emmabrewda.com

Szerény és szerény megjelenése miatt a ryadovka földes-szürke, általában megfosztja a "csendes vadászat" szerelmeseinek figyelmét. És ez teljesen hiábavaló: a gomba könnyen megtalálható a kihullott tűkben vagy lombozatban, nem igényel további munkaigényes feldolgozási költségeket, ráadásul pikáns ízű, kiváló falatokat készítenek belőle.

A földes sor gombatermése elég gyorsan összegyűjthető, mert termőidőszakában hatalmas mennyiségben megtalálható. Ahhoz azonban, hogy ehetetlen társaik ne kerüljenek a kosárba ezekkel az ehető gombákkal, meg kell ismerkednie megjelenésük fő jellemzőivel.

Javasoljuk, hogy tanulmányozza az információkat egy részletes leírással és egy fotóval a földes szürke evezésről.

Gomba ryadovka földes-szürke: fénykép és leírás

Latin név:Tricholoma terreum.

Család: Rendes.

Szinonimák: az evezés földes, az evezés földes.

Kalap: 7-9 cm átmérőjű, törékeny, harang alakú, felnőttkorban teljesen elterül. A kalap szerkezete finoman húsos, száraz, repedezett felületű. A szemcsés-szürke sor fotóját tekintve szőrös, feketés pikkelyek láthatók a sapka teljes felületén:

Láb: 2-2,5 cm vastagságig, 8-10 cm magasig, az alap felé kitágult. Színe rózsaszín-krémes, fehéres árnyalattal és a Lepista nemzetségre jellemző függőleges vonásokkal. A lábszár húsa általában rostos, kemény erekkel.

Pép: fehér vagy szürkés, sűrű. Virágos illata és enyhén édeskés íze van.

Tányérok: egyenetlen, ritka fehér vagy világosszürke színű.

Alkalmazás: A földes-szürke sort széles körben használják a főzéshez, mivel jó ízű. A gomba íze, aromája és táplálkozási tulajdonságai senkit sem hagynak közömbösen. Tökéletes a sokféle újrahasznosítási folyamathoz. Pácolva, sózva, főzve, sütve, párolva, sütve, salátát, levest készítenek belőlük. Ezek az ehető gombák kiváló termékeknek bizonyultak a hosszú távú tároláshoz.

Ehetőség: tápláló tulajdonságokkal rendelkező ehető gomba, amely pótolhatja az emberi szervezetben hiányzó vitaminokat. Azt azonban el kell mondani, hogy egyes gombászok a földes-szürke ryadovkát ehetetlennek, sőt mérgezőnek tartják.

Hasonlóságok és különbségek: a földes evezés megjelenésében a szürke evezéshez hasonlít. A fő különbség a karcsú láb, a tányérokon világossárga lepedék, valamint a szürke ryadovka kellemes lisztillata. Még ha össze is kevered ezeket a típusokat, semmi szörnyű nem fog történni, mert mindkét sor ehető. Egy másik földes ryadovka a leírás szerint hasonló egy hegyes mérgező rjadovkához. Kalapja harangkúp alakú, hamuszürke színű, csíkos szélű, lisztes illatú, keserű ízű. Ráadásul az evezés földszürke, mint a gombagomba, de a lábon evezésnél nincs gyűrűszoknya.

Terítés: a földes-szürke evezős tűlevelű és fenyőerdők meszes talaján nő, szimbiózist alkotva az ilyen típusú fákkal. Néha előfordul vegyes erdőkben, ahol a fenyők túlsúlya található. Gyakran megtalálható Szibériában, Primorye-ban, a Kaukázusban és Oroszország egész európai részén. Az aktív növekedés augusztus közepén kezdődik és október végén ér véget.