Hogyan lehet gyorsan hámozni a vajat ecettel: egyszerű módszerek
Az erdei gombák gyűjtése mindig lenyűgöző és élvezetes üzlet, a vajra való "csendes vadászat" pedig öröm. Ha találsz egyet, biztosan lesz még a közelben. Legtöbben a vargányát szeretjük csodálatos íze, zamatos erdei illata és kecses megjelenése miatt. Ezeket a gombákat szárítják, megsütik, télre lefagyasztják és pácolják. Azonban mindenki, aki találkozott ennek a fajnak a képviselőivel, tudja, hogy bármely készítményt előzetesen meg kell tisztítani.
Hogyan tisztítsuk meg az olajat ecettel gyorsan és egyszerűen
A gombák tisztítása során bizonyos nehézségek merülnek fel. Az a tény, hogy az olajozó kupakja meglehetősen csúszós, így eltávolítása fáradságos és fáradságos folyamat Hogyan dolgozzuk fel a gombát és tisztítsuk meg a rátapadt szennyeződésektől, miközben védjük a kezét a barna foltoktól? Ebben a helyzetben a közönséges asztali ecet minden háziasszony megmentésére szolgál.
Az olaj ecettel történő tisztításához fel kell forralnia egy kis mennyiséget vízzel (kb. 3-5 evőkanál 1 liter vízhez). Ezután engedje le a gombát a forrásban lévő oldatba 20 másodpercre, miután szűrőedénybe tette. Ezután vegye ki és kezdje el a tisztítást. Az ecetsavnak köszönhetően a rátapadt törmelék sokkal könnyebben és gyorsabban levál, és a kupakról gond nélkül eltávolítható a bőr.
A vaj ecettel történő gyors tisztításának másik egyszerű módja a következő: nedvesítsen meg egy szivacsot gyenge ecetes oldatban, és óvatosan törölje le a gomba kupakját. Ez a módszer lehetővé teszi a nyálka eltávolítását az olajból, és könnyen eltávolíthatja a filmet. Miután eltávolította a sapkák felső rétegét, a gombát 20 percre egy víztartályba kell helyezni, hogy eltávolítsa a többi szennyeződést és homokot. Ezután öblítse le a vargányát sós vízben, kis mennyiségű ecet hozzáadásával. Fontos megjegyezni, hogy a vajolajat nem lehet vízbe áztatni tisztítás előtt, akkor a kupak filmje megduzzad, és nagyon nehéz lesz eltávolítani, és maga a gomba vizes és csúszós lesz.
Amint látja, a vaj ecettel történő tisztítása nagyon gyors és egyszerű. Sőt, ez az egyik leghatékonyabb módszer, mert az ecetben lévő savnak köszönhetően az olajban rejlő keserűségtől is megszabadulhatsz. E trükkök ismeretében minden háziasszony nagyon ízletes és egészséges ételt készíthet vajból.
