emmabrewda.com

A pácolt gombás saláták állandó szereplői az ünnepi asztalnak, ami nem meglepő, hiszen mindig kifejező, finom ízűek, varázslatos illatúak és látványos dizájnjuk van. Vannak házi készítésű saláták ecetes gombával egyszerű, és vannak összetettebb összetevőkkel, de ettől függetlenül az ilyen előételek mindig örömet okoznak a családnak és a vendégeknek, így a háziasszony varázslónővé válik, aki tudja, hogyan kell elkészíteni a konyhaművészet remekeit. még a legegyszerűbb termékekből is.

Burgonya saláta ecetes gombával és fokhagymával

Hozzávalók

• 400 g ecetes csiperkegomba
• 4 közepes burgonya
• 1 közepes hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• ½ csokor kapor
• 4 evőkanál. l. olivaolaj
• 1 evőkanál. l. ecet, ½ teáskanál.
• cukor, só

Ez az egyszerű saláta recept ecetes gombával és burgonyával segít a háziasszonyoknak gyorsan elkészíteni egy finom ételt ebédre vagy a vendégek érkezésére.

A burgonyát megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk, félkör alakú szeletekre vágjuk.

Hozzáadjuk az apróra vágott gombakonzervet, az apróra vágott hagymát, a darált fokhagymát, az apróra vágott kaprot.

Az öntethez az olívaolajat ecettel, sóval és cukorral habosra keverjük.

Öntsük fel a salátaöntetet, óvatosan keverjük össze.

Kaporral megszórva tálaljuk.

Gyors saláta ecetes gombával és borsóval

Hozzávalók

• 200 g ecetes csiperkegomba
• 4 burgonya
• 1 közepes sárgarépa
• 100 g konzerv zöldborsó
• 4 evőkanál. l. áfonya
• 1 kis hagyma
• ½ csokor zöldhagyma
• 1/2 csokor kapor és petrezselyem
• 5 evőkanál. l. növényi olaj
• 1 evőkanál. l. ecet, só, őrölt fekete bors

Ez egy meglehetősen gyors saláta ecetes gombával, amely a sok összetevő ellenére 30 perc alatt elkészíthető.

1. A burgonyát és a sárgarépát megfőzzük, meghámozzuk, apró kockákra vágjuk.
2. A hagymát apróra vágjuk, megszórjuk sóval, felöntjük ecettel, 10 percig állni hagyjuk.
3. A gombát szeletekre vágjuk.
4. Keverje össze az elkészített ételeket, adjon hozzá konzervborsót, áfonyát és apróra vágott zöldhagymát.
5. Fűszerezze a salátát növényi olajjal, óvatosan keverje össze. Apróra vágott kaporral és petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Saláta ecetes gombával és kaliforniai paprikával

Hozzávalók

• 200 g ecetes csiperkegomba
• 4 burgonya
• 2 piros kaliforniai paprika
• 1 hagyma, saláta
• 1/2 csokor petrezselyem és kapor
• 4 evőkanál. l. növényi olaj, só

A finom savanyú gombás saláta receptjének nem kell bonyolultnak és többkomponensűnek lennie, ezt az alább ismertetett hidegtál is bizonyítja.

A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk, kockákra vágjuk. A borsot megtisztítjuk a magoktól, apró kockákra vágjuk. A gombát vékony szeletekre vágjuk. A hagymát apróra vágjuk. Keverjük össze az elkészített ételeket, sózzuk, fűszerezzük növényi olajjal, óvatosan keverjük össze. Salátára tálaljuk, megszórjuk apróra vágott kaporral és petrezselyemmel.

Saláta ecetes gombával, sampinyonnal és almával

Hozzávalók

• 200 g ecetes csiperkegomba
• 2 közepes zöld alma
• 1 nagy paradicsom
• 50 g olajbogyó
• 1 szál zeller
• 4 evőkanál. l. olivaolaj
• só, őrölt fekete bors

Az almát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk. A gombát 4 részre vágjuk. A paradicsomot apró szeletekre vágjuk. Vágja félbe az olajbogyót. Keverjük össze az elkészített ételeket, sózzuk, borsozzuk, ízesítsük olajjal és óvatosan keverjük össze.

Szórja meg a salátát ecetes gombával, csiperkegombával és más termékekkel, finomra vágott zellerrel, ez javítja az ízét.

Saláta ecetes gombával és paradicsommal

Hozzávalók

• 500 g ecetes csiperkegomba
• 2 friss paradicsom
• 100 g konzerv zöldborsó
• 1 közepes hagyma
• 3 evőkanál. l. növényi olaj
• 1 evőkanál. l. ecet
• só, őrölt fekete bors

Egyszerűen és gyorsan elkészíthető egy finom saláta ecetes gombával, amely örömet okoz azoknak, akik nem akarnak sok időt tölteni a konyhában.

1. Az ecetes gombát szeletekre, a paradicsomot kis szeletekre vágjuk.
2. A hagymát apróra vágjuk.
3. Keverje össze az elkészített ételeket, adjon hozzá konzerv zöldborsót.
4. Az öntethez a növényi olajat ecettel és sóval felverjük, borsozzuk.
5. Öntsük fel a salátaöntetet, óvatosan keverjük össze.

Saláta ecetes gombával és savanyúsággal

Hozzávalók

• 300 g ecetes csiperkegomba
• 3 burgonya
• 2 ecetes uborka
• 1 hagyma
• 50 g zöldhagyma, petrezselyem

Tankoláshoz

• 3 evőkanál. l. növényi olaj
• 2 evőkanál. l. ecet, mustár, bors, só, cukor

A pácolt csiperkegombával, burgonyával, uborkával és hagymával készült saláta receptje nagyon egyszerű és gazdaságos, hétköznap is tálalható, hogy ismét egy kiadós és finom gombás étellel kedveskedjünk a családnak.

A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk, kockákra vágjuk. A pácolt gombát apró szeletekre vágjuk. A savanyúságot és a hagymát apróra vágjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk. Keverje össze az elkészített termékeket. Salátaöntethez keverje fel a növényi olajat ecettel, mustárral, cukorral és sóval, adjon hozzá borsot. Öntsük fel a salátaöntetet, óvatosan keverjük össze. Aprított petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Saláta csiperkegombával, burgonyával és zöldborsóval

• 200 g ecetes csiperkegomba
• 6-8 burgonya
• 4-5 ecetes uborka
• 1 doboz konzerv zöldborsó
• 1 hagyma
• zöldek, növényi olaj, őrölt bors, só

Ecetes gombával, uborkával, burgonyával és zöldborsóval saláta elkészítéséhez először meg kell főzni a burgonyát héjában, meghámozni, kockákra vágni. A pácolt gombát apró szeletekre, az uborkát apró kockákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Keverje össze az elkészített ételeket, adjon hozzá konzerv zöldborsót és apróra vágott zöldeket. Sózzuk, borsozzuk a salátát, ízesítjük olajjal és óvatosan összekeverjük.

Saláta ecetes gombával, paradicsommal és olajbogyóval

Hozzávalók

• 100 g ecetes csiperkegomba
• 10 olajbogyó
• ½ zeller gyökér
• 2 kis paradicsom
• 1 nagy savanyú alma
• növényi olaj vagy tejföl
• bors, só

Az ecetes gombával, paradicsommal és olajbogyóval készült salátát diétásnak nevezhetjük, mivel könnyű, alacsony kalóriatartalmú ételekből áll. Reggelire és vacsorára kiválóan alkalmas.

1. Az almát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, a paradicsomot nagy szeletekre.
2. Vágja a pácolt gombát 4 részre, az olajbogyót - félbe.
3. A zeller gyökerét meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük.
4. Keverjük össze a termékeket, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük növényi olajjal (vagy tejföllel), és óvatosan keverjük össze.

Saláta ecetes sampinyonnal és spárgababbal

Hozzávalók

• 100 g ecetes csiperkegomba
• 2 burgonya
• 100 g konzerv spárgabab
• 1 friss uborka
• 8 db salátalevél
• 1 gerezd fokhagyma
• 3 evőkanál. l. olivaolaj
• 3 evőkanál. l. víz
• 1 evőkanál. l. ecet
• ½ tk mustár
• 2 babérlevél
• 1 szegfűszeg bimbó
• 5 szem fekete bors, cukor, só

A pácolt gombás saláta, spárgabab, burgonya és egyéb termékek friss ízűek, fűszeres savanyúsággal.

A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk, kockákra vágjuk. A konzerv spárgababot és a sózott gombát apróra, a friss uborkát apró vékony szeletekre vágjuk. A salátaleveleket durvára vágjuk. Keverje össze az elkészített termékeket. Az öntethez felforraljuk a vizet, hozzáadjuk a cukrot, belerakjuk a babérlevelet, a szegfűszeget és a borsot, 3 percig forraljuk, majd 15 percig főzzük és leszűrjük. Keverjük össze a meleg húslevest olívaolajjal, adjuk hozzá a présen áttört fokhagymát, a sót, az ecetet és a mustárt, majd alaposan verjük fel.Öntsük a salátát az öntettel, óvatosan keverjük össze (villával vagy a salátástálat többszörösen letakarva).

Saláta csiperkegombával, kukoricával, kaliforniai paprikával és olajbogyóval

Hozzávalók

• 50 g ecetes csiperkegomba
• 2 paradicsom
• 1 kaliforniai paprika
• 12-15 bab
• 5 kimagozott olajbogyó
• 2 evőkanál. l. konzerv kukorica
• kapor
• 2 evőkanál. l. olívaolaj, só

Ecetes gombával és kukoricával készült saláta különféle változatokban készíthető, mivel ezeket a termékeket sokféle összetevővel kombinálják. Az alábbiakban egy könnyű, ízletes hideg saláta egyik lehetősége található.

1. A babot forrásban lévő sós vízben 5 percig főzzük, szűrőedénybe tesszük, hideg vízzel leöblítjük, apróra vágjuk.
2. Az ecetes gombát szeletekre, a paradicsomot szeletekre vágjuk.
3. A kaliforniai paprikát meghámozzuk, apróra vágjuk.
4. Keverje össze az elkészített ételeket, adjon hozzá konzerv kukoricát és apróra vágott kaprot.
5. Vágja félbe az olajbogyót.
6. Sós salátát ecetes gombával, olívabogyóval díszítjük, olívaolajjal ízesítjük és óvatosan összekeverjük.

Saláta ecetes gombával, rákrudakkal és kínai kel

Hozzávalók

• 200 g ecetes csiperkegomba
• 200 g rákrudak
• 1 fej kínai kel
• 200 g kaliforniai paprika
• 2 hagyma, fűszernövények
• 4 evőkanál. l. növényi olaj
• 2-3 st. l. szőlő ecet
• 1 tk mustár
• őrölt feketebors
• ½ tk cukor, só

A pácolt gombával, rákrudakkal, kaliforniai paprikával és kínai kel saláta könnyű, ízletes és kielégítő, és mi kell még ahhoz, hogy az egész család örömére szolgáljon az asztalnál.

A pácolt gombát vékony szeletekre vágjuk. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, keverjük össze. Az apróra vágott kaliforniai paprikát egy serpenyőbe tesszük növényi olajjal, és addig sütjük, amíg a paprika megpuhul. Levesszük a tűzről, lehűtjük.

A káposztát apróra vágjuk, megszórjuk cukorral, sózzuk, és kézzel enyhén bedörzsöljük. Hozzáadjuk a gombát, a hagymát, a kockára vágott rákrudat, az apróra vágott fűszernövényeket.

Öntsön salátát ecetes gombával, kínai kel, kaliforniai paprikával és rákrudakkal öntettel, amit a következőképpen kell tenni: keverje fel a növényi olajat mustárral, ecettel, cukorral és sóval, adjon hozzá őrölt fekete borsot.

Saláta recept csirkével, ecetes gombával, uborkával és tojással

Hozzávalók

• 200 g főtt csirkehús
• 150 g ecetes csiperkegomba
• 2 ecetes uborka
• 1 friss uborka
• 2 főtt tojás
• 50 g héjas dió
• néhány szál zöldhagyma
• 4 evőkanál. l. tejföl
• 1 tk mustár
• bors, só

A pácolt gombával, csirkével, uborkával és tojással készült saláta nem csak ízletes, de nagyon kielégítő is, így vendégek fogadására is tökéletes.

A főtt csirkét kockákra, a pácolt gombát apróra vágjuk. Az uborkát meghámozzuk, vékony vékony szeletekre vágjuk. A főtt tojást, a diót és a zöldhagymát apróra vágjuk. Keverje össze az összes összetevőt.

A tejfölt mustárral összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük a salátát, és óvatosan összekeverjük.

Saláta csirkemellel, ecetes gombával és sárgarépával

Hozzávalók

• ½ csirkemell
• 200 g ecetes csiperkegomba
• 2 sárgarépa
• 1 hagyma
• 3 evőkanál. l. majonéz
• 2 evőkanál. l. növényi olaj, bors, só

A pácolt gombával, csirkehússal, sárgarépával és hagymával készült saláta receptje sok háziasszonynak tetszeni fog, mert nemcsak nagyon ízletes, hanem könnyen elkészíthető is, és az összes hozzávaló mindig megtalálható a hűtőszekrényben.

1. A csirkemellet sós vízben megfőzzük, apró kockákra vágjuk.
2. A hagymát apróra vágjuk és olajon megpirítjuk.
3. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, kevergetve puhára pirítjuk, sózzuk, borsozzuk.
4. A pácolt gombát apróra vágjuk.
5. Keverje össze az elkészített termékeket, ízesítse majonézzel, óvatosan keverje össze.
6. A salátát ecetes gombával, csirkemellel, sárgarépával és hagymával tányérra tesszük egy vulkán alakú csúszdába, majonézzel díszítjük.
7. Ha az ünnepi asztalon főzünk, tegyünk a tetejére fémdugót, öntsünk bele konyakot és tálaláskor gyújtsuk meg.

Saláta ecetes gombával, sonkával, tojással és koreai sárgarépával

Hozzávalók

• 200 g sonka
• 100 g ecetes csiperkegomba
• 100 g koreai sárgarépa
• 2 főtt tojás
• 150 g kemény sajt
• 50 g burgonya chips
• 200 g majonéz

A pácolt gombával, sonkával és koreai sárgarépával készült salátát a nevezett összetevők elkészítésével kell kezdeni, amelyeket vékony csíkokra kell vágni. Vágja fel a koreai sárgarépát. A főtt tojást és a sajtot durva reszelőn lereszeljük. A chipseket morzsoljuk össze (kicsit hagyjuk a díszítéshez). Tegye az elkészített ételeket egy salátástálba rétegenként, minden réteget megkenve majonézzel: 1. réteg - sárgarépa, 2. - gomba, 3. - chips, 4. - sonka, 5. - sajt, 6. - tojás. Kenjük meg a felső réteget majonézzel, rakjuk ki az orchidea virágait a chipsből és a reszelt tojásból.

Saláta ecetes gombával, sonkával és koreai sárgarépával minden ünnepi asztalt díszít, és csodálatos íze kétségtelenül minden vendégnek tetszeni fog.

Ecetes sampinyon saláta csirkefilével és tésztával

Hozzávalók

• pácolt gomba - 200 g
• csirke filé - 200 g
• főtt tészta - 200 g
• friss paradicsom - 2-3 db.
• tojás - 3 db.
• majonéz - 250 g
• só, bors, petrezselyem

Ecetes gombás salátához vágjuk csíkokra a csirkefilét. A tésztát 5 cm-es darabokra vágjuk, az ecetes gombát és a paradicsomot szeletekre vágjuk. A petrezselymet és a kemény tojást apróra vágjuk. Mindent összekeverünk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majonézzel összekeverjük, petrezselyemmel és friss paradicsom karikákkal díszítjük.

Saláta ecetes vagy sült gombával, sonkával és uborkával

Hozzávalók

• 250 g burgonya
• 150 g ecetes vagy sült gomba
• 150 g sovány sonka
• 200 g uborka
• 4 tojás
• 100 ml majonéz
• 10 g kapor
• 2 evőkanál. l. növényi olaj
• Só ízlés szerint

Az alábbiakban egy elképesztő ízű, ecetes gombás saláta receptje olvasható, a fotón pedig láthatod, milyen gyönyörűen néz ki.

1. A burgonyát héjában puhára főzzük és kihűtjük. Utána durva reszelőn lereszeljük és picit sózzuk.
2. A gombát mérettől függően 4-6 darabra vágjuk.
3. A sonkát és az uborkát csíkokra vágjuk.
4. A tojást keményre főzzük. Lehűtjük, meghámozzuk és fehérjére és sárgájára osztjuk.

Készítmény

1. A tálalóedényre tegyünk egy előzőleg növényi olajjal megolajozott kulináris edényt. Ez lehet egy nagy tányér vagy több adag. Az első réteg reszelt burgonya. Finoman fektessük ki a forma aljára anélkül, hogy lenyomnánk és meg akarnánk őrizni a pompát. A tetejére majonézhálót készítünk.
2. A következő réteg sonka, majd gomba, minden réteget majonézes hálóval fedünk le. Ezután tegye ki a sárgáját - reszelje le közvetlenül a formába, így a saláta csodálatosabb és étvágygerjesztőbb lesz. Tegyünk rá uborkacsíkokat, vonjuk be majonézzel.
3. Fejezze be a saláta összeállítását úgy, hogy a tetejére dörzsölje a tojásfehérjét. Kb. 15 percre tegyük a hűtőbe az edényt, majd óvatosan vegyük ki az edényt, és díszítsük kaporral és egy darab gombával.

Ez a saláta pácolt és sült gombával is készül, a második esetben az olajat erős lángon felhevítjük, és a gombát aranybarnára sütjük. Tegye egy szalvétára, hogy felszívja a felesleges zsírt. Egy darabot tegyünk félre a díszítéshez. Továbbá minden a recept szerint van.

Füstölt csirke saláta ecetes gombával és uborkával

Hozzávalók

• 250 g füstölt csirke
• 3 burgonya
• 3 evőkanál. l. apróra vágott ecetes gomba
• 2 főtt tojás
• 2 ecetes uborka
• 2 evőkanál. l. majonéz
• 1 tk mustár, só

Füstölt csirkehússal, ecetes gombával, burgonyával, tojással, uborkával salátát bárki elkészíthet, még egy kezdő szakács is.

A burgonyát "egyenruhájukban" megfőzzük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A csirkemellet kis darabokra osztjuk, vagy vékony csíkokra vágjuk. A tojást és az uborkát apróra vágjuk.A felsorolt ​​összetevőket összekeverjük a gombával, ízesítjük majonézzel, mustárral és sószósszal.

Saláta csirkével, gombával, sajttal, rákrudakkal és kukoricával

Hozzávalók

• 300 g csirkehús
• 200 g ecetes csiperkegomba
• 200 g fűszeres sajt
• 1 csokor saláta
• 3 tojás
• 1 kis csomag rákrudat
• 3 evőkanál. l. csemege kukorica konzerv
• 1 szár póréhagyma
• 1/2 doboz majonéz, só

A csirkemellet és a sajtot csíkokra vágjuk, a tojásokat és a rákrudakat felaprítjuk. A pácolt gombát apró szeletekre vágjuk. A póréhagymát karikára vágjuk. Keverje össze ezeket az összetevőket kukoricával, sóval és ízesítse majonézzel.

A salátát ecetes gombával, sajttal, csirkével és egyéb termékekkel egy salátástálra tesszük, az alját zöld salátalevelekkel borítjuk.

Tálalás előtt hagyjuk állni egy kicsit a salátát.

Saláta ecetes gombával, almával és csirke rétegekkel

Hozzávalók

• 100 g apróra vágott csirke
• 200 g ecetes csiperkegomba
• 3 főtt tojás fehérje
• 1 alma
• 1 hagyma
• 190 g sajt
• zöldek
• olajbogyó, olajbogyó

A salátát pácolt gombával, csirkehússal és egyéb termékekkel rétegezzük, majd díszítsük fűszernövényekkel, olajbogyóval és olajbogyóval.

• 1. réteg - hagyma, karikára vágva és olajban párolva;
• 2. réteg - csirkehús;
• 3. réteg - fehérjék, durva reszelőn reszelve;
• 4. réteg - gomba és majonéz;
• 5. réteg - finomra reszelt alma;
• 6. réteg - sajt, durva reszelőn apróra vágva;
• 7. réteg - majonéz.

Puff saláta ecetes csiperkegombával percek alatt leszáll az asztalról, így akár nagyobb mennyiségben is elkészíthető akár nagycsaládosoknak, vendégeknek.

Skazka saláta csirkével, gombával és dióval

Hozzávalók

• csirkemell - 0,5 kg
• friss vagy pácolt gomba - 0,5 kg
• diómag - 100 g
• hagyma - 0,2 kg
• csirke tojás - 6 db.
• só, bors - ízlés szerint
• majonéz - mennyi szükséges

A Skazka salátát elkészíthetjük ecetes gombával is, ebben az esetben elég szeletekre vágni és forralás, párolás nélkül a salátához adni.

A saláta elkészítését a csirke feldolgozásával kell kezdeni, amit megmosva, sós vízben megfőzve 20 percig a húslevesben kell hagyni, hogy szaftos legyen.

A tojásokat megmossuk és keményre főzzük. A friss gombát öblítsük le, főzzük 10-15 percig, majd tegyük egy szűrőedénybe, öntsük le a felesleges vizet és vágjuk fel. Dobja a gombát egy serpenyőbe növényi olajjal, adjon hozzá kockára vágott hagymát, párolja kevés vízben vagy húslevesben, amíg a folyadék el nem párolog.

A diót enyhén megpirítjuk, majd alaposan felaprítjuk.

A főtt csirkemellet szálakra szedjük, egyenlő részekre osztjuk. A tojást durva reszelőn lereszeljük.

Egy széles tányéron oszlassuk el így a saláta összes összetevőjét: tegyük az aljára a csirkét, kenjük meg majonézzel. Ezután egyenletesen elosztjuk a gomba felét hagymával, sóval és borssal. A tetejére tegyünk reszelt tojást, fedjük le egy réteg majonézzel. Ezután tegyük bele a maradék gombát, sózzuk, borsozzuk újra, kenjük meg majonézzel. A salátát szórjuk meg apróra vágott dióval, és tegyük hűtőbe 1 órára, hogy minden hozzávaló jól telítődjön majonézes szósszal.

Lépésről lépésre készíthet salátát pácolt vagy párolt gombával, ha elolvassa a fotót és a recept leírását.

Puff saláta "Napraforgó" ecetes gombával és olajbogyóval

Hozzávalók

• csirke filé - 300 g
• pácolt gomba - 150 g
• sajt - 50 g
• tojás - 3 db.
• olajbogyó - 1 doboz
• majonéz az öntethez
• só ízlés szerint
• chips a díszítéshez

A "napraforgó" saláta ecetes gombával nagyon elegánsnak, szokatlannak és étvágygerjesztőnek tűnik, ráadásul finom íze nem hagy közömbösen a vendégeket. Kétségtelen, hogy ez az étel méltó arra, hogy az ünnepi asztal központi részét elfoglalja.

A saláta elkészítéséhez meg kell főzni a csirkefilét sós vízben, le kell hűteni, apró kockákra vágni.A tojásokat keményre főzzük, a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől. A fehérjét durva reszelőn, a sárgáját finom reszelőn lereszeljük. A pácolt gombát vékony szeletekre vágjuk. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.

A salátát rétegesen fektessük:

• 1 - csirke filé és majonéz;
• 2 - gomba és majonéz;
• 3 - reszelt fehérjék és majonéz;
• 4 - sajt és majonéz;
• 5 - sárgája.

Az olajbogyót félbevágjuk, napraforgómag formájában a sárgájára tesszük.

A salátát 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy jól telítődjön. Tálalás előtt díszítsük chipsekkel, hogy úgy nézzenek ki, mint a napraforgó szirmok.