emmabrewda.com

A Camelina leves egy eredeti, aromás és kielégítő első fogás különleges ízesítő tulajdonságokkal és étvágymelegítővel. A gombaleves mindig kellemes kiegészítője lehet családja napi menüjének.

A friss gomba szárítva, pácolva, fagyasztva, sőt sózva is alkalmas leves készítésére. Tehát a gombalevesnek hatalmas előnye van - az év bármely szakában főzhető.

A javasolt receptek megmutatják, hogyan kell megfelelően főzni a gombalevest sáfrányos tejkupakokkal. Hagyományosan burgonya, tészta, tejszín, ömlesztett és kemény sajt, tészta és gabonafélék kerülhetnek az első gyümölcstestes ételbe. Gomba- vagy húslevesben főzzük, sült hozzávalókkal vagy anélkül. Fokhagyma, szegfűbors és fekete bors, babérlevél, valamint különféle friss és szárított fűszernövények különleges illatosító jegyeket adnak a gombaleveshez. A fehér vagy rozskenyérből készült házi pirítósok is kiegészíthetik a camelina levest.

Használjon lépésről lépésre recepteket fotókkal a gombaleves sáfrányos tejes kupakkal való elkészítéséről, és soha nem fogja megbánni, hogy elkészítette. Szerettei el lesznek ragadtatva egy finom első fogással.

A fagyasztott gombaleves receptje lépésről lépésre

A fagyasztott sáfrányos tejkupakból készült gombaleves sok család kedvenc étele.

Egy ilyen tökéletes recepttel minden háziasszony sikeres lesz a konyhában. Ebben a változatban azt javasoljuk, hogy aromás galuskát vagy galuskát adjunk a leveshez.

• 500 g gomba;
• 1,5 liter víz;
• 3 db. krumpli;
• 1 db. sárgarépa és hagyma;
• Növényi olaj sütéshez;
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Gombóchoz:

• ½ evőkanál. tej;
• 1 tojás;
• 1/3 tk kakukkfű;
• Liszt - mennyi kell.

A levest fagyasztott gombából készítjük recept szerint, lépésenkénti leírással.

1. A fagyasztott gombát egy éjszakán át a hűtőben hagyjuk kiolvadni.
2. Vágjuk szeletekre, és tegyük papírtörlőre száradni.
3. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk: a hagymát kockákra, a sárgarépát pedig durva reszelőn.
4. Sózzuk és növényi olajban puhára sütjük.
5. Egy serpenyőben vizet forralunk, hozzáadjuk a gombát, és amint 10 percig forraljuk, hozzáadjuk a meghámozott és felkockázott burgonyát.
6. Zárt fedő alatt 20 percig forraljuk. közepes lángon.
7. Tojásból, tejből, fűszerekből és lisztből lágy tésztát gyúrunk a gombócokhoz, vékony zsinórra sodorjuk, és karikákra vágjuk.
8. Beleöntjük a forrásban lévő levesbe, megkeverjük, hogy ne ragadjon össze.
9. Hozzáadjuk a sült zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, és addig főzzük tovább a levest, amíg a gombóc a felszínre nem kerül.
10. Tálaláskor minden tányérhoz tehetünk 1 ek. l. tejföl.

Camelinából készült leves olvasztott sajttal

A sáfrányos tejkupakból és sajtból készült leves lágy és aromás lesz. Szerettei örülni fognak egy ilyen első fogásnak.

• 600 g sáfrányos tejkupak;
• 2 liter víz;
• 2 db. hagyma;
• 200 ml ömlesztett sajt;
• Só ízlés szerint;
• 3 evőkanál. l. olivaolaj;
• 3 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem és/vagy kapor.

A camelina leves olvasztott sajttal elkészítése e recept szerint meglehetősen egyszerű és gyors.

1. A meghámozott gombát szeletekre vágjuk, olajon aranybarnára sütjük.
2. A hagymát megpucoljuk, félkarikára vágjuk, és olajon puhára sütjük.
3. Keverjük össze a gombát a hagymával, adjuk hozzá forrásban lévő vízhez, forraljuk 15 percig.
4. Hozzáadjuk a reszelőn reszelt olvasztott sajtot, megsózzuk és 5-8 percig pároljuk.
5. Étkezéshez levest kínálunk, a tányér minden részét apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

Tejszínes gombakrémleves receptje

A tejszínes gombából készült püréleves minden családtagot magával ragad. Még a gyerekek, a legszeszélyesebb ínyencek is felfalják mindkét orcájukkal. Az ételt meglehetősen egyszerűen készítik el, de ennek ellenére hihetetlenül ízletesnek és gyengédnek bizonyul. Gombaleves vacsorára, vacsorára is elkészíthető.

• 700 g főtt gomba;
• 4 evőkanál. l. vaj;
• 2 db. hagyma;
• 2 db. babérlevél;
• Só és őrölt szerecsendió ízlés szerint;
• ½ evőkanál. Száraz fehér bor;
• 3 evőkanál. krém;
• 1,5 l. tyúkhúsleves;
• 3 evőkanál. l. apróra vágott zöldhagyma.

Az alábbi lépések segítenek a krémes gombaleves ideális elkészítésében.

1. Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, ott főzzük meg a pépes levest.
2. Adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát és babérlevelet.
3. Puhára pirítjuk, majd hozzáadjuk a darabokra vágott gombát.
4. Olajban pároljuk 5 percig. és hozzáadjuk az összes maradék fűszert.
5. Felöntjük borral és 2-4 percig forraljuk. (hab jelenik meg a serpenyőben - ne aggódj).
6. Felöntjük meleg levessel, majd azonnal hozzáadjuk a tejszínt, összekeverjük.
7. Forraljuk fel, és forraljuk 15 percig.
8. Ízlés szerint sózzuk, elzárjuk a tüzet, a leves tartalmát a babérlevél eltávolítása és kidobása után turmixgéppel összedaráljuk, majd 10 percig infúzióban állni hagyjuk a levest.
9. Tálaláskor minden tálalótányérra tehetünk egy kis apróra vágott zöldhagymát.

Leves főzés friss gombával burgonyával: recept fényképpel

A készülő friss gombaleves receptje is nagyon egyszerű, de ez nem akadályozza meg családját abban, hogy megtapasztalja egy ilyen étvágygerjesztő étel örömét.

• 500 g sáfrányos tejkupak;
• 4 dolog. krumpli;
• 1,5 liter víz;
• 2 db. hagyma;
• Só ízlés szerint;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj;
• 5 borsó fekete és szegfűbors;
• Zöldhagymát.

A kényelem kedvéért a friss gombából készült leves receptje a képen látható az egyes lépések leírásával.

A gombát meghámozzuk, megmossuk és közepes kockákra vágjuk.

Felöntjük vízzel, és közepes lángon 15 percig forraljuk. A folyamat során keletkező habot lehetőség szerint el kell távolítani.

Hozzáadjuk a fekete- és szegfűborsóborsót, ízlés szerint sózzuk.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, csíkokra vágjuk, a gombához adjuk, és 10 percig főzzük.

A hagymáról levesszük a felső réteget, kockákra vágjuk és olajon aranybarnára sütjük.

15 percig főzzük, hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagymát, és lekapcsoljuk a tűzhelyet.

Hagyja a levest 10 percig a fedő alatt állni. és szolgálni.

Egy egyszerű recept sózott gombából készült leveshez (fotóval)

Nem valószínű, hogy bármelyik háziasszony figyelmen kívül hagyja a sózott gombából készült leves egyszerű receptjét. Ilyen termőtestekkel az első étel különlegesnek bizonyul, képes erőt visszaállítani egy betegség után, és télen felvidítani, felidézve az erdőben eltöltött meleg napok emlékeit.

• 300 g sózott sáfrányos tejkupak;
• 4 dolog. krumpli;
• 1 db. sárgarépa és hagyma;
• 3 evőkanál. l. köles;
• Növényi olaj;
• 1,5 liter víz vagy bármilyen húsleves;
• 4 szál petrezselyem;
• 2 db. babérlevél;
• 2-2 borsó szegfűbors és fekete bors.

A sózott gombából készült leves elkészítésének fényképével javasolt receptet szakaszosan ismertetjük.

1. A sózott gombát hideg vízzel leöntjük, és 2 órán át állni hagyjuk.
2. Csap alatt leöblítjük, teljesen lecsepegtetjük és csíkokra vágjuk.
3. A zöldségeket meghámozzuk, öblítjük és feldaraboljuk: a burgonyát csíkokra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát kockákra vágjuk.
4. A sárgarépát a hagymával puhára pirítjuk.
5. A forrásban lévő húsleveshez adjuk a burgonyát és a megmosott kölest.
6. 20 percig főzzük. lassú tűzön, időnként megkeverve.
7. Adjuk hozzá az öntetet és a sózott gombát, főzzük, amíg a köles és a burgonya meg nem fő, kb. további 10-15 percig.
8. Adjunk hozzá babérlevelet és borsot, és keverjük össze.
9. A petrezselymet felaprítjuk és a levesbe öntjük, lekapcsoljuk a tüzet, és 7-10 percig állni hagyjuk. Tálalás előtt vegyük ki a babérlevelet a levesből.

Megjegyzés háziasszonyoknak: ha kiadósabb gombalevest szeretnénk készíteni, víz helyett húslevest használjunk.

Recept, hogyan kell főzni pácolt gombalevest csirkemellel

Népszerű az ecetes gombával készült levesrecept is. Ezt az ételt nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is szeretik, mert a levest csirkehúsból készítik, gazdagnak és táplálónak bizonyul.

• 500 g ecetes gomba;
• 1 csirkemell;
• 4 evőkanál. l. vaj;
• 1 db.hagyma és sárgarépa;
• 1 zeller gyökér;
• 1 evőkanál. főtt rizs;
• 2 evőkanál. l. Liszt;
• 1 liter csirkehúsleves;
• ½ evőkanál. krém;
• Só és őrölt bors ízlés szerint.

Hogyan főzzünk gombalevest télre pácolt sáfrányos tejkupakból? Az egyes szakaszok részletes leírása segít ebben.

1. A mellet megmossuk, apróra vágjuk, a hagymát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk, három sárgarépát durva reszelőn, zellert finomra.
2. Tegyünk 2 evőkanál egy zománcozott serpenyőbe. l. vajat, megolvasztjuk és szétterítjük a csirkedarabokat, a zellert és a hagymát, kis lángon 7-10 percig pirítjuk.
3. Hozzáadjuk a sárgarépát, és további 3-5 percig pirítjuk.
4. A pácolt gombát vízben megmossuk, lecsepegtetjük, szeletekre vágjuk és a serpenyőbe adjuk.
5. Öntsön 500 ml húslevest egy serpenyőbe, adjon hozzá, és ha szükséges, borsozza meg.
6. 30 percig lassú tűzön főzzük. és hozzáadjuk az előfőzött rizst, összekeverjük.
7. Egy külön serpenyőben olvasszuk fel a vajat, terítsük el a lisztet, és verjük fel úgy, hogy ne legyenek csomók.
8. Felöntjük a maradék levessel, tejszínnel és alaposan összekeverjük.
9. Öntsük a masszát a serpenyőből a serpenyőbe, keverjük össze, forraljuk 10 percig. és az asztalra tálaljuk.

Szárított Camelina tejleves tésztával

A szárított gombából készült leves tej hozzáadásával kifinomult ízt és finom aromát kap.

• 50 g szárított sáfrányos tejkupak;
• 2 liter tej + 500 ml áztatáshoz;
• 2 db. sárgarépa és hagyma;
• 150 g házi tészta;
• Növényi olaj;
• Só ízlés szerint;
• Egy csipet fahéj.

Azt kell mondanom, hogy a tejgombaleves készítése camelina gombával kicsit nehezebb, mint általában. A szárított gyümölcstestek gazdagabb ízű és aromájúak, ezért tejjel kombinálva a kész étel kellemesen meglep.

1. Mossa meg a gombát, és áztassa meleg tejben egy éjszakán át.
2. A tésztát sós vízben megfőzzük, szűrőedénybe öntjük, forró vízben leöblítjük.
3. A sárgarépáról és a hagymáról levesszük a felső réteget, megmossuk és felaprítjuk: a sárgarépát lereszeljük, a hagymát kockákra vágjuk.
4. A zöldségeket olajon aranybarnára sütjük.
5. Forraljuk fel a recept szerinti tejet, tegyük bele a felaprított gombát és főzzük 30 percig.
6. Adjuk hozzá a zöldségeket, sózzuk, adjunk hozzá fahéjat és keverjük össze.
7. Hagyja forrni lassú tűzön 10 percig.
8. Tálaláskor minden tálalótányérra tegyünk tésztát, és öntsük a levesre.

Fagyasztott gombaleves lassú tűzhelyben főzve: recept fotóval

E recept szerint a gombalevest multicookerben készítik - egy kényelmes konyhai gépben, amely lehetővé teszi a tápanyagok maximális megőrzését bármely termékben. Ezenkívül tökéletesen időt és erőfeszítést takarít meg tulajdonosának.

• 400 g fagyasztott gomba;
• 400 g burgonya;
• 1 db. hagyma és sárgarépa;
• 1,7 liter víz;
• Só és fekete bors ízlés szerint;
• 2 db. babérlevél;
• Növényi olaj.

Amint láthatja, a javasolt leves fagyasztott gombából készül, és a fényképpel és leírással ellátott recept segít a főzési technika megjelenítésében.

1. Öntsön egy kis olajat a multicooker tálba, és adjon hozzá apróra vágott sárgarépát és hagymát.
2. Kapcsolja be a "Fry" módot, és süsse meg a zöldségeket 10 percig.
3. A kiolvasztott gombát darabokra vágjuk, és egy tálba tesszük.
4. Kapcsolja be ismét a "Fry" programot a panelen 10 percre.
5. A jel után öntsön vizet, kapcsolja be a "Leves" üzemmódot, és forralja fel.
6. Beleöntjük a kockára vágott burgonyát, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a babérlevelet, és további 30 percig főzzük.
7. A jelzés után ne nyissa fel a fedelet, hagyja a levest 10-15 percig állni.

Hogyan kell főzni gomba camelina levest tojással sáfrányos tejkupakból

Ha választás előtt áll, hogy melyik ételt készítse vacsorára vagy ebédre, készítsen gombalevest tojással.

• 400 g főtt sáfrányos tejkupak;
• 1 liter gombaleves;
• 5 darab. krumpli;
• 1 db. hagyma és sárgarépa;
• 3 tojás;
• Napraforgóolaj;
• 4 gerezd fokhagyma;
• Só ízlés szerint;
• ½ tk őrölt paprika keveréke;
• 5 evőkanál. l. tejföl;
• 1 csokor kapor vagy petrezselyem.

Hogyan főzzünk gombalevest sáfrányos tejkupakból, hogy meglepje a háztartását az ízével?

1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk.
2. A forrásban lévő gombaleveshez adjuk a burgonyát, és 15 percig forraljuk.
3. A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, kockákra vágjuk, és növényi olajban aranybarnára sütjük.
4. Hozzáadjuk a gombát, mindent együtt pirítunk még 10 percig.
5. A fokhagymát felaprítjuk, a gombához tesszük, sózzuk, borsozzuk és összekeverjük.
6. A sült gombát zöldségekkel a húslevesbe küldjük.
7. A nyers tojást habverővel felverjük, részletekben hozzáadjuk a tejfölt, és újra felverjük.
8. Vékony sugárban öntsük a levesbe, és alaposan keverjük össze.
9. 5 percig forraljuk, lekapcsoljuk a tüzet, és hozzáadjuk az apróra vágott zöldeket.

Ízletes gombakrémleves sáfrányos tejes kupakokkal húslevesben

A tejszínes gombaleves camelinával húslevesben elképesztően ízletes és kielégítő étel.

Gyerekeknek is adható anélkül, hogy félnének attól, hogy megfájdul a hasuk, mert a leves mixerrel van felverve, finom szerkezetű.

• 1,2 liter húsleves (csirke is használható);
• 300 g főtt sáfrányos tejkupak;
• 5 darab. krumpli;
• 1 db PC. hagyma;
• 2 db. sárgarépa;
• 2 evőkanál. l. paradicsom szósz;
• 1 tk Szahara;
• Só ízlés szerint;
• Vaj.

Különféle camelina leves húslevesben készül az alábbi részletes leírás szerint.

1. A felszeletelt burgonyát húslében puhára főzzük.
2. A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, megmossuk: a sárgarépát lereszeljük, a hagymát félkarikára vágjuk.
3. Serpenyőbe tesszük és vajban puhára sütjük, hagyjuk kihűlni.
4. A gombát és a sült zöldségeket összekeverjük, turmixgéppel összedaráljuk, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, a sót és a cukrot, összekeverjük.
5. A burgonyát a húslevesben botmixerrel ledaráljuk, hozzáadjuk a zöldségek és a gombák keverékét.
6. Keverjük össze, hagyjuk 15 percig forrni. és lekapcsolja a tüzet.
7. Kívánság szerint tálaláskor a levest apróra vágott petrezselyemmel díszíthetjük.

Camelina püré leves burgonyával

A krémes gombaleves burgonyával egy finom étel finom aromájú. Egy tányér forró leves minden ínyenc éhségét kielégíti.

• 400 g sáfrányos tejkupak;
• 500 g burgonya;
• 1,5 liter víz;
• 200 g hagyma;
• 300 ml tejföl;
• Só ízlés szerint;
• Növényi olaj;
• 1 tk. őrölt fekete bors és édes paprika;
• Petrezselyem és/vagy kapor.

Javasoljuk, hogy készítsen gombalevest burgonyával egy recept szerint, lépésről lépésre.

1. Előzetes tisztítás után a gombát megmossuk és sós vízben 20 percig főzzük, folyamatosan eltávolítva a felületről a habot.
2. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk és forrásban lévő vízhez adjuk.
3. Forraljuk félig, és adjuk hozzá a megfőtt gombát, pároljuk 20 percig.
4. A hagymát meghámozzuk, kockákra vágjuk és olajon puhára sütjük.
5. Adjuk hozzá a gombához burgonyával, sózzuk, borsozzuk, keverjük össze.
6. Tegyük bele a tejfölt, és búvármixerrel őröljük meg az egész masszát.
7. Adjuk hozzá a paprikát és az apróra vágott zöldeket, alaposan keverjük össze, és kapcsoljuk le a tüzet, hagyjuk a levest 10 percig főzni.