emmabrewda.com

A nyárson lévő csiperkegomba szokatlan és ízletes előétel, amely kiválóan alkalmas az ünnepi asztalra. Számos recept áll rendelkezésre szendvicsek és kebabok készítésére ezekkel a gombákkal.

Szójaszószos csiperkegomba, sütőben nyársra sülve

A sütőben nyársra hordott csiperkegomba gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A gombás kebab elkészítéséhez a következő termékeket kell elkészítenie:

• körülbelül azonos közepes méretű gomba - 300 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l .;
• szójaszósz - két evőkanál;
• citromlé - 1 teáskanál;
• őrölt csípős paprika;
• só;
• Kapor;
• pár gerezd fokhagyma.

Készítmény:

1. A csiperkegombát megmossuk, töröljük szárazra konyharuhával és tegyük zacskóba.

2. A fokhagymagerezdeket felaprítjuk, és összekeverjük a gombával, ott adjunk hozzá paprikát és apróra vágott kaprot.

3. Öntsön növényi olajat a zacskóba, szójaszósz, citromlé, sózzuk, borsozzuk, és jól összerázzuk.

4. Áztassa a gombát ebben a pácban legalább 15 percig, minél többet pácolnak, annál jobb, lehetséges és másfél óra.

5. Pácolt gomba nyársra felfűzve, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 200 fokos sütőben 15-20 percig sütjük.

Sampignon saslik majonézben nyárson

Ha nincs mód kimenni a természetbe és gombás kebabot főzni, otthon is megteheti. Ezzel a recepttel kebabot készíthetsz gombócból nyárson. A következő termékekre lesz szüksége:

• sampinyon - közepes;
• majonéz;
• só bors;
• növényi olaj.

Kövesse az alábbi utasításokat a sütőben nyársra hordott csiperkegomba receptjének elkészítéséhez:

1. A gombát alaposan megmossuk, szárítsuk meg és tegyük nyársra.

2. Kenjük meg majonézzel a gombát, egyenletesen oszlassuk el kézzel, sózzuk, borsozzuk.

3. Tegye a gombás kebabot egy tepsire.enyhén olajozott növényi olajjal.

4. A sütőt előmelegítjük 180-200 fokra, sütjük "Grill" üzemmódban 15 percig. Ezalatt a kebabot kétszer meg kell fordítani.

Szendvicsek receptje sampinyonnal és lazacos nyárson

A nyársra húzott gombás szendvics jó előétel az ünnepi asztalra. Elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• lazac - 1 kg;
• csiperkegomba - 0,5 kg;
• alacsony zsírtartalmú tejföl - 150 g;
• szójaszósz - 3 evőkanál l .;
• két evőkanál olívaolaj;
• gyógynövények, fűszerek.

Ragaszkodjon ehhez a recepthez a nyársra húzott gombás szendvicsek fotójával:

1. A lazacot szeletekre vágjuk, fűszernövényekkel és fűszerekkel elkevert tejfölben pácoljuk.

2. A gombát alaposan megmossuk, száraz, savanyúság növényi olaj és szójaszósz keverékében. A lazacot és a gombát is legalább 15 percig áztassa a pácban.

3. A gombát és a halat felváltva nyársra kell felfűzni, minden szendvicset tekerj fóliába.

4. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, szendvicseket tepsire tesszük, 15 percig sütjük.

Pácolt gombás szendvics uborkával nyárson (fotóval)

A nyárson pácolt csiperkegomba sok háziasszony körében népszerű - ez egy nagyon egyszerű és hihetetlenül ízletes előétel.

Hozzávalók:

• egy doboz egész ecetes gombát;
• friss uborka;
• 100 g csirke filé;
• egy bolgár paprika.

A rágcsálnivaló elkészítéséhez kövesse a receptet lépésről lépésre készült fotóval a szendvicsekről pácolt gombával a nyárson:

1. A csirkefilét apró darabokra vágjuk, serpenyőben növényi olajban enyhén aranybarnára sütjük. Adjunk hozzá sót, borsot és bármilyen más fűszert ízlés szerint.

2. Az uborkát vékony szeletekre, a paprikát kockákra vágjuk.

3. Engedje le a folyadékot az üvegből a sampinyonnal, szárítsa meg a gombát papírtörlővel.

4. A pácolt csiperkegombát kis lépésekkel egyesével felfűzzük, paprika kocka, csirke filé és uborka kör.

5. Canapes ecetes gombával fűszernövényekkel díszítjük és paradicsomszósszal tálaljuk.

Gyömbérrel nyársra húzott csiperkegomba a sütőben

A gombás kebab elkészítéséhez e recept szerint a következő összetevőkre lesz szüksége:

• fél kilogramm gomba;
• őrölt gyömbér - 0,5 teáskanál;
• őrölt paprika - 1 teáskanál;
• só;
• őrölt paprika keveréke.

A sütőben sült csiperkegombát nyárson a következő módon főzzük:

1. Mossa meg a gombát, szűrőedénybe tesszük, hogy az üveg vizes legyen.

2. Helyezze a gombát egy tálba, adjunk hozzá sót, borsot, fűszereket, majonézt és jól keverjük össze.

3. Hagyja a gombát a pácban pár órát.

4. A pácolt gombát nyársra fűzzük, tedd egy tepsire, és küldd el sütni a sütőben 15 percig 200 fokos hőmérsékleten.

Kebab sampinyonból és zöldségekből a sütőben

Használja a következő termékeket egy finom falat elkészítéséhez:

• cukkini - 1 db;
• sampinyon - közepes 16 darab;
• kaliforniai paprika;
• izzó;
• olívaolaj - 4 evőkanál l .;
• egy evőkanál citromlé;
• egy gerezd fokhagyma;
• friss fűszernövények és fűszerek - rozmaring, oregánó, kakukkfű, zsálya;
• só;
• őrölt fehér bors.

A sütőben lévő nyárson lévő csiperke kebab a következő módon készíthető:

1. A csiperkegombát megmossuk, hámozzuk le a kupakokat.

2. Mossa meg a kaliforniai paprikát, kettévágjuk, magjait kiszedjük, nagy szeletekre vágjuk.

3. Hámozzuk meg a hagymát, nagy karikákra vágjuk. A cukkinit is nagy szeletekre vágjuk.

4. Tegye az összes előkészített zöldséget egy nagy tálba.meglocsoljuk olívaolajjal és citromlével. A fűszernövényeket felaprítjuk, a fokhagymát nyomjuk át, és a zöldségekhez adjuk.

5. Hagyja pácolódni a zöldségeket legalább negyed óráig.

6. Zöldségeket fűzzünk fa nyársra, tepsire tesszük és előmelegített sütőben húsz percig sütjük.

Canape csiperkegombával, olajbogyóval és sonkával

Szükséges hozzávalók:

• kemény sajt;
• sonka;
• kimagozott zöld olajbogyó;
• kis ecetes gomba.

Tartsa be ezt a receptet a gombás nyársra fűzött szendvicsekhez:

1. A sonkát és a sajtot egyenletesre vágjukazonos méretű kockák.

2. Az olívabogyóval és a gombával töltött üvegekből leöntjük a folyadékot. Ezenkívül szárítsa meg ezeket az alkatrészeket papírtörlővel.

3. A szendvicsek minden hozzávalóját felfűzzük színes nyársra. ebben a sorrendben - sajt, olíva, csiperkegomba, sonka.

4. Tegye a kész szendvicseket a salátalevelekre.

Nyárs előétel ecetes gombával és sajttal

Szükséges hozzávalók:

• Fehér kenyér;
• ecetes gomba;
• főtt-füstölt kolbász;
• kemény sajt;
• majonéz;
• uborka.

Készítse el ezt az előételt nyársra pácolt gombával, így:

1. A kenyeret szeletekre vágjuk, és megkenjük majonézzel.

2. A kolbászt és a sajtot nagy darabokra vágjuk.

3. Helyezzen egy darab kolbászt és sajtot a kenyér tetejére.

4. Nyárson felfűzünk egy gombát és egy felgöngyölt uborkasát.

5. Rögzítse a nyársat a szendvicsre úgy, hogy átszúrja vele a kolbászt.