emmabrewda.com

Amint Oroszországban az emberek megtanulták, mi a burgonya, elkezdtek gombát főzni ezzel a bizonyos zöldséggel. A burgonyával készült vajat serpenyőben, sütőben, orosz tűzhelyen és lassú tűzhelyen is meg lehet főzni. A klasszikus receptek és a modern eszközök egyáltalán nem mondanak ellent egymásnak. A választott főzési mód az Ön ízlésétől függ.

Mivel a vargánya tápértékét és energiaértékét tekintve a vargánya szintjén van, nagy mennyiségben szüretelik télre. Ez a burgonyával sült gomba azonban egy különleges orosz étel. Illatával és hihetetlen ízével a vajkaramell még a legkárosabb ínyenceket is elcsábíthatja. A burgonyával jól passzolnak egymáshoz, kiemelve szerkezeti finomságukat. A sült hagyma pedig különleges csípős ízeket ad a finomságnak.

Sok recept létezik a burgonyával sült vaj főzésére, és mindegyik érdekes a maga módján. Ma számos lehetőséget kínálunk a burgonyával sült vargánya főzésére.

Nagyon fontos megjegyezni, hogy a kezdeti feldolgozás során el kell távolítania az olajos, ragacsos bőrt, amely összegyűjti az erdei törmeléket: tűket, leveleket, homokot, gallyakat és fűszálakat. Ezt követően a gombát folyó vízben le kell öblíteni, darabokra kell vágni és felforralni. A vajat javasolt sós vízben főzni (50 g só 1 kg vajra), kis mennyiségű ecet vagy citromsav hozzáadásával. A főzési idő nem haladja meg a 20-25 percet. Ezután a gombákat szűrőedény segítségével le kell öblíteni, le kell engedni a vizet, és nyugodtan folytassa a további folyamatokat.

Recept vaj főzéséhez, serpenyőben sült burgonyával

Ez a sült vaj burgonyával receptje a legfinomabb étel, amely sokoldalúságával és egyszerűségével hódíthat.

• vaj - 500 g;
• burgonya - 500 g;
• hagyma - 3 db;
• növényi olaj - 100 g;
• só;
• őrölt fekete bors - ½ teáskanál;
• zöldhagyma - 1 csokor.

A főtt vajat előzetesen forró napraforgóolajra tesszük, és addig sütjük, amíg a folyadék el nem párolog.

A hagymát vékony karikákra vágjuk, a gombához adjuk és együtt 5-7 percig pirítjuk.

A meghámozott és megmosott burgonyát vékony szeletekre vágjuk, és egy másik serpenyőben növényi olajon kisütjük.

A burgonyát és a hagymát összekeverjük a gombával, ízlés szerint sózzuk, megszórjuk őrölt borssal, kevergetve kis lángon 5 percig pirítjuk.

Tányérokra rendezzük, megszórjuk apróra vágott zöldhagymával és tálaljuk.

Sült vargánya burgonyával és fokhagymával

Ez a burgonyával sült gomba receptje kissé eltér az elsőtől, és az étel íze kissé eltér.

• vaj - 300 g;
• burgonya - 500 g;
• hagyma - 2 fej;
• gerezd fokhagyma - 7 db;
• növényi olaj (vaj) - sütéshez;
• só;
• őrölt feketebors;
• kapor zöldje.

A főtt vajat darabokra vágjuk, összekeverjük az apróra vágott hagymával, és olajjal előmelegített serpenyőbe tesszük.

A burgonyát vékony szeletekre vágjuk, és külön serpenyőben olajon aranybarnára sütjük.

A zöldségeket és a gombát összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, apróra vágott fokhagymát adunk hozzá, jól összekeverjük és lefedve 5-7 percig pirítjuk.

A főtt sült burgonyát gombával megszórjuk vajjal, apróra vágott zöld kaporral és tálaljuk.

Serpenyőben sült vaj burgonyával és hagymával

Kínálunk egy lépésről lépésre receptet egy fotóval sült vajas burgonyával - ételek divatos részletek nélkül, de megfizethető és mindenki kedvence.

• vargánya gomba - 500 g;
• burgonya - 800 g;
• hagyma - 3 db;
• tejföl - 200 g;
• tejszín - 1 evőkanál. l .;
• liszt - 1,5 evőkanál. l .;
• napraforgóolaj - 100 g;
• só;
• őrölt pirospaprika - 1/3 teáskanál;
• gomba fűszerezés - ízlés szerint.

Serpenyőben vajjal sült burgonyát főzzünk meg, majd tányérokra osztjuk.Meg fog lepődni, milyen ízletes és aromás az étel.

Keverjük össze a megfőtt és apróra vágott gombát hagymakarikákkal, tegyük egy serpenyőbe növényi olajjal, és addig sütjük, amíg a gomba arany héjat nem kap.

Egy másik serpenyőben a felszeletelt burgonyát teljesen készre sütjük.

Adjunk hozzá lisztet a vajhoz, és pirítsuk 2 percig.

Paprika gombát, sót, hozzáadjuk a gombafűszert, keverjük össze.

Egy serpenyőben keverjük össze az egészet, adjuk hozzá a tejszínt és a tejfölt, keverjük össze.

Fedjük le, és lassú tűzön pároljuk 15 percig.

Nyissa ki a fedőt, vegye le a tűzhelyről, és hagyja állni 5 percig, amíg a gőz elpárolog.

A vargányát burgonyával és tejföllel forrón tálaljuk. Ez az étel tökéletes az ebédlőasztalra, hiszen senki sem vitatkozhat a jóllakottságáról.

Főzővaj, sült burgonyával és kaliforniai paprikával

A burgonyával sült vaj főzésének következő lehetősége a gombák és zöldségek szerelmesei számára vonzó lesz.

• főtt vaj - 500 g;
• burgonya - 500 g;
• piros kaliforniai paprika - 4 db;
• hagyma - 4 db;
• növényi olaj - 100 g;
• gerezd fokhagyma - 4 db;
• tejszín - 2 evőkanál. l .;
• Provence-i gyógynövények - egy csipetnyi;
• só;
• őrölt piros és fekete bors - ½ teáskanál;
• zöld bazsalikom.

A gombát felszeleteljük, és olajon 15 percig sütjük.

Adjuk hozzá az apróra vágott hagymafejeket és a fokhagymagerezd szeleteket.

Keverjük össze, és lassú tűzön pirítsuk 10 percig.

A kaliforniai paprikát meghámozzuk a magokról, tésztára vágjuk, a gombához adjuk és 5 percig pirítjuk.

A meghámozott burgonyát szeletekre vágjuk, és külön serpenyőben puhára sütjük.

Keverjük össze az összes hozzávalót, sózzuk, adjuk hozzá a provence-i fűszernövényeket, az őrölt paprika keverékét, a tejszínt és jól keverjük össze.

Fedjük le és 15 percig pirítsuk alacsony lángon.

A megsütött vajat hagymával és burgonyával levesszük a tűzhelyről, 5 percig főzzük, tányérokra osztjuk, bazsalikommal díszítjük és tálaljuk.

Vaj receptje burgonyával, lassú tűzhelyen sütve

A lassú tűzhelyen sült vaj burgonyával receptje időt és erőfeszítést takarít meg.

• burgonya - 400 g;
• vaj - 400 g;
• hagyma - 2 db .;
• olívaolaj - 3 evőkanál l .;
• vaj - 1 evőkanál. l .;
• só;
• őrölt fekete bors - ½ teáskanál;
• petrezselyemzöld - 1 csokor.

Melegítsen fel olívaolajat egy multicooker edényben, és állítsa "Sütés" módba.

Felöntjük a főtt vajat, és aranybarnára sütjük.

A gombához adjuk a vékony kockákra vágott burgonyát, és 15 percig pirítjuk, átkeverjük.

A félkarikára vágott hagymafejeket a multicooker tálba öntjük, és további 10 percig pirítjuk.

Adjunk hozzá őrölt borsot, sót, adjunk hozzá vajat és apróra vágott fűszernövényeket, keverjük össze és pirítsuk 5 percig.

Amint látja, nagyon egyszerű multicookerben burgonyával sült vargányát főzni.

Hogyan kell főzni a vargányát, sült burgonyával egy serpenyőben

A serpenyőben vajjal sült burgonya receptje segít minden háziasszonynak gyorsan és könnyedén elkészíteni egy finom ételt a háztartása számára.

• vaj - 500 g;
• burgonya - 10 db;
• hagyma - 5 fej;
• gerezd fokhagyma - 5 db;
• növényi olaj - 100 g;
• só;
• szemes fekete bors - 5 db;
• őrölt paprika keveréke - ½ teáskanál;
• tejföl - 3 evőkanál. l .;
• száraz mustár - 1 teáskanál;
• oregánó - ½ teáskanál
• diómag - 100 g.

Javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót a vaj főzéséről, serpenyőben sült burgonyával:

A főtt vajat felkockázzuk, összekeverjük a kockára vágott hagymával és 15 percig pirítjuk.

A csíkokra vágott burgonyát külön megpirítjuk, és a gombával összedolgozzuk. Sózzuk, hozzáadjuk az apróra vágott szemeket, száraz mustárt, oregánót, szemes borsot és őrölt, valamint reszelt fokhagymát.

Keverjük össze, öntsük hozzá a tejfölt, fedjük le és pároljuk 15 percig.