emmabrewda.com

Mint sok gombának, a vargányának is van „beszédes neve”. Vagyis, ha a vargányáról beszélünk, azonnal megértjük, hogy fenyvesben nő, a nyárvargánya - nyárfa alatt, de természetesen minden típusú vargánya nyírligetekben telepszik meg.

Ezen az oldalon megnézheti a vargánya kinézetéről készült fotót, elolvashatja a gombák részletes leírását. Megismerheti a vargánya egyes fajtáinak és e gombák ikreinek elterjedésének glóriáját is.

Hogyan néz ki egy közönséges vargánya?

Kategória: ehető.

A faj tinóru gomba (Leccinum scabrum) több fajta létezik: sokszínű, hamuszürke, sakktábla (feketedő), durva, szürke, rózsaszínre színeződő (oxidáló), mocsári (fehér) és fekete. Eltérnek a növekedés helyétől és a sapka árnyékától.

Annak érdekében, hogy képet kapjon arról, hogyan néz ki a vargánya, nézze meg a gomba fenti fotóját: a vargánya sapka (átmérője 4-12 cm) szürke, barna vagy barnás, néha majdnem fekete. Alakja egy duzzadt párnára emlékeztet.

Láb (átmérő 1,5-4 cm): fehér vagy szürkés, pikkelyekkel, alulról felfelé elvékonyodó.

Páros: ehetetlen epegomba (Tylopilus felleus)... Annak érdekében, hogy ne keverje össze ezeket a gombákat, alaposan fontolja meg a vargánya fotóját:

Húsa egyenletesen színeződik, míg az epegomba húsa a vágás vagy törés helyén kipirosodik.

Amikor nő: június végétől november elejéig az eurázsiai kontinens országaiban, Észak- és Dél-Amerikában.

Hol találom: lombhullató erdőkben, általában nyírfák közelében.

Enni: bármilyen formában finom.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban: nem vonatkozik.

Más nevek: nyírfa, mitesszer. A tundrában, ahol a közönséges vargánya a törpe nyírek mellett nő, vargányának hívják.

Hogyan néz ki a mocsári vargánya: fotó és leírás a gombáról

Kategória: ehető.

Mocsári vargánya sapka (Leccinum holopus) (átmérője 6-16 cm): általában világosbarna, puffadt, száraz tapintású.

A vargánya mocsári gomba lábszára leírásában hasonló az éjszakai közönséges fajhoz - magassága 4-12 cm, színe fehér vagy világosszürke.

Cső alakú réteg: fiatal gombákban világos, az öregeknél mélybarna.

Ügyeljen a fotóra: a vargánya vargánya húsa nagyon puha, fehér színű, amely nem változik a vágás vagy törés helyén. Nincs kifejezett illata és íze.

Páros: egyéb vargánya, amelytől a mocsár növekedési helyében különbözik, valamint egy ehetetlen epegomba (Tylopilus felleus), melynek húsa a vágás helyén kivörösödött.

Amikor nő: július elejétől szeptember végéig az eurázsiai kontinens mérsékelt éghajlatú országaiban.

Hol találom: mocsarak közelében és nyirkos erdei helyeken a nyírfákkal borított környéket kedveli.

Enni: csak fiatal gombák, és bármilyen formában nagyon finomak.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban: nem vonatkozik.

Hogy néz ki a vargánya?

Kategória: ehető.

A gomba durva vargánya (Leccinum duriusculum) fotója és leírása némileg eltér az előző fajtól: sapka (átmérője 5-17 cm): barnától szürkéig vagy világosliláig. Félgömb alakú, amely idővel laposabb és párna alakúra változik, és jelentősen elsötétül. A fiatal gombák gyakran pikkelyek vagy serdülők, míg az öregek csupaszok és simák.

Láb (magasság 6-18 cm): alatta krémes, fölötte fehér, a legtövénél kékes vagy világos lila színű, érezhető sűrűsödéssel. Tömör, hengeres. Gyakran kis barnás pikkelyekkel.

Cső alakú réteg: laza fehér színű tubulusok, nyomásra erősen sötétednek.

A nyír-nyárfa erdőben gyakran nő a vargánya.

Pép: szilárd, fehér. A vágáson és a levegővel való kölcsönhatás során a sapka területén rózsaszínre, a lábszárnál pedig zöldre vagy megfeketedik. Íze édes, a szünetben kellemes gomba aromát áraszt.

Páros: hiányzó.

Amikor nő: július közepétől november elejéig az eurázsiai kontinens mérsékelt égövi országaiban.

Hol találom: lombhullató és vegyes erdők meszes talaján, általában nyárfák és nyárfák közelében.

Enni: bármilyen főtt formában. A gomba ritkán férges.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban: nem vonatkozik.

Más nevek: kemény vargánya, nyárvargánya, durva vargánya.

Vargánya gomba tarka

Kategória: ehető.

A tarka vargánya (Leccinum variicolor) (átmérője 5-12 cm) kalapja szürke vagy barna, sárga vagy szürke jegyekkel. Lehet tégla, narancs, bézs, rózsaszínes. Félgömb alakú, szélein kissé túlnyúló bőrrel. Meleg időben tapintásra száraz, párás időben enyhén nyálkás tud lenni.

Láb (magasság 9-19 cm): fehér vagy világosszürke, gyakran kis pikkelyekkel. Alulról felfelé elvékonyodik, henger alakú. Csőszerű réteg: szürkés.

Pép: rózsaszín a sapkában, kékes a csőszerű rétegben, és rózsaszín vagy zöld a szárban. Fiatal gombákban sűrű, idővel lazább lesz. Savanyú illata van.

Páros: hiányzó.

Amikor nő: június végétől szeptember közepéig, gyakran megtalálható Dél-Oroszországban.

Hol találom: lombhullató erdőkben, különösen gyakran nyírfák, tölgyek és nyárfák mellett.

Enni: csak fiatal gombák, mert a régiek kemények. Végső megoldásként használhat kalapot. A sokszínű vargánya nagyon ízletes szárítva és pácolva.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban: nem vonatkozik.

Más nevek: tarka obabok.