emmabrewda.com

A húsételeknek jelen kell lenniük a modern ember napi étrendjében, mivel ezek esszenciális aminosavak és fehérjék szállítói. A sertéshús gombával és burgonyával egy kiegyensúlyozott étel, amely elegendő fehérjét, zsírt és szénhidrátot tartalmaz egy felnőtt számára. A jól megválasztott sertéshús receptje burgonyával és gombával lehetővé teszi, hogy finom és tápláló ételt készítsen a konyhájában. Ezen az oldalon olyan recepteket találhatsz, ahol megtalálhatod a megfelelő elkészítési módot. Ebédre próbálj meg burgonyát főzni sertéshússal és gombával, mert ez túl "nehéz" és kalóriadús lesz a vacsorához. Túlsúllyal küzdők számára a sertéshús gombával és burgonyával legfeljebb 2 hetente megengedett az étrendben, feltéve, hogy zsírszegény bélszínből készül.

Sertés gombával és burgonyával a sütőben

Finom sertéshús gombával és burgonyával a sütőben kiderül, ha a következő összetevőket veszi:

• csiperkegomba 100 gr.;
• burgonya 4 db.;
• sertéshús 300 gr.;
• hagyma 1 db .;
• zöldek (lehetőleg kapor, de bármilyen más zöldet is használhatsz tetszés szerint);
• majonéz;
• só bors.

Kezdésként a gombát vékony szeletekre vágjuk. A burgonyát meghámozzuk, vékony 0,2 cm széles szeletekre vágjuk.

A húst 0,5 cm-es darabokra vágjuk, mindkét oldalát leverjük.

A hagymát félkarikára vágjuk

A zöldeket finomra vágjuk.

Először helyezze a húst egy tepsibe. A húst sóval, borssal ízesítjük. Használhat más fűszereket is – például majálist.

Ezután a húsra tesszük a félkarikára vágott hagymát.

A szeletekre vágott gombát a hagyma tetejére tesszük. Sózzuk a gombát, borsozzuk egy kicsit.

Finomra vágott kaprot (jobb a kapor, de ha nincs, akkor jöhet a petrezselyem) szórjuk a gombára.

Tetejére szeletelt burgonyát teszünk. Sózzuk a burgonyát, kicsit borsozzuk.

Kenje meg a burgonyát majonézzel. Ha szeretnéd, használhatsz durva reszelőn reszelt sajtot is – csak morzsold rá a majonézre. Ebben az esetben a főzés után gyönyörű arany kéreg lesz.

A sütőt előmelegítjük, majd a húst zöldségekkel, gombával 40 percre 200 fokos sütőbe tesszük. Amikor az étel elkészült, a tetejét megszórhatja friss fűszernövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

A sertéshús gombával és burgonyával való főzésének receptje.

• 250 g bacon sertéshús
• 200 g gomba (fehér gomba, gomba, vajgomba, mézes galóca, russula),
• 120 g hagyma
• 20 g zöldek
• 200 g burgonya
• só és fűszerek ízlés szerint.

1. A húst vékony szeletekre vágjuk, és apróra vágott gombával és hagymával megpirítjuk.
2. Ezután hozzáadjuk a húslevest (vagy vizet), a burgonyát, a fűszereket, és lefedve puhára pároljuk.
3. Önálló ételként vagy friss zöldségsalátával tálaljuk.

Sertés cserépben burgonyával és gombával

• 600 g sertéshús
• 1 hagyma
• 6 kis burgonya
• 200 g főtt gomba,
• 50 g vaj
• só, bors.

A szószhoz:

• 4 st. l. tejföl,
• majonéz,
• 1 evőkanál. l. tej,
• zöldek.

A sertéshúst edényben gombával és burgonyával a következőképpen készítjük el: a húst szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük apróra vágott hagymával, agyagedénybe tesszük, hozzáadunk egy darab vajat. Tegye oda a finomra vágott gombát és a csíkokra vágott burgonyát, keverje össze. Helyezze a burgonyát a tetejére - "foltok" úgy, hogy az egész felületet lefedje. Adjunk hozzá egy darab vajat, szórjuk meg reszelt sajttal, öntsük le a szósszal. Tegye az edényt 30-40 percre a 220-240 ° C-ra előmelegített sütőbe. Sertéshús gombával és burgonyával, savanyúsággal tálalva.

Hogyan pároljunk sertéssültet burgonyával és gombával

A sertéssült burgonyával való főzéséhez vegye be:

• 400-500 g sertéshús
• 300 g burgonya
• 2-3 evőkanál. l. vaj,
• 300 g friss gomba,
• 1 hagyma
• 1/2 csésze húsleves
• 2/3 csésze tejföl
• Babérlevél,
• petrezselyem és kapor,
• bors,
• só.

Mielőtt sertéshúst burgonyával és gombával párolnánk, a meghámozott zöldségeket kockákra vágjuk, és olajon kissé megpirítjuk. A hagymát karikákra vágjuk és megdinszteljük.

Az apróra vágott sertéshúst olajon megsütjük.

Rátesszük a húst, a burgonyát, a hagymát, megszórjuk sóval, borssal, agyagedényben, öntöttvasban vagy serpenyőben hozzáadjuk a babérlevelet és a húslevest. Helyezze a sülteket a sütőbe, és 30 percig párolja.

Tálalás előtt leöntjük tejföllel, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és kaporral.

Francia sertéshús gombával és burgonyával

Francia sertéshús burgonyával és gombával - köret és fő húsétel egyben. Ez a kulináris remekmű némileg a Veau Orloffra emlékeztet - egy francia rakott ételre, de további összetevőket tartalmaz majonéz és kemény sajt formájában. Ez az étel nagyon pompásan mutat a hétköznapokon és az ünnepi asztalon is, de olyan finomnak bizonyul, hogy csak az ujjait nyalja!

Szükségünk van:

• sertéshús (0,7 kg)
• közepes méretű burgonya (6-8 db)
• sajt, jobb, mint egy kemény fajta (250-300 g)
• közepes méretű paradicsom (3-4 db)
• kis hagyma (2 db)
• gomba - csiperkegomba (200 g)
• majonéz, amit a családod szeret (200 g)
• őrölt fekete bors és só
• növényi olaj - a sütőlap zsírozásához
• zöldek - opcionális

1. A sertéshúst a húsrostokon keresztben, szeletekre vágjuk kb 1 centi vastag darabokra, és kalapáccsal leverjük, majd sózzuk, borsozzuk, tányérra tesszük, egyelőre hűtőbe tesszük. A paradicsomot karikákra vágjuk.
2. A hagymát félkarikára vágjuk, a gombát - a csiperkegombát vékony szeletekre vágjuk, tányérra tesszük. Sajtot három durva reszelővel, a meghámozott burgonyát tányérokra vágjuk, tányérra tesszük.
3. Kivajazott tepsire felváltva rakjuk a sertésszeleteket. Tegyünk egy kis majonézt a szeletekre, és egyenletesen osszuk el, ezt speciális sütőkefével kényelmesen megtehetjük. Így a hús egyenletesen eloszlik.
4. A karaj tetejére majonézzel, hagymával, félkarikára vágva, majd csiperkeszeletekre vágva, a sampinyonra burgonyát teszünk. Kicsit megsózzuk, és majonézzel bevonjuk.
5. A következő réteg karikára vágott paradicsom. Mindezt megszórjuk reszelt sajttal, megszórhatjuk finomra vágott fűszernövényekkel. A sütőt 220 fokra felmelegítjük, egy tepsit teszünk oda, és 200-ra csökkentjük a hőmérsékletet, 40-50 percig sütjük.
6. A főzés során elég nagy mennyiségű folyadék jelenik meg, hogy ez ne forduljon elő, kevésbé nedvességleadó termékeket, például hagymát, paradicsomot, gombát tehet, és csökkentheti a majonéz mennyiségét.

Sertéshús gombával és burgonyával lassú tűzhelyen

A sertéshús főzése gombával és burgonyával lassú tűzhelyben nem olyan nehéz. Ehhez vegye be az összes szükséges hozzávalót, készítse elő, és tegye a multicooker tálba.

Szükségünk van:

• 400 g sertéshús
• 250 g csiperkegomba
• 5 db burgonya
• 1 sárgarépa
• 1 kaliforniai paprika
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál. egy kanál paradicsompürét
• 1 babérlevél
• 1 húsleves kocka
• 100 ml vizet
• só ízlés szerint
• keveréke paprika petrezselyem növényi olaj

Készítmény. A zöldségeket meghámozzuk és megmossuk. A húst apróra, a hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a paprikát csíkokra, a gombát szeletekre vágjuk. A burgonyát kockákra vágjuk.

Főzés. Öntsön növényi olajat a multicooker gyorsfőző edényébe, kapcsolja be a "Sütés" módot, és süsse meg a gombát. Aztán vedd ki őket. Ezután megpirítjuk a sárgarépát, hagymát, paprikát. Vegye ki. Ezután a húst aranybarnára sütjük.

Hozzáadjuk a többi sült ételt és a burgonyát. Keverjük össze a vizet morzsolt húsleveskockával és paradicsompürével. Sózzuk, borsozzuk. Egy tálba öntjük. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és babérlevelet.

Zárja le a fedelet, állítsa a szelepet "Magas nyomás" állásba. 20 percig főzzük "Dörzsölés" üzemmódban.Ezután állítsa a szelepet "Normál nyomás" állásba, és engedje ki a gőzt.

A kész ételt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Sertés sült gombával és burgonyával

• Sertéshús (filé) - 700 gr.
• Burgonya - 500 gr.
• Gomba (ízlés szerint) - 300 gr.
• Só (ízlés szerint) - 2 gr.
• Zöldek (ízlés szerint) - 2 gr.
• Fekete bors (ízlés szerint) - 2 gr.
• Zöldek (tálaláshoz) - 2 gr.

A gombával és burgonyával sült sertéshús főzéséhez a következő kulináris műveleteket kell végrehajtania:

1. A sertéshúst szeletekre vágjuk, fóliával egy tepsire tesszük.
2. A sertéshúst ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
3. Tedd rá kedvenc gombádat.
4. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.
5. Hozzáadjuk a szeletelt burgonyát.
6. Zárja le a fóliát, és tegye a tepsit a sütőbe.
7. 180 fokon 1 órát sütjük.
8. Tálalás előtt a gombával és burgonyával sült sertéshúst bármilyen fűszernövénysel díszítjük.

Sertéspörkölt burgonyával és gombával

Valószínűleg minden háziasszony arra gondolt, hogyan kell finoman párolt sertéshúst főzni burgonyával és gombával lassú tűzhelyben. Minden sertésgomba és burgonya receptje finom a maga módján. Tehát itt van a legegyszerűbb és leggyorsabb főzési recept.

Szükségünk lesz:

• egy darab sertéshús 500-600 g
• burgonya körülbelül 1 kg
• 2 hagyma
• friss gomba körülbelül 500 g
• víz 1 többpohár
• tej 1 többpohár
• só bors
• lavrushka, szemes bors
• paprika, rozmaring

1. a húst tenyérnyi nagy darabokra vágjuk, egy tálba tesszük, felöntjük 1 pohár vízzel, és bekapcsoljuk a „párolást”;
2. az üzemmód kezdetétől számított 30 perc elteltével tegyük a húsra karikára vágott hagymát, gombát nagy darabokra, sózzuk, borsozzuk és adjuk hozzá az összes fűszert, zárjuk le a fedőt és pároljuk tovább;
3. Az üzemmód kezdetétől számított 1 óra elteltével a burgonyát nagy körökben a tetejére tesszük, picit megsózzuk, és felöntjük 1 pohár tejjel, lezárjuk és a mód végéig főzzük.

E recept szerint a párolt sertéshús gombával és burgonyával nagyszerűen sikerül. Jó étvágyat kívánunk!

Sült sertés burgonyával és gombával egy serpenyőben

Egy serpenyőben burgonyával és gombával sertéshúsból készült ételhez szükségünk van:

• 500 g sertéshús
• 300 g gomba
• 3 db burgonya,
• 2 közepes hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál. kanál forró ketchup,
• 1 evőkanál. egy kanál majonéz,
• 2 friss uborka,
• 4 paradicsom,
• 2 friss alma.

Egy mély serpenyőben a gombát félig megpirítjuk, a sertéshúst, a hagymát, a fokhagymát, a ketchupot, a majonézt vékonyra aprítjuk. Mindent időnként megkeverve pirítunk 10 percig. A burgonyát csíkokra vágjuk, és külön-külön megsütjük. A sült burgonyát adjuk hozzá a gombás húshoz. Ezután a paradicsomot, az uborkát vékony karikákra vágjuk és rátesszük, majd az almát vékony szeletekre tesszük, keverés nélkül, fedőt lezárva 10 percig pirítjuk. Ebben az esetben a sült burgonyát gombával és sertéshússal bunda alatt kapják. Paradicsom, uborka és alma teszi megmagyarázhatatlanul ízletessé az ételt. Sült krumplit gombával, sertéshúst száraz fehérborral tálaljuk.

Sertés burgonyával, gombával és tejföllel

A burgonyával, gombával és tejföllel készült sertéshúsos étel hozzávalói a következők:

• 1,6 kg marha- vagy sertéshús
• 4 evőkanál. l. vaj
• 4 hagyma
• 500 g burgonya
• 200 ml húsleves
• 200 g tejföl
• 1,5 csésze száraz fehérbor
• babérlevél
• kapor és petrezselyem
• só
• bors ízlés szerint.

Főzési mód

1. A húst leöblítjük, apró darabokra vágjuk, és a megadott vajmennyiség felén mindkét oldalát megsütjük. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, kis kockákra vágjuk.
2. A hagymát megpucoljuk, karikákra vágjuk, és a maradék olajon szintén megpirítjuk.
3. A húst, a burgonyát és a hagymát egy agyagedénybe tesszük, borsozzuk, sózzuk, hozzáadjuk a babérlevelet és felöntjük a húslevessel. Az edényt közepesen előmelegített sütőbe tesszük 30 percre. Pár perccel a főzés előtt adjuk hozzá a száraz forró borhoz.
4. A kész ételt leöntjük tejföllel, és megszórjuk apróra vágott kaporral és petrezselyemmel.

Sertés edényben gombával és burgonyával a sütőben

A sertéshús burgonyával és gombával sütőben történő főzéséhez a következő összetevőkre lesz szükségünk:

• 1 kg sertéshús
• 100 g ghí
• 200 g gomba
• 800 g fiatal burgonya
• 300 g hagyma
• 150 g tejföl só.

A sertéshús gombával és burgonyával edényben történő főzésének módja nem bonyolult, de az összes művelet lépésről lépésre történő végrehajtását igényli:

1. A sertéshúst felszeleteljük (adagonként 3-5 darab), olvasztott zsíron hagymakarikákkal megpirítjuk.
2. A húst és a hagymát edénybe tesszük, beletesszük a megfőtt és apróra vágott gombát, az egész közepes méretű gumókat vagy a meghámozott burgonya szeleteket, sózzuk, felöntjük a húslevessel, amelyben a gombát főzték, és pároljuk.
3. Főzzük a sertéshúst gombával és burgonyával körülbelül 40 percig. Főzés előtt 3 perccel adjunk hozzá tejfölt, a tejfölnek köszönhetően puhább, szaftosabb lesz a hús.

Sertés sült burgonyával, gombával és sajttal

A burgonyával és gombával sült sertéshús a mindennapi és az ünnepi asztalok teljes értékű étele.

• 400-500 g sertéshús
• 5 hagyma,
• 8-10 burgonya,
• 200 g főtt (friss) gomba,
• 125 g vaj
• 30-50 g sajt,
• bors,
• só.

A szószhoz:

• 400 g tejföl,
• 300 g majonéz
• 5 evőkanál. l tej
• zöldek.

A burgonyával, gombával és sajttal sült sertéshús főzéséhez a húst szeletekre kell vágni, sózni, borsozni, finomra vágott hagymával össze kell keverni, növényi olajjal kikent tepsire kell tenni, vajat kell hozzáadni, főtt gombát kell tenni. a hús tetejére (teljesen). A tetejére vékony, kerek szeletekre vágott burgonyát teszünk, rárakunk egy darab vajat, megszórjuk reszelt sajttal, és leöntjük a szósszal.

Szósz: az összes hozzávalót összekeverjük.

Helyezze a tepsit a sütőbe. Süssük a burgonyát sertéshússal és gombával körülbelül 40 percig. Jó étvágyat kívánunk!

Egy másik módja a sertéshús főzésének gombával és burgonyával.

• sertéshús - 550 g
• Friss gomba - 400 g
• sárgarépa - 250 g
• Zeller gyökér - 150 g
• Zsír - 130 g
• Póréhagyma - 3 szár
• Cukkini - 2 db
• Burgonya - 4 darab
• Zsemlemorzsa - 2 evőkanál
• Vaj - 2 evőkanál
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint

1. A gombát megmossuk és apró darabokra vágjuk.
2. A cukkinit megmossuk, meghámozzuk, a pépet apró kockákra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk és csíkokra vágjuk.
3. Öblítse le a húst, aprítsa fel a hámozott sárgarépával, póréhagymával és zellerrel együtt. A kapott darált húst ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
4. A vajat, a burgonyát, a darált húst, a gombát, a szalonnát és a cukkinit agyagedényekbe tesszük, megszórjuk zsemlemorzsával, és a sütőben puhára sütjük.

Sertés gombával, sajttal és burgonyával

A sertéshús gombával, sajttal és burgonyával való főzéséhez a következő összetevőket használjuk:

• sertéshús (700 g);
• vargánya (200 g);
• sajt (300 g);
• paradicsom (1-2 db.);
• burgonya (5-6 db.);
• zöldek (csokor);
• majonéz (150 g);
• fokhagyma (3 gerezd);
• sáfrány,
• só,
• növényi olaj.

1. Sertéshúst főzünk körettel - burgonyával. Nos, erről majd később. Tehát a húst kényelmes darabokra vágjuk. Sózzuk egy kicsit.
2. Leverjük, vékonyabbá, majd lágyabbá tesszük őket.
3. Kis mennyiségű olajon megsütjük a gombát (a képen - már sült gomba).
4. Tepsibe (vagy formába) terítjük a sertéshús darabjait, a közepébe. A tetejére gombát teszünk, és megszórjuk fűszernövényekkel. A paradicsomot szeletekre vágjuk, és rátesszük a gombára.
5. Most térjünk rá a burgonyára. Megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk.
6. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és sáfrányt a majonézhez. Összekeverjük.
7. Ezzel a keverékkel bevonjuk a burgonyát, és a hús köré fektetjük.
8. Mindent megszórunk a tetejére reszelt sajttal.
9. Közepes hőmérsékletű sütőbe tesszük puhára, kb 30 percre.

Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya sertéshússal és gombával a sütőben

• burgonya 250 g,
• gomba 200 g,
• hagyma 15 g,
• sárgarépa 10 g,
• sertéshús 110 g,
• paradicsompüré 10 g,
• margarin 25 g,
• fekete bors 0,5,
• babérlevél 0,2,
• só.

A sütőben lévő sertéshúsos és gombás burgonyát kerámiaedényben és nagy serpenyőben is meg lehet főzni. A kockára vágott burgonyát, hagymát, sárgarépát, sertéshúst megpirítjuk, a gombát megfőzzük, mindent egy fazékba teszünk, felöntjük paradicsomszósszal, hozzáadjuk a fűszereket és sütőben megsütjük. Fazékban tálaljuk.

Egy másik sertéshús recept gombával és burgonyával.

• Sertéshús - 500 g
• Burgonya (közepes méretű) - 3 darab
• Sárgarépa - 2 darab
• Bab (saját levében konzerv) - 1 tilalom.
• Gomba (friss csiperke) - 300 g
• Hagymahagyma - 1 db
• Fokhagyma - 3 fog.
• Paradicsom (közepes méretű) - 2 db
• Kemény sajt ("orosz") - 150 g
• Növényi olaj (sütéshez)
• Só (opcionális)
• Fekete bors (opcionális)
• Fűszerezés (opcionális)
• Zöldek (opcionális)

Elkészítettük a szükséges termékeket.

Vágjuk a sárgarépát, hagymát, burgonyát, gombát, húst, paradicsomot. Ezután megpirítjuk a hagymát sárgarépával és külön a paradicsomot fokhagymával és gombával.

Rétegekbe rendezve:

• Krumpli.
• Hús.
• Bab (a folyadékot leöntjük).
• Hagyma sárgarépával.
• Paradicsom fokhagymával és gombával.
• Megszórjuk egy kis sajttal.

Az edényeket fedővel lezárjuk, és 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20-25 percre.

Kivesszük a sütőből és megszórjuk a maradék sajttal. Tegye vissza az edényeket a sütőbe 3-5 percre, hogy a sajt megolvadjon. Sertésburgonya, cserépben sült gomba nagyon egyszerű étel és egyben hihetetlenül finom! Jó étvágyat kívánunk!

Francia sertés burgonyával és gombával

Hozzávalók francia stílusú sertéshúshoz gombával és burgonyával, ezeken a termékeken kívül a következő összetevőket is tartalmazzák:

• 500 gramm sertéshús
• 500 gramm (amennyire csak lehetséges) burgonya,
• 200 g főtt gomba,
• 3-4 hagyma,
• kemény sajt (300 gramm),
• majonéz (vesz egy csomagot, tájékozódjon a folyamatban).
• Sovány olaj a tepsi kikenéséhez,
• enyhe mustár
• só és gyógynövények.

Főzési mód:

A sertéshúst ujjnyi vastag darabokra vágjuk, megkenjük európai mustárral vagy egyszerűen ízlés szerint fűszerekkel.

Helyezze a húst közvetlenül egy kivajazott tepsire.

Tegyünk a húsra hagymakarikákat, gombát. Top - egy réteg burgonya vékony szeletekre vágva. Só. Ismételheti a hús, hagyma és burgonya rétegeit. A felső réteget leöntjük majonézzel, amelyet előzőleg vízzel enyhén hígítottunk a zsírtartalom csökkentése érdekében. A reszelt sajtot egyenletesen ráöntjük a majonézre. 200°C-os sütőben 40 percig sütjük, míg meg nem puhul. Az edényt szabadon át kell szúrni egy fogpiszkálóval.

Sertéshússal és gombával párolt burgonya

• 160 g sertéshús
• 10 g zsír
• 180 g burgonya
• 20 g sárgarépa
• 20 g hagyma
• 40 g főtt gomba
• 10 g borsó
• 7 g petrezselyem
• 80 g húsleves.

Sertéshússal és gombával párolt burgonya főzése: a húst feldaraboljuk, enyhén megpirítjuk, fazékba tesszük, hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, sárgarépát, pirított hagymát, petrezselymet, főtt gombát, zöldborsót, húslevest. Fedjük le a fedőt, és a sütőben pároljuk puhára.

Sertéspörkölt burgonyával és gombával

• 150 g sertéshús
• 10 g ghí,
• 20 g száraz gomba
• 150 g burgonya
• 50 g hagyma
• 20 g tejföl.

A burgonyával és gombával párolt sertéshúst a következőképpen készítjük: a húst adagonként 3-5 darabra vágjuk, hagymával megpirítjuk, serpenyőbe vagy edénybe rakjuk, hozzáadjuk a szárított főtt és felaprított gombát, burgonyát egész, közepes méretű gumókkal vagy szeletekkel, bacont, öntsünk gombalevest és oltsuk el. A párolás végén adjuk hozzá a tejfölt. Ha kész a burgonya, egy részét kivesszük, pépesítjük és a húshoz adjuk.

Burgonya sertéshússal és gombával cserépben

A sertéshúsos és gombás burgonya edényekben történő főzéséhez vegye be a következő termékeket:

• 500 g sertéshús
• 1 evőkanál margarin
• 8-10 burgonya
• 1 evőkanál liszt
• 1 tojás
• 40 g szárított fehér gomba
• 2 hagyma
• 2 evőkanál alacsony zsírtartalmú margarin

A szószhoz:

• 1 evőkanál. gombaleves,
• 1 evőkanál. tejföl,
• 1 evőkanál Liszt,
• 1 evőkanál vaj

A sertéshúst adagonként két részre vágjuk és megsütjük. A nyers meghámozott burgonyát lereszeljük, szitára tesszük, leszűrjük, sózzuk, lisztet, tojást adunk hozzá, összekeverjük. A kapott masszából (adagonként 4 db) tortákat formázunk, a közepébe darált húst teszünk, ami a pirított hagymából és a főtt, finomra vágott gombából áll, golyó formába csomagolva megsütjük.A sült sertéshúst, a gombócokat edénybe tesszük, tejfölös szószt adunk hozzá, betesszük a sütőbe, és puhára pároljuk. Edényekben tálaljuk.

Nézze meg, milyen finom sertéshús gombával és burgonyával az elegánsan felszolgált ételek fotóján.