emmabrewda.com

Mint tudják, minden finom és gyönyörű étel egyszerű termékekből készül. Még a legbanálisabb ételt is ünnepivé varázsolhatjuk, ha kreativitással és fantáziával közelítünk a tálaláshoz. Ez a helyzet a sült gombával, egyszerű, mégis finom étel.

Hogyan kell helyesen sütni a gombát, hogy ne lehessen elszakadni attól, hogy elfogyassza? Használja ki a javasolt recepteket, és adjon felejthetetlen pillanatokat családjának és barátainak a vacsoraasztalnál.

Meg kell jegyezni, hogy az ilyen gombák nem csak a következő ebéd vagy vacsora megszervezésére alkalmasak. Téli használatra tartósíthatók. Ebben az évszakban mindig jó kinyitni egy üveg sült gombát, forró serpenyőbe tenni és megsütni. Szeretteit el fogja ragadni a varázslatos illat, amely az erdőben eltöltött meleg napok gondolatait idézi kedvenc gombáik keresése közben. Azonnal szétszéled a házban, és int, hogy foglaljon helyet a vacsoraasztalnál.

Szóval, milyen finom gombát sütni otthon, különféle termékekkel kombinálva vagy télire készülve? Javasoljuk, hogy ne pazarolja az időt, ismerkedjen meg a főzési lehetőségekkel és kezdjen dolgozni!

Emlékezzünk vissza az erdőből hazahozott friss gombatermés előzetes feldolgozásának szabályaira.

• Tisztítson meg minden mintát az erdei törmeléktől, és vágja le a lábak tömörített végeit.
• Mossuk ki bő vízzel, és tegyük szitára vagy rácsra, hogy lecsepegtesse a folyadékot.

A gombát süthetjük frissen, főzhetjük, száríthatjuk, fagyaszthatjuk, sőt sózhatjuk is.

Hogyan sütjük a friss gombát uzsonnára vagy jövőbeli téli használatra

Hogyan kell megfelelően sütni a friss gombát uzsonnára vagy téli tartósításra? Még egy tapasztalatlan kulináris szakember is megbirkózik ezzel, mert nagyon kevés terméket vesznek fel főzéshez.

• 3 kg sáfrányos tejkupak;
• 200 ml növényi olaj;
• Só ízlés szerint.

A gombát előzetes előkészítés után apróra vágjuk.

Forró, száraz serpenyőbe tesszük, és közepes lángon addig sütjük, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.

Felöntjük az olajjal, ízlés szerint sózzuk (jobb, ha enyhén túlsózzuk).

Lassú tűzön, folyamatosan kevergetve pirítjuk, nehogy leégjen a massza, kb 20-30 percig.

Azonnal tálaljuk, vagy hagyjuk kicsit kihűlni. Tálaláskor díszítse a gombát bármilyen apróra vágott fűszernövénnyel: kaporral, petrezselyemmel, bazsalikommal vagy hagymával.

És hogyan kell gombát sütni télre, hogy felkészítse őket a jövőre? Ilyenkor a gombát nem azonnal fogyasztjuk el, hanem üvegekbe forgatjuk, hagyjuk teljesen kihűlni és kiviszik a pincébe.

Hogyan sütjük a gombát, gombát burgonyával és hagymával: lépésről lépésre

Egy másik egyszerű és kiadós étel a sült gomba és a burgonya. Hogyan süthetünk finoman gombát burgonyával, hogy tápláljuk éhes háztartásunkat?

• 500 g sáfrányos tejkupak;
• 300 g burgonya;
• 3 db. hagyma;
• Növényi olaj;
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint;
• Petrezselyem zöld.

A recept lépésről lépésre történő leírása megmondja, hogyan kell megfelelően sütni a gombát burgonyával.

1. Előzetes tisztítás után a gombát szeletekre vágjuk, és olajos forró serpenyőbe tesszük, aranybarnára sütjük.
2. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, csíkokra vágjuk, és külön-külön olajon puhára sütjük, összedolgozzuk a gombával.
3. Távolítsuk el a hagymáról a felső réteget, mossuk meg és vágjuk félkarikára.
4. Puhára sütjük, összedolgozzuk a gombával és a burgonyával.
5. Ízesítjük sózzuk, megszórjuk őrölt borssal, megkeverjük, lefedjük és kis lángon 7-10 percig pirítjuk.
6. Tegyük egy nagy mély tányérba, szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel és tegyük az asztalra.

Hogyan sütjük a fagyasztott gombát burgonyával: részletes leírás

Ha sok gomba van, de nincs idő a téli tárolásra, akkor sok háziasszony egyszerűen lefagyasztja. Lehetséges-e a jövőben fagyasztott gombát sütni, és hogyan kell ezt csinálni? Igen, megteheti, és azt kell mondanom, hogy ez egy teljesen egyszerű eljárás.

• 1 kg fagyasztott gomba;
• 500 g burgonya;
• 2 db. hagyma;
• Növényi olaj - sütéshez;
• Őrölt fekete bors és só ízlés szerint.

Hogyan sütjük a fagyasztott gombát burgonyával? Ez részletes leírással segíti az adott receptet.

1. A fagyasztott gombát kivesszük a fagyasztóból, és a hűtőszekrény alsó polcára tesszük, egy éjszakán át hagyjuk.
2. Óvatosan nyomja össze a kezével, megszabadulva a felesleges folyadéktól, és darabokra vágja.
3. Egy mély serpenyőbe kenjük fel felhevített növényi olajjal, és közepes lángon 20 percig sütjük, amíg az összes folyadék elpárolog.
4. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, csíkokra vágjuk, 20 percig hideg vízzel felöntjük, hogy a felesleges keményítő kijöjjön.
5. Egy külön serpenyőbe terítjük, felöntjük olajjal és puhára sütjük.
6. 10 perc múlva. a sütés vége előtt beleöntjük a félkarikára vágott hagymát, összekeverjük és addig pirítjuk, míg a hagyma meg nem fő.
7. A gombát összekeverjük burgonyával, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, lefedve kis lángon 10-15 percig pirítjuk, kevergetve a masszát az esetleges megégéstől.

Ha a gombát főtt formában fagyasztották le, akkor a sütése mindössze 10 percet vesz igénybe.

Hogyan kell gombát sütni télre, majd lefagyasztani

Sok fiatal háziasszony felteszi magának a kérdést: hogyan kell gombát sütni télre, majd lefagyasztani? Egyszerű lehetőséget kínálunk a gombák sütésére és télen félkész termékként való felhasználására.

• 3 kg sáfrányos tejkupak;
• Olvadt sertészsír és növényi olaj egyenlő arányban - sütéshez;
• ½ evőkanál. l. só.

A recept lépésről lépésre történő leírása megmondja, hogyan kell télen gombát sütni, hogy illatos és kiadós étellel örvendeztesse meg szeretteit és barátait.

1. A gombát meghámozzuk, megmossuk és szűrőedénybe tesszük lecsepegni.
2. Vágjuk szeletekre, és tegyük száraz, forró serpenyőbe.
3. Közepes lángon 15-20 percig sütjük, amíg az összes folyadék elpárolog.
4. Felöntjük növényi olajjal, és olvasztott sertészsírt adunk hozzá, picit sózzuk és 15 percig pirítjuk. alacsony lángon.
5. Hagyja kihűlni, helyezze a gombát műanyag ételtartókba, és tegye be a fagyasztóba. Ha nincsenek edények, használhatunk műanyag zacskókat, engedjük ki a levegőt a gombából, és szorosan kötjük össze a zacskót.

Hogyan sütjük finoman a gombát tejföllel: egy recept videóval

A tejfölös Ryzhiki olyan étel, amely hagyományossá vált a világ számos konyhájában.

• 1 kg sáfrányos tejkupak;
• 3 db. hagyma;
• 5 evőkanál. l. vaj;
• 1,5 evőkanál. tejföl;
• Só ízlés szerint.

Hogyan sütjük finoman a gombát tejföllel, hogy meglepően harmonikus, gazdag ízű, kiadós snacket készítsünk?

1. A főzési folyamathoz minden hozzávalót előkészítünk: megtisztítjuk, a hagymát megmossuk és apró kockákra vágjuk, a gombát meghámozzuk, leöblítjük és apróra vágjuk.
2. A serpenyőt előmelegítjük, hozzáadjuk a vajat és hozzáadjuk az apróra vágott hagymát.
3. 5-7 percig sütjük. és hozzáadjuk a gombát.
4. Ízlés szerint sózzuk, és közepes lángon 15 percig pirítjuk.
5. Bevezetjük a tejfölt, alaposan összekeverjük, felforraljuk és levesszük a tűzről.
6. Hagyja 10 percig főzni, díszítse (ha szükséges) apróra vágott fűszernövényekkel és tálalja. Ez az étel jól illik főtt burgonyához vagy rizzhez.

Ezenkívül azt is javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót, amely bemutatja, hogyan kell gombát sütni tejfölben.

Hogyan sütjük gyorsan a gombát lisztben

Hogyan sütjük gyorsan a gombát lisztben 15 perc alatt. és megvendégelje a barátait egy finom falattal? A lédús, aromás és ropogós sült gomba egyszerű és gyors recept még a kezdő szakácsok számára is. Vacsorára, vagy ünnepi asztalra előételként is elkészíthetjük.

• Ryzhiki;
• Liszt;
• Só;
• Növényi olaj.

Hogyan kell helyesen sütni a gombát lisztben, ő elmondja a receptet lépésről lépésre.

1. A gombát megmossuk, meghámozzuk, a lábak végét levágjuk és szeletekre vágjuk.
2. Dörzsöld be sóval és alaposan forgasd át szitált búzalisztben.
3. Forró növényi olajba tesszük és mindkét oldalát megsütjük.
4. Papírtörlőn vékony rétegben kinyújtjuk, a zsírt lecsepegtetjük és tejfölös szósszal tálaljuk.

Ha azt szeretnénk, hogy a sült gomba grillcsirke ízű legyen, adjunk hozzá egy kis fokhagymát a liszthez.

Recept a gomba hagymás sütéséhez

Ha szeretné kényeztetni háztartását egy finom ebéddel vagy vacsorával, ajánlunk még 1 receptet a gomba sütéséhez - hagyma hozzáadásával. Az étel elkészítése nem igényel nagy erőfeszítést az Ön részéről, a lényeg az, hogy az összes hozzávalót feldaraboljuk és megsütjük, a többit pedig az erdei gombák íze és aromája teszi.

• 1 kg sáfrányos tejkupak;
• 5 darab. hagyma;
• 4 evőkanál. l. vaj;
• ½ evőkanál. l. Szahara;
• Só ízlés szerint.

Az alábbi, lépésenkénti leírásból megtudhatja, hogyan kell finoman sütni a gombát gombával.

1. Előzetes feldolgozás után szárítsa meg a gombát egy konyharuhán, vágja darabokra.
2. Sós vízben felforraljuk, és szűrőkanállal kiszedjük, hagyjuk lecsepegni.
3. A hagymát megpucoljuk, félkarikára vágjuk, és a vaj felében puhára sütjük.
4. Hozzáadjuk a gombát, az olajat, összekeverjük és lassú tűzön aranybarnára sütjük.
5. A sütés végén ízlés szerint adjunk hozzá gombát és hagymát, és adjunk hozzá cukrot, ami javítja az étel ízét.
6. Burgonyapürével vagy főtt rizzsel tálaljuk.

Hogyan sütjük finoman a gombát tejfölben burgonya hozzáadásával

Gomba burgonyával tejfölben egy olcsó étel egy családi nyaraláshoz. Az erdei gomba különösen ízletes és aromás. Ezért kínálunk egy receptet, amely bemutatja, hogyan sütjük meg a gombát tejfölben burgonya hozzáadásával.

• 700 g főtt sáfrányos tejkupak;
• 500 g burgonya;
• 3 db. hagyma;
• 250 ml tejföl;
• Só és fekete bors ízlés szerint;
• Petrezselyem és/vagy kapor;
• Növényi olaj.

Hogyan lehet finoman sütni a gombát tejfölben, hogy meglepje családját egy illatos és kiadós étellel?

1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
2. Tegyük egy tálba, sózzuk, borsozzuk, keverjük össze és hagyjuk állni 10 percig.
3. A burgonyát forró olajban egy serpenyőben aranybarnára sütjük.
4. Az apróra vágott gombát külön-külön aranybarnára pirítjuk.
5. A hagymát vékony félkarikára vágjuk, beletesszük a gombát, és további 10 percig pirítjuk.
6. Keverjük össze az összes hozzávalót, öntsük hozzá a tejfölt, óvatosan keverjük össze, és fedjük le a serpenyőt.
7. 10 percig pároljuk, mély tányérba tesszük, és a tetejét megszórjuk finomra vágott fűszernövényekkel.

A sózott gomba sütése: lépésről lépésre recept

A sült sózott gomba ízletes és kielégítő nassolnivaló, amelyet az ínyencek kedvelnek. Ezért kevesen tudják, hogyan kell megfelelően sütni a sózott gombát.

• Sózott gomba;
• Hagyma;
• Növényi olaj.

A gomba sütését bemutató receptet szakaszosan ismertetjük - használja.

1. Áztassa be a gombát 30-40 percig. hideg vízben és konyharuhára tesszük lecsepegni.
2. Darabokra vágva száraz, forró serpenyőbe tesszük, addig sütjük, amíg a folyadék elpárolog.
3. Felöntjük olajjal, megkeverjük és 15 percig sütjük. közepes lángon.
4. Adjuk hozzá a félkarikára vágott hagymát, keverjük össze és pirítsuk tovább, amíg a hagyma megpuhul.

Fontos: ha csak a gombát és a hagymát sütjük, akkor sót nem szabad hozzáadni, mivel a konzerv gyümölcstestek már elegendő mennyiséget tartalmaznak. A további élelmiszereket, például a burgonyát azonban sózni kell.

Opcionálisan használhatunk apróra vágott petrezselymet, kaprot vagy bazsalikomot az étel díszítésére.

Hogyan sütjük a sózott gombát burgonyával és fokhagymával: recept videóval

A sózott gombák burgonyával való sütésére javasolt recept érdekes elkészíthető és pikáns ízű. Talán sokan meglepődnek ezen a kombináción, és úgy gondolják, hogy ezeket a termékeket nem lehet együtt főzni. Ha azonban betart bizonyos szabályokat a folyamat során, akkor minden sikerülni fog.

• 400 g sózott sáfrányos tejkupak;
• 6 db. krumpli;
• Növényi olaj - sütéshez;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 1 evőkanál. l. citromlé;
• Só ízlés szerint.

Javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót a gomba burgonyával való sütéséről.

1. Áztassa be a gombát 30-40 percig. hideg vízben, szűrőedénybe tesszük és leöblítjük.
2. Vágjuk csíkokra, és vékony rétegben kenjük papírtörlőre, hogy jól megszáradjon.
3. A burgonyát meghámozzuk, csíkokra vágjuk, leöblítjük, és a gombához hasonlóan kitesszük száradni.
4. Egy mély serpenyőben hevítsük fel az olajat, és küldjük el sütni a burgonyacsíkokat. Ne takarja le a serpenyőt, különben nem képződik piros kéreg a zöldségen.
5. A gombát külön-külön aranybarnára sütjük, és mindent egy serpenyőben összekeverünk.
6. Ízlés szerint sózzuk, ha kevés a só, facsarjunk ki egy kevés citromlevet és adjunk hozzá apró kockákra vágott fokhagymát.
7. Óvatosan keverjük össze, hogy a burgonyaszeletek ne törjenek össze, és 6-8 percig kis lángon, zárt fedél alatt pirítjuk.

Milyen finom lehet a gombát sütni majonézzel

A majonézzel sült Ryzhiki univerzális étel minden alkalomra! Elkészíthető ebédre vagy egy romantikus vacsorára kiadós és ízletes falatként. Hogyan süssünk finoman gombát majonézzel és válasszunk változatossá a család mindennapi étlapját?

• 1 kg sáfrányos tejkupak;
• 3 db. hagyma;
• 5 evőkanál. l. majonéz;
• Só ízlés szerint;
• Növényi olaj;
• 1 tk őrölt feketebors;
• 3 gerezd fokhagyma.

Hogyan lehet gombát sütni majonézzel, megtudhatja, ha megnézi a recept lépésről lépésre történő leírását.

1. Az előkezelt gombát sós vízben 15 percig főzzük.
2. Szűrőkanállal kivesszük és papírtörlőre terítjük.
3. Vágjuk apró darabokra és terítsük száraz forró serpenyőbe, pirítsuk 15 percig. közepes lángon.
4. Hámozza meg a hagymát, vágja kockákra, és süsse növényi olajban puhára, keverje össze a gombát a hagymával, keverje össze.
5. 10 percig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymagerezdeket és a majonézt.
6. Keverjük össze és pároljuk zárt fedő alatt 10 percig.
7. A pikánsabb íz érdekében 1-2 ek majonézes gombákba önthetjük. l. citromlé (opcionális).
8. Hagyja 5-7 percig főzni. tálalás előtt. Hidegen és melegen is tálaljuk köretként a főételhez.

Hogyan sütjük a gombát hagymával és tejföllel

Ez az étel egy ínyenc előétel, amely teljessé teszi az ebédet vagy a vacsorát.

A főzés egyszerűbb, mint valaha, mert minden hozzávaló minden konyhában megtalálható, a lényeg, hogy legyen gomba.

• 1 kg sáfrányos tejkupak;
• 3 db. hagyma;
• 2 evőkanál. tejföl;
• Só ízlés szerint;
• Növényi olaj - sütéshez;
• 1 tk paprika;
• 1 szegfű bimbó;
• 3 borsó szegfűbors és 3 fekete paprika.

Hogyan kell megfelelően megsütni a gombát hagymával és tejföllel, hogy a háztartás örömére szolgáljon? Vegye figyelembe ezt a receptet, és nem csak szeretteit, hanem vendégeit is meglepheti egy finom étellel.

1. A gombát meghámozzuk, sós vízben 15 percig főzzük. és szitára fektetve lecsepegtetjük.
2. Darabokra vágjuk, és olajban aranybarnára sütjük.
3. A hagymát megpucoljuk, kockákra vágjuk és a gombához adjuk.
4. A masszát összekeverjük és sózzuk, hozzáadjuk a paprikát, a szegfűborsot és a szemes fekete borsot.
5. Felöntjük a tejfölt, hozzáadjuk a szegfűszeget, a masszát összekeverjük, és letakarva 15 percig pároljuk. alacsony lángon.

Ezt az ételt főtt burgonyával, tésztával vagy rizzsel tálaljuk.

Hogyan kell főzni a gombát tojással sütve

A gomba és a tojás kombinációját is használhatja egy kiadós étkezéshez. Hogyan lehet gyorsan gombát sütni tojással és megetetni az éhes családtagokat?

• 1 kg sáfrányos tejkupak;
• 2 db. hagyma;
• 4 csirke tojás;
• 4 evőkanál. l. vaj;
• Só ízlés szerint;
• Petrezselyem és kapor.

1. Az előre meghámozott gombát megfőzzük, szűrőedénybe tesszük és hagyjuk lecsepegni.
2. Vágjuk szeletekre, és tegyük egy előmelegített serpenyőbe, öntsük hozzá az olajat és süssük 20 percig.
3. A hagymát megpucoljuk, karikákra vágjuk, a gombához adjuk, sózzuk, kevergetve puhára pároljuk.
4. A tojásokat az apróra vágott fűszernövényekkel simára verjük, és ráöntjük a gombára és a hagymára.
5. Sózzuk, lefedjük, és puhára pároljuk.
6. A legjobb melegen tálalva.

Amint látja, nagyon egyszerű a gombát főzni, ha tojással megsütjük.

Hogyan sütjük a friss gombát télire vargányával

Minden gombafajta ízletes és aromás a maga módján, és ha együtt főzik őket, az íze még jobb lesz. Hogyan kell megfelelően megsütni a gombát, a sáfrányos tejkupakot és a vargányát, hogy ne csak a következő lakomára, hanem a hosszú télre is csodálatos snacket készítsünk?

• 1 kg sáfrányos tejkupak;
• 1 kg olaj;
• növényi olaj;
• 4 szegfű virágzata;
• 2 db. babérlevél;
• 4 dolog. hagyma;
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Hogyan süthetünk friss gombát télire vargányával?

1. A gombát meghámozzuk, megmossuk és levágjuk a lábak hegyét.
2. Távolítsa el a felső bőrt az olajról, mossa le, vágja le a láb nagy részét.
3. A gombát külön-külön 20 percig főzzük úgy, hogy mindegyik serpenyőbe 2 szegfűszeget és 1 babérlevelet teszünk.
4. Tedd a gombát egy szűrőedénybe, és öblítsd le hideg vízzel.
5. Konyharuhára kinyújtjuk, hogy jól lecsöpögjön, és szeletekre vágjuk.
6. Egy mély serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és beletesszük az apróra vágott gyümölcstesteket (sok olaj legyen).
7. 20-25 percig sütjük. lassú tűzön, folyamatosan kevergetve a gombás masszát, hogy ne égjen meg.
8. Adjuk hozzá a félkarikára vágott hagymát, pirítsuk tovább 15 percig.
9. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megkeverjük, lefedjük és további 5-8 percig pirítjuk.
10. Oszd szét a gombát sterilizált üvegekbe, és tekerd fel a fedőt.
11. Tekerjük be egy takaróval, hagyjuk kihűlni és vigyük a pincébe.

Ha a sült gombát és a vajat nem szeretné tartósítani, köretként tálalja burgonyapürével.