emmabrewda.com

A gombás saláták soha nem veszítik el relevanciájukat, különösen ünnepnapokon. Szinte mindig az ilyen harapnivalók először tűnnek el az asztalról, ízük és gyönyörű kialakításuk miatt.

Az erdei gombás saláták receptjei könnyedén „meghódíthatják” vendégeink, szeretteink gyomrát, mert nem sok időt vesz igénybe az elkészítése, a hozzávalók pedig változatosak és elérhetőek.

Gyakorlati és bevált recepteket kínálunk a gombás mézes galóca salátákhoz, amelyekhez egy fotót is mellékelünk lépésről lépésre.

Saláta mézes galóca és csirkecomb

Egy egyszerű, mézes gombás saláta jóllakottsága miatt akár az ideologikus húsevőket is megteheti.

• 300 g ecetes mézgomba;
• 1 csirkecomb;
• 3 "egyenruhában" főtt burgonya;
• 3 kemény tojás;
• Növényi olaj - sütéshez;
• 100 g kemény sajt;
• Majonéz.

A javasolt lépésről lépésre elkészített recept a gombás saláta elkészítésének fotójával segít az összes szakasz helyes elosztásában.

A húst válasszuk el a csontoktól, vágjuk kockákra és sózzuk.

Az olajban aranybarnára sütjük, hagyjuk kihűlni és apró kockákra vágjuk.

Tegyük egy mély salátástálba, adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát.

Hámozzuk meg, vágjuk fel, adjuk hozzá a tojást a burgonyához és a húshoz.

A mézes gombát megmossuk, lecsepegtetjük és kockákra vágjuk, néhány darabot meghagyunk a díszítésnek.

Leöntjük majonézzel, óvatosan összekeverjük, a tetejére reszelt kemény sajtot szórunk, egy kanállal kicsit lenyomkodjuk, és díszítésként kirakjuk az egész gombát.

Saláta koreai sárgarépával, főtt gombával és tojással

Egy saláta főtt mézes gombával és koreai sárgarépával ideális egy könnyű reggelihez. Ebédszünetben magaddal viheted munkába uzsonnára.

• 400 g főtt mézgomba;
• 400 g csirke filé;
• 3 kemény tojás;
• 1 fej hagyma;
• 100 g koreai sárgarépa;
• Majonéz;
• Növényi olaj - sütéshez;
• Petrezselyem és kapor;
• Só.

A saláta mézes gombával és sárgarépával koreai nyelven elkészítése meglehetősen egyszerű, mivel az összes összetevőt előre elkészítik.

1. A csirkefilét vízben leöblítjük, a fóliát levesszük és kockákra vágjuk.
2. Növényi olajon aranybarnára sütjük, majd lyukas kanállal papírtörlőre tesszük, hogy eltávolítsuk a zsírt.
3. A tojásokat meghámozzuk és késsel feldaraboljuk.
4. Koreai sárgarépát vásárolhat a boltban, vagy saját receptje szerint főzheti kedvenc fűszereivel.
5. A hagymát meghámozzuk, vastag negyedekre vágjuk, olajon aranybarnára sütjük, és egy tálba tesszük kihűlni, ahol a leendő saláta készül.
6. A megfőtt gombát olajon puhára sütjük, kihűtjük és a hagymához adjuk.
7. Adjunk hozzá húst, koreai sárgarépát és tojást a salátához, keverjük össze.
8. Ha kevés a só, akkor sózzuk, majd öntsük fel majonézzel és alaposan keverjük össze.
9. Salátástálba tesszük, a tetejét megkenjük majonézzel, apróra vágott kaporral és petrezselyemmel díszítjük.
10. Díszítésnek teszünk néhány egészben sült gombát, és már tálalhatjuk is.

Saláta sajttal, konzerv gombával és almával

A télre befőtt sajtos és mézes gombás saláta elképesztően ízletes és kielégítő. A megfelelően kiválasztott összetevők kombinációja egyedi ízjegyeket hoz létre az ételben.

• 300 g konzerv mézes gomba;
• 200 g kemény sajt;
• 3 db. édes és savanyú alma;
• Majonéz;
• Saláta levelek;
• 1 csokor zöldhagyma;
• 2 főtt burgonya;
• 2 db. keményre főtt tojás;

A saláta főzés konzerv gombával és sajttal nem sok időt vesz igénybe, de szerettei elégedettek lesznek az étellel.

1. A gombát vízben megmossuk, és konyharuhára tesszük lecsepegni.
2. Vágjuk kockákra, és osszuk el egy gyönyörű edényre, amelyre előre fektetjük a salátaleveleket.
3. Majonézből rácsot készítünk, kanállal megkenjük, a tetejére egy réteg reszelt burgonyát kenünk.
4. A burgonya tetejére durva reszelőn lereszelt almát, majd ecetes gombát osztunk.
5. Ismét majonézhálót készítünk, és egy kanállal egyenletesen eloszlatjuk a teljes felületen.
6. A tetejére reszelt sajtot teszünk, kanállal kicsit lenyomkodjuk, megkenjük majonézzel.
7. Óvatosan osszuk szét több egész konzerv gombát és szeletekre vágott tojást, szórjuk meg apróra vágott zöldhagymával, és hagyjuk állni 1-1,5 órát, hogy táplálkozzon.

Ha családja szereti a húst, 300 g főtt csirkét vagy apróra vágott marhahúst tehet a salátához.

Kiadós saláta receptje mézes galócával és sonkás rétegekkel

Az e recept szerint elkészített, jól táplált saláta sonkával és mézes gombával joggal nevezhető teljes értékű második fogásnak.

• 500 g mézes galóca;
• 4 dolog. krumpli;
• 5 csirke tojás;
• 300 g sonka;
• 1 fej hagyma;
• Növényi olaj - sütéshez;
• 100 g héjas dió;
• Majonéz;
• Só ízlés szerint;
• 3 evőkanál. l. apróra vágott kapor;
• Ecet, só és cukor - hagyma pácolásához.

A mézes gombás salátát rétegesen műanyag fóliára fektetjük, amelyet magas oldalas formába fektetnek, majd egy nagy lapos tányérra fordítják.

1. A tojást és a burgonyát héjában forrásban lévő vízben puhára főzzük, hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
2. A mézes gombát leöblítjük, olaj nélkül serpenyőbe tesszük, és addig sütjük, amíg a folyadék el nem párolog.
3. Felöntjük kevés olajjal, és aranybarnára sütjük.
4. A sonkát vékony csíkokra vágjuk, a diót összetörjük.
5. A hagymát megpucoljuk, félkarikára vágjuk és ecetben pácoljuk, amihez hozzáadjuk a cukrot és a sót.
6. Az apróra vágott kapor ½ részét öntsük a forma aljára.
7. Ezután tegye ki a gombát, kenje meg majonézzel, majd tegyen egy réteg burgonyát és ismét egy réteg majonézt.
8. Ezután jön a sonka és az ecetes hagyma félkarikája.
9. Megkenjük majonézzel, majd ismét rátesszük a gombát és egy réteg majonézt.
10. A következő réteg sonka, majonéz és ½ rész diószem.
11. Fedje le az edényt egy lapos edénnyel, óvatosan fordítsa meg, vegye ki az edényt és távolítsa el a fóliát.
12. Tegyünk egy réteg apróra vágott tojást, kenjük meg majonézzel, szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel és a maradék dióval.

Ízletes saláta sült gombával és koktélparadicsommal

A saláta mézes galócával és paradicsommal gyönyörű és ízletes étel az újévi ünnepekre. Sült gomba és friss paradicsom teszi népszerűvé a salátát eredetisége miatt.

• 400 g főtt mézgomba;
• 1 fej jaltai hagyma;
• 150 g koktélparadicsom;
• 2 evőkanál. l. apróra vágott kapor és petrezselyem;
• 4 evőkanál. l. forró víz;
• 1 zacskó zöld menta tea;
• 1,5 evőkanál. l. borecet;
• ½ tk édesem;
• 1 evőkanál. l. erős mustár;
• Olívaolaj - sütéshez;
• Só és fekete bors ízlés szerint.

A finom saláta sült gombával és paradicsommal szakaszosan készül. Az ebben a receptben szereplő sült mézes gombát mustárecetes öntettel kell pácolni.

1. A megfőtt gombát olívaolajba tesszük egy serpenyőben, sózzuk, borsozzuk, és aranybarnára sütjük.
2. Az öntet elkészítése: adjunk hozzá egy zacskó mentateát a forró vízhez, és hagyjuk állni 10 percig.
3. Adjuk hozzá az ecetet, a mustárt, a mézet, keverjük össze és öntsük a gombára.
4. Adjuk hozzá a félkarikára vágott hagymát, keverjük össze és hagyjuk pácolódni 40 percig.
5. Szűrjük át a gombát és a hagymát egy szitán, tegyük egy szép tál közepére.
6. Helyezzük a félbevágott koktélparadicsomokat a szélére.
7. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel és tálaljuk.

Saláta friss gombával, burgonyával, csirkefilével és koreai sárgarépával: recept fényképpel

A koreai sárgarépával, mézes galócával és burgonyával készült saláta tökéletesen kielégíti mindenki éhségét, aki megkóstolja. Ez az előétel nyugodtan kínálható önálló ételként.

• 500 g mézes galóca;
• 200 g koreai sárgarépa;
• 200 g főtt csirke filé;
• 3 főtt "héjában" burgonya;
• 2 fej hagyma;
• Majonéz;
• Vaj - sütéshez;
• Só ízlés szerint.

Javasoljuk, hogy nézze meg a receptet fényképpel, hogy készítsen salátát friss gombával, sárgarépával és burgonyával.

1. A gombát megtisztítjuk, leöblítjük és forrásban lévő vízben 5 percig blansírozzuk.
2. Darabokra vágjuk, és vajban puhára sütjük.
3. A csirkefilét szeletekre vágjuk, a burgonyát felkockázzuk, a hagymát késsel finomra vágjuk.

A salátát mézes galócával, burgonyával és koreai sárgarépával rétegesen gyűjtik.

4. A húst a salátástál aljára terítjük, megkenjük majonézzel.
5. A következő rétegbe tesszük a hagymát, majd a burgonyát és ismét megkenjük majonézzel.
6. Elterítjük a sárgarépát, a tetejére egy réteg gombát, amit szintén megkenünk majonézzel.
7. Ízlés szerint a tetejét megszórjuk apróra vágott kaporral és/vagy petrezselyemmel.

Saláta sózott gombával és kaliforniai paprikával: recept fényképpel

A saláta mézes galócával és paprikával nagyon aromás és ízletes. Az utolsó összetevő élénk színeket és kellemes édességet kölcsönöz az ételnek.

• 500 g sózott mézes galóca;
• 2 kaliforniai paprika, piros és sárga;
• 200 g főtt csirke filé;
• 1 fej hagyma;
• 4 koktélparadicsom;
• Saláta levelek;
• Majonéz;
• Só ízlés szerint;
• 3 gerezd fokhagyma.

A sózott gombával és borssal készült saláta elkészítésének fényképes receptje végül segít egy gyönyörű és ízletes étel elkészítésében.

1. A csirkefilét darabokra vágjuk, egy mély tálba tesszük.
2. A sózott gombát 30 percig hideg vízben áztatjuk, hagyjuk lecsepegni, és kockákra vágjuk.
3. A hagymát kockára, a koktélparadicsomot - szeletekre, a fokhagymát - apró kockákra vágjuk, mindent összekeverünk mézes galócával és filével.
4. A kaliforniai paprikát a száráról és a magjairól meghámozzuk, metéltre vágjuk és a salátához adjuk, mindent megsózunk, leöntjük majonézzel, összekeverjük.
5. A salátaleveleket egy salátástálba tesszük, a tetejére kenjük a salátát, és egész gombával, valamint cseresznyeszeletekkel díszítjük.

Saláta mézes galócával, csirkefilével, kukoricával és krutonnal

A főtt saláta kukoricával, mézes galócával és krutonnal a gyerekeknek is tetszeni fog. Este az asztalnál tálalható, amikor az egész család az asztalhoz gyűlik.

• 500 g ecetes mézgomba;
• 1 füstölt csirke filé;
• 1 doboz konzerv kukorica
• 100 g kruton;
• Majonéz;
• Vágott petrezselyem.

A salátát gombával, keksszel és kukoricával egymás után készítjük el, a leírás szerint.

1. A filéket csíkokra vágjuk, a pácolt gombát kockákra vágjuk, több darabot épen hagyunk (díszítésnek).
2. A kukoricából a folyadékot leeresztik, hússal, gombával és keksszel kombinálják.
3. Kenje meg majonézzel, szórja meg gyógynövényekkel a tetejét, tegye ki az egész gombát, és azonnal tálalja az asztalra, hogy a keksz ne nedvesedjen.

Gombával és ananászsal saláta főzése: recept videóval

Kényeztesd otthonod egy ízletes salátával ananászos és mézes galócával. Minden összetevő tökéletes összhangban van egymással, és ízben kiegészítik egymást.

• 300 g mézgomba;
• 200 g ananászkonzerv;
• 300 g főtt csirke filé;
• 2 fej hagyma;
• 4 tojás;
• Majonéz;
• Növényi olaj - sütéshez;
• 200 g kemény sajt.

Javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót a gombás és ananászos saláta elkészítéséről.

1. Mossuk meg a mézes gombát, hámozzuk meg és forraljuk 15 percig, tegyük egy serpenyőbe növényi olajjal és süssük aranybarnára.
2. Az ananászkonzervet kockákra, a csirkefilét szeletekre vágjuk, a sajtot lereszeljük.
3. A hagymát félkarikára vágjuk, és aranybarnára sütjük.
4. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük és apró kockákra daráljuk.
5. A salátát rétegekben gyűjtjük, mindegyiket megkenjük majonézzel.
6. Először ki kell rakni a kemény sajt egy részét, majd a mézes gombát, az ananászt, a hagymát és a csirkefilét.
7. A tetejét kemény sajttal és tojással megkenjük.

Ez a saláta kis kulináris karikákkal azonnal adagolt tányérokba rakható.

Fagyasztott mézes gomba saláta csirkefilével: lépésről lépésre recept

Ezt a salátát fagyasztott gombával készítik, ami nem rontja el az étel ízét, hanem éppen ellenkezőleg, finomabbá és gyengédebbé teszi.

Egy ilyen finomság igazi szenzációt fog okozni az ünnepi asztalon, mert megjelenése minden ünnepet díszít.

• 300 g fagyasztott gomba;
• 5 palacsinta;
• 3 főtt sárgarépa;
• 200 g főtt csirke filé;
• 2 fej hagyma;
• 150 g kemény sajt;
• 100 g folyékony ömlesztett sajt;
• Növényi olaj;
• Majonéz;
• Ecetes mézes gomba és bazsalikom - díszítéshez;
• Só ízlés szerint.

A "Penek" salátát mézes agarikával egy lépésről lépésre elkészítjük a következőképpen:

1. 4 palacsintát félbevágunk, átlapoljuk, az ízületeket megkenjük folyékony olvasztott sajttal. Az 5. palacsintát a salátában a "gyökerek" utánzására használjuk.
2. Készül a saláta tölteléke: a kis kockákra vágott filét összekeverjük majonézzel.
3. A sárgarépát lereszeljük és majonézzel összekeverjük.
4. A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajban puhára sütjük.
5. A kemény sajtot finom reszelőn dörzsöljük, és majonézzel és hagymával kombináljuk.
6. A fagyasztott gombát forró serpenyőbe fektetjük, sózzuk és addig sütjük, amíg a folyadék el nem párolog.
7. Kevés olajat öntünk rá, és a gombát aranybarnára sütjük, késsel apróra vágjuk, majonézzel elkeverjük.
8. A majonézzel kevert összes tölteléket egyenletes rétegben halmozzuk fel a palacsintalánc teljes hosszában.
9. A töltelékes palacsintákat feltekerjük, és függőlegesen egy lapos edényre helyezzük.
10. Vágjunk egy palacsintát 3 részre, kenjük meg töltelékkel és tekerjük fel. Terjed ki a csonk közelében gyökerek formájában.
11. A tetejét zöldekkel díszítjük, és kis ecetes gombákat rakunk rá.

Saláta hússal és gombával: hogyan kell főzni egy ételt marhahússal és gombával

A marhahús és a gomba fehérjeforrás, valamint egészséges és ízletes ételek, amelyek együtt tápláló ételt alkotnak. A marhahúsból és mézes galócából készült saláta változatossá teheti napi menüjét.

• 300 g főtt marhahús;
• 5 darab. tojás;
• 2 fej hagyma;
• 200 g kemény sajt;
• Majonéz;
• Ecet, cukor és só ízlés szerint.

Jobb, ha salátát készítünk hússal és mézes gombával az alábbiakban ismertetett utasítások szerint.

1. A hagymát félkarikára vágjuk, ecettel keverjük össze, kevés vizet, sót és cukrot adunk hozzá, és 30 percig pácoljuk.
2. A pácot lecsepegtetjük, a hagymát tányérra tesszük, és folytassuk a további eljárást.
3. A megfőtt húst darabokra vágjuk, leöntjük majonézzel és rátesszük az ecetes hagymát.
4. A kemény tojást megfőzzük, kihűtjük, hideg vízzel felöntjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
5. Tedd rá a húst, kend meg majonézzel, és tedd rá a finomra reszelt sajtot.
6. A salátát néhány órára hűtőbe tesszük, hogy jól átázzon.

Saláta mézes galócával, kolbásszal és konzervborsóval

Egy meglehetősen egyszerűen elkészíthető saláta kolbásszal, mézes gombával és borsókonzervvel a család minden tagjának tetszeni fog. Az ételhez hozzáadott sült alma és kaliforniai paprika csak fokozza a saláta finom ízét.

• 300 g ecetes mézgomba;
• 100 g konzerv uborka;
• 3 db. édes és savanyú alma;
• 200 g konzerv borsó;
• 1 piros kaliforniai paprika;
• 1 fehér hagyma;
• Vaj;
• 2 evőkanál. l. vágott petrezselyem;
• Majonéz.

A salátát gombával, borsóval és kolbásszal a leírt utasítások szerint készítjük el.

1. Az almát meghámozzuk, olvasztott vajjal egy serpenyőbe tesszük, és mindkét oldalát kicsit megpirítjuk.
2. Hagyjuk kihűlni, csíkokra vágjuk, és egy mély salátástálba tesszük.
3. Az összes többi hozzávalót csíkokra vágjuk, kivéve a hagymát (apró kockákra vágjuk), hozzáadjuk a konzervborsót, a folyadék lecsepegtetése után.
4. Keverjük össze az almával, öntsük fel majonézzel, adjuk hozzá a fűszernövényeket és óvatosan keverjük össze.

Saláta mézes galócával, savanyúsággal, kínai kel és sonkával

A saláta mézes galócával, savanyúsággal és sonkával kiváló lehetőség lesz Önnek és szeretteinek az éhség csillapítására.

• 400 g sonka és sózott mézes galóca;
• 6 tojás;
• 300 g kínai kel;
• 2 savanyúság;
• Majonéz;
• 1 csokor zöldhagyma;
• 100 g konzerv kukorica.

1. A sózott gombát vízzel jól megmossuk, csíkokra vágjuk.
2. A tojásokat keményre főzzük, felöntjük hideg vízzel, hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és csíkokra vágjuk.
3. A sonkát és az uborkát is csíkokra vágjuk, és egy tálban összedolgozzuk a gombával és a tojással.
4. A kukoricáról leöntjük a folyadékot, a hagymát felaprítjuk, a káposztát pedig finomra vágjuk.
5. Keverjük össze a többi hozzávalóval, öntsük ízlés szerint majonézzel és óvatosan keverjük össze.
6. Tegyük egy mély salátástálba, szórjuk meg apróra vágott zöldhagymával, és tegyük hűtőbe 20-30 percre.

Sült mézes gomba saláta hagymával télre: recept fényképpel

A mézes galóca télire elkészített saláta receptje kiváló készítmény lesz az egész család számára. Használható levesekhez, pörköltekhez, lepényekhez vagy pite töltelékekhez.

• 2 kg friss mézgomba;
• 700 g hagyma;
• Növényi olaj sütéshez;
• Só ízlés szerint;
• 500 g sárgarépa.

Készítsen lépésről lépésre receptet egy fényképpel, amelyben sült gombával salátát készít magának - soha nem fogja megbánni.

1. Az előzetes tisztításon átesett mézgombát forrásban lévő vízbe helyezzük, és 15 percig forraljuk.
2. Dobjunk egy szűrőedénybe, hogy lecsepegjen, és öntsük egy serpenyőbe olaj nélkül.
3. Addig pirítjuk, amíg a folyadék elpárolog, majd felöntjük annyi olajjal, hogy a gombát majdnem ellepje. A masszát kis lángon körülbelül 20 percig sütjük.
4. A hagymát és a sárgarépát megpucoljuk, tetszés szerinti szeletformát választva apróra vágjuk, és külön serpenyőben puhára sütjük.
5. A gombához adjuk a zöldségeket, és mindent együtt pirítunk még 15 percig, majd ízlés szerint sózzuk.
6. Sterilizált üvegekbe osztjuk, feltekerjük, és teljes kihűlés után kitesszük a pincébe.