emmabrewda.com

Az ehető gomba szarv alakú tölcsér (Craterellus cornucopioides) széles körben elterjedt Oroszországban. Európában, Ázsiában és Észak-Amerikában is nő. A gomba termési ideje július közepe - október vége.

A szarvas tölcsér magas nedvességtartalmú és meszes talajú lombhullató és túlnyúló erdőkben található, különösen a tölgyek közelében. Korhadó lombozaton nagy csoportokban nő, és gyakorlatilag egybeolvad vele.

Más nevek: craterellus szarv alakú, craterellus tölcsér alakú, tölcsér alakú tölcsér alakú, szarv alakú csőgomba, szürke tölcsér alakú. A szarv alakú tölcsér sajátos formája okozta ugyanazon eredeti nevek megjelenését az európai nyelveken: finn mustatorvisieni - "fekete kürt", német Totentrompete - "halottak pipa", angol bőségkürt és francia Corne d. "abondance - "bőségszaru".

Szürke tölcsér termőteste (4-15 cm magas): alulról felfelé terjedő kis csésze alakú. Szinte mindent apró pikkelyek és gumók borítanak. A Craterellus szarv alakú, hullámos, erősen felpöndörödő szélei kifelé szakadnak, vagy külön pelyhekben kilógnak. Ügyeljen a szarv alakú tölcsér fotójára: a belső felülete általában majdnem fekete vagy fekete-szürke. A külső valamivel világosabb.

Láb (magasság 0,5-1,2 cm, átmérő legfeljebb 1,5 cm): ugyanolyan színű, mint a kupak, kemény és nagyon kicsi, vagy gyakorlatilag hiányzik.

Pép: filmszerű, könnyű érintéstől letörik. A fiatal gombákban sötétszürke, az öregeknél mélyfekete.

Páros: kanyargós tölcsér (Craterellus sinuosus) és serlegcsiga (Urnula craterium). A kanyargós tölcsért a termőtest világosabb színe és a boncolt kalapja különbözteti meg, az urnának nincsenek ívelt élei, formája serlegesebb.

Craterellus tölcsér alakú használata

A szarv alakú tölcsér egy nagyon ízletes gomba, amelyet szinte bármilyen ételhez használnak. A craterellus tölcsér alakú használata különösen elterjedt Nyugat-Európában - itt ez a gomba igazi csemege. Különösen Franciaországban adják hozzá a kiváló szószokhoz.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban: nem vonatkozik.