emmabrewda.com

Néha szeretne valami finomsággal kényeztetni magát, de nincs megfelelő recept. Vagy hirtelen jöttek vendégek, és nem volt mit felszolgálni az asztalon. Egy könnyen elkészíthető pizza minden alkalomra tökéletes.

Pizza sült gombával és savanyúsággal

A sült gombával és savanyúsággal készített pizza elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 300 g liszt;
• 600 g bármilyen friss gomba;
• 300 g vaj;
• 150 g tejföl;
• 2 tojás;
• 1 hagyma;
• 1 ecetes uborka;
• 30-40 g kemény sajt;
• növényi olaj - sütéshez;
• szóda egy kés hegyére, ecettel oltva;
• egy csipet só;
• ½ teáskanál cukor.

A puha vajat habosra keverjük a liszttel, a fél tejföllel, egy csipet sóval és a cukorral. Ezután egy kis szódát kell hozzáadni ehhez a masszához, ecettel lehűtve. Homogén masszát gyúrunk, vékony rétegre kinyújtjuk, és sütőpapíros tepsire helyezzük.

A hagymát és a gombát apróra vágjuk, növényi olajon megpirítjuk, sózzuk és rátesszük a tortára. A felszeletelt uborkát szórjuk a pizzára. Adjunk hozzá reszelt sajtot a munkadarabhoz, és öntsünk le mindent a maradék tejföllel felvert tojás keverékével. Az edényt a sütőben 40 percig sütjük.

Pizza gombával, sajttal és ecetes uborkával

A pizza következő változatához gombával, sajttal és ecetes uborkával a következő termékeket kell használnia:

• 8 evőkanál. evőkanál liszt (jobb búzát venni);
• 120 ml víz;
• 250 g friss csiperkegomba;
• 2 ecetes uborka;
• 1 db PC. hagyma;
• 6 g száraz élesztő;
• 60 g kemény sajt;
• 60 g ketchup;
• ½ teáskanál cukor;
• 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj + sütéshez.

Annak érdekében, hogy az étel szokatlan ízű legyen, hozzáadhat provence-i fűszernövényeket.

Jól párosulnak az összetevőkkel és változatossá teszik. Az oregánó és a bazsalikom, az oregánó és a többi fűszer jól működik. A sikeres eredmény érdekében kövesse az utasításokat.

Egy negyed pohár meleg vízben keverje el a cukrot és az élesztőt, és hagyja állni 5 percig. ragaszkodik valamihez.

Öntsük a szitált lisztet egy külön edénybe, adjuk hozzá a maradék vizet, élesztőt cukorral és növényi olajjal. A masszát 7 percig kell gyúrni. amíg buja állag nem lesz.

A kapott tésztát nedves törülközővel letakarjuk, és 40 percig kelesztjük. meleg.

A csiperkegombát fel kell vágni, sózni és növényi olajban sütni főzésig. Adhat hozzá egy kis vizet a serpenyőbe.

Az uborkát, a hagymát és a sajtot lereszeljük.

Miután előzőleg kikente a sütőpapírt növényi olajjal, béleljen ki vele egy tepsit, és óvatosan oszlassa el rajta a tésztát;

Tegyünk rá ketchupot (vagy paradicsomszószt), tegyünk rá gombát, uborkát, hagymát, majd szórjuk meg sajttal.

Süssük a pizzát a sütőben 15 percig.

Annak érdekében, hogy a pizza ne legyen nedves, jobb, ha azonnal tálaljuk. Ha ez nem lehetséges, tedd ki egy fa deszkára.

Egy egyszerű pizza receptje gombával és savanyúsággal

Egy másik recepthez egy egyszerű pizzához gombával és savanyúsággal a következő összetevőket kell bevennie:

• 3 csésze liszt;
• 300 g vaj;
• 6 evőkanál. evőkanál tejföl és 4 ek. kanál - egy másik tartályban;
• 600 g bármilyen friss gomba;
• 1 db PC. hagyma;
• 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
• 2 tojás;
• ½ teáskanál szódabikarbóna;
• ecet 3% - 1 teáskanál;
• 1 teáskanál cukor;
• 1 ecetes uborka;
• 200 g kemény sajt;
• só ízlés szerint.

Olívaolajon megpirítjuk a finomra vágott gombát és a hagymát, megsózzuk. A puha vajat habosra keverjük, és hozzáadunk 6 ek. evőkanál tejföl, csipet só és cukor. Az elkevert keverékhez adjuk az ecettel langyosított szódát és az átszitált lisztet.

A tésztát 6-7 percig dagasztjuk, majd kivajazott tepsiben elosztjuk. Az előkészített alapra tegyünk apróra vágott uborkát és sült gombát, picit sózzuk meg a pizzát. A töltelékkel ellátott héjat leöntjük a maradék, tojással felvert tejföl keverékével. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és a sütőben 40 percig sütjük.

Egy egyszerű recept házi készítésű pizzához gombával és uborkával

Egy másik egyszerű recept a házi készítésű pizzához gombával és uborkával a következő lehetőség. Számára a következő összetevőket kell elkészítenie:

• 1,5 csésze liszt;
• 1 teáskanál sütőpor;
• 100 ml víz;
• 4 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
• 200 g friss csiperkegomba;
• 150 g bármilyen darált hús;
• 1 kis hagyma;
• 1 ecetes uborka;
• 1/2 teáskanál só;
• 5-6 st. evőkanál tört paradicsom.

Érdemes megjegyezni, hogy a csiperkegomba helyett bármilyen más gombát használhat, de előtte meg kell főzni. A darált húst saját belátása szerint kolbásszal vagy kolbásszal is helyettesítheti.

1. Az átszitált lisztet össze kell keverni a sütőporral, hogy a tészta puhább legyen.
2. Adjunk hozzá vizet és olajat egy tál liszthez, majd kanállal, majd kézzel gyúrjuk össze a keveréket. Amikor a darab már nem tapad a kezedhez, leteheted az asztalra, és folytathatod a dagasztást, amíg a tészta rugalmassá nem válik.
3. A darált húshoz sózzuk, az uborkát karikákra, a hagymát karikákra vágjuk.
4. Miután megmostuk a gombát, papírtörlővel itassuk le, és vágjuk vékony szeletekre.
5. A tésztát vékony rétegben kiterítjük egy tepsibe, és megkenjük paradicsompürével.
6. Az előkészített, apróra vágott gombát és zöldségeket a püré tetejére tesszük.
7. 15 percet vesz igénybe a pizza sütése a sütőben.

Pizza gombával, csirkével és uborkával

A pizza másik változatát is elkészítheti gombával, csirkével és uborkával. Ehhez a következő összetevőkre van szüksége:

• 2,5 csésze liszt;
• 1 pohár víz;
• 3 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
• 2 teáskanál száraz élesztő;
• 1 teáskanál só;
• 300 g főtt csirkehús;
• 200 g bármilyen friss gomba;
• 200 g kemény sajt;
• 200 g savanyúság;
• 2 tojás;
• 3 evőkanál. kanál tejföl;
• 3 evőkanál. evőkanál paradicsompüré vagy paszta;
• 1 db PC. hagyma;
• fűszerek "Pizzához" ízlés szerint.

Nem csak csirkehúst használhat, de szem előtt kell tartani, hogy a főzési idő ebben az esetben hosszabb lesz. Nemcsak helyettesítheti, hanem több fajta kombinációját is elkészítheti.

1. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sót, a száraz élesztőt, majd fokozatosan felöntjük meleg vízzel, kevergetve.
2. Adjunk hozzá 2 evőkanál a tésztához. evőkanál olajat és dagasztjuk 6 percig. Hagyja a kapott munkadarabot 30 percig. vízfürdőben.
3. A finomra vágott hagymát 1 evőkanál megpirítjuk. kanál olívaolaj.
4. Adjunk hozzá apróra vágott gombát a hagymához, és pároljuk 10 percig, hogy a folyadék elpárologjon.
5. 15 percig főzzük a húst.
6. A főtt húst és az uborkát feldaraboljuk.
7. Mixerben keverjük össze a reszelt sajtot, a tejfölt és a tojást.
8. Ha kész a tészta, kettévághatjuk, és a következő alkalomra a fagyasztóban hagyhatjuk. Ha kívánatos, hogy pihe-puha kéreg legyen, akkor az egész masszát egy tepsire helyezheti.
9. Az elkészített tésztát megkenjük paradicsompürével és rátesszük a felaprított uborka és gomba felét.
10. A kész töltelékréteg tetejére tesszük a húst és a maradék uborkát.
11. Öntsük a pizzát a tojásos keverékkel, adjunk hozzá egy kis sót, és ha szükséges, adjuk hozzá a "Pizzához" fűszereket.
12. Süssük az edényt a sütőben 25 percig.

Ne felejtse el, hogy a zöldek harmonikusan kiegészítik minden pizza receptjét: petrezselyem, bazsalikom, koriander.