emmabrewda.com

A kemencében sült burgonya gombával a főzés klasszikus műfaja ünnepi lakomára és mindennapi családi menüre. Ha meg szeretné változtatni az ételt, hogy más ízt kapjon, adjon hozzá sajtot, tejfölt, tejszínt, húst, darált húst vagy zöldségeket. A friss gombát ideálisnak tartják sült burgonyához, bár használható ecetes, sózott vagy fagyasztott gomba is.

Az ebben a cikkben kínált gombás sült burgonya főzésének receptjei segítenek a háziasszonyoknak kiválasztani a maguk számára legmegfelelőbbet, majd ízletes étellel kedveskedni szeretteiknek. Bármely recept elkészíthető saját kedvenc hozzávalójának hozzáadásával.

Tejföllel, tejjel és sajttal edényben sült burgonya

A gombával sült burgonya cserépben való főzésének különlegessége, hogy az ételhez nem kell sok termék. Csupán néhány hozzávalóval olyan kulináris remekművet készíthet, amely otthon is elnyeri majd az ízlését.

• 1 kg burgonya;
• 600 g gomba;
• izzók;
• 200 g sajt;
• Vaj;
• 200 ml tejföl;
• 50 ml tej;
• Só és fűszerek ízlés szerint.

A gombás sült burgonya cserépben jó választás egy 5 fős társaság számára.

• A burgonyát, a gombát és a hagymát meghámozzuk, öblítjük, felvágjuk: a burgonyát vékony szeletekre, a hagymát félkarikára, a gombát csíkokra.
• A gombát kevés vajban 15 percig pirítjuk. közepes lángon.
• Kenjük ki az edényeket olajjal, keverjük össze a burgonyát, a hagymát és a gombát, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, keverjük össze.
• Az egész masszát edényekbe tesszük, felöntjük tejjel elkevert tejföllel.
• A tetejére egy réteg finomra reszelt sajtot szórunk, és betesszük a sütőbe.
• 180-190°C-on 60 percig sütjük. Forrón tálaljuk szeletelt zöldségekkel vagy konzerv zöldségekkel.

Tejszínnel és fűszernövényekkel lassú tűzhelyen sült burgonya

A lassú tűzhelyen sült burgonya gombával egy gyors és egyszerű étel, amelyet még az ünnepi asztalra sem szégyell. A főzés nem igényel különleges készségeket és képességeket a háziasszonytól.

• 800 g burgonya;
• 600 g gomba;
• 300 ml tejszín;
• 200 g kemény sajt;
• Zöldhagyma toll;
• Egy csomó petrezselyem;
• 2 gerezd fokhagyma;
• Só;
• Vaj;
• 1 tk őrölt feketebors.

Hogyan kell megfelelően sütni a burgonyát gombával lassú tűzhelyben, az a folyamat részletes leírásában található.

• Tisztítás után mossuk meg a gombát, szárítsuk meg és vágjuk több részre
• A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, kockákra vágjuk, majd ismét leöblítjük vízben.
• A zöldeket és a fokhagymát felaprítjuk, tejszínnel keverjük össze, sózzuk, borsozzuk, alaposan összekeverjük.
• A sajtot lereszeljük, a tejszínhez adjuk, elkeverjük.
• Kenje meg a multicooker tálat vajjal, tegye bele a gombadarabokat, öntsön egy kis mártást gyógynövényekkel.
• Tedd rá a burgonyát, és öntsd fel újra fűszernövényekkel és sajttal elkevert tejszínnel. Az elkészített ételeket rétegesen szétterítjük és krémmel megkenjük.
• Zárja le a multicooker fedelét, állítsa be az "Oltás" módot a panelen, és állítsa be az időt - 40 perc.
• A hangjelzés után keverje meg és kapcsolja be a „Sütés” módot 40 percig, amely lehetővé teszi, hogy az étel jobban süljön, amíg aranybarna nem lesz.
• Jelzés után azonnal tálaljuk az ételt, adagolt tányérokba téve, zöldpetrezselyemlevéllel díszítve.

Sült burgonya gombával, hússal és sajttal: egyszerű recept

Sült burgonya gombával, hússal és sajttal egy egyszerű recept, amelyet minden háziasszony meg tud kezelni. Ebben a receptben jobb a sertéshúst főzni - jó zsírtartalommal rendelkezik, ami tápértéket ad az ételhez.

• 700 g gomba;
• 1 kg burgonya;
• 500 g sertéspép;
• 4 fej hagyma;
• 300 g kemény sajt;
• 200 ml tejszín;
• ½ tk. komló-suneli és rozmaring;
• Napraforgóolaj;
• Só ízlés szerint.

Tanulja meg, hogyan kell főzni sült burgonyát gombával és sajttal az alábbi receptben ismertetett lépések szerint.

• A gombát megmossuk, meghámozzuk és darabokra vágjuk (a vágási mód nem kritikus).
• Hámozzuk le a hagymát a felső rétegről, vágjuk kockákra.
• A burgonyát meghámozzuk, leöblítjük és csíkokra vágjuk.
• A húst megmossuk, kockákra vágjuk, ízlés szerint megsózzuk, fűszerekkel megszórjuk és összeforgatjuk.
• Kevés olajon aranybarnára pirítjuk, hozzáadjuk a hagymát és tovább pirítjuk 10 percig.
• Egy tepsibe tesszük a húst és a hagymát, a tetejére burgonyát, gombát és sózzuk.
• A reszelt sajtot összekeverjük a tejszínnel, ráöntjük a tepsi tartalmára és betesszük a sütőbe.
• 60 percig sütjük. 190 °C-on, főzés után tányérokba tesszük és azonnal az asztalra tálaljuk.

Sült burgonya receptje csirkével, ecetes gombával és sajttal

A sütőben sült csirkével, gombával és sajttal készült burgonya lágy és illatos lesz. Az étel elolvad a szájban, és kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog.

• 800 g ecetes gomba;
• 1 kg burgonya;
• 500 g csirkehús (szárnyak használhatók);
• 300 g sajt;
• 300 ml tejföl;
• Finomított olaj;
• 4 fej hagyma;
• 5 gerezd fokhagyma;
• Só;
• 1 evőkanál. l. provence-i gyógynövények.

A csirkével, gombával és sajttal sült burgonya receptjét szakaszosan ismertetjük.

• A burgonyát meghámozzuk, hideg vízben megmossuk, csíkokra vágjuk.
• A gombát megmossuk, szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben olajon 10 percig sütjük.
• A burgonyát külön-külön félig megpirítjuk, és összedolgozzuk a gombával.
• A hagymát megpucoljuk, félkarikára vágjuk, és külön-külön olajon puhára sütjük.
• Keverjük össze a burgonyával és a gombával, sózzuk, adjunk hozzá provence-i fűszernövényeket és keverjük össze.
• A húst megsózzuk, zúzott fokhagymával lereszeljük, kivajazott szilikon vagy üvegtálba tesszük.
• A tetejére tesszük a burgonyát, a gombát és a hagymát, majd felöntjük tejföllel, egy kanállal megkenjük az egész felületen, és megszórjuk egy réteg durva reszelőn reszelt sajttal.
• Forró sütőbe tesszük és 60 percig sütjük. 190°C-on.

Sült burgonya csirkével, gombával, sajttal és almával

A csirkehússal, gombával, sajttal és almával sült burgonya különösen a gyerekeknek fog ízleni. Ez az összetevők kombinációja nem csak ízletes, hanem hasznos is, képes feltölteni a gyermek testét tápanyagokkal.

• 1 kg burgonya;
• 700 g gomba és csirkehús egyenként (vehet alsócombokat);
• 300 g sajt;
• 500 g alma;
• 100 g mag nélküli mazsola;
• Vaj;
• Só ízlés szerint.

Hogyan kell megfelelően főzni sült burgonyát hússal, gombával, sajttal és almával, hogy családtagjait finom vacsorával kedveskedjen?

• A burgonyát megmossuk és puhára főzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
• Hámozás után 20 percig forraljuk a gombát, leszűrjük, kockákra vágjuk és vajban aranybarnára sütjük.
• A csirkecombról kivesszük a húst, feldaraboljuk, és szintén 10 percig pirítjuk.
• Az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, adjunk hozzá mazsolát.
• Az almát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és a hozzávalók nagy részével összedolgozzuk.
• Egy nagy mély formát kenjünk ki olajjal, töltsük meg az elkészített félkész termékkel.
• Vágjuk a tetejére, és tegyünk néhány kisebb darab vajat, szórjuk meg egy réteg reszelt sajttal.
• Fedjük le fedővel és tegyük 180 °C-ra előmelegített sütőbe.
• 60 percig sütjük, főzés után 10 percig állni hagyjuk a sütőben, majd tányérokra tesszük és tálaljuk.

Sült burgonya tejszínnel és ananásszal

A gombával és tejszínnel sült burgonyát kiegészíthetjük konzerv ananászszeletekkel, amelyek különleges finom jegyeket adnak az étel ízéhez.

• 1 kg burgonya;
• 800 g főtt gomba;
• 200 g sajt;
• 400 ml tejszín;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 200 g ananász;
• Vaj;
• Só és őrölt paprika keveréke - ízlés szerint;
• Petrezselyem (apróra vágva).

A gombás, tejszínes és ananászos sült burgonyát az alábbiak szerint készítjük el.

• A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, félkarikára vágjuk, majd ismét alaposan leöblítjük vízben.
• Konyharuhára tesszük, hogy az üveg folyékony legyen, a burgonya pedig száraz legyen.
• Egy tepsit kikenünk vajjal, ráterítünk egy réteg burgonyát, sózzuk, borsozzuk.
• A tetejére konzerv ananászszeleteket, majd vékony szeletekre vágott gombát teszünk.
• A tejszínt, a finomra reszelt sajtot, a zúzott fokhagymát és az apróra vágott fűszernövényeket homogén masszává keverjük.
• Egyenletesen a felületre öntjük, és előmelegített sütőbe tesszük.
• Kb. 60 percig sütjük. 180-190 °C hőmérsékleten.

Hogyan kell főzni a kemencében sült burgonyát gombával és paradicsommal

Valószínűleg nincs olyan ember, aki közömbös maradna a kemencében sült gombás burgonya és paradicsom iránt. Az étel olyan ízletesnek és aromásnak bizonyul, hogy mindig többet szeretne kérni.

• 1 kg burgonya;
• 800 g gomba;
• 4 friss paradicsom;
• 300 g kemény sajt;
• Növényi olaj;
• 5 evőkanál. l. szójaszósz és gránátalma;
• 50 ml tej;
• 50 g vaj;
• ½ tk. őrölt fekete bors és paprika.

Hogyan kell megfelelően főzni a sütőben sült burgonyát gombával és paradicsommal, tanulja meg a lépésről lépésre.

• A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk, a gombát megmossuk, leszárítjuk és vékony csíkokra vágjuk.
• Kenjünk ki egy kerámia- vagy üvegedényt növényi olajjal, és tegyük először ízlés szerint a sózott burgonyát.
• Leöntjük gránátalmával kevert szójaszósszal, majd rárakjuk a gombát, paradicsomszeleteket, megszórjuk őrölt borssal, paprikával.
• A tejet és a reszelt sajtot összekeverjük és felverjük, elosztjuk a paradicsomon.
• A vajat apró kockákra vágjuk, és a sajtra tesszük.
• Fóliával letakarjuk, sütőbe tesszük és 190°C-on 40-45 percig sütjük.

Reszelt burgonya sült gombával és darált hússal

Érdekes recept a darált hússal és gombával sült burgonyához minden háziasszony számára. Ez az étel finom ízű.

• 800 g burgonya;
• 600 g főtt gomba;
• 2 fej hagyma;
• 500 g darált hús (bármilyen);
• Növényi olaj;
• 4 tojás;
• Só és fekete bors.

A sütőben, darált hússal sült burgonya és gomba receptjét szakaszosan ismertetjük.

• A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és durva reszelőn lereszeljük, kézzel lenyomkodjuk, hogy eltávolítsa a folyadékot.
• A gombát kockákra vágjuk, és az olajon aranybarnára sütjük, sózzuk és kevergetve.
• A hagymát meghámozzuk, vékony félkarikára vágjuk, megsózzuk, és olajjal megkenve mély formát készítünk.
• A reszelt krumpli egy részét rárakjuk, majd a hagymát, a darált húst és a gombát.
• 2 tojást felverünk a sóval, ráöntjük a tepsire.
• Ezután tegyen még egy réteg burgonyát, hagymát, darált húst és gombát.
• A maradék felvert tojást ráöntjük a tepsi tetejére, és betesszük a sütőbe.
• 40-45 percig sütjük. 190°C hőmérsékleten.

Sült burgonya gombával, tejföllel és aszalt szilvával cserépben

A gombával és tejföllel sült burgonyát legjobb kerámia- vagy agyagedényekben főzni, így sokáig megőrzi az étel hőmérsékletét és aromáját. Ha aszalt szilvadarabokat ad hozzá a recepthez, az étel füstölt húsok illata lesz, ami minden bizonnyal vonzó lesz az ínyenceknek.

• 1 kg burgonya;
• 600 g gomba;
• 2 db. sárgarépa;
• 3 db. Lukács;
• 150 g aszalt szilva;
• 1,5 evőkanál. tejföl;
• Só ízlés szerint.
• Vaj.

Tekintse meg a receptet egy lépésről lépésre készült fotóval a sült burgonya gombával, tejföllel és aszalt szilvával való főzéséről.

A sárgarépát, a hagymát, a burgonyát meghámozzuk, megmossuk és feldaraboljuk: a sárgarépát kis kockákra, a hagymát félkarikára, a burgonyát kockákra.

A gombát megmossuk, meghámozzuk és tetszőleges formára vágjuk, olajon puhára sütjük, hozzáadjuk a hagymát, a sárgarépát és kis lángon 15 percig együtt pirítjuk.

A burgonyát ízlés szerint sózzuk, hozzáadjuk a finomra vágott aszalt szilva felét, összekeverjük és olajozott edényekbe tesszük.

Ezután keverjük össze a sült gombát, hagymát és sárgarépát aszalt szilvával, tegyük edényekbe, öntsük tejföllel és tegyük előmelegített sütőbe.

70 percig sütjük. 190°C hőmérsékleten. Friss zöldségekkel vagy konzerv zöldségekkel tálaljuk.

Sült burgonya hagymával és gombával az ujjában

Az összetevők ilyen egyszerű kombinációját még a gombás ételek kifinomult ínyencei is értékelni fogják. A sült burgonya hagymával és gombával az ujjában nagyszerű lehetőség egy buliba meghívott nagy baráti társaság számára.

• 1 kg burgonya és friss gomba;
• 500 g hagyma;
• Növényi olaj;
• 200 ml majonéz;
• Só és kedvenc fűszerei ízlés szerint.

A receptben le van írva, hogy milyen finom burgonyát lehet sütni gombával és hagymával egy sütőhüvelyben.

• A burgonyát meghámozzák, megmossák, hogy eltávolítsák a szennyeződéseket, és csíkokra vagy szeletekre vágják (nincs konkrét kritérium).
• A gombát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk és olajon aranybarnára sütjük.
• A hagymát meghámozzuk, félgyűrűkre vágjuk, az összes terméket egy tartályban összekeverjük.
• Összekeverjük, sózzuk, megszórjuk fűszerekkel, leöntjük majonézzel.
• Minden hozzávalót összekeverünk, sütőhüvelybe rakjuk.
• A hüvelyt mindkét oldalán megkötjük, fogpiszkálóval több helyen átszúrjuk és hideg tepsire fektetjük.
• Sütőbe tesszük és hüvelyben 60 percig sütjük. 180°C hőmérsékleten.

Tejfölös szószban sütőben sült gombás burgonya

A tejfölös szósznak köszönhetően a sütőben gombával sült burgonya lágy és kielégítő lesz. Egy ilyen finom ételt az asztalra szolgálnak fel húsköretként vagy önálló ételként.

• 1 kg burgonya;
• 700 g gomba;
• 3 fej hagyma;
• ½ tk rozmaring;
• Napraforgóolaj;
• Petrezselyem zöld.

A szószhoz:

• 100 m tejföl;
• 400 ml csirkehúsleves (vízzel helyettesíthető);
• 2 evőkanál. l. Liszt;
• 3 gerezd fokhagyma;
• ½ tk kurkuma;
• 1 tk só;
• ¼ óra L. száraz kakukkfű.

Ügyeljen a burgonya kemencében sült gombával, tejfölös szószban történő főzésének lépésről lépésre történő leírására.

• A gombát megfőzzük, apróra vágjuk, a hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk.
• Először a hagymát pirítsd aranybarnára az olajon, add hozzá a gombát, és pirítsd tovább, amíg puha nem lesz.
• A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, csíkokra vágjuk, felöntjük hideg vízzel és 10 percig állni hagyjuk.
• Helyezze egy konyharuhára és szárítsa meg teljesen.
• Kezdje el elkészíteni a szószt: keverje össze a lisztet 100 ml húslevessel, keverje össze és hagyja egy tálban.
• Egy serpenyőben keverjük össze a tejfölt, a sót, a kurkumát, az apróra vágott fokhagymát, a kakukkfüvet, és öntsük fel a maradék húslevessel.
• Keverjük össze, öntsük bele a hígított lisztet, habverővel keverjük össze az egészet, hogy ne legyenek csomók.
• Öntsük a szószt a gombához és a hagymához, melegítsük 3 percig, vegyük le a tűzről.
• Egy tepsit kivajazunk, beletesszük a burgonyát és megszórjuk rozmaringgal.
• A forró szószt a gombával együtt a burgonyához öntjük, és óvatosan összekeverjük.
• Fedjük le fedővel vagy fóliával, és tegyük hideg sütőbe.
• Kapcsolja be 180 ° C-on, állítsa be az időt 90 percre, és süsse puhára.
• Főzés után zöld petrezselyemlevéllel díszítjük.

Sütőben sült burgonya gombával és csirkemellel

Ünnepi vacsorára általában olyan kiadós fogásokat készítenek, mint a sült burgonya gombával és mellel. A főzésre szánt idő után egy elképesztően finom és ínycsiklandó finomságot büszkén tehetsz az asztalra.

• 2 csirkemell;
• 700 g gomba;
• 1 kg burgonya;
• Olivaolaj;
• 2 szál rozmaring;
• 300 ml száraz fehérbor;
• 250 ml zöldségleves (forró);
• Só és fekete bors ízlés szerint.

Az alábbiakban ismertetjük a sütőben sült gombás burgonya főzésének receptjét.

• A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, nagy csíkokra vágjuk, sózzuk, összekeverjük.
• A gombát meghámozva megmossuk, feldaraboljuk, és olívaolajon kicsit megpirítjuk.
• A sütőt 200°C-ra előmelegítjük, mellformába tesszük, sóval, borssal bedörzsöljük, 20 percig sütjük.
• Hozzáadjuk a rozmaringot, a formába rendezzük a burgonyát és a gombát, és további 15 percig sütjük.
• A bort felforrósítjuk, ráöntjük a húsra és felöntjük a zöldséglevessel.
• Csökkentse a hőmérsékletet 180 ° C-ra, és forralja az edényt 40 percig, hogy az összes folyadék elpárologjon.
• Főzés után a mellet darabokra vágjuk, és burgonyával és gombával tálakba rakjuk.

Sült burgonya gombával, sajttal és tejföllel: lépésről lépésre recept fotóval

A sült burgonya gombával, sajttal és tejföllel a legjobb választás egy kiegyensúlyozott vacsorához az egész család számára, egyedülálló ízjegyekkel.

• 800 g burgonya;
• 500 g gomba;
• 3 fej hagyma;
• csipet szerecsendió;
• Vaj;
• Só;
• 300 ml tejföl;
• 200 g kemény sajt (bármilyen);
• 200 ml tej.

Egy fényképes, lépésről lépésre elkészített recept segít a sütőben sajttal sült gombás burgonya főzésében.

• A hagymát vékony karikákra, a hámozott gombát közepes kockákra vágjuk.
• Melegíts elő egy serpenyőt 2 evőkanál. l. vajat, pirítsuk meg a hagymát enyhén aranybarnára.
• Hozzáadjuk a gombát és 15 percig pirítjuk. alacsony lángon.
• Sózzuk ízlés szerint, keverjük össze, adjunk hozzá tejfölt, és pároljuk 7 percig.
• A sütőt előmelegítjük, a burgonyát meghámozzuk, megmossuk, nagy csíkokra vágjuk, és kivajazott tepsibe tesszük.
• A tejet szerecsendióval keverjük össze, sózzuk, keverjük össze és öntsük a burgonyára.
• Tedd rá a gombát és a hagymát, kend meg a reszelt sajttal és tedd a sütőbe.
• 60 percig sütjük, 180-190°C-on.

Hogyan kell sütni burgonyát gombával, sajttal és zellerrel

Egy olyan étvágygerjesztő étel, mint a burgonya gombával a barnás sajthéj alatt, nagyszerű lehetőség egy ünnepi harapnivalóhoz, amelyet a vendégek élvezni fognak. A gombás, sajt és zeller sült burgonya receptje minden alkalomra "hívókártyája" lesz.

• 1 kg burgonya;
• 3 fej hagyma;
• 500 g gomba;
• 1 zellerszár;
• 100 g kemény sajt;
• Só ízlés szerint;
• 8-10 gerezd fokhagyma;
• Növényi olaj;
• Cseresznyeparadicsom - tálaláshoz.

Egy fényképes, lépésről lépésre elkészített recept segít sült burgonya főzésében gombával, sajttal és zellerrel.

• A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és 15 percig főzzük.
• A hagymát kevés olajon aranysárgára pirítjuk, majd a gombát 15 percig.
• Hozzáadjuk a kis karikákra vágott zellert, az apróra vágott fokhagymát, és mindent 5-7 percig főzünk. közepes lángon.
• A burgonyát 2-3 részre vágjuk, hozzáadjuk és kivajazott formába fektetjük.
• A burgonya tetejére a gombás és zöldséges töltelék kerül.
• Megszórjuk egy réteg durva reszelőn reszelt sajttal, és 180°C-ra előmelegített sütőbe toljuk.
• 40 percig sütjük, főzés után 7-10 percig. sütőben hagyjuk, majd félbevágott koktélparadicsommal tálaljuk.