emmabrewda.com

A laskagomba a világ szinte minden országában a legnépszerűbb és legkedveltebb gomba. A belőlük készült ételek mindig ízletesek, étvágygerjesztőek és aromásak. Kifejezett gomba aromája és íze miatt laskagombából rakott ételek, szeletek, lepények, szószok, julienne készülnek. A gombák soha nem veszítik el jótékony tulajdonságaikat és vitaminjaikat, függetlenül attól, hogyan készítik őket.

A finom és aromás termőtestek nagyon jól passzolnak a csirkehúshoz. Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a csirkehús laskagomba számos receptjével lépésről lépésre fotókkal. Ezeket az ételeket ebédre és vacsorára, valamint ünnepi lakomára egyaránt felszolgálhatjuk.

Hogyan főzzünk finoman laskagombát csirkével lassú tűzhelyen

A multicooker a konyhában minden háziasszony nélkülözhetetlen segítője. Ennek a berendezésnek a segítségével a főzés sokkal kellemesebbé és könnyebbé válik.

Osztriga gomba csirkével lassú tűzhelyben - semmi sem egyszerűbb és gyorsabb. Használja ki ezt az egyszerű lehetőséget, és tanulja meg, hogyan kell finom laskagombát főzni csirkével.

• csirkehús - 700 g;
• laskagomba - 600 g;
• sárgarépa - 2 db;
• gerezd fokhagyma - 4 db;
• hagyma - 2 db .;
• tejföl vagy natúr joghurt - 300 ml;
• víz - 1 evőkanál;
• só;
• őrölt paprika keveréke - 1 teáskanál;
• kapor és petrezselyem zöld - 1 csokor.

Hogyan készítsünk csirkét laskagombával, hogy családja lenyűgözze az étel ízét?

A húsról lehúzzuk a bőrt, vízzel leöblítjük, tiszta konyharuhával szárítjuk, majd vékony szeletekre vágjuk.

A laskagombát meghámozzuk, külön szeletekre vágjuk.

A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és durva reszelőn lereszeljük.

A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, és késsel apróra vágjuk.

A hagymáról levesszük a héját, és kockákra vágjuk.

Tegye a húst, a reszelt sárgarépát és a hagymát rétegesen egy multicooker tálba.

A felső réteg laskagombával és apróra vágott fokhagymával.

Adjunk hozzá 1 evőkanál tejfölt. vizet, adjunk hozzá sót és borsot, keverjük össze.

Öntse a szószt a multicooker tálban lévő összes termékre, állítsa be a "Pörkölt" módot 60 percre.

Tálalás előtt a húst és a gombát megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

A lassú tűzhelyen elkészített csirkehús laskagomba receptjét a gombás utóíz tökéletesen elindítja, és a tejfölös szósz, amelyben a hozzávalókat párolták, csak fokozza az étel aromáját.

Csirke laskagombával és tejföllel a sütőben

A laskagombás és tejfölös csirke főzési lehetősége kiválóan megfelel azoknak, akik szeretik finom ételekkel kényeztetni háztartásukat. A gyümölcstestek kellemes fás aromát kölcsönöznek ételének. Bármilyen körettel tálalható, de a kovásztalan rizs és a burgonyapüré a legjobb választás, mivel az étel markáns és intenzív ízű.

A laskagombás csirke sütési ideje mindössze 1 óra 20 perc, és az étel 5 adagra készült.

• csirke hús - 500 g;
• laskagomba - 500 g;
• tejföl - 400 ml;
• kemény sajt - 200 g;
• hagyma - 2 db .;
• só;
• gomba fűszerezés - 1 teáskanál;
• szerecsendió - egy csipetnyi;
• őrölt fekete bors - 1 teáskanál;
• növényi olaj.

Mossuk meg a csirkét, távolítsuk el a zsírt és a fóliát, adjunk hozzá vizet, és főzzük puhára körülbelül 45 percig. Hagyja lefolyni a vizet, hűtse le és vágja szeletekre.

A hús ízének javítása érdekében a főzés során friss sárgarépát, félkarikák hagymát, fokhagymát és zellert kell hozzáadni a húsleveshez.

A hagymát megpucoljuk, vékony félkarikára vágjuk, olajon átlátszóra sütjük.

A laskagombát szedjük szét, vágjuk le a lábszár alsó részét, öblítsük le és vágjuk kockákra. A hagymától külön sütjük növényi olajon körülbelül 15 percig.

Keverje össze a feldarabolt csirkehúst a gombával és a hagymával egy lábosban. Öntsük hozzá a tejfölt, sózzuk, adjunk hozzá fekete borsot, gombafűszert és szerecsendiót.

Keverjük össze a keveréket, és pároljuk egy serpenyőben, zárt fedéllel 10 percig.

Tepsibe rakjuk, megszórjuk reszelt sajttal és betesszük a sütőbe.

180°C-on legalább 15 percig sütjük. Ha jobban szereti a sült sajthéjat, tartsa még 5-7 percig az edényekben.

A kemencében sült csirke laskagombával kiválóan alkalmas ünnepi asztalra főételnek.

Tejszínes szószban csirkével párolt laskagomba: recept fotóval

Javasoljuk, hogy használjon egy lépésről lépésre elkészített receptet a laskagombával párolt csirke főzésének fotójával. Először azonban el kell olvasnia néhány tippet, amelyek segítenek tökéletessé tenni ételét. Először is mindig hűtött húst kell vásárolnia. Másodszor, feldolgozás előtt le kell vágni az összes zsírt és bőrt a húsról, hogy a szósz ne legyen zsíros és folyós. Ne használd túl a fűszereket, csak adj hozzá egy csipet kurkumát vagy sáfrányt, valamint fekete borsot és aromás fűszernövényeket.

• csirke hús - 500 g;
• laskagomba - 500 g;
• tejföl - 300 ml;
• vaj - 70 g;
• bolgár piros paprika - 1 db;
• sárgarépa - 2 db;
• hagyma - 2 db .;
• liszt - 1,5 evőkanál. l .;
• só;
• sáfrány - 1 teáskanál;
• paprika - 1 tk.

A húst kockákra vágjuk, sóval, paprikával, sáfránnyal megszórjuk, 15 percig állni hagyjuk.

A szeleteket lisztbe mártjuk, növényi olajban aranybarnára sütjük, és hozzáadjuk az olvasztott vajat.

A hagymát meghámozzuk, megmossuk és félkarikára vágjuk, a sárgarépát "koreai" reszelőn lereszeljük, a paprikát metéltre vágjuk, az előkészített gombát darabokra vágjuk.

A csirkehúsra tegyünk zöldségeket, a tetejére tegyünk apróra vágott gombát.

Hígítsuk fel a tejfölt 50 ml vízzel, sózzuk és öntsük a húst gombával. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön pároljuk 30 percig.

A laskagomba csirkével tejszínes szószban annyira lédús és aromás, hogy újra meg akarja főzni.

Tejszínben sült laskagomba csirkével

A csirke sült laskagombával tejszínben gyors, egyszerű és finom. Ehhez az ételhez kiváló kiegészítő lesz a omlós hajdina zabkása, főtt burgonya, tészta, friss zöldségsaláta.

• csirkecomb - 2 db;
• laskagomba - 500 g;
• krém - 200 ml;
• hagyma - 3 db;
• olivaolaj;
• bazsalikom zöldek;
• őrölt paprika keveréke - 1 teáskanál;
• só.

A csirkével sült laskagomba ízletes és aromás készítéséhez jobb zsíros tejfölt vagy tejszínt használni. Ezután a szósz sűrűnek bizonyul, és az étel tápláló és kielégítő.

Készítsünk elő minden hozzávalót: hámozzuk meg a laskagombát és a hagymát, öblítsük le folyó vízben, távolítsuk el a húsról a bőrt és a zsírt.

A lábakat darabokra vágjuk, és olajon puhára sütjük.

A hagymát kockára vágjuk, és olívaolajon aranybarnára sütjük.

A laskagombát kockákra vágjuk, és a sütőben néhány percig szárítjuk. Ez a művelet csak gazdagabb ízt ad a gombának.

A gyümölcstesteket hagymával összedolgozzuk, és lassú tűzön 10 percig pirítjuk.

Keverjük össze a húst és a gombát, adjunk hozzá tejszínt, sózzuk, adjunk hozzá őrölt paprika keverékét, keverjük össze.

Tejszínben lassú tűzön 15 percig pároljuk.

Kapcsolja ki a tüzet, fedje le a serpenyőt, és hagyja állni 15 percig.

A kész ételt adagolt tányérokra tesszük és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Ráadásul a sült laskagomba csirkével tejszínben passzol az olasz tésztához, ami feldobhatja a romantikus vacsorát.

Laskagomba recept csirkefilével

Ez a csirkehús laskagomba receptje meglehetősen egyszerű elkészíteni. Ebben a változatban a laskagomba a szósz része, amelyben a csirkefilét sütjük. Ez az aromás és ízletes étel az egyik kedvenced lesz, mert nem lesz egyenlő.

• csirke filé - 600 g;
• laskagomba - 700 g;
• hagyma - 2 db .;
• növényi olaj;
• majonéz - 100 ml;
• paprika, őrölt fekete bors - 1 teáskanál;
• szárított bazsalikom és provence-i gyógynövények - egy-egy csipetnyi;
• só;
• petrezselyem és kapor - 1 csokor.

A laskagombát csirkefilével ebben a receptben a "hüvelyben" főzik, kombinálva a puha baromfi és a gomba ízét.

A hagymát vékony félkarikára vágjuk, vajjal forró serpenyőbe tesszük és átlátszóra sütjük.

A laskagombát megmossuk, szétszedjük és apró kockákra vágjuk.Adjuk hozzá a hagymához, sózzuk ízlés szerint, adjunk hozzá paprikát, őrölt fekete borsot, szárított bazsalikomot és provence-i fűszernövényeket.

Tegye a gombát és a hagymát egy külön tálba, adjon hozzá majonézt és apróra vágott fűszernövényeket, keverje össze.

A csirkefilét apróra vágjuk, gombamártással megkenjük, és mindent egy sütőhüvelybe tesszük.

Mindkét oldalon kösd meg a hüvelyt, vékony késsel készíts a tetejére néhány lyukat, és tedd be a sütőbe.

45-50 percig sütjük 200°C-on.

Vendégei nagyon jól érezhetik magukat, ha csirkefilét gombamártásban kóstolnak.

Hogyan pácoljuk a laskagombát csirkével

Ehhez a recepthez azt javasoljuk, hogy a laskagombát csirkével pácoljuk be fűszerekben és szójaszószban, majd süssük meg. A gombás hús összes leve, valamint a pác a sütőedényben marad, és ízjegyekkel fonódik össze, ami fokozza az étel aromáját.

• csirkehús (bármilyen) - 500 g;
• laskagomba - 700 g;
• paprika, provence-i gyógynövények - egyenként 1 teáskanál;
• szójaszósz - 4 evőkanál l .;
• méz - 2 evőkanál. l .;
• olívaolaj - 30 ml;
• száraz bazsalikom és koriander - 1 csipet;
• őrölt fekete bors - ½ teáskanál.
• só ízlés szerint.

Csirke laskagombával szója-mézes pácban fűszeres keleti akcentussal fog sikerülni.

A csirkehúst lehúzzuk a bőréről, eltávolítjuk a zsírt, megmossuk, papírtörlővel szárítjuk és szeletekre vágjuk.

A laskagombát külön-külön gombákra szedjük, a micéliumot levágjuk és megmossuk. Hagyjuk kicsit megszáradni, és darabokra vágjuk.

Keverjük össze a húst a gombával, sózzuk, adjunk hozzá olívaolajat, szójaszószt és olvasztott mézet, adjuk hozzá a receptben szereplő összes fűszert, és jól keverjük össze.

Hagyja a termékeket 2-3 órán át pácolódni, hogy az étel mézes ízű és gomba aromájú legyen.

Tepsibe tesszük, fóliával letakarjuk és előmelegített sütőbe tesszük.

Süssük a csirkét laskagombával 50 percig 190 °C-on.

Hagyjuk kissé kihűlni, falapáttal tányérokra tesszük, és az ünnepi asztalra tálaljuk.