emmabrewda.com

A mézes gomba a természet igazi ajándéka, melyet kiváló íze és hasznos mikroelemei miatt sok gombász nagyra értékel. Az előnyök mellett azonban ezek a termőtestek nagy veszélyt jelenthetnek.

Súlyos gombamérgezés meglehetősen ritkán fordul elő, ennek ellenére nem szabad félvállról venni a gomba betakarítását. Azt állítani, hogy a gombák nem ártanak, olyan, mintha másokat biztosítanánk az amanita vagy a sápadt gombagomba ehetőségéről. A gombagomba mérgezés fő és legfontosabb oka az ikrek. Tapasztalatlansága miatt a gombász összetévesztheti őket ehető fajokkal, és a kosarába teheti, ezzel veszélyeztetve magát és családját. Ezért, mielőtt az erdőbe menne gombatermés keresésére, feltétlenül tanulmányozza az ehető és az ehetetlen gombák közötti különbségeket. A legjobb, ha tanácsot kér egy tapasztalt gombásztól, és felkeresi vele a "csendes vadászat" helyét.

Az őszi gombákkal való mérgezés okai

Emlékeztetni kell azonban arra, hogy bizonyos helyzetben még az ártalmatlan őszi gombák is mérgezéshez vezethetnek. Ismeretes, hogy a gombák a szivacsokhoz hasonlóan felszívják a nehézfémek sóit, például a cinket, a kobaltot, a higanyt és az ólmot. Hasonló mérgezés a gyümölcstestekkel akkor fordul elő, ha ipari vállalkozások és gyárak közelében, valamint autópályák mentén nőnek. Ebben az esetben a mézes gombák sok veszélyes anyagot felhalmozhatnak, és fogyasztásuk károsítja az egészséget. Ezért erősen ajánlott elkerülni az ilyen területeket, és ökológiailag tiszta területen szedni a gombát. Ezenkívül a mézes galóca hosszú tárolása és nem megfelelő hőkezelése mérgezést is okozhat.

De nem minden olyan ijesztő, mint amilyennek első pillantásra tűnik. Ha tudja, hogyan lehet megkülönböztetni az ehető gombafajokat, és szigorúan betartja a gyűjtésük, tárolásuk és hőkezelésük szabályait, akkor biztos lehet benne, hogy nem zavarják a gombamérgezés tünetei, és senkinek sem kell elsősegélyt nyújtani.

Hamis gombával történő gombamérgezés tünetei és jelei

A hamis gombákkal való mérgezés tünetei és jelei a gomba adott típusától, valamint az emberi test egyedi jellemzőitől függenek. Tehát bár ennek a családnak egyes képviselőit hamisnak nevezik, még mindig a feltételesen ehető kategóriába tartoznak. Ez azt jelenti, hogy hosszan tartó hőkezelés során fogyaszthatók. Egyes típusú hamis gombák a szervezetbe kerülve csak enyhe mérgezést okoznak, míg mások akár halálhoz is vezethetnek. Ez utóbbiak közé tartoznak a szürke-lamelláris és a téglavörös álhabok. A gombamérgezés tüneteinek és jeleinek súlyossága különösen az elfogyasztott mennyiségtől függ. Sajnos senki sem mentes az ilyen kellemetlen jelenségektől, ezért feltétlenül „fel kell fegyverezni” magát a megfelelő információkkal, amelyek lehetővé teszik a mérgezés korai felismerését és időben történő segítségnyújtást.

Ahhoz, hogy megvédje magát a hamis gombákkal való mérgezés súlyos következményeitől, képesnek kell lennie az első jelek helyes azonosítására. Leggyakrabban akut gastroenteritist figyelnek meg, amelynek eredményeként a szervezet kiszárad. A mérgezés legkisebb gyanúja esetén nagyon nehéz meghatározni a mérgezés mértékét. Ezt orvosnak kell elvégeznie, aki előírja a megfelelő kezelést.

A hamis gombákkal való mérgezés első jeleit a beteg általános állapotának romlása jelzi. Hányinger, hasmenés és görcsös fájdalmak jelennek meg az egész hasi területen.Ha a mérgezés súlyosabb, akkor a tünetek nem érnek véget. Új jelek jelennek meg: hányás, gyengeség, hidegrázás, a végtagok lehűlése és nedvessége, a bőr sápadtsága. A beteg panaszkodni kezd szédülésről és akut fejfájásról.

Ritka esetekben a gombagomba mérgezés első jeleihez komolyabb tünetek is társulnak: pulzusgyengülés, melynek következtében szívelégtelenség alakul ki, a vérnyomás csökken, levegőhiány lép fel, a bőr és a nyálkahártya elkékül.

Még ritkább esetekben téveszmék és hallucinációk léphetnek fel. A beteg az őrülettel határos állapotba merül.

Mennyi idő alatt jelentkeznek a hamis gomba mérgezés tünetei, és mi történik a 3. napon?

Mennyi idő alatt jelentkeznek a hamis gombamérgezés tünetei? Nagyon fontos tudni a választ erre a kérdésre, mert segít abban, hogy a beteg időben segítséget nyújtson, megelőzve a súlyos következményeket. Tehát az első jelek a gyümölcstestek elfogyasztása után 30-50 percen belül észlelhetők. Ha azonban figyelembe vesszük a mérgezés mértékét és a szervezet egyéni sajátosságait, akkor itt már 2-6 óra múlva is megjelenhetnek az első tünetek.

És mi történik gombamérgezés után a 3. napon? Ha időben orvoshoz fordul, és megfelelő segítséget nyújt a betegnek, akkor a mérgezés tünetei nyomtalanul eltűnnek. Ellenkező esetben öngyógyítással néhány napon belül súlyos, akár halálos szövődményeket is kaphat a belső szerveken. Ha nem tesz időben kísérletet a minőségi kezelésre, utólag megzavarhatja a vesék, a máj, a szív és a gyomor-bél traktus működését.

A sózott és pácolt gombával való mérgezés tünetei

Néha mérgezés fordul elő sózott gombával, valamint pácolt és fagyasztott gombával. A mérgező anyagok még hőkezelés vagy sokkos fagyasztás során sem pusztulnak el. Ezért nagyon fontos minden erdőben gyűjtött gombát figyelemmel kísérni, nehogy véletlenül hamis (mérgező) gombát szedjünk.

Emellett a konzerv gyümölcstestek is veszélyesek lehetnek, botulizmust okozhatnak. És ehhez nem szükséges egy pár hamis gombát az üvegbe forgatni. Az ehető gombák elégtelen hőkezelésével a betegség kórokozója nem hal meg, hanem zárt tartályban tovább szaporodik. Ugyanakkor külső jelekkel lehetetlen meghatározni a botulizmus jelenlétét az edényben, ezért jobb, ha nem kíméljük az erőfeszítést az előzetes forralással. A pácolt gomba mérgezés tünetei ugyanazok, mint a friss gomba fogyasztása okozta mérgezésnél.

Mi a teendő a hamis gombákkal való mérgezés tüneteivel: elsősegélynyújtás és kezelés

Mi a teendő hamis gombával történő mérgezés esetén? Ha megbízhatóan ismert, hogy a beteg előző nap gombát evett, azonnal mentőt kell hívni. Ez különösen igaz azokra az emberekre, akiknek idegrendszere nagyon érzékeny a mérgező anyagok hatásaira - gyermekek és idősek.

A mentőautó érkezése előtt ki kell öblíteni a beteg gyomrot, és aktív szenet kell adni neki. Hagyományosan a gyomormosást a következőképpen hajtják végre: a betegnek egyszerre több pohár meleg forralt vizet adnak inni, hogy öklendezési reflexet váltsanak ki. 15 percenként kell folyadékot adni, amíg a hányás sima víz formájában el nem kezd távozni. Ezenkívül a mérgezés kockázatának csökkentése érdekében beöntéssel és hashajtókkal tisztíthatja a beleket.

Fontos! Ha többen fogyasztottak mérgező gombát, és csak egynek vannak mérgezési tünetei, kivétel nélkül mindenkinek gyomrot kell mosnia. Semmi esetre se próbáljon meg egyedül megbirkózni, mert a rossz egészségi állapotot a szokásos élelmiszerekkel történő háztartási mérgezésnek tulajdonítja!

Hamis gombákkal való mérgezés tünetei esetén a kezelést és a további megelőző intézkedéseket szakképzett orvos határozza meg. Ha azonban az elkövetkező egy-két órában nem lehet bejutni a kórházba, a gyomormosás mellett a következő intézkedések is megtehetők:

• továbbra is adjon 0,5 evőkanál. forralt vizet 20-30 percenként, hogy megvédje a szervezetet a kiszáradástól;
• ha a hányás elmúlt, adhatunk meleg, enyhén édesített fekete teát;
• takarja be a pácienst egy takaróval vagy takarja be melegítőpárnákkal, amelyek meleg vízzel is helyettesíthetők.

A gombamérgezés további kezelése gyorsan és hatékonyan megy a beteg számára, ha a mérgezés jeleit időben felismerik és megfelelő segítséget nyújtanak.

A végén a pácienst egy takaróba csomagolják, vagy melegítőpárnákkal, forró vizes palackokkal borítják.