk, hozzáadjuk a reszelt sajtot.
9. Alacsony lángon, állandó keverés mellett főzzük, amíg besűrűsödik, körülbelül 10 percig.
10. Tálaláskor zöldpetrezselyem ágakkal vagy levelekkel díszítjük.

Recept gombás csiperkegomba leveshez hagymával és sajttal

A levesek között méltó helyet foglal el a gomba-krémleves sampinyonnal és sajttal. Az étel minden családtag számára hasznos lesz, beleértve a 7 évesnél idősebb gyermekeket is.

• 600 g gomba;
• 700 ml bármilyen húsleves;
• 200 g burgonya;
• 100 g hagyma;
• Só;
• 200 g lágy sajt;
• Növényi olaj;
• Egy csokor kapor.

A krémes gombaleves sajttal elkészítésének receptjét az alábbiakban leírtak szerint készítjük el.

1. A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, és a lében puhára főzzük.
2. A sajtot lereszeljük, a lében lévő burgonyához adjuk és összekeverjük.
3. A gombát meghámozzuk, darabokra vágjuk, és az apróra vágott hagymával együtt 10 percig sütjük növényi olajon.
4. A gombát és a hagymát burgonyába tesszük, ízlés szerint sózzuk.
5. Turmixgép segítségével a levest krémesre daráljuk, felforraljuk és azonnal levesszük a tűzhelyről.
6. Díszítsük a krémes levest apróra vágott kaporral.

Tejszínes sampinyonleves olvasztott sajttal és szalonnával

Ez a tejszínes sampinyonleves olvasztott sajttal és szalonnával receptje a francia konyha egyik legfinomabb receptje.

• 600 g gomba;
• 800 ml gombaleves;
• 2 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 2 evőkanál. tejszín 20%;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 70 g vaj;
• 1,5 evőkanál. l. Liszt;
• 6 csík szalonna;
• Só és bors ízlés szerint keverjük össze.

Hogyan főzzünk sampinyonkrémlevest baconnel?

1. Válasszuk le a gomba sapkáját a lábakról (a lábak a húslevesbe kerülnek).
2. A kalapokat felaprítjuk, a hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, felkockázzuk.
3. Mindezeket az összetevőket vajban puhára sütjük.
4. Egy másik serpenyőben a szalonnacsíkokat túlsütés nélkül megsütjük.
5. Öntsön lisztet a gombákba és a zöldségekbe az egész felületen, keverje össze.
6. A gombacombokat sóval és paprika keverékével vízben megfőzzük.
7. Öntsük a húslevest a lábakkal együtt egy serpenyőbe gombával és zöldségekkel, forraljuk 10 percig, majd turmixgéppel megszakítjuk.
8. Öntsük hozzá a tejszínt, keverjük össze és forraljuk fel.
9. Levesszük a tűzről, megszórjuk apróra vágott baconkockákkal és tálaljuk.

Finom krémes gomba-burgonyaleves receptje

A krémes gomba- és burgonyaleves csodálatos ízű és finom állagú. Nincs közömbös ember ehhez az ételhez a világ egyetlen konyhájában sem. Ez a leves könnyűnek tekinthető, de ugyanakkor jóllakott lesz.

• 400 g gomba;
• 200 g burgonya;
• 1 hagyma;
• 1 liter víz;
• 200 ml tejszín;
• 2 evőkanál. l. vaj;
• Zöldek és só ízlés szerint.

Készítsen krémes sampinyon- és burgonyalevest lépésről lépésre.

1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk.
2. Felöntjük vízzel, puhára főzzük, a főzési szezon végén ízlés szerint sózzuk.
3. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk, vajban pirulásig pirítjuk.
4. Hozzáadjuk a felkockázott gombát, 10 percig pirítjuk.
5. Adjuk hozzá a gombát és a zöldségeket a burgonyához, és lassú tűzön főzzük 10 percig.
6. Vágja ki a zöldségeket és a gombát egy lyukas kanállal, és turmixgéppel aprítsa fel.
7. Tedd ismét egy serpenyőbe húslevessel, adj hozzá tejszínt.
8. Amint megjelenik a forralás jele, levesszük a tűzről, tányérokba öntjük, és apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

Zöldségleves sampinyonkrémleves burgonyával receptje

A krémes sampinyonleves burgonyával illatos és kiadós ételnek számít, bár hús nélkül készítik. Egy ilyen kitűnő étel finom ízzel és kellemes illattal kedveskedik háztartásának, és egy hétköznapi étkezést ünneppé varázsol.

• 500 g gomba;
• 300 g burgonya;
• 1,2 l zöldségleves;
• 100 g sárgarépa és hagyma;
• 70 g vaj;
• 300 ml 20% zsírtartalmú tejszín;
• Zöldek (bármilyen) - tálaláshoz;
• Sózzuk és fekete borsozzuk ízlés szerint.

A gomba krémleves zöldségleves burgonyával elkészítésének receptjét részletesen ismertetjük.

1. A burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk, nagy darabokra vágjuk, és 1,2 liter vízben puhára főzzük.
2. A hagymát megpucoljuk, félkarikára vágjuk, és a vajban barnára sütjük.
3. Beleöntjük az előzőleg meghámozott, megmosott és szeletekre vágott gombát.
4. Kicsit sózzuk, borsozzuk, összekeverjük és hagymával együtt 10 percig pirítjuk. 5 perc múlva a megjelölt idő előtt öntsön be néhány szt. l. húsleves, hogy a massza ne égjen meg.
5. Vágja ki a burgonyát és a sárgarépát a húslevesből egy lyukas kanállal, tegye egy turmixgép tálba.
6. Tedd oda a gombát és a hagymát, és aprítsd krémesre.
7. Az egész masszát a turmixgépből a húslevesbe öntjük, összekeverjük, sózzuk, beleöntjük a tejszínt, közepes lángon felforraljuk a krémlevest és azonnal lekapcsoljuk a tüzet.
8. A krémlevest adagolt tányérokba öntjük, tálaláskor olyan apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük, amelyeket a legjobban szeretünk.

Tejszínes leves gombás sampinyonnal és cukkinivel (videóval)

A cukkini gombás krémes gombalevesnek megvannak a pozitív tulajdonságai, mivel összetételében minden tápanyagot megtart. Egy ilyen kiadós és aromás első fogás minden családtag számára hasznos lesz. Ráadásul az étel gyorsan elkészül, és ugyanolyan gyorsan el is fogyasztható.

• 300 g gomba;
• 200 g cukkini;
• 600 ml húsleves (bármilyen);
• 1,5 evőkanál. l. búzaliszt;
• 250 ml tejszín;
• Só és olívaolaj;
• 1 db PC. medvehagyma;
• ¼ óra L. őrölt fehér bors;
• Petrezselyem zöldek;
• 100 ml száraz fehérbor.

Javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót egy krémes gombaleves cukkini készítéséről.

1. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és olajon puhára sütjük.
2. Hozzáadjuk az apróra vágott gombát és a meghámozott és felkockázott cukkinit.
3. Egy mély serpenyőben addig sütjük, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.
4. Felöntjük száraz borral, megkeverjük és közepes lángon addig pároljuk, amíg az alkohol elpárolog.
5. Szórjuk meg liszttel az egész felületet, alaposan keverjük össze és süssük 5 percig.
6. Öntsük fel a húslevessel, forraljuk fel és forraljuk 20 percig. lassú tűzön, zárt fedél alatt.
7. Vegyük le a tűzhelyről, hagyjuk kicsit kihűlni, és turmixgéppel turmixoljuk össze az összes zöldséget és gombát krémes masszává.
8. Az egészet visszatesszük a serpenyőbe, megsózzuk, őrölt borssal, ízlés szerint sózzuk, és felöntjük a tejszínnel.
9. Jól keverjük össze és forraljuk fel a levest, de ne hagyjuk teljesen felforrni.
10. Tálaláskor minden tálalótányérra tegyünk egy csipet apróra vágott petrezselymet.

Hogyan készítsünk sampinyonkrémet fehérbabbal

Változatossá teheti a család napi menüjét, és a javasolt recept alapján krémes gombalevest készíthet fehér babos sampinyonnal. Egy ilyen étel általában ritka, azonban számos előnye van. Ezért használja ezt a lehetőséget, és bátran főzzön egy kiadós és finom ebédet családjának.

• 500 g fehér bab;
• 400 g gomba;
• 2 fej vöröshagyma;
• Olívaolaj - sütéshez;
• 800 ml bármilyen húsleves;
• Zöldek - tálaláshoz;
• 200 ml tejszín;
• Só és fekete bors - ízlés szerint.

A fotóval ellátott recept segít a fehér babos sampinyonkrémleves helyes elkészítésében.

1. Egy éjszakára leöntjük a babot hideg vízzel, és hagyjuk megduzzadni.
2. Sós vízben 40-50 percig főzzük. Leöntjük a vizet, a babot a forrásban lévő lébe tesszük, és ismét 10 percig forraljuk.
3. Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, hozzáadjuk a felkockázott hagymát, és aranybarnára pirítjuk.
4. A gombát megmossuk, feldaraboljuk és a hagymára öntjük, mindent együtt pirítunk 10 percig. közepes lángon.
5. Tegye a babot, a hagymát és a gombát egy turmixgépbe, és aprítsa krémesre.
6. Mindent beletesszük a húslevesbe, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, összekeverjük és 5-7 percig forraljuk.
7. Öntsük hozzá a tejszínt, forraljuk fel a krémlevest, és vegyük le a tűzről.
8. Hagyjuk állni 7 percig, adagolva öntsük tányérokra, és díszítsük fel apróra vágott fűszernövényekkel.