emmabrewda.com

A gomba és a burgonya az egyik legkívánatosabb kombináció minden asztalon, legyen szó ünnepről vagy hétköznapi családi étkezésről. A belőlük készült ételek ízletesek, illatosak és laktatóak, amit nem lehet nem szeretni.

Ha a gombáról beszélünk, a mézes gombát joggal nevezhetjük az egyik legjobb "jelöltnek" a burgonya utáni második fő összetevő szerepére. Friss és betakarított termőtesteket egyaránt használhat télre.

Ez a cikk leírja, hogyan kell finoman sütni a gombát burgonyával. Ezenkívül lépésről lépésre bemutatja a sütőben, serpenyőben, serpenyőben és lassú tűzhelyen főtt ételek receptjeit. A mézes gomba és burgonya kiegészíthető különféle, a konyhában található összetevőkkel. A megadott receptek, valamint a kulináris fantázia segít minden háziasszonynak az ünnepi és mindennapi menü változatosabbá tételében vagy tökéletesítésében.

Mézes gomba burgonyával, edényben sütve

A kemencében edényben sült mézes gomba burgonyával mindenki pozitív választ talál, aki megkóstolja az asztalnál. Azok a háziasszonyok, akik otthonos otthoni légkörben szeretnék összehozni családjukat, biztosan elkészítik ezt az ételt.

• Burgonya - 700-800 g;
• Mézes gomba - 450 g;
• fehér hagyma - 2 fej;
• Majonéz - 2-3 evőkanál. l .;
• Só, őrölt paprika keveréke, kedvenc fűszerek;
• Növényi vagy olívaolaj - 2 evőkanál l.

Hogyan főzzünk mézes gombát burgonyával a sütőben agyagedényekkel?

1. Forraljuk a gyümölcstesteket, miután megtisztítottuk a törmeléktől és a rovaroktól körülbelül 15 percig, sós vízbe merítve.
2. Ezután száraz serpenyőben addig sütjük, amíg a folyadék el nem párolog.
3. A megsült gombát külön tálba tesszük, hozzáadjuk a vékony félkarikára vagy kockákra vágott hagymát.
4. Sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá kedvenc fűszereinket, majonézt, adjunk hozzá olajat, keverjük össze és tegyük félre, közben készítsük el a burgonyát.
5. Hámozza meg a gumókat és vágja fel, válasszon egy tetszőleges vágási módot.
6. Alaposan öblítse le vízzel, szárítsa meg konyharuhával.
7. Az összes hozzávalót edényekbe tesszük, rétegeket készítünk, és kézzel jól összenyomkodjuk.
8. Minden edény tetejére 1 evőkanál tehet. l. majonéz.
9. Betesszük a sütőbe, 190°C-ra és 1 órán át sütjük.

A fagyasztott gomba receptje, serpenyőben sült burgonyával

Ha fagyasztott gyümölcstesteket tárol a fagyasztóban, itt az ideje, hogy emlékezzen rájuk, és készítsen ebédet vagy vacsorát az egész család számára. A burgonyával sült fagyasztott gomba egy pillanat alatt eloszlik az asztalról.

• Burgonya gumó - 7-8 db .;
• Fagyasztott gomba - 350-400 g;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• Só;
• Vaj.

A sült burgonya fagyasztott gombával receptje könnyen elkészíthető, ami azt jelenti, hogy még egy kezdő háziasszony is megbirkózik vele rövid időn belül.

A burgonyát meghámozzuk, kockákra vagy kockákra vágjuk, sós vízben legfeljebb 10 percig főzzük, különben forrni kezd.

A megfőtt burgonyát szűrőedénybe szedjük, és lecsepegtetjük a folyadékról.

Majd vajban aranybarnára sütjük, félretesszük.

A gombát kevés vajban megpirítjuk, és egy serpenyőben összedolgozzuk a burgonyával.

Lassú tűzre tesszük és 10-15 percig pirítjuk, a végén sózzuk és apróra vágott fokhagymát adunk hozzá.

Hogyan sütjük a burgonyát ecetes gombával és fűszernövényekkel

A serpenyőben ecetes gombával főtt burgonya remek étel ebédre vagy vacsorára. A hozzáadott petrezselyem és kapor gazdagabbá és aromásabbá teszi.

• Burgonya - 4 gumó;
• Ecetes gomba - 350 g;
• Petrezselyem és kapor zöldek - 1 kis csokor;
• Hagyma - 1 db .;
• Konyak - 1 evőkanál. l .;
• Szójaszósz - 1,5 evőkanál l .;
• Só;
• Növényi olaj.

Használjon lépésről lépésre fényképes receptet a barkácsolt sült burgonya főzéséhez mézes galócával.

1. Öblítse le a konzerv gombát vízben, és szárítsa meg konyharuhán.
2. Tegyük egy tányérba, adjuk hozzá a szójaszószt és a konyakot, keverjük össze.
3. Az apróra vágott hagymát növényi olajon puhára pirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát.
4. Időnként megkeverve pirítjuk néhány percig, majd hozzáadjuk az apróra vágott zöldeket.
5. A burgonyát külön serpenyőben puhára pirítjuk, majd hozzáadjuk a hagymás-gombás masszát.
6. Keverjük össze, ízesítsük ízlés szerint sóval, és lassú tűzön süssük tovább körülbelül 10 percig.

Hogyan sütjük a mézes gombát hagymával és burgonyával a klasszikus recept szerint

Ha finom sült gombát szeretne hagymával és burgonyával főzni, nem kell sok időt, erőfeszítést és pénzt költenie. Ennek ellenére a szerettei bókjai és hálaszavai nem fognak várakozni.

• Burgonya gumó - 600-700 g;
• Mézes gomba - 300 g;
• Növényi olaj - 50 ml;
• Vaj - 30 g;
• Só, bors, babérlevél;
• Friss fűszernövények (opcionális).

Hogyan sütjük gombát hagymával és burgonyával klasszikus recept szerint?

Az első feldolgozás után forraljuk fel a gombát, öntsük le a vizet és vágjuk darabokra (ha nagyok a minták). Az összetevők listájában szereplő gombák tömege már megfőtt. Kívánság szerint fagyasztott gyümölcstesteket is vehet.

1. Hámozza meg és vágja fel a burgonyát bármilyen kényelmes módon, például kockákra, szeletekre vagy félgyűrűkre.
2. A felszeletelt burgonyát alaposan öblítse le vízben, hogy eltávolítsa a keményítőt, ekkor a zöldség sütés közben aranyszínű és ropogós héjat kap.
3. A gombát külön-külön megsütjük egy serpenyőben, körülbelül 20 ml növényi olaj hozzáadásával. Ebben az esetben a masszát folyamatosan keverni kell, hogy ne égjen le.
4. Amikor a gomba teljesen megsült, át kell helyezni egy külön tányérra, és meg kell küzdeni a burgonyával.
5. Öntsük a maradék növényi olajat a serpenyőbe, majd adjuk hozzá a vajat és melegítsük fel.
6. Tegye bele a burgonyát, és nagy lángon pirítsa 10 percig, állandó keverés mellett.
7. Ezután csökkentse a hőt, és tovább süsse a burgonyát, amíg félig megfő.
8. Ezután hozzáadjuk a megsütött gombát a serpenyőbe, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
9. 5 perc múlva adjunk hozzá babérlevelet, amíg készen van, és tálaláskor díszítsük fűszernövényekkel.

Hogyan sütjük finoman a mézes gombát burgonyával, hagymával és aszalt szilvával: recept videóval

A mézes galóca őszi fajait a leggyakoribbnak tekintik, ezért gyakran készítenek ételeket belőlük. A sült őszi gomba burgonyával különféle összetevőkkel hígítható. Például, ha aszalt szilvát ad hozzá az ételhez, akkor eredeti és nagyon ízletes lesz.

• Friss gomba (fagyasztható) - 400 g;
• Burgonya - 0,7 kg;
• Aszalt szilva - 70 g vagy ízlés szerint;
• Hagyma - 1 fej;
• Növényi olaj;
• Só bors.

1. Tegye az aszalt szilvát egy külön tányérba, és öntse fel forrásban lévő vízzel, hagyja, amíg a víz lehűl.
2. A rátapadt szennyeződések és egyéb szennyeződések eltávolítása után készítse elő a gombát a sütéshez. A nagy példányokat jobb előfőzni és levágni, a kicsiket pedig forralás nélkül érintetlenül hagyni.
3. A burgonyát a hámozás után bármilyen kényelmes módon ledarálja, de nem nagy.
4. A hagymát félkarikára vágjuk, az aszalt szilvát pedig apróra vágjuk.
5. A gombát növényi olajon megpirítjuk (10-15 perc), majd hozzáadjuk a hagymát és az aszalt szilvát, tovább pirítjuk, amíg a hagyma megpuhul.
6. A burgonyát külön serpenyőben félig megpirítjuk, majd hozzáadjuk a gomba, hagyma és aszalt szilva masszáját.
7. Tovább sütjük, csökkentve a hőt, amíg meg nem fő.
8. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Nézzen meg egy videót is, amely bemutatja, hogyan kell gombát sütni burgonyával, hagymával és aszalt szilvával.

Hogyan kell főzni a gombát mézes gombát sült burgonyával tejfölben

A gombás és mézes galóca tejfölben sült burgonya főzésének receptjét minden gondoskodó háziasszony használja, aki szereti ízletes ételekkel kényezteti családját.

• Burgonya - 0,6 kg;
• Mézes gomba (forraljuk) - 0,4 kg;
• Tejföl - 4-5 evőkanál. l .;
• Zöldek (friss) - petrezselyem, kapor;
• Só, olívaolaj;
• Néhány szem fekete bors és egy babérlevél.

A tejfölben sült burgonyával mézes gombák elkészítésekor a lépésről lépésre történő leírás segít megbirkózni.

1. A burgonyát meghámozzuk, majd csíkokra, szeletekre vagy félkarikára vágjuk, vízzel leöblítjük és konyharuhán szárítjuk.
2. A gombát olajon addig pirítjuk, amíg a folyadék elpárolog, hozzáadjuk a tejfölt, és lassú tűzön 10 percig pároljuk.
3. A burgonyát külön-külön kisütjük, amíg majdnem megfő, majd összedolgozzuk a gombával és a tejföllel.
4. A masszát 15 percig pároljuk, a végén sózzuk, borsozzuk, babérlevelet adunk hozzá, tálaláskor apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

Őszi gomba sült burgonyával lassú tűzhelyen

A sült gomba burgonyával való főzésének lehetséges receptjei között van egy lassú tűzhely receptje. Csak le kell írni minden háziasszonynak, akinek ilyen csodálatos "segítő" van a konyhájában.

• Őszi gomba - 0,5 kg;
• Burgonya gumó - 0,7 kg;
• Hagyma - 1 db .;
• Víz - 4 evőkanál. l .;
• napraforgóolaj (szagtalan) - 2 evőkanál. l .;
• Friss zöldek;
• Só és bors ízlés szerint.

A fényképes receptnek köszönhetően a multicookerben lévő gombás burgonya lédús és étvágygerjesztő.

1. Öntsön növényi olajat egy multicooker tálba, és állítsa be a "Sütés" módot a panelen.
2. Tedd oda a terméstesteket és a hagymát kockákra vagy félkarikára vágva.
3. Fedővel mindkét összetevőt 10 percig pirítjuk.
4. Ezután hozzáadjuk a vékony kockákra vagy szeletekre vágott meghámozott burgonyát.
5. Ezután öntsön vizet, keverje össze az összes hozzávalót, zárja le a fedelet, és főzze az edényt ugyanabban a módban 30 percig.
6. Időnként nyissa ki a fedelet, hogy alaposan keverje össze a masszát anélkül, hogy megégne.
7. A végén sózzuk, borsozzuk, és apróra vágott fűszernövényekkel ízesítjük.

Hogyan oltsuk ki a mézes gombát burgonyával egy serpenyőben

Hogyan lehet máshogy főzni mézes gombát burgonyával? Például bármilyen ebédhez vagy vacsorához tökéletes köretet készíthet, ha mindkét összetevőt megpároljuk egy serpenyőben.

• Burgonya - 1 kg;
• Mézes gomba - 0,5 kg;
• Hagyma - 1 db .;
• Fokhagyma - 1-2 gerezd;
• Só, bors, fűszernövények a tálaláshoz;
• Babérlevél - 1-2 db;
• Növényi olaj.

Hogyan pároljunk mézes gombát burgonyával egy serpenyőben?

1. Hámozás után a burgonyát nagy kockákra vágjuk, leöblítjük és egy serpenyőbe tesszük.
2. Felöntjük vízzel úgy, hogy a szintje körülbelül 3-4 ujjnyira ellepje a zöldséget.
3. Tegye fel a tűzhelyet, és tegye fel a tüzet, és közben süsse meg.
4. Növényi olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát és a mézes gombát.
5. Amikor a burgonya felforrt, adjuk hozzá a sült tésztát és keverjük össze.
6. Csökkentse a hőt, és pároljuk kb. 1 órán át, a végén sózzuk, borsozzuk, és babérlevelet adunk hozzá.
7. Tálaláskor a kapott ételt apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

Sült burgonya mézes gombával, hússal és zöldhagymával

Bármilyen húst fogyaszthat sült burgonyához mézes galócával és zöldhagymával - sertés, marha, bárány stb. Itt minden a kívánt kalóriatartalomtól függ.

• Burgonya - 400 g;
• Mézes gomba (pácolt) - 300 g;
• Marhapép - 300 g;
• Zöld hagyma - 1 kis csokor;
• Ecetes uborka - 1-2 db .;
• Növényi olaj;
• Só bors.

Hogyan sütjük a burgonyát gombával, mézes galócával, hússal és zöldhagymával?

1. A húst megmossuk és kb 1,5x1,5 cm vastag kockákra vágjuk.
2. Vágja az uborkát csíkokra, és keverje össze a hússal, sóval és borssal ízlés szerint.
3. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és körülbelül 10 percig sütjük benne a húst.
4. A gombát megmossuk és a húshoz adjuk, puhára sütjük.
5. A burgonyát meghámozzuk, csíkokra vagy szeletekre vágjuk, külön-külön egy forró olajos serpenyőbe merítjük.
6. Félig megsütjük, majd összekeverjük a hússal és a gombával, és tovább sütjük puhára.
7. 5 perc múlva ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagymát.

Sütés burgonya mézes galóca, csirke és fokhagyma

A burgonya sütésére szolgáló csirkét mézes galócával ideálisnak tartják, ha valaki nem szereti a magas kalóriatartalmú ételeket.

• Burgonya - 5-6 db .;
• Mézes gomba - 300 g;
• Csirkemell vagy a csirke bármely része - 1 db;
• Fokhagyma - 1 gerezd;
• bolgár paprika - 1 db;
• Só, bors, növényi olaj.

A burgonya mézes galóca és csirke sütése a következő recept szerint történik:

1. A csirkét megtisztítjuk a bőrtől és a csontoktól, darabokra vágjuk és egy serpenyőbe tesszük növényi olajjal.
2. Aranybarnára pirítjuk, hozzáadjuk az elkészített gombát, valamint a kockára vágott kaliforniai paprikát és a fokhagymát.
3. Tovább sütjük, amíg teljesen meg nem fő, és közben burgonyával foglalkozunk.
4. Meghámozzuk, leöblítjük és szeletekre, félkarikára vagy csíkokra vágjuk.
5. Külön-külön puhára sütjük, csirkével és gombával, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

Hogyan kell főzni a fagyasztott gombát burgonyával és tojással

A napi menü változatossá tételére kiváló lehetőség a sütőben sült burgonyával és tojással sült fagyasztott gomba receptje.

• Burgonya gumó - 5-6 db .;
• Fagyasztott gomba - 350 g;
• Hagyma - 2 db .;
• Csirke tojás - 3 db .;
• Tejföl vagy majonéz - 3 evőkanál. l .;
• Só bors;
• Szagtalan napraforgóolaj;
• Kemény sajt - 100 g;
• Friss petrezselyem ágak.

Hogyan főzzünk fagyasztott gombát burgonyával és tojással a sütőben?

1. A burgonyát meghámozzuk, és körülbelül 5 mm vastag szeletekre vágjuk.
2. Öblítsd le és tedd 1 rétegben egy kivajazott tepsibe.
3. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és megdinszteljük az apróra vágott hagymát és a gombát.
4. A sült hozzávalókat rákenjük a burgonyára, és közben a tojásos-tejfölös töltelékkel bütyköljük.
5. A tojásokat külön tálban felverjük, majonézes tejfölt adunk hozzá, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
6. Keverjük össze, és öntsük a keveréket a burgonyára és a gombára.
7. Dörzsölje be a kemény sajtot az edény tetejére, mártsa a gyógynövények ágait növényi olajba, és tegye a sajt tetejére.
8. 180-190 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 40-50 percig sütjük.

Párolt burgonya mézes galóca tejben

Ahhoz, hogy tudja, hogyan kell finoman főzni a burgonyát mézes agaricával a tejben, mindent előre kell készítenie.

• Burgonya - 1 kg;
• Mézes gomba - 0,4 kg;
• Tej - 0,5 l;
• Tejföl - 2-3 evőkanál. l .;
• Fokhagyma - 3-4 gerezd;
• Növényi olaj;
• Friss zöldek;
• Só, bors, kedvenc fűszerek.

Hogyan főzzünk burgonyát gombával a tejben?

1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
2. Tedd egy mély serpenyőbe, és közben készítsd elő a gombát a sütéshez.
3. Majd növényi olajban aranybarnára sütjük, és a gombák tetejére tesszük.
4. A tejben keverje össze a tejfölt, a fokhagymát, a sót, a borsot és a présen átjuttatott kedvenc fűszereit.
5. Öntsük a gombás burgonyát a kapott keverékkel, tegyük a tűzhelyre, és lassú tűzön pároljuk puhára, időnként megkeverve.
6. Végül az ételt apróra vágott kaporral és/vagy petrezselyemmel díszítjük.

Sült erdei gomba burgonyával és csirke szívvel

A sült erdei gomba burgonyával és csirkeszívekkel igazán tetszeni fog mindenkinek, aki kipróbálja. Egy ilyen étellel teljesen diverzifikálhatja a napi menüt és a vendégek finomságait.

• Burgonya - 6 db .;
• Gyümölcstestek (fagyasztható) - 300 g;
• Csirkeszív - 350-400 g;
• Íj - 1 fej;
• Só, bors, szárított fűszernövények;
• Növényi olaj.

Hogyan sütjük a mézes gombát burgonyával és csirkeszívekkel?

1. Növényi olajban süssük aranybarnára a félkarikára vágott burgonyát.
2. A gombát sütéshez készítsük elő: hámozzuk meg és forraljuk fel a friss gyümölcstesteket, a fagyasztottakat pedig olvasztjuk fel.
3. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk, a szíveket félbevágjuk, a maradék vérből alaposan leöblítjük.
4. Forraljuk fel a szíveket babérlevél és néhány szem fekete bors hozzáadásával.
5. A mézes gombát külön-külön megsütjük növényi olajon körülbelül 5 percig, majd hozzáadjuk a hagymát, és 7 perc múlva. szíveket küld a serpenyőbe.
6. Lassú tűzön 15 percig pároljuk, majd a masszát sült burgonyával keverjük össze.
7. Körülbelül 10 percig tovább pirítjuk az egészet, sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a szárított fűszernövényeket.
8. 5 perc elteltével. kapcsolja le a tüzet és tálalja az ételt friss zöldségekkel.

Hogyan kell főzni a szárított mézes gombát burgonyával és sajttal

A gombával és sajttal készült burgonya sütőben történő főzésének receptje egyszerűségével sok háziasszony figyelmét felkelti.És ízével és aromájával az étel minden vendég és család figyelmét felkelti.

• Egy marék szárított gomba (körülbelül 50 g);
• Burgonya - 5 db .;
• Hagyma - 1 db .;
• Kemény sajt - 180 g;
• Tejföl - 3 evőkanál. l .;
• Fűszerek - só, bors;
• Vaj.

Hogyan kell főzni a mézes gombát burgonyával és sajttal a sütőben?

1. A gombát felöntjük vízzel (tej is használható), és addig hagyjuk, amíg megduzzad.
2. A burgonyát alaposan megmossuk, vízbe mártjuk és puhára főzzük.
3. Csöpögtessük le, hűtsük le és vágjuk félbe mindegyik gumót.
4. Távolítsa el a magot mindkét feléből, és gyúrja össze villával.
5. A gombát enyhén kinyomkodjuk, kockákra vágjuk és vajban megpirítjuk az apróra vágott hagymával.
6. Összekeverjük burgonyapürével, sóval, borssal.
7. Osszuk el a masszát burgonya "csónakokba", és osszák szét egy sütőpapírral borított tepsiben.
8. A sajtot lereszeljük, és az edény tetejére tesszük.
9. 30 percig sütjük a sütőben. 180°C hőmérsékleten.

Sült burgonya mézes gombával és kolbásszal: lépésről lépésre recept

A lépésről lépésre elkészített recepteknek köszönhetően még egy kezdő háziasszony is főzhet sült burgonyát mézes galócával. Javasoljuk, hogy a fő összetevők közé adjon kolbászt, amely változatossá teszi napi, sőt ünnepi menüjét.

• Burgonya - 4 db .;
• Friss mézgomba (forraljuk) - 200 g;
• Főtt kolbász - 200 g;
• Füstölt kolbász - 200 g;
• Növényi olaj, só és bors;
• Zöldség dekorációnak.

A mellékelt leírás megmutatja, hogyan kell megfelelően sütni a gombát burgonyával és kolbásszal.

1. A kolbászt vékony csíkokra vágjuk, és a gombával együtt kevés növényi olajon kisütjük.
2. A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, félig főzzük.
3. Tegye át a burgonyát a serpenyőből egy külön serpenyőbe növényi olajjal, és süsse aranybarnára.
4. Keverje össze a gombát, a kolbászt és a burgonyát egy serpenyőben, és lassú tűzön süsse tovább 10-15 percig.
5. 5 perc múlva Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, tálalás előtt apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.