emmabrewda.com

A Ryzhik híresek ízükről és a szervezet számára hasznos vitaminokról. A tápanyagok az előkészítés után is megmaradnak a termőtestekben. Ezért sózott gombából ínycsiklandó és eredeti ételeket készíthet bármilyen ünnepre. A sózott camelina ételek minden változata az orosz konyha kulináris receptjein alapul, általában a sózott gombát hideg snackként használják: olíva- vagy növényi olajjal, valamint hagymával félkarikával keverik össze. De fantáziáját bemutatva rendkívüli és ízletes ételeket készíthet.

Milyen ételeket lehet készíteni a sózott gombából, hogy felvegyék a versenyt az ínyenc receptekkel? Három legegyszerűbb és legkedvezőbb árú sós gombás ételeket kínálunk, amelyeket otthon is nyugodtan elkészíthet.

Forró étel sós sáfrányos tejkupakból: gombaleves

Nem kell különleges alkalomra várni ennek a finom, sós gombából készült forró ételnek az elkészítéséhez. Ezenkívül a gombaleveshez való termékek mindig megtalálhatók a konyhában, még egy kezdő háziasszonytól is.

40 perc múlva kiadós és diétás csemegét készíthet.

• 300 g sózott sáfrányos tejkupak;
• 5 darab. közepes burgonya;
• 1,5 liter víz;
• 1 db. hagyma és sárgarépa;
• 2 tojás;
• 3-4 evőkanál. l. növényi olaj;
• 1 db PC. babérlevél;
• 3 borsó fekete és szegfűbors;
• Friss petrezselyem és/vagy kapor.

A sózott gombát vízbe tesszük, és 30-40 percig ázni hagyjuk.

A receptben említett vizet felforraljuk, majd hozzáadjuk a meghámozott és felkockázott burgonyát.

A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, öblítjük és felaprítjuk: sárgarépát durva reszelőn, hagymát kockákra.

Amíg a burgonya forr, a többi zöldséget puhára pirítjuk.

A sózott gombát kivesszük a vízből, kézzel kinyomkodjuk, darabokra vágjuk, és a sárgarépához és a hagymához adjuk, 15 percig pirítjuk.

Amint a burgonya kész, tegyük a gombát és a zöldségeket egy serpenyőbe, és főzzük 10 percig.

Adjunk hozzá babérlevelet, szegfűborsot és fekete borsot.

A tojásokat habverővel felverjük, összekeverjük az apróra vágott fűszernövényekkel és újra felverjük.

A tűz lekapcsolása előtt, vékony sugárban, óvatosan öntse a levesbe a tojás és a fűszernövény keverékét.

Azonnal keverjük össze, fedjük le, kapcsoljuk le a tűzhelyet, és hagyjuk állni az edényt 5-8 percig.

Tálaláskor minden adagba tehetünk 1 evőkanál (ha kívánjuk). l. tejföl.

Milyen ételt készíthetsz még sózott gombából: finom salátát

A sózott gomba edényének javasolt receptje a végeredmény fényképével meglehetősen egyszerű és ugyanakkor univerzális. Egy ilyen finom saláta nemcsak ünnepi lakomákhoz használható, hanem rendszeres baráti bulihoz is.

• 1 kg sózott gomba;
• 50 ml frissen facsart citromlé;
• 1 tk. zúzott fokhagyma és fekete bors;
• ½ tk. szárított bazsalikom és oregánó;
• 100 ml olívaolaj;
• 300 g koktélparadicsom;
• 200 g szalámi;
• 1 fej levélzsír.

1. A sózott gombát hideg vízbe öntjük, és 40 percig ázni hagyjuk.
2. Öblítsük le tiszta vízben a gombát, nyomkodjuk ki a kezünkkel, és tegyük konyharuhára, hogy lecsepegjen.
3. Készítsünk salátaöntetet: egy tányérban keverjük össze a citromlevet, az őrölt borsot és a zúzott fokhagymát.
4. Adjunk hozzá száraz oregánót és bazsalikomot, adjunk hozzá olívaolajat és alaposan keverjük össze.
5. Vágjuk fel a gombát, tegyük egy mély tálba, öntsük az öntettel, keverjük össze, és hűtsük le.
6. A meggyet félbevágjuk, olívaolajon kb 3 percig sütjük.
7. A szalámit apró kockákra vágjuk, összedolgozzuk a paradicsommal és mindent a gombához adunk.
8. Keverjük össze, tegyük egy lapos salátástálba, amelyet salátalevelekkel kell lefedni.

Az ilyen saláta azonnal fogyasztható, de jobb, ha hűtőbe tesszük, hogy befőtt.

Sós gombával töltött burgonya

Egy ilyen remek recept egy sózott gomba ételhez egyáltalán nem találmány.Az orosz konyha ősi receptjeiből származik.

A gombával töltött burgonya mindenkinek tetszeni fog, akit ezzel az étellel kezel.

Jelenlétével bármilyen ünnepi asztalt fel tud majd díszíteni, rendkívüli íze pedig lenyűgözi a vendégeket.

• 10 darab. közepes burgonya;
• 300 g sózott sáfrányos tejkupak;
• 3 db. hagyma;
• 50 g vaj;
• Növényi olaj;
• 4 evőkanál. l. tejföl;
• Kapor és/vagy petrezselyemzöld.

1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, a magházát késsel kivágjuk.
2. A gombát öntjük és 30-40 percig állni hagyjuk, hogy a felesleges só kijöjjön.
3. A gombát kockákra vágjuk, összekeverjük apróra vágott hagymával, és kis mennyiségű növényi olajon aranybarnára sütjük.
4. Felöntjük tejföllel, és lassú tűzön 10 percig pároljuk, hagyjuk kihűlni.
5. A burgonya közepét megtöltjük a darált hússal, és egy kis tepsibe tesszük, amit vajjal kikenünk.
6. Előmelegített sütőbe tesszük, és addig sütjük, amíg a burgonya meg nem sül 180 ° -on.
7. A kész ételt meglocsoljuk olvasztott vajjal, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.