Nyári gombák: fotók és leírások ehető gombákról, veszélyes társairól
Kategória: ehető.
A nyári mézes galóca egy ehető gomba (Kuehneromyces mutabilis), amely április végén jelenik meg az erdőkben, és november közepéig nő. Az erdő ezen ajándékai gyakoriak a mérsékelt éghajlatú északi országokban.
Az ehető nyári gomba frissen és pácolva is finom, gyakran fogyasztják nassolnivalónak, illetve lepények töltelékének is.
Ezen az oldalon megtudhatja, hogyan néznek ki a nyári gombák, hol találhatók meg, és arról is tájékozódhat, hogyan lehet megkülönböztetni a nyári gombát a veszélyes ikrektől.
Hogy néznek ki a nyári gombák
Kalap (átmérő 3-8 cm): barna vagy világosbarna, nyálkás, nedves erdőben vagy eső után szinte átlátszóvá válik. Ahogy a gomba nő, domborúról laposabbra változik. Középen jellegzetes gumó van, amely világosabb, mint a barázdált élek.
Ügyeljen a nyári gomba fotójára: lába 3-9 cm magas, a kalapnál könnyebb, sűrű és sima, markáns gyűrűje van, alatta általában apró pikkelyek vannak.
Tányérok: gyengén tapad a lábhoz vagy teljesen lemarad. Színüket világosbarnáról sötétbarnára változtatják, a gomba életkorától függően.
Pép: vizes, barnás színe nem változik a vágásnál vagy a törésnél. Enyhe gombás íze és frissen fűrészelt fára emlékeztető illata.
A gomba nyári gomba veszélyes ikrei
A fotó és a leírás szerint a nyári gombák nagyon hasonlítanak a mérgező gallerina monokromatikushoz (Galerina unicolor) és szegélyezettek. (Galerina marginata). Ezeknek a gombáknak a megfelelői a hamis gombák is. A gallerinák rostos szárán nincsenek pikkelyek, az álagarinok pedig gyűrűkkel rendelkeznek.
Amikor nő: április végétől november közepéig a mérsékelt égövi északi országokban.
Hol található: Lombhullató és vegyes erdőkben korhadó vagy elhalt fákon. Hegyvidéki területeken lucfenyőn is megnőhet. Előnyben részesíti a nem száraz éghajlatot.
Enni: frissen vagy pácolt.
A népi gyógyászatban a nyári gombákat antibakteriális szerként használják (az adatokat nem erősítették meg, és nem estek át klinikai vizsgálatokon!). Sok országban már régóta megtanulták a nyári gombák ipari méretekben történő termesztését, korhadt fából, elsősorban nyírból.
Más nevek: mézes galóca változékony, kyuniromyces változékony.
