emmabrewda.com

A tölgygomba, amelyet gyakran poddubniknak hívnak, ahogy a neve is sugallja, lombhullató erdőkben, főként tölgyesekben nő. Megtudhatja, hogyan néz ki a tölgygomba, ha emlékezik mindenki kedvenc vargányára. Az erdő ezen ajándékai sok tekintetben hasonlóak, de természetesen számos különbség van.

Ezen az oldalon megismerkedhet a tölgy gomba fotójával és leírásával, megismerheti elterjedésének és felhasználásának halóját. Információkat kap a leggyakoribb tölgyfajtákról is: közönséges és pettyes.

Hogyan néz ki egy közönséges tölgyfa: fénykép egy ehető gombáról

Kategória: ehető.

Közönséges tölgy kalap (Boletus luridus) (átmérője 6-22 cm): a barnától a világos olívabogyóig, az idősebb gombáknál sötétedhet a feketésbarnáig. Nyomásra néha sötét foltok maradnak. Általában félgömb alakú, néha gyakorlatilag szétteríthető. Bársonyos tapintású, ragadós és csúszós nedves időben vagy eső után.

Ügyeljen a közönséges tölgy lábára: magassága 5-17 cm, leggyakrabban vörös, sötét narancssárga vagy barna, a tövénél apró zöldes foltok lehetnek. Kúp alakú, jellegzetes gumós megvastagodása és teljes hosszában hálóminta van. Tubuláris réteg: kerek és nagyon kicsi vörös pórusokkal, amelyek enyhe nyomás hatására kékre színeződnek.

Pép: sárga, a vágáson és a levegővel való érintkezéskor kék színűvé válik. Nincs kifejezett íze és szaga.

Páros: hiányzó.

Amikor nő: május végétől szeptember elejéig a Kaukázusban, Szibériában és a Távol-Keleten. Bár termofil gomba, a Leningrádi régióban is megtalálható.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban: nem használják, de a tudósok megtanulták, hogyan lehet egy közönséges tölgyfából kivonni a boletolt antibiotikumot.

Fontos! A közönséges tölgyfa alkohollal egyidejű fogyasztása gyomor-bélrendszeri problémákhoz vezethet.

Hol találom: mészkő talajon nyírfák és tölgyek mellett, az erdő jó meleg és napos területein.

Enni: szárított vagy pácolt formában, előzetes áztatás és forralás mellett, a vizet többször le kell engedni. Bár egy közönséges tölgyfában nagyon alacsony a mérgező anyagok koncentrációja, ráadásul a főzés során megsemmisülnek, egy rövid hőkezelés erős étkezési zavarhoz vezethet. Ha a pácolás során egy kevés citromsavat teszünk az üvegbe, a gomba megőrzi a hús világos színét, és nem változik lilára vagy lilára.

Más nevek: tölgyfa olívabarna, poddubnik, piszkosbarna tölgy.

Ehető gombás pettyes tölgyfa és fotója

Kategória: feltételesen ehető.

Ehető pettyes tölgy (Boletus erythropus) kalap (átmérője 7-22 cm): sötétbarna, gesztenye, fekete-barna, enyhe nyomásra is észrevehetően sötétedik. Félgömb alakú vagy párna alakú. Bársonyos tapintású.

Láb (magasság 7-16 cm): általában vörösessárga, gyakran pöttyökkel vagy hálómintával. Vastag, hengeres vagy hordó alakú, alulról felfelé elkeskenyedő.

Cső alakú réteg: lekerekített sárga vagy narancssárga csövekkel. Megnyomáskor észrevehetően sötétedik.

Különösen figyelemre méltó a pettyes tölgyfa pép: a képen látható, hogy élénksárga vagy narancssárga, színe megváltozik a vágáson, és ha levegővel érintkezik, kékesre vagy kékre változik. Nincs kifejezett íze és aromája.

Páros: mérgező sátáni gomba (Boletus satanas), amelynek a pépje a vágáson először pirosra, majd csak azután kékül. A sárga vargánya (Boletus junquilleus), amely csak Nyugat-Európában nő, sárga lábú.A nagyon ritka Kele-tölgy (Boletus queletii) az olajbarna tölgyfához (Boletus luridus) hasonlóan kizárólag meszes talajon nő.

Amikor nő: május közepétől október elejéig a Kaukázusban, Kelet-Szibériában, a Távol-Keleten és Oroszország európai részén. A leningrádi régióban mindenütt megtalálható.

Hol találom: lombhullató és tűlevelű erdők savanyú vagy mocsaras talaján, leggyakrabban luc-, tölgy- és fenyő közelében.

Enni: pácolt formában, előzetes 10-15 perces forralással, szárítható is.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban: nem vonatkozik.

Más nevek: vargánya poddubovikovy, tölgy falábú vargánya, nagylábú vargánya, vöröslábú vargánya, zúzódás.