emmabrewda.com

Az egyik módja annak, hogy gyorsan és kielégítően étkezzünk az egész családban, ha lassú tűzhelyen párolt gombával készítünk. Ennek a pénztárcabarát ételnek az elkészítése nem igényel sok erőfeszítést, elég, ha az összes elkészített terméket egy olyan készülékbe helyezi, amely mindent magától megtesz. És 1,5 óra alatt egy készétel örömet okoz a háztartás minden tagjának. Így minden napra készíthet egy-egy ételt, és készíthet kellékeket a téli időszakra. Egyszerű, gyors és problémamentes.

Solyanka káposztával és gombával lassú tűzhelyben: egyszerű lehetőség

A multicookerben főzött hodgepodge legnépszerűbb és legegyszerűbb változata káposzta gombával. Ehhez a következő termékekre van szükség:

• 500 g sűrű káposzta;
• 250 g csiperkegomba;
• 2 közepes sárgarépa;
• 2 konzerv uborka;
• 3 fej hagyma;
• 100 ml növényi olaj sütéshez;
• 50 g paradicsompüré;
• 150 ml víz;
• só, cukor, bors, babérlevél - ízlés szerint.

A káposztát apróra vágjuk, a gombát meghámozzuk és tányérokra vágjuk, a többi zöldséget csíkokra vágjuk.

A hagymát 5-7 percig pirítjuk, hozzáadjuk a sárgarépát, majd 5 perc múlva a gombát.

Folyamatos keverés mellett világos aranybarnára pirítjuk.

A következő lépésben az összes hozzávalót a multicooker tálba tesszük: pirítás, káposzta, bors, só, cukor, uborka, paradicsom vízzel és babérlevél.

Keverje össze mindent, és kapcsolja be a "Quenching" módot.

Körülbelül 50-60 perc múlva pedig már fogyasztható is a finom étel.

Hodgepodge recept vargányával lassú tűzhelyben

A multicookerben főtt vargánya gombás hodgepodge receptje továbbfejleszthető a gasztronómiai élvezetek különleges ínyencei számára. Ehhez az opcióhoz szüksége lesz:

• 2 liter alacsony zsírtartalmú marhahúsleves;
• 250 g vargánya;
• 2 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 5 savanyúság;
• 7-8 darab konzerv olajbogyó;
• 5-6 darab konzerv olajbogyó;
• 2-3 burgonya;
• 40 g zeller gyökér;
• só, fekete bors (őrölt és borsó), babérlevél - ízlés szerint;
• 50 g paradicsompüré;
• napraforgó- vagy olívaolaj zöldségek sütéséhez;
• zöldek, citrom és tejföl - közvetlenül a tálaláshoz egyéni belátás szerint.

A gombát, a hagymát és a sárgarépát ugyanúgy meg kell mosni, meghámozni és csíkokra vágni, mint az uborkát. A meghámozott zeller gyökeret lereszeljük. Célszerű olajbogyót és mag nélküli, karikákra vágott olajbogyót használni. A burgonyát meghámozzuk és 1-1,5 cm-es szeletekre vágjuk.

Egy serpenyőben minden zöldséget puhára sütünk, kivéve a burgonyát és az olajbogyót. Ezután tedd egy háztartási gép sűrűjébe, és öntsd fel a húslével, adj hozzá borsot, babérlevelet, csipetnyi erős őrölt borsot, ízlés szerint sót és paradicsompürét. Mindent alaposan összekeverünk, és kapcsoljuk be a párolási módot. 50 perc elteltével - legfeljebb egy óra múlva az étel készen áll.

Solyanka lassú tűzhelyben hússal, füstölt húsokkal és gombával

A húsételek szerelmesei számára jó megoldás egy vegyes hodgepodge elkészítése lassú tűzhelyen hússal, füstölt húsokkal és gombával.

Ez a gazdag és enyhén csípős íz nem hagy közömbösen minden hazai lakost. A főzéshez szüksége lesz:

• 2 liter marhahúsleves;
• 200 g főtt marhahús (levesből);
• 200 g füstölt csirkemell;
• 50 g "Cervelat" kolbász;
• 2 ecetes uborka;
• 250 g csiperkegomba;
• 6 darab konzerv olajbogyó;
• só, fűszerek - személyes preferencia szerint;
• 50 g paradicsompüré;
• 1 fej hagyma;
• 40 ml napraforgóolaj sütéshez;
• zöldek ízlés szerint.

Vágja a hús összes hozzávalóját csíkokra vagy kis kockákra. A hagymát és az uborkát megtisztítjuk és csíkokra vágjuk. Az olajbogyót karikára vagy szeletekre őröljük. A gombát megmossuk, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A hagymát és a gombát puhára pirítjuk. Hajtsa be a készülék sűrűjébe, és öntse fel a húslevessel, ízlés szerint adjon hozzá húskomponenseket, uborkát, paradicsompürét, sót és fűszereket. Keverjük össze és pároljuk 45-50 percig.Tálaláskor adjunk hozzá finoman friss fűszernövényeket és olajbogyót.

Hogyan készítsünk finom gombás hodgepodge-ot a redmondi multicookerben

A "Redmond" cég multicookerjében a gombás zöldséges kehely a legjobb és nagyon ízletes, és ami a legfontosabb - felesleges gond nélkül. Elkészítéséhez szüksége van:

• 350 g friss gomba (bármilyen);
• 150 g konzerv gomba;
• 2 fej hagyma;
• 2 ecetes uborka;
• 8 olajbogyó, mag nélkül konzerv;
• 250 ml víz;
• 30 g paradicsompüré;
• 40 g vaj;
• só, fűszerek - személyes preferencia szerint.

A meghámozott hagymát kockára vágjuk. Kapcsolja be a készüléket "Sütés" módban, tegye bele az olajat, és öntse rá a hagymát. 2-3 percig pirítjuk. Friss gombát meghámozva és csíkokra vágva küldje el, hogy a hagymával együtt pirítsa meg a bozótban. Az uborkát kivesszük a sós léből, és a pácolt gombával együtt kis kockákra vágjuk. Tegyünk mindent egy tálba, öntsünk ivóvizet, adjunk hozzá paradicsomot, fűszereket és ízlés szerint sót. Mindent addig keverünk, amíg a paradicsompüré fel nem oldódik. Be kell kapcsolnia a „Leves” programot, és körülbelül 20 perc elteltével az étel készen áll az olajbogyóval való tálalásra (citrommal, gyógynövényekkel és olajbogyóval).

Ha többet szeretne megtudni arról, hogyan főzhet finom hodgepodge-ot különböző gombákkal lassú tűzhelyen, tekintse meg az alábbi részletes video-oktatóanyagot, ahol az egyes lépések szakaszosan vannak leírva.

Solyanka gombával, télre főzve lassú tűzhelyen

Ahhoz, hogy télre egy finom ételt készletezzen, főzzön egy gombás kefét lassú tűzhelyen, és dugja be az üvegekbe. Három ½ literes dobozhoz szüksége lesz:

• 350-400 g csiperkegomba;
• 2 közepes hagyma;
• 1,5 kg fehér káposzta;
• 2 sárgarépa;
• napraforgóolaj sütéshez;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 100-150 ml paradicsompüré;
• 3-5 darab babérlevél;
• 20 g cukor;
• 20 g só;
• 40 g vaj;
• 50 ml ecet.

A hagymát csíkokra vágjuk, a meghámozott sárgarépát lereszeljük. A káposztát és a gombát szeletekre vágjuk. A zöldségeket az olajos keverékben puhára sütjük. Tegye a készülék edényébe, és adja hozzá a káposztát, az apróra vágott fokhagymát, a paradicsompürét, a sót, a cukrot és az összes fűszert. Keverje össze mindent, és kapcsolja be a "Pörkölt" módot, körülbelül egy óra múlva a termékek készen állnak. Közben óvatosan dolgozza fel a dobozokat és a fedőket a pároláshoz.

Az utolsó szakasz a legfontosabb. A párolás befejeztével ecetet adunk hozzá, és jól összekeverjük, majd azonnal - forrón, forrón - fertőtlenített üvegekbe tesszük, fedőit feltekerjük, és törölközővel letakarjuk, amíg kihűl. Ezt követően távolítsa el a télre szolgáló üregeket sötét, hűvös helyen.