emmabrewda.com

A mézes galóca és sajt leves mindig aromás és ízletes. Különösen nagyra értékelik az ömlesztett sajtot, amely gazdaggá és sűrűvé teszi a levest, amely krémes ízűvé teszi. Sokféle sajtot használhat: adalékanyagokkal és anélkül, drága és közönséges sajtokat, például "Barátság" vagy "Orbita". A húslevesben jól olvadnak, és az ára is meglehetősen elfogadható.

3 receptet kínálunk mézes galóca gombaleveshez sajt hozzáadásával, amelyek minden bizonnyal változatosabbá teszik családi étlapját, és ízesítik az ünnepi lakomát.

Friss gombából készült illatos gombaleves olvasztott sajttal

A minimális mennyiségű termékből minden háziasszony kiadós és aromás első fogást készíthet - mézes galóca levest és olvasztott sajtot. A receptben a sajtot 1 db arányban veszik. 1 liter húsleveshez. A gazdagabb krémes íz érdekében azonban 2 túrót is vehet 1 literre.

• 500 g friss mézgomba;
• 2 liter gombaleves;
• 4 ömlesztett sajt;
• 5 burgonyagumó;
• 2 fej vöröshagyma;
• 1 sárgarépa;
• Növényi olaj - sütéshez;
• Petrezselyem vagy kapor;
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Friss gombalevest készítünk sajttal az alábbiakban bemutatott, lépésről lépésre bemutatott recept szerint.

A sajt felhasználása előtt 20 percig. fagyasztóba tesszük, hogy könnyebben lereszeljük.

A gombát megtisztítjuk, megmossuk és 15 percig főzzük. forrásban lévő vízben közepes lángon.

A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk, majd feldaraboljuk: a burgonyát kockákra vágjuk, a hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát reszelőn megdörzsöljük.

A burgonyát levesbe helyezzük a gombával, és lassú tűzön félig főzzük.

A hagymát egy serpenyőben olajon 3 percig pirítjuk, hozzáadjuk a sárgarépát és aranybarnára pirítjuk.

Hozzáadjuk a leveshez, és 10 percig forraljuk.

Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és beletesszük a reszelt túrót, összekeverjük és addig főzzük, amíg a sajt teljesen elolvad, 5-7 percig állni hagyjuk. a kikapcsolt tűzhelyen.

Tálaláskor minden tányérra tegyünk egy csipetnyi apróra vágott zöldet.

Sűrű leves mézes galócával és olvasztott sajttal

A főtt püréleves mézes galócával és olvasztott sajttal sűrű, lágy, kifinomult krémes ízű és aromájú. Egy ilyen étel helyettesíti a monoton borscsot és a különféle egyszerű leveseket, amelyeket a család számára készítenek. Ez az étel igazi remekműnek tűnik Önnek és háztartásának.

• 500 g mézes galóca;
• 1,5 liter víz;
• 3-4 ömlesztett sajt;
• 4 burgonyagumó;
• 1 sárgarépa és 1 hagyma;
• 3-4 evőkanál. l. növényi olaj;
• 1 db. babérlevél és szegfű;
• Kapor és petrezselyem.

A gombalevest mézes galócával és olvasztott sajttal szakaszosan kell elkészíteni.

1. Előzetes tisztítás után forraljuk fel a gombát forrásban lévő sós vízben 15 percig, tegyük szitára és jól csepegtessük le.
2. Egy zománcozott serpenyőben forraljunk fel 1,5 liter vizet, tegyük bele a csíkokra vágott burgonyát és főzzük félig főzzük, adjuk hozzá a gombát.
3. A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk.
4. Növényi olajban aranybarnára sütjük, hozzáadjuk a leveshez.
5. 15 percig forraljuk. alacsony lángon megsózzuk, hozzáadjuk az összes fűszert és fűszereket, összekeverjük.
6. 3-5 percig főzzük, kivesszük és kidobjuk a babérlevelet.
7. A sajtot apró kockákra vágjuk, a forrásban lévő levesbe mártjuk, és addig főzzük, amíg teljesen fel nem oldódik.
8. A levest botmixerrel ledaráljuk, újra felforraljuk és levesszük a tűzhelyről.
9. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, és hagyjuk állni 10 percig.
10. Fokhagymával és fűszernövényekkel megkent sült krutonnal tálaljuk.

A levespürét szárított gombával is elkészíthetjük, ami még fényesebb gombaízt ad az ételnek. Előtte azonban 10-12 órára vízbe vagy tejbe áztatják.

Kiadós mézesgombakrémleves sajttal

A krémes mézes gombaleves sajttal kiváló első fogás, amely kiegészíti egy kiadós ebédet vagy vacsorát.Csodálatos harmonikus íze kivétel nélkül mindenkit megörvendeztet, emellett változatossá teszi a mindennapi menüt, tökéletesen csillapítva a háztartások éhségét.

• 300 g mézgomba;
• 2 db. burgonya és hagyma;
• 300 g ömlesztett sajt;
• 300 ml tejszín;
• Só ízlés szerint;
• 1 tk őrölt feketebors.

A mézes galóca és sajt gombaleves tej alapon, lépésről lépésre készül.

1. A meghámozott gombát 1 liter vízben 15 percig főzzük. és szűrőedénybe tesszük lecsepegni.
2. A gombaleveshez adjuk a hámozott, megmosott és felkockázott burgonyát és a hagymát.
3. Főzzük félig megfőtt burgonyát, és adjuk hozzá a főtt gombát.
4. Hagyjuk kicsit kihűlni a levest, majd turmixgépben simára turmixoljuk.
5. Újra egy fazékba öntjük, reszelt sajtot adunk hozzá, ízlés szerint borsozzuk.
6. Megvárjuk, míg a sajt felolvad, és beleöntjük a tejszínt.
7. Forraljuk a levest alacsony lángon 5 percig, kapcsoljuk le a tűzhelyet, és hagyjuk főni 10-15 percig.
8. Tálaljuk a krémlevest fehér bagettszeletekkel, fokhagymával reszelve és növényi olajon megsütve.