emmabrewda.com

A kemencében főtt burgonya mézes galócával az orosz konyha klasszikus műfaja. Egy ilyen étel tökéletes a napi étrendhez, és az ünnepi asztalt is díszíti.

A mézes gomba burgonyával sütőben történő főzéséhez bármilyen gyümölcstestet használhat, kivéve a szárított gyümölcsöket. A frisset ideálisnak tartják, de sokan szeretnek kísérletezni fagyasztott, sőt pácolt gombával.

A sütőben párolt mézes gomba burgonyával a legsikeresebb recept az egész család ételeinek elkészítéséhez. Három fontos előnye van - elérhetőség, gyorsaság és csodálatos íz.

Burgonya mézes galóca és hagymával cserépben, sütőben sütve

Gombás burgonya edényben, sütőben sütve – mindenki kedvenc étele.

• Gomba - 1 kg;
• Burgonya - 700 g;
• majonéz (alacsony zsírtartalmú) - 300 ml;
• Víz - 2 evőkanál. l .;
• Hagyma - 3 fej;
• Só és fekete bors ízlés szerint;
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l .;
• Petrezselyem és / vagy kapor zöld - 1 csokor;
• Szerecsendió - a kés hegyén.

A kemencében sült burgonya gombával és gombával a következőképpen készül:

A burgonyát "egyenruhában" megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.

A mézes gombát megtisztítjuk, 20 percig forraljuk. és tedd rácsra az üvegnek.

Vágjuk darabokra, keverjük össze burgonyával, ízesítsük ízlés szerint sóval, borssal, adjunk hozzá szerecsendiót és keverjük össze.

A hagymát vastag félkarikára vágjuk, és az olajon aranybarnára sütjük, nehogy megégjen.

Adjuk hozzá a gombához és a burgonyához, óvatosan keverjük össze.

Az edényeket növényi olajjal megkenjük, burgonyát gombával és hagymával helyezünk bele.

Felöntjük vízzel elkevert majonézzel, forró sütőbe tesszük.

180°C-on 30 percig sütjük, majd a tetejét megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Csirke gombával és burgonyával tejfölben, sütőben főzve

Ha nem biztos abban, hogy mit készítsen egy családi ünnepi vacsorára, próbálja ki az alábbi receptet. A sütőben sült csirke gombával és burgonyával meglep az ízével, és mindenkit kielégít, aki kipróbálja.

• Gomba - 1 kg;
• Burgonya - 7 db .;
• Csirkecomb - 2 db .;
• Só és őrölt citrombors - ízlés szerint;
• Hagyma - 4 fej;
• Növényi olaj - 6 evőkanál. l .;
• Tejföl - 100 ml;
• kapor vagy petrezselyemzöld - 2 evőkanál. l.

1. Előzetes tisztítás után a gombát sós vízben 15-20 percig főzzük, majd összehajtogatjuk.
2. Vágjuk le a húst a sonkákról, vágjuk vékony szeletekre, és kicsit verjük le.
3. A hagymát vastag karikákra vágjuk, vajjal serpenyőbe tesszük és aranybarnára sütjük.
4. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, megmossuk és csíkokra vágjuk.
5. Keverjük össze a gombát hagymával, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és keverjük össze.
6. Először tegyük a húst egy kivajazott mély tepsibe, sózzuk, borsozzuk.
7. Ezután burgonyát, a gombát és a hagymát pedig megkenjük tejföllel.
8. Helyezze az edényt 180 °C-ra előmelegített sütőbe, és süsse 40-45 percig.
9. Tálaláskor az edényt apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

Hogyan kell főzni a burgonyát gombával és kemény sajttal a sütőben

A kemencében sült burgonya mézes gombával és sajttal gyönyörű sajthéjat kap, ami különleges kifinomultságot kölcsönöz az ételnek. A friss zöldségekből készült saláták vagy azok egyszerű darabolása a csemege kiegészítéseként szolgál majd.

• Gomba - 700 g;
• Burgonya - 8-10 db .;
• Hagyma - 3 fej;
• Kemény sajt - 200 g;
• Növényi olaj - 6 evőkanál. l .;
• Majonéz - 5 evőkanál l .;
• Őrölt fekete bors - 1 teáskanál;
• Só ízlés szerint.

A burgonya gombával és sajttal a sütőben történő főzése lépésről lépésre bemutatja a folyamatot.

1. Tisztítás után a gombát 15 percig forraljuk, konyharuhára tesszük és hagyjuk lecsepegni.
2. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, karikákra vágjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, kevés olajat adunk hozzá, és elkeverjük.
3. A hagymát megpucoljuk, karikákra vágjuk, és az olajon aranybarnára sütjük.
4. Kivajazott formába tesszük a burgonyát, majd beletesszük a hagymát.
5. A tetejére gombát szórunk, sózzuk, borsozzuk.
6. Megkenjük majonézzel és megszórjuk kemény sajtreszelékkel.
7. Forró sütőbe tesszük a formát, 180°C-on 40 percig sütjük.

Sütőben sült burgonya ecetes mézes gombával és hagymával

Az ecetes gombás burgonya különösen finom a sütőben. Egy illatos és ínycsiklandó étel ebből a két összetevőből a tökéletes megoldás minden étkezéshez.

• Burgonya - 800 g;
• Ecetes gomba - 500 g;
• Hagyma - 4 fej;
• Kemény sajt - 100 g;
• Tejföl és majonéz - egyenként 3 evőkanál l .;
• Növényi olaj - 4 evőkanál. l .;
• Víz - 100 ml;
• Koriander - 1 csipet;
• paprika - 1 teáskanál;
• Só ízlés szerint.

A kemencében sült burgonya mézes galócával illatos és kielégítő étel.

1. A burgonyát meg kell mosni, majd meghámozni, legfeljebb 5 mm vastag félgyűrűkre vágni.
2. Fedjük fel vízzel, és hagyjuk állni 20 percig, hogy a keményítő felszabaduljon.
3. A gombát szűrőedényben szűrjük le, öblítsük le és hagyjuk lecsepegni.
4. A hagymát karikákra vágjuk, ízlés szerint sózzuk és összekeverjük.
5. Egy tepsit kikenünk olajjal, rárakjuk a burgonyát, megszórjuk paprikával és korianderrel.
6. A tetejére vékonyan reszelt sajtot kenünk.
7. A hagymakarikákat elosztjuk a burgonyán, majd rátesszük a pácolt gombát.
8. Keverjük össze a tejfölt majonézzel vízben, és öntsük a teljes felületre.
9. A tetejére még egy vékony réteg reszelt sajtot szórunk, és forró sütőbe tesszük.
10. 35-40 percig sütjük. 180°C hőmérsékleten.

Sült burgonya mézes gombával, fokhagymával és majonézzel a sütőben

Ebben a változatban a sült burgonyát mézes galócával a sütőben megsütjük, a hozzáadott majonéz és fokhagyma pedig fűszeresebbé teszi az ételt.

• Gomba - 700 g;
• Burgonya - 500 g;
• majonéz - 200 ml;
• Hagyma - 5 fej;
• Fokhagyma - 4 gerezd;
• Növényi olaj - sütéshez;
• Só ízlés szerint;
• Szárított édes paprika - 1 teáskanál;
• Fehér bor - 50 ml.

A sütőben sült burgonya mézes gombával és majonézzel egy meglehetősen kiadós étel, amely kielégíti a háztartás éhségét.

• A gombát megtisztítjuk, leöblítjük és levágjuk a lábak hegyét.
• Sós vízben 15 percig főzzük, leszűrjük, majd kihűlés után felszeleteljük.
• A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és csíkokra vágjuk.
• Az olajon félig sütjük, és ízlés szerint hozzáadjuk.
• Hámozzuk le a hagymát a felső rétegről, vágjuk kockákra.
• Keverjük össze a burgonyát, a gombát és a hagymát, sózzuk ízlés szerint.
• A majonézt fehérborral, paprikával, zúzott fokhagymával összekeverjük, mindent habverővel felverünk.
• A tepsit kenjük ki vajjal, rakjuk ki a burgonyát gombával és hagymával.
• Töltsük meg majonézes szósszal, és tegyük be a sütőbe.
• 40-45 percig sütjük. 180°C hőmérsékleten.

Burgonya hússal és mézes galócával: hogyan kell főzni egy ételt gombából és sertéshúsból a sütőben

Sütőben sült sertés burgonyával és mézes galócával remek lehetőség arra, hogy az egész családot meglepje egy finom étellel. Jobb, ha minimális zsírtartalmú húst veszünk.

• Gomba - 600 g;
• Sertéshús - 500 g;
• Burgonya - 700 g;
• Hagyma - 4 fej;
• majonéz - 300 ml;
• Kemény sajt - 200 g;
• Vaj;
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint;
• Apróra vágott petrezselyem - 2 evőkanál l.

Könnyen elkészíthető a burgonya hússal és gombával a sütőben, csak előre kell készítenie az összes hozzávalót.

1. A sertéshúst legfeljebb 2 cm vastag szeletekre vágják.
2. Kalapáccsal leverjük, megszórjuk sóval, borssal és 30 percig pácoljuk.
3. A mézes gombát előzetes tisztítás után 15-20 percig forraljuk, leszűrjük és lecsepegtetjük.
4. A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, a hagymát megpucoljuk, kockákra vágjuk.
5. A tepsi alját kikenjük vajjal, a bepácolt húst kiterítjük és majonézzel megkenjük.
6. Ezután megszórjuk apróra vágott hagymával, majd kirakjuk a gombát.
7. A burgonyát elosztjuk a tetején, leöntjük, megborsozzuk és leöntjük majonézzel.
8. A tepsit előmelegített sütőbe tesszük, 60 percig sütjük. 180°C hőmérsékleten.
9. 15 perc múlvafőzésig a tepsit eltávolítjuk, a felületét finom reszelőn reszelt sajttal megszórjuk.
10. Főzés után az edényt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, darabokra vágjuk, és adagolt tányérokra terítjük. Szeletelt zöldségekkel vagy salátával tálaljuk.

Recept párolt burgonya főzéséhez fagyasztott gombával a sütőben

Ha van fagyasztott gombája, javasoljuk, hogy készítsen egy finom ételt sütőben sült burgonyával.

• Gomba - 500 g;
• Burgonya - 800 g;
• fehér hagyma - 5 db .;
• Petrezselyem gyökér - 3 db;
• Vaj - 50 g;
• Ömlesztett sajt - 100 g;
• Tej - 100 ml;
• Tejföl - 150 ml;
• Liszt - 2 evőkanál. l .;
• Őrölt fekete bors és só ízlés szerint;
• Fokhagyma - 4 gerezd.

A sütőben fagyasztott gombával burgonya főzésének receptje ízletes étel az egész család számára.

1. Egy tepsit kikenünk vajjal, vékony karikákra vágott burgonyát rakunk ki, amely közé szeletekre vágott petrezselyemgyökeret teszünk.
2. Kiolvasztás után a fagyasztott gombát darabokra vágjuk, és a burgonya tetejére fektetjük.
3. A hagymát félkarikára vágjuk, és a gombára helyezzük.
4. A tejet tejföllel elkeverjük, lisztet adunk hozzá, és az egész masszát jól felverjük.
5. A tejfölös keveréket jól megsózzuk, borsozzuk és összekeverjük a zúzott fokhagymával.
6. Az összes hozzávalót felöntjük a kapott keverékkel, a tetejére kis vajdarabokat és egy réteg reszelt ömlesztett sajtot helyezünk.
7. Az edényt sütőfóliával letakarjuk és előmelegített sütőbe tesszük.
8. 180°C-on kb 40-45 percig sütjük.