emmabrewda.com

Ezek a termőtestek a tuskókon és fatörzseken való termesztés sajátossága miatt kapták nevüket. Sok kezdő gombász kérdez: mikor gyűjtsük az őszi gombát és mely erdőkben? Vegye figyelembe, hogy az ilyen típusú gyümölcstestek termőterülete sérült, korhadt és legyengült lombhullató fák. Különösen az őszi gombák kedvelik a magas páratartalmú helyeket. Nagy kolóniákban nőnek, gyakran együtt nőnek a lábszárakkal.

És mégis, a fontos kérdés továbbra is fennáll, mikor lehet őszi gombát gyűjteni? A gomba szedése az éghajlati viszonyoktól függ. Például az őszi gombák augusztus elejétől november közepéig nőnek, vagyis a fő betakarítási idő szeptember és október.

Nézzünk egy fotót és leírást az őszi gombákról, és megtudjuk, mikor kell gyűjteni a két legnépszerűbb fajt.

Mikor gyűjthető az őszi gomba (Armillaria mellea)

Latin név:Armillaria mellea.

Nemzetség: Armillaria mézes galóca.

Család: Fizalakril.

Szinonimák: a mézgomba igazi.

Kalap: átmérője 3-15 cm, fiatalon domború, majd kinyílik és lapos lesz, hullámos szélekkel. A szín a mézbarnától az olajbogyóig terjed, sötét középponttal. A felszínen világos pikkelyek vannak, amelyek az életkorral eltűnhetnek.

Láb: pehelyszerű pikkelyekkel borított, 7-12 cm hosszú, 1-2 cm átmérőjű, takarógyűrűje van, ami az életkorral nem tűnik el. Alsó része sötétebb színű, tövénél kiszélesedett.

Pép: fiatal példányokon a hús fehér, sűrű, kellemes illatú. A lábak pépje rostos, és az életkorral durva állagot kap.

Tányérok: fiatal mézes galócában takaró alatt vannak elrejtve, sárgás árnyalatúak. Felnőtt korukra barnává vagy okkersárgává válnak.

Gyűjteményi szezon: az őszi gombák betakarításának ideje a régió időjárási viszonyaitól függ. Ez általában augusztus közepe, és a betakarítás csúcspontja szeptemberben van.

Ehetőség: ehető gomba.

Terítés: Oroszország-szerte nő az elhalt fák és a korhadt tuskók törzsén.

Mikor kell begyűjteni az őszi gombát (Armillaria lutea)

Latin név:Armillaria lutea.

Nemzetség: Armillaria mézes galóca.

Család: Fizalakril.

Szinonimák: Armillaria Bulbosa, Inflata.

Kalap: átmérője 2,5-10 cm. Fiatal korában a gomba kalapja széles, kúpos, felhajtott szélű, majd megvastagodik, széle leesik. Eleinte sötétbarna színű, az életkorral sárgává válik. A felszínen számos kúpos pikkely található, amelyek még felnőtteknél is megmaradnak.

Láb: hengeres, az alap felé vastagodó klaváttal. A "szoknya" hártyás, fehér, ami aztán szakad.

Pép: fehér, kellemetlen sajtos szagú.

Tányérok: gyakori, az életkorral megbarnul.

Gyűjteményi szezon: szeptember közepétől október végéig kezdődik a vastaglábú őszi gombák gyűjtése.

Ehetőség: ehető gomba.

Terítés: szaprofita, és korhadó füvön, korhadó tuskókon és fatörzseken nő.