Hamis őszi gombák: fotó, videó, leírás, hogyan lehet megkülönböztetni az ehető gombát a mérgezőtől
Az őszi gombák augusztus végén kezdenek gyümölcsöt hozni. Szeptemberben és október felében nagyszámú gombát lehet gyűjteni, és ez az időszak az őszi gombagyűjtés csúcsa. Évente az éghajlati viszonyoktól függően ezeknek a gombáknak a termőhulláma 2-3 lehet. Emellett az őszi gombák sajátossága, hogy nagyon gyorsan és bőségesen nőnek, ugyanakkor gyorsan el is tűnnek. A "csendes vadászat" szerelmesei számára fontos, hogy ne hagyják ki a termőtestek gyűjtésének kezdetét.
Az őszi gombák gyakorlatilag egész Oroszországban nőnek lombhullató és tűlevelű erdőkben, amelyek több mint 30 évesek. Körülbelül 200 fafajt, köztük korhadt tuskókat, gyökereket és kivágott törzseket választanak a gombák élőhelyéül. A gombaszedők, tudván, hol keressenek őszi gombát, 10-15 éven keresztül is szedhetik ezeket a gombákat ugyanazokon a helyeken.
Ezeknek a termőtesteknek a gyűjtése során azonban emlékezni kell az óvintézkedésekre: az ehető mézgombának van egy mérgező ikergombája - hamis őszi mézgomba.
Hogyan lehet megkülönböztetni a normál őszi gombákat a hamis kénsárgától?
Néhány normál őszi gomba és hamis megfelelője nagyon hasonló. Ennek a mézgombának a hamis ehetetlen rokona a Gifolom és a Psatirella nemzetségbe tartozik. Egyesek ehetetlennek minősülnek, míg mások teljesen mérgezőek. Ha nem tudja, melyik gombát teszi a kosárba, jobb, ha nem kockáztatja, és feladja a gondolatát, hogy magával vigye. Ezért, mielőtt az erdőbe menne gombászni, fontos, hogy tanulmányozza a hamis őszi gombák fényképét és leírását.
A kénessárga álmézet mérgező gombának tartják, amely úgy néz ki, mint az őszi gombák.
Latin név:Hypholoma fasciculare.
Család: Stropharia.
Nemzetség: Gifoloma.
Szinonimák: Agaricus fascicularis, Naematoloma fascicularis.
Kalap: 2-7 cm átmérőjű, harang alakú, felnőttkorban sárgásbarna vagy kénsárga színűvé válik. A kupak szélei sokkal világosabbak, a közepe majdnem vörösesbarna. Ebben az esetben a kalapon jól látható a különbség az őszi gombák és a hamis gombák között.
Láb: rostos, egyenletes és üreges. Hossza akár 10 cm, vastagsága 0,5 cm, világossárga árnyalatú lehet.
Pép: nagyon keserű és kellemetlen szaga van. A hús színe fehéres vagy világossárga.
Tányérok: vékony és gyakori, a kocsányhoz tapad. Fiatal korukban kénsárga színűek, majd zöldesek és még fekete-olíva színűek is.
Ehetőség: mérgező gomba.
Terítés: nagy kolóniákban nő öreg haldokló fákon, lomb- és tűlevelű fák korhadt tuskóin. Gyakran megtelepszik a fekvő törzseken, letört ágakon és a gyökerek közelében.
Gyűjteményi szezon: a csúcs augusztus végén és szeptemberben következik be.
A hamis őszi gombák mézes galóca leírása és fotója segít azonosítani ezeket a veszélyes ikreket.
Hogyan néznek ki Psatirell Candoll hamis őszi gombái (fotókkal)
Egy másik hamis gomba, amely úgy néz ki, mint egy igazi őszi gomba, a Psatirell Candoll hamis fóliája.
Latin név:Psathyrella candolleana.
Család: Psatirella.
Nemzetség: Psatirella.
Szinonimák: Psathyra candolleanus, Agaricus candolleanus.
Kalap: fiatalon félgömb alakú, éretten harang alakú. Ezután a kupak kinyílik, és majdnem lapossá válik, a közepén egy gumó található. A sapka 3-9 cm átmérőjű, hullámos szélekkel, amelyek gyakran megrepednek. A fiatal gombák kalapjának tetejét kis pikkelyek borítják, amelyek gyorsan eltűnnek. Maguk a kupakok gyorsan kiszáradnak és nagyon törékennyé válnak. A szín a sárgától a krémfehérig vagy majdnem mattig terjed.
Láb: 0,6-ig, néha 0,8 cm vastagságig, legfeljebb 10 cm magas.Fehér vagy krémszínű megvastagodott alappal. A lábszár felülete sima, bolyhos a sapka alatt, függő pelyhek formájában takaró maradványaival.
Pép: törékeny, fehér, vékony, szagtalan és íztelen.
Tányérok: keskeny, sűrű és a kocsányhoz tapad. A fiatal példányok lemezei fehéres színűek, ami a növekedés során lilás-szürkére változik, majd sötétbarna színűvé válik.
Ehetőség: mérgező gomba, amelyet néha feltételesen ehetőnek is neveznek.
Terítés: lombos fákon, korhadt tuskókon vagy a földön tuskók és törzsek közelében nagy telepekben nő.
Gyűjteményi szezon: májustól október végéig.
Azt kínáljuk, hogy a bemutatott fotónak köszönhetően megtudhatja, hogyan lehet megkülönböztetni a hamis gombákat az őszitől?
Érdemes megjegyezni, hogy a mézes agaric hamis fajai ugyanazokon a helyeken nőnek, mint az ehetőek - ezek a nyers holtfa, a kidőlt fák törzsei, a tuskók és még az élő fák is. Ezért a kezdő gombászok hibázhatnak, és hamis fajt gyűjthetnek be. A hamis őszi gombákról készült fényképek segítenek abban, hogy jól megértsék a gombákat, és megismerjék ezeknek a veszélyes ikreknek a jeleit.
Gyakran sok hamis mézes galócafaj utal feltételesen ehető, csak rossz minőségű termőtestekre. Elkészítésükhöz elegendő készségre van szükség, de még ebben az esetben sem bizonyított a gombák biztonságossága.
Hogyan néznek ki a hamis őszi gombák - lásd a fényképet, amely bemutatja az összes különbséget. És a fő különbség a gomba lábán lévő gyűrűs szoknya, vagy inkább annak hiánya. A mézes galóca mérgező fajtáinak nincs ilyen gyűrűje.
Vannak más különbségek is, amelyek segítenek abban, hogy csak igazi ehető őszi gombát válasszunk. Például a szag: minden áldisznónak gomba szaga van. A hamis dudálók kalapja mindig élénkebb színű, ami jelzi a faj hordozójának toxicitását. Egyetlen hamis malacnak sincs pikkely a sapkáján. Ezenkívül az ilyen gombák lemezei zöldes vagy olíva színűek, simán szinte fekete árnyalatúvá válnak.
Van még egy különbség - a gomba keserű íze, bár a szakértők határozottan javasolják, hogy ne kóstolják meg a gombát.
A hamis és ehető őszi gombákról készült összes bemutatott fénykép összehasonlítása után nyugodtan mehet az erdőbe gombaért. De még ha még mindig nem biztos a gomba ehetőségében, ne vegye be a kosarába.
Nézzen meg egy videót is arról, hogyan lehet megkülönböztetni az őszi gombákat a hamis képviselőktől:
