emmabrewda.com

A Volnushka egy ízletes és tápláló gomba, amely ízében hasonló a tejgombához és a gombához. A Volnushki a feltételesen ehető gyümölcstestekhez tartozik, ezért sok kezdő háziasszonynak van kérdése: lehet-e sütni a volushki gombát? Érdemes elmondani, hogy a kérdés nem könnyű, azonban a tapasztalt gombászok és szakácsok tudják, milyen finom a sült hullámok, ha megfelelően főzik.

A volushkum gombák íze és táplálkozási tulajdonságai hatalmas számú ínyencet vonzanak a világ bármely konyhájából. Ezért a sült hullámok készítésének lépésről lépésre receptjei hasznosak lesznek sokak számára, akik finom gombás ételekkel szeretnék kényeztetni magukat, valamint szeretteiket.

Amint már említettük, a hullámvonalak feltételesen ehetők, ezért keserű ízük van, amelyet meg kell semmisíteni. Ehhez a gombát több órán át sós vízben áztatjuk (lehetőleg egy éjszakán át), majd megmossuk, meghámozzuk és 15-20 percig főzzük. sóval hozzáadott vízben. Forraláskor sok háziasszony egy csipet citromsavat ad hozzá, hogy a gombák különleges ízjegyeket kapjanak.

Lehet-e burgonyát burgonyával sütni, és hogyan kell csinálni?

Megsütik-e a hullámokat a burgonyával, és ha igen, hogyan kell csinálni? Kiderült, hogy a sült burgonya gombával kombinálva, beleértve a volushki-t is, nagyszerű lehetőség egy kiadós vacsorára az egész család számára. Egy ilyen étel soha nem fog kudarcot vallani, különösen azért, mert minden alkalommal javítható új összetevők és fűszerek hozzáadásával.

• 500 g főtt gomba;
• 6 db. krumpli;
• 2 db. Lukács;
• 1/3 tk őrölt feketebors;
• Só ízlés szerint;
• Vaj - sütéshez;
• Petrezselyem és/vagy kapor.

A sült farkasokat burgonyával az alábbiakban részletezett lépések szerint készítjük el.

Az előfőzött gombát darabokra vágjuk, és vajban aranybarnára sütjük.

A meghámozott és apróra vágott hagymát külön-külön kellemes aranyszínűre pirítjuk, és tányérra fektetjük.

A burgonyát meghámozzuk, vékony szeletekre vagy kockákra vágjuk, és a hagymával azonos olajon finom héjra sütjük.

A burgonyához hozzáadjuk a gombát és a hagymát, őrölt borssal, sóval ízesítjük, összekeverjük.

10 percig pirítjuk. közepes lángon, és a tűzhelyek lekapcsolása után egy serpenyőben hagyjuk ázni.

Tálaláskor a gombát burgonyával megszórják apróra vágott fűszernövényekkel, amelyek egyedi aromás árnyalatokat adnak az ételnek.

Hogyan kell főzni sült tekercseket burgonyával és sárgarépával

A sült hullámok burgonyával és sárgarépával receptje biztosan tetszeni fog. Próbálja ki a burgonya, sárgarépa és gofri kombinációját – soha nem fogja megbánni, hogy elkészítette ezt az ételt.

• 700 g főtt gomba;
• 4 sárgarépa;
• 2 hagyma;
• 4 gerezd fokhagyma;
• Napraforgóolaj;
• 2 evőkanál. l. vaj;
• Só és fűszernövények ízlés szerint.

Hogyan kell főzni sült burgonyát burgonyával, részletes receptet fog mondani.

• A megfőtt gombát szűrőedénybe tesszük, leszűrjük és kockákra vágjuk.
• A hagymát fokhagymával megpucoljuk, felaprítjuk és a vajban kellemes aranybarna kéregig sütjük.
• A fehérjéket külön száraz serpenyőbe tesszük, 10 percig sütjük. öntsön növényi olajat, és süsse meg a gombát 15 percig.
• A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, csíkokra vágjuk, összekeverjük az apróra vágott burgonyával, és puhára sütjük. A sárgarépa szép narancssárga színt és édességet ad a burgonyának.
• Egy serpenyőben keverje össze a gombát, a burgonyát, a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát, adjon hozzá sót és keverje össze.
• Lassú tűzön 5-7 percig mindent együtt pirítunk, fűszernövényekkel megszórjuk, és kis adagos tányérokba téve tálaljuk. Általában zöldségsalátát vagy konzerv zöldséget szolgálnak fel az ételhez.

Rántott sós hullámok

Azt hiszed, hogy csak friss hullámokat tudsz sütni? Tévedsz, mivel a rántott sült sós hullámok olyan finom étel, amitől a háztartások többet kérnek.

• 10-15 nagy főtt hullám;
• 300 g liszt;
• 1 tk. sütőpor, paprika, szárított fokhagyma és hagyma;
• ½ tk száraz mustár;
• 2 csirke tojás;
• 100 ml tej;
• Só ízlés szerint;
• Napraforgóolaj.

Hogyan kell megfelelően főzni a rántott sült hullámokat, az a lépésről lépésre található leírásban található.

1. A megfőtt hullámokat 2 egyenlő részre vágjuk, és lisztbe forgatjuk.
2. Keverjük össze a tejet, a tojást, egy kicsit sózzuk és habverővel verjük fel.
3. A maradék lisztet összekeverjük a sütőporral, a paprikával, a szárított fokhagymával, a hagymával és a mustárral, majd összeforgatjuk.
4. Öntsünk olajat a serpenyőbe, hogy a gomba úszkáljon benne, melegítsük fel.
5. A gombát először a tojás-tej keverékbe mártsuk, majd ismét a fűszeres lisztbe mártsuk.
6. Süssük aranybarnára a gombát, majd óvatosan tegyük papírtörlőre, hogy a felesleges zsírt lecsöpögtesse.
7. Friss zöldségsalátával, köretként főtt burgonyával tálaljuk.

Hogyan kell főzni a tejföllel sült gombát

A tejfölös sült zsemle gyorsan elkészíthető étel, tökéletes egy kiadós vacsorához. Háztartása soha nem fog éhezni, ha elkészíti ezt a finomságot.

• 1 kg előfőzött gomba;
• 400 ml tejföl;
• 1,5 evőkanál. l. legmagasabb minőségű búzaliszt;
• Finomított napraforgóolaj - sütéshez;
• 2 fej vöröshagyma;
• 2 nagy gerezd fokhagyma;
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Hogyan kell megfelelően főzni a tejföllel párolt sült gombát, tanulja meg a folyamat lépésről lépésre történő leírásából.

1. A hagymát megpucoljuk, kockákra vágjuk, és az olajon aranybarnára sütjük.
2. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát a hagymához, és pirítsuk tovább 1 percig.
3. A gombát apróra vágjuk, a hagymához adjuk, és közepes lángon 10 percig pirítjuk.
4. A tejfölt elkeverjük a liszttel, felverjük, sózzuk, borsozzuk, elkeverjük.
5. A tejfölös szószt a gombához és a hagymához öntjük, alaposan átkeverjük és 10 percig pároljuk. alacsony lángon.
6. Kapcsolja ki a tűzhelyet, hagyja a serpenyőt a tartalmával a tűzhelyen, hogy az edény még néhány percig álljon, majd tálaljuk.

Sajttal sült farkasok

A sajt és a gomba egészen egészséges élelmiszerek, ezért sokan kérdezik: vajon a sajttal sült gomba? Javasoljuk, hogy egy ilyen étel elkészítéséhez használjon receptet, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ez az egyik legfinomabb kombináció.

• 1 kg főtt gomba;
• 2 fej hagyma;
• napraforgó vagy olívaolaj;
• 200 g kemény sajt;
• Zöldek ízlés szerint;
• Só és őrölt paprika keveréke ízlés szerint.

Az alábbiakban lépésről lépésre ismertetjük a sült gomba sajttal való főzésének receptjét.

1. A gombát feldaraboljuk, felforrósított olajon egy mély serpenyőbe tesszük, és aranybarnára sütjük.
2. A hagymát megpucoljuk, félkarikára vágjuk, a gombához adjuk, és további 15 percig pirítjuk. alacsony lángon.
3. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, összekeverjük, hozzáadjuk a reszelt sajtot.
4. Ismét jól keverjük össze, fedjük le a serpenyőt, és lassú tűzön pároljuk, amíg a sajt elolvad.
5. Kis adagokra osztott tányérokba rendezzük és tálaljuk, tetszőlegesen apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

Volnushki paradicsomban sült

Még a kezdő háziasszonyok is megbirkózhatnak a paradicsomban sült kis hullámok főzésének receptjével, mert egy ilyen ételt nehéz elrontani.

• 700 g főtt gomba;
• 3 fej hagyma;
• 3 evőkanál. l. paradicsom szósz;
• 1 evőkanál. víz;
• 2 evőkanál. l. vaj;
• Só ízlés szerint;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 1 tk paprika és ½ teáskanál. őrölt feketebors.

Hogyan kell főzni a paradicsomban sült gombát, tanulja meg a részletes receptből.

1. Először vágja le a főtt hullámokat, süsse vajban 15 percig.
2. Sózzuk, összekeverjük, hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, 10 percig pirítjuk. alacsony lángon.
3. Keverjük össze a paradicsompürét vízzel, paprikával, őrölt borssal és kockára vágott fokhagymával.
4. A szószt a gombához és a hagymához öntjük, kevergetve, nyitott fedővel 15 percig pirítjuk. alacsony lángon.
5. Az étel melegen és hidegen is tálalható.

Hullámok. zöldségekkel sütve

A zöldségekkel sült Volushka gomba finom és kielégítő étel, amelyet bármilyen körethez, például burgonyához, hajdinához vagy rizzhez tálalnak. Egy ilyen étvágygerjesztő finomság senkit sem hagy közömbösen.

• 600 g főtt hullám;
• 3 kis cukkini;
• 2 padlizsán;
• 2 fej hagyma;
• 5 kis kaliforniai paprika;
• Vaj;
• Olivaolaj;
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

A lépésenkénti leírásból megtudhatja, hogyan kell sült hullámokat főzni zöldség hozzáadásával, amelyet még egy kezdő szakács is meg tud kezelni.

1. A megfőtt gombát szeletekre vágjuk, a zöldségeket meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk.
2. Vegyünk egyenlő mennyiségű vajat és olívaolajat, melegítsük fel egy serpenyőben, és pirítsuk meg először a gombát 15 percig.
3. A gombát lyukas kanállal egy mély serpenyőbe tesszük, és az olajhoz adjuk az apróra vágott hagymát.
4. Aranybarnára pirítjuk, és lyukas kanállal a gombához tesszük.
5. Adjunk hozzá vajat és olívaolajat (ha szükséges), tegyük bele a padlizsánokat és pirítsuk közepes lángon 15 percig.
6. Szűrőkanállal válogasd ki és tedd bele a gombát, a vajba pedig tedd bele a kaliforniai paprikát és a cukkinit.
7. 15 percig pirítjuk, lyukas kanállal beletesszük a gombát és a zöldségeket.
8. Ízlés szerint mindent sózunk, borsozunk, kevergetve kis lángon 10 percig pirítjuk, falapáttal kevergetve, hogy ne égjen meg. Az ételt általában hússal vagy hallal tálalják.

Fűszeres hullámok, télre sütve

Fűszeres ízű sült hullámok, télre főzve, kiváló előétel az ünnepi lakomákhoz. Amikor a munkadarabot egy serpenyőben felmelegítjük, olyan érzés, mintha friss erdei gombát sütnének.

• 3 kg előfőzött gomba;
• 1-1,5 evőkanál. növényi olaj;
• 3 evőkanál. l. vaj;
• 7 evőkanál. l. 9% ecet;
• ½ chili hüvely;
• 10 gerezd fokhagyma;
• Só ízlés szerint.

A sült hullámok télen történő főzése nem tart sokáig, ha betartja a folyamat részletes leírását.

1. A gombát darabokra vágjuk, és a zöldségek és a vaj keverékében közepes lángon aranybarnára sütjük. A növényi olaj és vaj keveréke különleges ízt ad a gombának, és megakadályozza a penészképződést a dobozokban.
2. Ízlés szerint sóval ízesítjük, majd sterilizált üvegekbe tesszük, a gomba rétegeit kockára vágott fokhagymával és chilivel eltolva.
3. A serpenyőben maradt olajhoz öntsünk ecetet, sózzuk meg és forraljuk fel.
4. A gombát olajjal leöntjük, és az üvegeket forró sós vízbe tesszük.
5. Sterilizáljuk 40 percig. alacsony lángon feltekerjük, szigeteljük és teljes kihűlés után a dobozokat sötét és jól szellőző pincébe vigyük.

Borok receptje, hagymával sütve télre

Érdemes elmondani, hogy a hagymával télire főtt sült bika receptje elképesztően finom finomság, amelyet minden család szeret. Készítsen elő egy üreset az alábbi leírás szerint, és ellenőrizze saját szemével, milyen egyszerű. Egy ilyen étel télen változatossá teheti családja mindennapi étlapját, és az ünnepi asztal dísze lehet.

• 2 kg gomba;
• napraforgóolaj (finomított);
• Só ízlés szerint;
• 10 szem fekete bors;
• 10 közepes hagyma.

1. Előzetes tisztítás után a gombát megmossuk, a lábak hegyét levágjuk, és sós vízben egy csipet citromsav hozzáadásával megfőzzük.
2. Két lépésben 20 percig forraljuk, minden alkalommal újabb adag vizet, sót és citromsavat öntünk a gombára.
3. A gyümölcstesteket szűrőedénybe dobjuk, a felesleges folyadékot lecsepegtetjük, és véletlenszerűen felvágjuk.
4. Egy mély serpenyőbe olajat öntünk, felforrósítjuk, hozzáadjuk a gombát és aranybarnára sütjük.
5. A hagymát megpucoljuk, félkarikára vágjuk, a gombához adjuk, és további 15 percig pirítjuk.
6. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, kevergetve 10 percig pirítjuk.
7. Tegye a gombát és a hagymát sterilizált üvegekbe, zárja le szoros nejlon fedővel, és takarja le.
8. Hagyja teljesen kihűlni, majd tárolja sötét és hűvös helyen.