emmabrewda.com

A laskagomba püréleves ízletes és tápláló első fogásnak bizonyult. Képes lesz telíteni, de nem ad hozzá extra kalóriát az étrendedhez. Önmagukban a laskagomba nagyon hasznos termék, mivel növényi fehérjét, kalciumot, jódot, vasat, káliumot tartalmaz.

A laskagomba püréleves csak friss gombából készül - ez a főzés elengedhetetlen feltétele. Ne feledje azonban, hogy az elöregedett gyümölcstestek nem adják meg a leves aromáját és ízét - az étel nyájas lesz. Ezenkívül ez a fajta gomba anyagi szempontból olcsó, így a leves gazdaságos és költséghatékony lesz. A laskagomba mindig finomnak tűnik, bármilyen alkalomra elkészíthető. Próbálja meglepni családját egy eredeti első fogással. Számos ízletes laskagomba püréleves receptet kínálunk az étrend változatosabbá tételéhez.

Finom laskagomba püré leves

A pürélevesnek ez a változata finom ízével tűnik ki, és kiválóan alkalmas az egész család mindennapi étkezésére.

• laskagomba - 300 g;
• burgonya - 4 db;
• hagyma - 2 db .;
• zsíros tejföl - 1 evőkanál;
• vaj - 2 evőkanál. l .;
• őrölt fekete bors - 1 teáskanál;
• só;
• korianderzöld ízlés szerint.

A gombapüré laskagombaleves receptjében a kemény alapot nem kell kidobni. A gombaleves fokozására szolgál: a kalappal együtt felforraljuk, és a folyamat végén eltávolítjuk.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk és puhára főzzük.

A hagymát és a gombát kockára vágjuk, majd vajban aranybarnára sütjük.

A burgonyát turmixgépben felaprítjuk, összekeverjük a hagymás-gombás keverékkel, és újra feldaraboljuk.

Felöntjük a gombalevessel, adagoktól függően, őrölt borsot, sót, tejfölt adunk hozzá, és felforraljuk.

Ha laskagombával tálaljuk, szórjuk meg apróra vágott korianderrel.

Recept laskagombapüré leves készítéséhez lassú tűzhelyben

A laskagombapüré leves lassú tűzhelyben elkészítésének receptje nagyon egyszerű, mert légmentesen záródó tálban főzik, megőrizve az összes vitamint és ásványi anyagot. Ezenkívül a háztartása imádni fogja finom textúráját.

• laskagomba - 300 g;
• hagyma - 1 db;
• burgonya - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• magas zsírtartalmú tej - 500 ml;
• víz - 600 ml;
• liszt - 2 evőkanál. l .;
• olivaolaj;
• só;
• őrölt fekete bors - ½ teáskanál;
• kapor zöldje.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk.

A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk.

A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és felkockázzuk.

Öntsön olajat a multicooker tálba, tegye be az összes apróra vágott zöldséget, és kapcsolja be a "Sütés" módot.

20 percig sütjük, folyamatosan kevergetve fakanállal.

A gombát meghámozzuk, folyó víz alatt leöblítjük és tetszőleges darabokra vágjuk.

A sült zöldségekhez adjuk, 10 percre visszatesszük "Sütés" üzemmódba, és időnként megkeverve megsütjük.

Öntsünk forró vizet, tejet egy tálba, és adjunk hozzá sót és őrölt borsot.

A multicookeren állítsa be a "Gőzfőzés" üzemmódot 20 percre.

A lisztet és a vizet egy külön tálban összekeverjük, jól összekeverjük, hogy ne legyenek csomók, és hozzáadjuk a leveses tálhoz. Főzzük további 5 percig "Gőzben főzés" módban.

Hagyja zárva a fedelet, és hagyja kissé kihűlni.

Használj botmixert és pürésítsd a levest.

A laskagombapürét tálakba öntjük, és tálaláskor apróra vágott kaporral díszítjük.

Ez a multicooker leves ízével, erdei gomba aromájával és gyengédségével egyszerűen meghódít. A tej egyébként helyettesíthető zsírszegény tejszínnel, amitől még gazdagabb és táplálóbb lesz a püréleves.

Laskagomba leves sajttal

A feldolgozott túró ideális laskagomba leveshez: a leves sajtos-krémes lesz.Az év bármely szakában főzhető, de különösen télen hasznos, amikor nincs elegendő vitamin a megfelelő táplálkozáshoz. Ez az étel olyan egyszerűen és gyorsan készül el, mint a levesek összes korábbi változata.

Javasoljuk, hogy használja a laskagombapüré leves lépésenkénti receptjét fényképpel.

• gomba - 400 g;
• burgonyagumó - 4 db;
• hagyma - 2 db .;
• sárgarépa (közepes) - 2 db;
• víz - 1,5 l;
• ömlesztett sajtok -4 db;
• só;
• növényi olaj;
• petrezselyem és kapor - 1 csokor.

A laskagombát kockákra vágjuk, és sós vízben 10 percig főzzük.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, apró és vékony szeletekre vágjuk (kockázhatjuk is).

Keverjük össze a burgonyát a gombával, és pároljuk 20 percig.

A sárgarépát és a hagymát felkockázzuk, és az olajon aranybarnára sütjük.

Adjuk hozzá a zöldségeket a gombához, forraljuk 10 percig, és adjuk hozzá a reszelőn reszelt ömlesztett sajtot.

Az egészet addig forraljuk, amíg a sajt elolvad, majd sózzuk.

Hagyjuk kissé kihűlni, és egy merülő turmix segítségével simára daráljuk a masszát.

Az asztalra tálalva laskagombapüré levessel minden tányérra apróra vágott zöldeket adunk.

Tejszínes laskagomba krémleves receptje

Szeretném megjegyezni, hogy ez az étel az egyik legfinomabb és aromásabb. Krémes textúrája és hosszan tartó gomba aromája minden vendégének örömet okoz.

Javasoljuk, hogy használja a tejszínes laskagombaleves receptjét, hogy meghökkentse vendégeit és szeretteit.

• gomba - 400 g;
• burgonyagumó - 5 db;
• hagyma - 3 db;
• csirke húsleves - 1,5 l;
• zsíros tejszín - 100 ml;
• gerezd fokhagyma - 5 db;
• olivaolaj;
• só;
• őrölt paprika keveréke - 1 teáskanál;
• Provence-i gyógynövények - egy csipetnyi.

A tejszínes laskagombaleves elkészítéséhez egy mély serpenyőre vagy serpenyőre van szükség.

Öntsön olívaolajat (3 evőkanál) egy edénybe, és melegítse fel.

A hagymát félkarikára vágjuk és a vajhoz adjuk, átlátszóra pirítjuk, kevés tejszínt adunk hozzá.

A meghámozott laskagombát felaprítjuk, rátesszük a hagymát, 10 percig pirítjuk.

A fokhagymát kockára vágjuk, és a gombához és a hagymához is hozzáadjuk.

Vágja fel a burgonyát apró darabokra, tegye a tartályba, hagyja 10 percig párolni.

Sózzuk, megszórjuk őrölt paprika keverékével és felöntjük csirkehúslevessel.

15-20 percig főzzük, amíg a burgonya meg nem fő.

Kapcsolja ki a tűzhelyet, adja hozzá a provence-i fűszernövényeket, és hagyja állni a levest 20 percig.

Hozzáadjuk a maradék tejszínt, botmixerrel pároljuk a levest, majd ismét 5 percig forraljuk.

laskagomba és csiperkepüré leves korianderrel

Gazdag ízű laskagomba és gombapüré levest kapunk. A receptben található őrölt koriander pedig tökéletesen kiegészíti a gombák finom aromáját.

• laskagomba - 300 g;
• csiperkegomba - 300 g;
• burgonya - 6 db;
• víz - 600 ml;
• hagyma - 3 db;
• tej - 600 ml;
• krém - 200 ml;
• gerezd fokhagyma - 6 db;
• olivaolaj;
• őrölt koriander - ¼ teáskanál;
• zöldhagyma tollak;
• só.

A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, olajon megpirítjuk.

Az előre meghámozott és megmosott gombát kockákra vágjuk, és a hagymás serpenyőbe tesszük.

Adjunk hozzá sót, koriandert és pároljuk 10 percig.

A meghámozott burgonyát apróra vágjuk, és a gombához küldjük.

Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és pároljuk 10 percig.

Adjunk hozzá tejet, keverjük össze és öntsük az egészet egy serpenyőbe.

Adjunk hozzá annyi vizet, hogy ellepje a zöldségkeveréket.

A burgonyát alacsony lángon, zárt fedél mellett puhára főzzük.

Hagyjuk kihűlni a levest, és turmixgéppel simára pároljuk.

Felöntjük forró tejszínnel, hozzáadjuk a koriandert, ismét bekapcsoljuk a tűzhelyet, és 3 percig forraljuk.

Tálaláskor a levest apróra vágott zöldhagymával díszítjük.