emmabrewda.com

A gombasaláta minden konyhában éttermi ételnek számít, de házilag is elkészíthető. Ebben a cikkben egyszerű és finom recepteket választhat sült gombás saláták készítéséhez, amelyeket már több ezer háziasszony ellenőrizett.

Az alábbiakban bemutatott sült gombás salátáknak köszönhetően minden kulináris szakember bármilyen alkalomra elkészítheti ezt az ételt: mindennapi harapnivalóra vagy ünnepi lakomára.

Egyszerű saláta sült gombával és csirkével

Egy egyszerű, sült mézes gombával és csirkehússal készült saláta elkészítése nem sok időt vesz igénybe, de az íze még az ínyenceket is megérinti.

• Friss gomba - 600 g;
• Csirkehús (bármilyen) - 400 g;
• sajt - 200 g;
• Dió - 150 g;
• Majonéz;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• Só;
• Vaj - 2 evőkanál. l.

Az alábbiakban egy sült gombás salátáról készült fotó egy lépésről lépésre recepttel. Tökéletesen kiegészítheti napi menüjét, de akár ünnepi asztaldísz is lehet.

Forraljuk a csirke bármely részét vízben 25-30 percig.

Hagyjuk kihűlni, eltávolítjuk a csontokat és a bőrt, apró kockákra vágjuk.

A gombát sós vízben megfőzzük, szűrőedénybe tesszük, folyó víz alatt leöblítjük, leszűrjük és száraz serpenyőbe tesszük.

Közepes lángon addig pirítjuk, amíg a folyadék elpárolog, hozzáadjuk a vajat és 15 perc alatt aranybarnára sütjük.

Szárítsuk meg a diószemeket egy serpenyőben (10 perc), és törjük össze.

Keverjük össze a mézes gombát, a csirkehúst, a diót, a zúzott fokhagymagerezdeket és a reszelt sajtot.

Ízesítsük sóval, majonézzel, keverjük össze, és tegyük egy csúszdával ellátott salátástálra.

Ízlés szerint egész gombával vagy apróra vágott fűszernövényekkel díszíthetjük.

Saláta sült gombával, csirkemellel és zöldségekkel

Ez a saláta sült gombát tartalmaz csirkemellel és zöldségekkel. Az összes összetevő együttesen kifejezett jóllakottságot és lédússágot kölcsönöz.

• Mézes gomba - 600 g;
• Csirkemell - 1 db;
• Burgonya - 5 db .;
• Sárgarépa - 2 db .;
• Tojás - 5 db .;
• Konzerv kukorica - 300 g;
• Tejföl;
• Napraforgóolaj;
• Friss uborka - 1 db;
• Zöld hagyma - 1 csomó;
• Só.

A mézes gombát sós vízben 20 percig főzzük, megmossuk és szűrőedénybe dobjuk. Hagyjuk jól lecsepegni, kihűtjük, majd darabokra vágjuk.

Olajban közepes lángon aranybarnára sütjük.

A burgonyát, a sárgarépát, a tojást megmossuk, puhára főzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.

A csirkemellet sóval és babérlevéllel 20 percig főzzük, kivesszük, hagyjuk kihűlni és feldaraboljuk.

Az összes apróra vágott hozzávalót összekeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és uborkát.

A kukoricát a teljes tömeghez küldjük, és ízlés szerint sózzuk.

Tejföllel ízesítjük, alaposan összekeverjük és egy salátástálba tesszük.

Puff saláta sült gombával, aszalt szilvával és csirkével

Lehetősége van meglepni vendégeit, ha sült gombával, aszalt szilvával és füstölt csirkével puffasztott salátát készít.

• Mézes gomba - 400 g;
• Füstölt csirke - 200 g;
• Aszalt szilva - 4 evőkanál. l .;
• Burgonya - 3 db .;
• Tojás - 3 db .;
• Sárgarépa - 1 db;
• Majonéz;
• Diómag - 100 g;
• Só;
• Növényi olaj.

A gombát megfőzzük, szűrőkanállal kiszedjük és lecsepegtetjük.

Olajban aranybarnára sütjük, szűrőedénybe tesszük, hogy az olaj üveges legyen.

A burgonyát, a sárgarépát és a tojást puhára főzzük, lehűtjük, meghámozzuk, kockákra vágjuk, külön tálakba tesszük.

A füstölt csirkehúst kivesszük a csontról, és feldaraboljuk.

Az aszalt szilvát áztassuk be vízbe, ha száraz, vágjuk csíkokra.

Elkezdjük összeállítani a salátát: az alsó réteggel kiterítjük a sárgarépát, egy kanállal lenyomkodjuk és leöntjük majonézzel.

Ezután öntse bele a tojáskeverék ½ részét, de ne kenje meg majonézzel.

Ezután jön a burgonya ½ része, amit leöntünk majonézzel.

A tetejére terítsen egy réteg apróra vágott aszalt szilvát, és majonézből hálót készítsen.

Ezután megkenjük a majonéz nélküli füstölt csirkehúst, egy réteg gombát, majonézes burgonya "bundájával" befedjük és megszórjuk a többi feldarabolt tojással.

Kenjük meg majonézzel, szórjuk meg darált dióval és tegyük 2 órára a hűtőbe a sült gombás puffsalátát.

Saláta sült gombával, burgonyával és bogyós gyümölcsökkel

A sült mézes gombával, burgonyával és bogyós gyümölcsökkel készített salátát nagyon egyszerű elkészíteni, mert csak az összes hozzávalót fel kell forralni és feldarabolni.

• Mézes gomba - 500 g;
• Burgonya - 4 db .;
• Áfonya és vörösáfonya - 1 evőkanál;
• Sárgarépa - 2 db .;
• Majonéz;
• Zöld hagyma - 1 csomó;
• Konzerv borsó - 200 g;
• Kapor;
• Só;
• Napraforgóolaj.

A burgonyát, a sárgarépát puhára főzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.

A gombát sós vízben 20 percig megfőzzük, szűrőedényben leszűrjük, és apróra vágjuk.

Közepes lángon aranybarnára sütjük, hagyjuk kihűlni.

A mézes gombát zöldségekkel kombináljuk, friss vagy kiolvasztott bogyókat, borsót, apróra vágott hagymát, sót adunk hozzá.

Ízesítsük majonézzel, keverjük össze, tegyük egy csúszdába egy salátástálba, és szórjuk meg apróra vágott kaporral.

Saláta sült mézes gombával és zöldbabbal

• Mézes gomba - 500 g;
• Zöldbab 500 g;
• Hagyma - 1 db .;
• Majonéz;
• Napraforgóolaj;
• Só.

A sült mézes gombával és zöldbabbal készült saláta minden családtagnak tökéletes. Ez az előétel nemcsak finom lesz, hanem az asztalon is gyönyörű lesz.

A gombát 20 percig forraljuk, szűrőedénybe tesszük és olajon addig sütjük, amíg a folyadék el nem párolog.

A zöldbabot puhára főzzük, lecsepegtetjük és lehűtjük.

A babot és a mézes gombát összekeverjük, majd hozzáadjuk a félkarikára vágott, aranybarnára pirított hagymát.

Öntsük fel majonézzel, sózzuk, keverjük össze és tegyük egy salátástálba.

Saláta sült gombával, mézes galócával és rákrudakkal

Az egyik legfinomabb sült gombás saláta a savanyúsággal és rákrudakkal készült saláta.

• Mézes gomba - 500 g;
• Rák rudak - 300 g;
• Ecetes uborka - 2 db .;
• Zöld hagyma - 1 csomó;
• Tojás - 4 db .;
• Majonéz;
• Napraforgóolaj.

A mézes gombát 20 percig sós vízben megfőzzük, szűrőedénybe öntjük és olajban aranybarnára sütjük.

A tojásokat 10 percig főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.

Keverjük össze a gombát a tojással, adjunk hozzá kockára vágott uborkát és rákrudat.

A hagymát apróra vágjuk, és az összes hozzávalóval összekeverjük.

Ízesítsük majonézzel, keverjük össze és tegyük egy salátástálba.